mations que subit Taire germinatrice pour 
les développer, doit exercer une intluence 
active suc les autres parties du blastoderme 
et du vitellus. Or, c'est ce que montre l'é- 
tude attentive de ces phénomènes : le 
moindre changement éprouvé par l'aire 
germinatrice se reproduit aussitôt dans les 
anneaux qui l'entourent , et se re'pète , 
quant à la forme , avec une telle exacti- 
tude, que toutes les parties de cet appareil 
semblent liées intimemenl les unes aux au- 
tres. La subordination , qui, dans tout le 
cours des développements , réglera les évo- 
lutions des organismes , se manifeste , dès 
le début de l'incubation, avec un précision 
qui facilite beaucoup l'appréciation des 
changements confus en apparence qui 
l'accompagnent. Il suffit, en effet, pour 
apprécier ces changements si divers , d'ob- 
server ceux qui se passent sur l'aire germi- 
natrice, et qui leur servent de pivot ou de 
point de ralliement. 
Ainsi , à l'instant qui précède la mani- 
festation des plis primitifs, l'aire germina- 
trice , de circulaire devenant ovale , ce 
changement de forme se reproduit exacte- 
ment dans les anneaux du blastoderme et 
dans les ballons du vitellus; puis , quand 
la plicature de la membrane qui doit pro- 
duire ces sacs germinatenrs fronce sa partie 
moyenne, l'étranglement qui en résulte 
change de nouveau la disposition de l'aive, 
qui, d'après la comparaison de Blumen- 
bach , prend d'abord la forme du biscuit , 
puis celle de la ligure que les botanistes 
désignent sous le nom de suhcorilifonne. 
Dès l'apparition de ces métamorphoses de 
l'aire , leur effet est répété par les parties 
qui l'environnent , avec cette circonstance 
cependant que la répétition est beaucoup 
plus prononcéedans les anneaux contigus 
à l'aire, que dans ceux qui en sont éloi- 
gnés, [et sur lesquels elle semble se perdre 
insensiblement. 
BOTANIQUE. 
Sur riçoire végétal, par Ch Morren. 
L'ivoire végétal est connu depuis long- 
temps, mais ce n'est que depuis peu d an- 
nées qu'on en (ixit usage en Angleterre. Il 
y est envisagé comme le contenu d'une 
noix commune dans les îles Mascara, et 
provenant d'un végétal qu'on appelle vul- 
gairement Tagua ou Cabeza de Ncgra, 
tête de nègre. Une circonstance particu- 
lière m'a mis en possession d'une noix sem- 
blable, d'une moitié de noix tournée en 
bille de billard, et du pied d'une pelote à 
épingle ciselée et imitant à s'y méprendre 
le plus bel ivoire; c'est sur ces corps que 
j'ai fait quelques recherches.^ 
La famille des cyclantacées, fondée en 
1822 par M. Poiteau, et conservée par 
M. Lindley en 1836, contient le genre de 
plantes dont la graine fournit cet ivoire. 
M. de Martius, qui en a séparé les phyté- 
léphantés en 1835, a naturellement rangé 
le genre dans cette dernière famille. Tou- 
tefois, on est si peu d'accord sur sa place 
que, plus récemment, M. Endiicher ne fait 
des cyclanthées qu'un siDus-ordre des pan- 
danées. Le genre Phjtéléphas, qui vient de 
s'y ranger, lui pai-aît même trop peu con- 
nu pour pouvoir en déterminer définitive- 
ment la position dans le système. 
Ce genre Phytéléphas , dont l'étymo- 
logie indique assez que ce sont là les plan- 
tes i\ ivoire, a été fondé par Iluiz et Pavon, 
et puis nommé Elcphanlasùi par Wildc- 
now. Les palmiers de ce genre habitent 
809 
avec les cyclanthées le Péi-ou, et devien- 
nent plus rares au Brésil. Une note anglai- 
se que j'ai devant moi indique que les In- 
diens emploient les feuilles de ce palmier 
comme celles de ses congénères pour cou- 
vrir leurs cabanes, et qu'ils taillent de ses 
noix des boutons et d'autres objets à l 'u- 
sage domestique. L'albumen de sesgraines, 
avant d'être endurci, se mange, et ce n'est 
que par un des progrès de l'âge qu'il de- 
vient osseux. 
L'ivoire qu'on retire de ces graines n'est 
autre chose que l'albumen qui, de laiteux 
qu'il était d'abord, d'albumineux qu'il était 
ensuite, a fini par acquérir la consistance 
du blanc d'amande, pour passer enfin à 
l'état dur, élastique et blanc qui l'a fait 
comparera l'ivoire. On sait, du reste, que 
l'albumen des palmiers a exercé la plamc 
savante de M. Hugo Mohl dans sa belle his- 
toire des palmiers. 
L'enveloppe externe de la noix d'ivoire 
est dure, à peu près pierreuse et d'un jaune 
gris, lisse et mate; elle est attachée à une 
seconde enveloppe brune, poreuse, mate 
aussi, et fait corps avec elle. Au-dessous 
d'un vide qui se'pare ces deux téguments, 
est une troisième enveloppe aussi brune, 
bosselée et veinée, luisante. De nombreux 
fibres la traversent. C'est sous elle que se 
rencontre l'alljumen qui forme l'ivoire vé- 
gétal, qui est d'un blanc de lait pur sans 
veine, ni ponctuation, ni vaisseau aucun. 
La plus constante imiformité de texture se 
présente dans cette matière, qui sous ce 
rapport est plus belle que l'ivoire animal. 
La substance est si uniformément dure 
que les moindres st,'"ies du tour qui a passé 
sur elle s'y observent et y restent indélébi- 
les jusqu'à nouvelle façon. 
Quand l'objet est ciselé, on peut recon- 
naître l'ivoire végétal à son état, dans le- 
quel un œil exercé aperçoit, outre un as- 
pect gras, de fort petites lignes qui sont les 
couches dont a pdric M. Hugo Mohl. On 
serait tenté de croire que c'est une struc- 
ture plus analogue à celle de l'os qu'A celle 
de l'ivoire, mais l'inspection microscopique 
révèle bientôt que l'ivoire végétal possède 
une structure tout à fait différente. 
Cette structure est une des plus curieu- 
ses du règne végétal, et je l'ai décrite dans 
mon mémoire. 
L'albumen ou l'ivoire végétal est formé 
de couches concentriques, dont les plus ex- 
ternes différent seules des plus internes. 
Quand il est endurci, il offre une matière 
blanche, transparente dans l'eau, matière 
qui paraît continue et où on ne distingue 
nullement des couches d'accroissement ; 
seulement on y voit percés une infinité de 
trous qui ne sont que les sections d'autant 
de parties. 
D'après mes recherches, il paraît donc 
que, dans son organisation, l'ivoire végétal 
n'est qu'un prismenchyme à cellules épais- 
sies où les rayons , de communication se 
sont conservés. 
S®@6 
SCIENCES APPLIQUÉES. 
SOCIÉTÉ d'encouragement. 
Séance du 3 mai 1843. 
Au nom du comité des arts mécaniques, 
M. Vauvillicrs l'ait un rapport la^•orable 
sur plusieurs dispositions heureuses que 
M. Iluau a adoptées pour perfectionner le 
mécanisme qu'il a inventé , et qui ren- 
dent ses treuils d'une manœuvre plus 
commode. Les détails de ce periéctionne- 
ment ne pourraient être compris sans le 
810 
secours d'une figure, et surtout sans déve- 
loppements relatifs à l'invention primitive 
déjà approuvée par la société. Le Bulletin 
donnera connaissance de ces modifications. 
Comme l'assemblée générale de la so- 
ciété a exigé des travaux qui ont absor- 
bé le temps des membres des comités, au- 
cune autre communication industrielle n'a 
été faite. On avait remis à une e'poque de 
loisir diverses propositions pour des me- 
sures administratives, le reste de la séance 
a été employé à des discussions qui se rap- 
portent à cette circonstance, et dont la 
discussion sera continuée ultérieurement. 
M. Francœur, qui présidait la séance, a 
annoncé la perte douloureuse que la So- 
ciété, les arts et les scieuces viennent de 
faire de M. de Chabrol, ancien préfet de 
la Seine. L'orateur a rendu un juste hom- 
mage aux immenses services que ce ma- 
gistrat a rendu à la ville de Paris dans sa 
longue carrière administrative , et particu- 
lièrement il a distingué la création des 
trottoirs, les projets d'établissements pour 
la distribution des eaux, etc. etc. 
Francoeur. 
SCIENCES HISTORIQUES. 
ACADÉMIE DES SCIENCES MORALES ET 
POLITIQUES. 
Séance du samedi 29avril. 
Après la lecture duprocès-verbal,M. Bé- 
ryat-St-Prix fait un rapport verbal sur un 
ouvrage de M. Bayle Mouissard, avocat-gé- 
néral à Riom, sur l'histoire du droit eu 
en Auvergne. 
M. le secrétaire perpétuel communique 
une lettre du premier aide-de-camp du roi, 
par laquelle il prévient l'Acadéuiie que Sa 
Majesté recevra l'Institut lundi à midi, à 
l'occasion de la Saint-Philippe. 
M. le baron de Stassars fait hommage à 
l'Académie de plusieurs ouvrages publie's 
en Belgique. 
M. Duiour, avocat à la Cour de cassa- 
tion, envoie un ouvrage qu'il vient défaire 
paraître, et qui a pour titre : Traité du 
Droit administratif. 
M. Moreau de Jones présente quelques 
observations au sujet du mémoire lu par 
M. Léon Faucher à la dernière séance, et 
revendicjue pour lui-même la priorité des 
documents slatistiques insérés dans un rap- 
port dont M.Léon Faucher a fait usage; au 
fond, il fait observer que les chiffres qu'il 
avait recueillis n'ont qu'une valeur rela- 
tive suffisante pour les faire admettre dans 
un livre, mais pas assez authentiques pour 
qu'ils puissenttrouver place dans un docu- 
ment public et officiel. 
M. Passy a ajouté aux observations de 
M. Moreau de Jones,qu'une immense quan- 
tité de monnaie de certains millésimes a 
disparu de la circulation par suite des spé- 
culations d'affinage qui ont été f.ùtes, et 
qui continuaient encore; que d'autre part 
renfouissenient des monnaies qui est pour 
certaincs gens, surtout pour les habitants 
des campagneSj une passion passée à l'état 
d'habitude, ' a diminue considérablement 
en apparence la quantité' des espèces mon- 
noyées, et qu'en ne tenant pas compte de 
ces deux circonstances, on a dù commet- 
tre de grandes erreurs. Il pense que le do- 
cument dont a parlé i^I. Moreau de Jones, 
et sur lequel M. Léon Faucher a établi ses 
calculs, ne peut avoir qu'une certitude ap- 
proximative. 
ai. Bouille a été admis à lire un mémoire 
sur la théorie de la raison impersonnelle. Il 
