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être mêles ensemble avant d'être ajoutés au 
suit. ( Le Technologiste. ) 
AGRICULTURE. 
Maître Jacques Bujault. 
Nos lecteurs connaissent tous Jacques 
Bujault , siu uomnié maître Jacques. La ré- 
putation tlu laboureur de Chalone n'était 
pas circonscrite dans le département des 
Deux-Sèvres, elle était connue de tous 
ceux qui s'occupent de réaliser la régé- 
nération agiicole de la France, régénéra- 
tion dont chacun sent la nécessité , que 
l'on désire, que l'on entrevoit confusément 
dans l'avenir, mais qui doit se pi'éparer 
dans les esprits avant de passer dans les 
faits. Au lieu de refaire une biographie de 
cet homme de bien que plusieurs journaux 
d'agriculture ont déjà faite, nous croyons 
plus utile de reproduire de ses nombreux 
écrits quelques préceptes qui doivent , à 
notre avis , être considéi-és par les agricul- 
teurs comme le sont par les médecins les 
aphorismes d'Hypocrate : 
Il faut à tout cheval un bon palfrenier, 
comme à toute terre un bon cultivateur. 
Celui qui néglige ses biens perd au 
moins le tiers de son revenu, et, s'il vend, 
la moitié de son capital. 
Aimes tu tes enfants?., soigne tes do- 
maines. 
La bonne ménagère est un trésor. 
Tout prospère sous la main d'une fem- 
me active et soigneuse. 
Ne va aux foires et marcliés que pour 
tes affaires ; il y aura toujours assez de fai- 
néants , d'ivrognes et de gourmands sans 
toi. 
Quand tu es hors de chez toi, tu ne fais 
rien , tu dépenses ton argent, et l'ouvrage 
va mal à la maison. C'est pis que de brû- 
ler la chandelle par les deux bouts. 
La première épargne est le premier ga- 
gné. On n'est pas toujours sûr de gagner, 
mais on tient ce qu'on épargne. 
Ne laisse rien perdre de ce qui est utile 
à l'homme, aux bestiaux ou à la terre. 
Une poignée de paille donne deux poi- 
gnées de fumier, qui donnent une poignée 
de grains. 
Mets chaque chose à sa place; aie soin 
de tes instruments; le soleil et la pluie 
gâtent tout; puis il faut du bois, du fer, 
du travail et de l'argent. 
Habitue tes enfants à tout serrer, à tout 
ramasser. 
Soigne aussi tes récoltes. On perd sou- 
vent plus dans un jour, par négligence, 
qu'on ne gagne dans une semaine par le 
travail. 
Fais mettre en écrit par tes enfants le 
produit de tes récoltes , tes achats , tes ven- 
tes et tes dépenses. 
Laboure bien , fume bien , n'épargne 
pas ta terre, lu seras bon cultivateur. 
Soigne ta terre comme ton attelage, ne 
lui donne pas trop de charge. 
Celui qui épuise sa terre épuise sa 
hourse. 
Ne laboure point les terres fortes quand 
elles sont mouillées, ni les terres légères 
quand elles sont sèches. 
Il n'y a pas de bon labour sans une bonne 
charrue et un large soc pour couper les 
racines. 
Tâche d'éviter les mauvaises herbes ; 
elles sont de la lumille dos mauvais culli- 
yatcurs. 
Yeux-tu du grain? fais des prés. 
Les prés sont à la terre ce que la nourri- 
ture est à l'honmie. 
Si elle est épuisée, il la fortifient ; si clic 
est lasse , ils la reposent ; si les mauvaises 
herbes la tuent, ils la nettoient. 
Il n'y a point de terre où l'on ne puisse 
faire un pré d'une espèce on d'une autre. 
Les prés nourrissent le bétail ; le bétail 
fournit le fumier; le fumier donne le grain. 
Point de fourrage sans pré ; point de bé- 
tail sans fourrage ; point de fumier sans bé- 
tail; point de prairies sans fumier. 
Les prés, le fourrage, le bétail et le fu- 
mier, amènent le grain. Mais tout cela se 
tient, et si l'un manque, point de récoite. 
Celui qui a la moitié de ses terres labou- 
rables en prés excellents est un bon culti- 
vateur. Il est encore bon, s'il en a le tiers ; 
le quart n'est pas assez. 
Si je fais autant de prés , où placerais-jo 
mon foin?... Où on le place dans les trois 
quarts de l'Europe, à la belle étoile. 
Celui qui n'a pas de foin dehors n'a pas 
assez de foin. 
Sème chaque année des prairies, chaque 
année tu en rompras. Uu hectare de dé- 
frichement en vaut trois. 
Plâtre tes près artificiels. Pour 1 fr. 50 c. 
de plâtre, tu auras douze pour cent de foin 
en sus de ta récolte habituelle. 
Ne sème que ce que tu peux fumer. Fais 
des pré5, élève du bétail jusqu'à ce que tu 
puisses (umer tous tes blés. 
Ne sème pas en raison de la terre que tu 
as, mais du fumier que tu fais. 
Celui qui sème sans fumier travaille mal, 
se ruine et mettra la clef sous la porte. 
Une pièce de gros bétail fume un tiers 
d'hectare; dix moutons en fument autant. 
Si dans la plaine tu sèmes 15 hectares, 
il te faut trente-q-iasre pièces de gros bé- 
tui! et soixante rr.ouioiis, bien nourris et 
foîirnis de litière. 
Si la terre est froide et humide, tu n'en 
fumeras que la moitié, avec la même quan- 
tité de bétail. 
Tu ne plantes jamais l'ail et les oignons 
deux années de suite dans le même carré; 
pourquoi sèmes-tu donc plusieurs blés de 
suite dans ton champ? 
La terre s'épuise parla même culture; 
les mauvaises herbes prennent le dessus ; et 
tu n'as que de petits épis. 
Les beaux épis font les belles récoltes. 
Cultive de tout, parce que tout ne man- 
quejamais à la fois. 
N'oublie pas la pomme de terre; c'est 
elle qui te nourrira dans la disette , et qui 
engraissera ton bétail dans l'abondance. 
Nourris des bestiaux de plusieurs espè- 
ces ; si l'un ne se vend pas, l'autre te fera 
de l'argent. 
Celui qui soigne son bétail soigne sa 
bourse. 
Engraisse ton bétail avant de le vendre, 
la graisse couvre les défauts. 
Sème et cultive pour chaque espèce de 
bétail ; il faut que tout vive et vive bien. 
Je n'ai pas d'argent pour avoir du bé- 
tail... Achète de petits veaux, de petits 
agneaux. Bien nourris, ils profiteront plus 
dans un an, que dans deux mal soignés. 
Tu auras promptement du fumier, de 
l'argent et du blé , et tu seras bientôt tiré 
d'affaires, si tu es économe et laborieux. 
Il n'y a point de bonne récolte pour les 
gourmands, les ivrognes et les fainéants. 
INSTRLMhlMTS D'AGRICCILTURK. 
NonvcUvi pierres artificielles h aiguiser les 
faiilx. 
Nous avons déjà eu l'occasion en 1842, 
de parler des pierres factices à aiguiser les 
faulx et les faucilles; nous venons de nou- 
veau rendre compte aujourd'hui des résul- 
sultats plus ou moins avantageux qu'on en 
a obtenus. 
Pour bien connaître le degré de supé- 
riorité que les pierres artificielles devaient 
avoir sur celles employées ordinairement , 
nous en avons olfert en hommage et à titre 
d'essai, à toutes les sociétés d'agriculture, 
à tous les comices ai'ricoles et à tous les 
u 
principaux établissements, d'agriculture, 
ainsi qu'aux hommes spéciaux, qui ont 
bien voulu nous accorder l'honneur de 
leur confiance. Voici quelques renseigne- 
ments qui nous parviennent sur ce sujet. 
Un de nos correspondants de Nogent- 
sur-Seine naus dit : « Vous pouvez avec 
toute assurance conseiller l'usage de vos 
pierres artificielles à aiguiser les faulx, 
elles sont préférables à celles que nos fau- 
cheurs emploient ordinairement, si vous 
pouvez m'en céder deux cents , j'en ferai 
tenir un dépôt, afin de les faire connaître 
dans ma contrée , depuis que vous m'en 
avez fait parvenir, mes faucheurs n'en veu- 
lent plus d'autres. » 
M. Philippe Kerarmel, secrétaire de la 
société d'agi icuUure de Lorient , et direc- 
teur de la ferme modèle de Kervignac , 
nous écrit : « Jacques, le gérant de notre 
ferme modèle de Kervignac et notre meil- 
leur faucheur , a bien apprécié vos pierres 
factices à aiguiser ; avec ces pierres, il fai- 
sait un quart plus de besogne que les autres 
faucheurs, et il était beaucoup moins fa- 
tigué qu'eux ; les pieri es factices donnent 
à la faulx un mordant; tel que l'ouvrier ne 
la sent presque' pas passer en coupant les 
plantes, il n'a jamais été plus de deux 
jours sans rebattre. » 
Nous recevons de la ferme modèle de 
Grignon, une lettre de PI. le professeur 
Pichat, qui est chargé du cours de pra- 
tique agricole dans l'institution, et qui 
s'exprime ainsi : « Nous n'avons pas obtenu 
des pierres que vous nous avez envoyées 
tout l'effet que vous en attendiez, c'est-à- 
dire qu'elles ne nous ont pas épargné le 
battage de la fau'.x. 
» J'ai rerais ces pierres à nos deux meil- 
leurs faucheurs, ils s'en sont servis pendant 
toute la moisson , jamais ils n'ont été 
exemptés de battre leur faulx comme à 
l'ordinaii'C, 
» Le premier jour ils se sont servis de 
ces pierres après les avoir préalablement 
trempées dans l'eau comme vous l'indi- 
quiez; au bout de quelques instants, elles 
se sont crassées au point qu'elles ne mor 
daient plus sur la faulx , alors ils les ont 
mises dans leur coffiu, à partir de ce mo- 
ment ils en ont été parfoitement satisfaits 
)) A leur dire, ces pierres étaient incon 
tcslablement meilleures que les pierres or 
dinaires . mais à la condition, toutetois 
qu'elles tremperaient continuellement dan 
le coffin, et que le faucheur battrait sa faul 
commeà l'ordinaire; moi-même, monsieur 
je m'en suis servi, et j'ai pu devant le 
élèves , constater ce que les faucheurs d( 
profession nous diiaicnt. 
» Si le prix de ces pierres est modère ^ i 
(I) 50 cent, la pierre, chez M. Bossin, marchanj 
de graines, lleuristc et pépiniériste, quai aux FleuKi 
n. 5, à Paris. | 
