Les qu'un an , par des considëi'ations qui 
2 tiennent pas essentiellement à mon su- 
::t. Si la saison le permet, je prends deux 
bupes de fourrage, ou bien une coupe 
.e fou; rage et une récolte de graines, 
i la sécheresse ne permet pas à la faiils 
e faire une seconde coupe a\ ec avantage, 
u après cette seconde coupe, s-i elle a pu 
tre faite et (juand un nouveau regain a 
ommencé à paraître, je fuis pacager mes 
•estiaux, et notamment mes bètes à laine , 
ans mes champs de trèfle, jusqu'au mo- 
nent où les semences du blé doivent se 
aire, c'est à-dire vers le commencement 
l'octobre. A cttle époque, je fais tourner 
L)ar un labour aussi léger que ] ossible, 
ivec la charrue ordinaiie à versoir, le trè- 
!e brouté au vif. Déterminer exactement la 
Diofondcnr du labour, tel que je le fais 
Pratiquer, serait difficile. 11 dépend de la 
:onsistance de la terre au moment de l'o- 
oération ; il faut que la charrue prenne son 
point d'appui aussi prèî que possible de la 
■surface du terrain, et néanmoins de telle 
façon qu'elle ne soit pas exposée à glisser 
dessus sans l'entamer ; pour cela il est es- 
sentiel de prendre une bande de terre dont 
la largeur horizontale soit en rapport avec 
la ténuité, c'est-à-dire fort mince aussi. La 
seule condition à l'emplir et de retourner 
tout juste les racines pivotantes de la plante ; 
quelques tatonuements n'ont pas tardé 
chez moi à àmener une pratique facile pour 
le labotireur réputé le moins adroit. Ordi- 
nairement je fais réunir en un seul billon 
bombé deux des billons qui formaient l'an- 
cienne division. La pratique des billons 
bombés et la manière de les exécuter est 
connue de tous les laboureurs; c'est ce 
qu'ils appellent labourer en ramassant. Au 
reste, tout mode sera bon , s'il donne des 
raies d'écoulement assez multipliées pour 
que le champ s'égoutte bien, mais surtout, 
et je le répète à dessein , s'il n'attaque que 
la superficie daf-ëi^Tain sans soulever des 
mottes, et par conséquent si la partie re- 
muée peut être facilement réduite en pous-" 
sière : si j'ai parlé de doulilcr les billons 
déjà existants pour en réunir deux en un 
seul , c'est que ce mode m'a paru plus sim- 
ple et d'une exécution plus facile, je n'y 
attache pas d'autre importance. 
Cela étant fait, je jette le blé sur ce trèfle 
retourné et je l'enterre suivant l'état ou la 
consistance de la terre au moment de l'o- 
pération ; soit au rouleau à pointes de fer; 
soit à la herse légère à dents de bois avec 
un seul ou deux traits de ces instruments , 
^^^^ suivant le besoin; soit quelquefois avec les 
deux, venant l'un après l'autre ; enfin quel- 
trèli '^"^^'^'^ aussi avec des râteaux à dents de 
^Ijj |er manœuvre's à la main. Le plus souvent 
ija herse à dents de bois , passée en long et 
en travers, sufîit pour pulvériser la terre et 
la rendre aussi parfaitement meuble et 
souvent beaucoup plus meuble que celle 
d'un champ qui aurait subi les quatre la- 
bours que l'on donne ordinairement dans 
le courant de l'année, et qui aurait en ou- 
tre été très soi g neuscmen t émotté à la main . 
Si les raies d'écoulement ont été comblées 
par le travail de la herse, on les rouvre 
avecja charrue; ou plutôt il vaut mieux 
iae les faire qu'après , et alors ce double 
|ravail est inutile. 
\ Les avantages que je vois dans cette pra- 
tique sont les suivants : 
"1° Le premier, et c'est le plus grand de 
tous, récolte beaucoup plus assurée que si 
le trèfle ayant été défriché après la teconde 
coupe, ou même après la première, on lui 
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avait donné plusieurs façons, surtout si 
elles avaient été données profondément; 
des essais comparatifs renouvelés plusieurs 
fois m'ont convaincu de la réalité de ce que 
j'avance. Je ne me suis pas contenté de 
simples apparences, et des relevés de com- 
ptes ouverts «c/ /; oc, faits exactement, me 
l'on traduit en chiffres; toutefois j'avais 
observé que le blé en général était plus 
clair sur mes défrichements, quoique bien 
mieux grené; j'en ai été quitte pour semer 
plus dru^ et l equilibre s'est rétabli sur ce 
point, sans nuire au rendement en grain. 
2° Possibilité de maintenir mes treilles 
jusqu'à une époque très avancée, et, par 
conséquent, avantage d'avoir un pacage 
pour mes troupeaux qui s'en trouvent fort 
bien et qui, plusieuis fois, au sortir des li- 
gueurs de la canicule, ont trouvé dans ce 
regain, peu dangereux à cette époque, une 
nourriture qui a réparé les fâcheux effets 
produits par la sécheresse, en leur donnant 
un embonpoint qui permettait- de s'en dé- 
faire avantageusement. 
3° Une grande économie dans les tra- 
vaux de cuiture : ma manière de lever la 
récolte m'oblige de me servir de mes atte- 
lages de bœufs pour dépiquer; j'utilise 
alors pour cette opération ceux d'entie eux 
que je devrais déjà employer dans la mé- 
thode erdinaire au défrichement des trèfles. 
4° Semences toujours bien faites. Per- 
sonne n'ignore qiie l'écueil de la culture 
des terres argdo-sillceuses, de leur nature 
si peu i^erracable, est dans leur ensemen- 
cement. Dans les ïfutomnes trop humides, 
il y a quelquefois impossibilité absidue de 
faire cette opération, ou si on la fait , elle 
n'offre aucune chance de réussite. Si au 
contraire le terrain est favorable pour les 
semences et que le grain lève bien, la ré- 
colte a de grandes probabilités en sa faveur. 
Or, cette dernière position est toujours 
celle dans laquelle on se place en employant 
le genre de culture dont il est ici question, 
même sans le secours des faits qui parle- 
raient plus haut que tous les raisonnements; 
cela est facile à comprendre. En effet, re- 
doulerait-on une sécheresse assez persis- 
tante pour ne pas permettre de rompre les 
trèfles? Mais quel est l'automne qui des 
premiersjours d'octobre, à la mi-novembre, 
ne présente quelques intervalles de pluie 
qui permettent d'ouvrir la terre à la légère 
profondeur qui est d'ailleurs une condition 
indispensable pour le succès? Quelques 
gouttes d'eau suffisent évidemment pour 
cela. Craindrait-on l'excès d'humidité? 
Mais dans une terre qui l'ejette l'eau par 
ses raies d'écoulement, comme doit le faire 
un trèfle non tra\'aillé ou qui l'absorberait 
à une grande profondeur si elle demeurait 
stagnante, la superficie est toujours, quel- 
que abondantes qu'aient été les pluies , 
d'une consistance convenable. 
PATHOLOGIE VETERIIVAIUE. 
Quelques mots sur le Piétiri ; par M. Abbal, 
médecin - vétérinaire de l'arrondisse- 
ment de Beziers. 
Le Piétin , que nos Bergers désignent 
sous le nom de Pézacle , est une affection 
qui consiste dans une inflammation carei- 
nomateuse du tissu réliculaire du pied; elle 
ne peut être confondue avec le Fourchet, 
qui n'est qu'une inflammation, et par suite 
une ulcération du canal biflcxe interdigité, 
lequel est formé par im repli de la peau et 
se trouve situé au-dessus de l'intervalle 
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qui sépare les deux onglons; ces deux af- 
fect ions diffèrentdonc essentiellement entre 
elles sous le rapport du siège spécial qu'el- 
les occupent, et .'ous le rapport de leur 
transmission, car le piétin seul est réputé 
contagieux. 
Quoi qu'il en soit, le Piétin intéresse d'a- 
bord l'ongle et par suite les parties qu'il 
renferme; il couuuonce par un décolle- 
ment de l'ongle à la face interne du doigt 
malade, en commençant vers le biseau et 
par un léger suintement d'une matière fé- 
tide, accompagné de de claudication. Ce 
décollement ne tarde pas à s'étendre à 
presque toute la soie et à une ti ès grande 
p.artie de la paroi externe. Le iissu podo- 
phyileux s'altère et Li se à nu latmisième 
phalange; un pus très fétide et plus ou 
moins abondant suinte aa- dessous de l'on- 
g'e , les animaux éprouvent alors des 
douleurs aiguës, excessives, ne peuvent, 
en marchant , poser le pied malade à 
terre, et souvent alors les quatre pieds 
se trouvent envahis à l,i fois par cette 
maladie. 
D'après ces désordres, le cours du pié- 
tin présente trois degrés : 
Le premier degré est ceractérisé par une 
chaleur et une rougeur à la peau de l'es- 
pace interdigité, par une légère désunion 
de la paroi interne d'avec les parties qu'elle 
recouvre, et par un petit suintement très 
fétide accompagné de claudication. Ces 
symptômes ne se remarquent guère qu'à 
un seul pied. 
Dans le second degré, on observe que 
le décollement s'étend à presque tonte la 
sole et .à une partie de la pai'oi cxtrrne, 
que le suintement est plus abondant et con- 
siste en une sanie plus ou moins grisâtre 
et fétide qui irrite et enflamme à son tour 
les parties avec lesquelles elle est en con- 
tacte et que le tissu podophyileux s'altère 
et laisse à nu l'os plialatigien. La maladie 
affecte alors plus d'un pied. 
Quand la maladie est arrivée au troi- 
sième degré, tous ces désordres sont bien 
plus sensibles, le décollement s'étend da- 
ventage, le suintement est plus abondant, 
la claudication est beaucoup plus forte, 
l'animal n'appuie plus sur le membre ma- 
lade, et si les quatre pieds sont affectés, il 
demeure constamment couché, l'ulcération 
augu)ente et détache le sabot ; des abcès 
profonds et des fistules se forment, la sa- 
nie devient plus infecte, les os se carient, 
et les articulations mêmes s'ouvrent; dans 
ce déplorable état , les douleurs sont des 
plus aiguës, la fièvre est continuel'e, l'ani- 
mal perd son appétit, tombe dans le ma- 
rasme, et la mort ne tarde pas à terminer 
ces tristes phénomènes. 
Quoique le froid, l'humidité, les pluies 
abondantes, les terrains sablonneux ou 
pierreux, la malpropreté des bergeries, 
les fumiers , les boues et les autres corps 
irritants puissent surexciter, altérer les 
pieds des bêtes ovines et y faire développer 
spontanément le piétin; toutefois, pour 
moi, je suis intimément convaincu par ma 
propre expérience que !a contagion a la 
plus grande part à la production de cette 
maladie, et qu'elle en est la cause princi- 
pale déterminante ; mais, pour que cette 
transmission jniisse avoir lieu, il faut qu'il 
y ait contact direct entre la matière four- 
nie par les parties malades et la peau de la 
couronne des pieds sains. Cette matière pu- 
rulente, déposée sur toute autre partie du 
corps, ne développe point le piétin. Aussi 
cette affection se propage-t-elle plus faci- 
