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oration allait avoir lieu, mais il n'en a pas 
lé ainsi; il a fallu insister sur l'adminis- 
iration du sulfate de quinine, et, malgié 
ette insistance, il n'y a point eu de guéri- 
don complète. On a remarqué que, dans 
.ous ces cas, après l'amélioration qui s'était 
TTononcée, laguérison du sulfate de qui- 
iiine ayant été suspendue, les douleurs sont 
evenusaussitôt, et, lorsqu'on a repris l'ad- 
ministration du médicament, il n'a plus eu 
iin effet aussi prononcé qu'en premier lit u. 
L'efficacité du sulfate de quinine a été 
iiiuUe en f^é léral dans les cas de rhunia- 
' i isme violent commençant; et la durée 
inoyenne de !a maladie dans les cas de gué- 
•ison a été de dix-sept jours. 
M. Monneret, dont nous avons exposé 
)lus haut les idées théoriques, pense que le 
iel de quinine apaise les douleurs, non par 
les propriétés antiphlogisliques, mais par 
'espèce d'ivresse ou d'engourdissement 
ju'il détermine. Nous sommes d'accord 
sur ce point : seulement nous pensons que 
cette ivresse a tous les caractères de l'hy- 
posthénisation. 
Quoi qu'il en soit, l'importance des faits 
signalés jusqu'ici est assez grande pour 
qu'on n'en reste pas là dans l'emploi de ce 
nouveau procédé thérapeutique. D'auti-es 
médecins des hôpitaux, notamment M.Bla- 
che, ont également administré le sulfate de 
quinine dans les rhumatismes aigus, et 
avec un certain succès. Certes, si l'on trou- 
vait un moy en de traiter cette grave phleg- 
niasie sans le secours des émissions san- 
guines, toujours débilitantes, quoi qu'on en 
ait dit, un tel moyen devrait être préféré. 
PHYSIOLOGIE VEGETALK. 
Sur tin Mcnioive de M. Leclcrc-Thouin , 
intitulé: Sur l'influence des feuilles de 
la vigne relativement au développement 
et à la maturité des raisins ; par M. de 
Gasparin. 
Plusieurs naturalistes célèbres se sont 
occupe's des fonctions physiologiques des 
feuilles des végétaux. Haies, Bonnet, Sen- 
nebier,.de Saussure, etc., etc., ont jeté de 
dves lumières sur cet important sujet. 
Grâce à leurs travaux, nous savons qu'a la 
lumière les feuilles |déeomposent du gaz 
acide carhotîique, retiennent le carbone et 
an peu d'oxygène , en dégageant le reste 
Jel oxygène devenulibre ; quedans l'obscu- 
t'ité l'atmosphère dans laquelle vit la plante 
présente de i'acide carboniqueen plus etde 
l'oxygène en moins. Ces fonctions, d'abord 
ittribue'es aux seules feuilles vertes des 
plantes, ont été étendues par !VI. Morren à 
lifférentes parties colorées. Enfin, on étudie 
m ce moment l'action des différents rayons 
nmineux sur les fonctions assimilatrices 
les plantes. Tel est l'état de nos connais- 
sances sur la part que les feuilles prennent 
i la vie végétale. 
Ce rapide exposé , en nous montrant le 
)oint auquel nous sommée parvenus , nous 
"ait entrevoir aussi tout ce qui nous reste 
I apprendre. Les feuilles fournissent de 
louveaux éléments qui viennent se com- 
)iner avec ceux qui existent déjà dans la 
ève; elles éliminent quelques uns des prin- 
:ipes surabondants. Mais quelle influence 
>nt ces additions sur la sève elle-même? 
[uelles sont les combinaisons qui s'effec- 
uent par ces additions et que facilitent 
es soustractions? en un mot, que devient 
a sève et la fructification qu'elle accom- 
ilit, si l'on diminue ou si l'on retranche 
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les organes foliacés , qui sont à la fois des 
organes de respiration et de sécrétion? 
Voilà de nouveaux problèmes qui n'ont 
pas encore élé sérieusement attaqués, et 
qui méritent toute l'attention des physiolo- 
gistes. M. 0. Leclerc-Thoiiin , dans le Mé- 
moire dont nous nous occupons , ne les a 
pas sans doute complètement ré;olus, mais 
il est sur la voie de la solution , et les faits 
qu'il rapporte, les «périences qu'il a ten- 
te'es , nous semblent mériter une attention 
sérieuse. 
L'auteur ne cherchait d'abord qu'à se 
rendre compte d'un simple fait agricole ; 
mais toutes les sciences se touchent, se 
pénètrent ; il est aussi impossible aujour- 
d'hui Je faire de l'agriculture sérieuse sans 
physiologie et sans chimie , que de traiter 
de CéS deux sciences sans r.ncontrer des 
fait.s agricoles , et sans demander à la pra- 
tique , qui vit sans cesse au milieu des 
végétaux, de venir confirmer ou infirmer 
les résultats qui semblaient n'appartenir 
qu'à la science pure. Aussi le Mémoire de 
de M. Leclerc, en partant de l'agriculture, 
a-t-il fini par devenir un véi'itable Mémoire 
de physiologie. 
Dans un grand nombre de vignobles , 
surtout dans ceux qui sont situe's à la li- 
mite septentrionale de la région des vignes, 
on recommande , entre autres pratiques, 
le pinçage de la sommité' des sarments peu 
de temps après qiie le 'raisin est noaé , et 
l'effeuillage ou épampiement quand le 
raisin commence à grossir : le but a^oué 
du pinçage est de donner de la force au 
cep en retenant la sève dans les parties 
basses, d'augmenter ainsi le volume, et 
d'activer la maturité des fruits. L'auteur 
remarque que la première Je ces assertions 
est détruite par l'observation , qui prouve 
qu'une taille quelconque , soit en sec , soit 
en vert , peut bien avoir pour effet de ré- 
partir plus également les sucs nourriciers 
dans les diverses parties du végétal , mais 
que jamais elle n'ajoute à l'accroissement 
normal de l'individu entier, et que l'arbre 
taillé prend toujours moins de développe- 
ment que celui qui ne l'est pas. Quant à ses 
effets sur le fruit , l'auteur a fait plusieurs 
expériences, à différentes époques plus ou 
moins voisines de la maturité : quand les 
raisins étaient encore peu avancés , ils ne 
présentaient d'autre différence que moins 
d'uniformité dans l'époque de leur matu- 
rité, et il se développait des sous-bourgeons 
qui fleurissaient et acquéraient une demi- 
maturité. Quand il a opéré plus tard, et à 
l'époque où l'ascension de la sève est moins 
active, et que la sommité des sarments 
cesse de s'accroître , les grappes , loin 
d'acquérir plus de volume, s'arrêtaient en 
général dans leur développement, et d'une 
manière d'autant plus marque'e, que l'opé- 
ration laissait subsister au-dessusun moins 
grand nombre de nœuds. Enfin, plus tard, 
en septembre, quand la température s'était 
abaissée, et qu il semblait que tout l'avan- 
tage diit être aux grappes le plus directe- 
ment oppose'es aux rayons solaires, le pin- 
çage eut pour effet de nuire au dévelop- 
pement des raisins , de retarder leur 
maturité, et de diminuer remarquablemer,t 
leur saveur sucrée. Les soustractions de 
feuilles paraissaient nuire évidemment à la 
maturation des fruits. 
Enfin l'auteur ayant choisi deux ceps 
portant chacun quelques grappes dont les 
gi'ains avaient ac |uis le cinquième de leur 
volume, il détacha toutes les feuilles, et 
continua à supprimer toutes celles prove- 
nant du développement de nouveaux bour- 
geons. Les grains qui avaient augmenté 
fort peu de volume depuis le premier jour 
de l'effeudlage cessèrent dès lors de croître; 
ils commencèrinl à tomber un à un, et il 
n'en resta aucun à l'époque de la maturité. 
Les deux ceps ne repoussèrent que faible- 
ment au printemps suivant. M. Leclerc 
constate ainsi , ce dont personne ne doute 
la nécessité des feu lies pour la vie normale 
de la plante. 
Mais dans le même temps il observait, 
un phénomène qui devait le conduire à des 
expériences plus importantes. Un sarment 
établi le long du mur d'une orangerie qui' 
ne recevait pas de sr.leil se couvrait de 
bonne heure de feuilles qui ne se déta- 
chai nt que tardivement en automne. Ces 
feuilles se couvraient de goutelettes d'un , 
liquideincolore et insipide, que la faihleéva- 
poration du lieu ne faisait pas disparaître - 
mais jamais ie cep ne produisait un seul 
grain de raisin. La température du lieu: 
était habituellement plus élevée que celle 
de l'extérieur. L'auteur se demanda si la- 
privation de lumière ou le. défaut d'éva- 
poration entravait le développemeni des. 
organes reproducteurs. 
Pour étudier séparément les deux parties- 
de la question , il enferma , le 25 juillet 
trois ceps sous un châssis de planches , re- 
couvert de deux panneaux vitrés et noircis - 
intérieurement. La lumière diffase étaiî* 
telle, que les feuilles conservèrent leur' 
couleur, et en prirent même une plus som=' 
bre que celle de l'extérieur. La chaleur An' 
milieu du jour, mesurée avec exactitude, 
était habituellement de 5 à 6 degrés supé- 
rieure à la chaleur extérieure ; celle de la 
nuit était un peu plus basse. En cet état 
les raisins cessèrent de se développer, ils 
perdirent la saveur acide du verjus ; une" 
teinte brunâtre remplaça leur couleur' 
verte, ils se vidèrent de liquide, et finirent ' 
par ne plus présenter que la forme et là ' 
consistance d'une petite vessie noirâtre qui 
éclatait sous la pression des doigts. 
En même temps l'auteur mettait en ex- 
périence ttois autres ceps entourés e'ga— 
iement d'un châssis de planches, mais 
recouverts de vitraux non colorés. Ici la 
chaleur fut encore plus forle ; les deux,, 
ceps poussèrent avec une vigueur extraor- 
dinaire, les grappes se formèrent, et les 
raisins atteignirent la grosseur de ceux 
non abrités à peu près à la même époque 
mais ces derniers étaient déjà sucrés, que. 
ceux del'intérieur conservaient leur acidité, 
et ils pourirent vers la mi-octcbre sans, 
pouvoir atteindre leur maturité. 
Ainsi, dans la vigne, la suppression fa- 
tale des feuilles arrête le développement et 
la maturité des raisins. 
La suppression partielle des feuilles an- 
printemps provoque le développement de 
bourgeons axillaires, qui remplacent leSf 
feuilles enlevées ; à une époque plus avan- 
cée , quand les bourgeons ne peuvent plu&" 
se développer, cette suppression arrête le.. 
développement des grains , diminue la,, 
quantité de moût, retarde la maturité, et 
nuit à l'élaboration du principe sucré. 
Le défaut d'e'vaporatioii et la privatioa, 
des rayons solaires ne permettent pas aux. 
organes de la fructification de se dévelop- 
per. 
La surabondance d'eau , et par consé- 
quent le défaut d'évaporation dans une 
atmosphère chaude et lumineuse, provoque- 
une végétation luxuriante des organes fo- 
liacés , mais nuit à l'élaboration des sucs ^ 
