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geonnement , par M. d'Albret; ce moj-en 
m'était connu depuis plusieurs années : je 
l'avais découvert , et mes amis, auxquels 
j'en avais fai t part , l'avaient mis en usage ; 
je puis donc prouver ce que j'avance et 
fournir même des témoins irrécusables, 
mes mûriers, dont les branches sont par- 
faitement égales en éiiaisseur, à un milli- 
mètre près. 
Cependant je ne réclame pias la priorité, 
peu importe au public que la découverte 
ait été laite par moi ou par un auli'e ; l'es- 
sentiel est qu'on la connaisse. Je me. borne 
donc à appuy er le procédé de mon expé- 
rience , et si j'en dis un mot en passant, 
c'est pour que Ton examine avec attention 
une nouvelle découverte que j'ai faite sur 
la taille du mûrier, qui , j'espère , pourra 
être très utile aux cultivateurs; la voici : 
La cinquième année après la phmtation 
de mes mûrier*, j'ai voulu en utiliser la 
feuille sans cesser de travailler à leur foi"- 
mation , et éviter quelques inconvénients 
qui résultent des différents systèmes au- 
jourd'hui en usage. Au moment de la taille 
de mes arbres, vers le mois de février, j'ai 
choisi sur chacun de mes sujets six bran- 
ches ; je les ai ravalées ; quant aux autres, 
au nombre de plus de cinquante, je les ai 
laissées intactes pour pouvoir en cueillir la 
feuille. Je n'ai pas besoin de faire observer 
que, dans la taille de Tannée prochaine, 
je conserverai douze branches au lieu de 
six, ainsi de suite. 
Le moment de la récolte arrivé^ les 
branches ont été complètement dépouillées, 
en réservant toujours, sans les cueillir, 
celles que j'avais ravalées et choisies , l'hi- 
ver précédent , pour former mon arbre. 
Le lendemain de ma récolte, j'ai coupé 
une des tiges cueillie, pour reconnaître s'il 
n'y avait pas danger devoir s'écouler par 
les blessures faites aux arbres une partie de 
la sève; j'ai reconnu qu'il y en avait une 
très grande déperdition, j'ai donc renoncé 
ce jour-là à commencer la taille de mes 
mûriers; le iendeaiain , j'ai essayé de nou- 
veau ; alors j'ai vu qu'il ne se faisait plus 
d'écoulement par les blessures, la sève 
ayant abandonné les branches ramassées 
pour se porter entièrement à celles non 
cueillies. Je me suis donc déterminé, le se- 
cond jour après la récolte, à commencer 
à faire disparaître toutes les branches qui 
venaient d'être dépouillées et à ne laisser 
que les six branches ravalées en hiver, et 
dont la feuille n'avait pas été cueillie. 
Voici les avantages que l'on trouve à faire 
la taille, comme je l'indiqu eci-dessus. 
1° Il n'y a perte que d'im vingtième au 
plus par année, tandis qu'il y a perte d'un 
tiers en taillant d'après le système le plus 
généralement répandu , qui est de ramas- 
ser la feuille deux années de suite et de 
tailler l'hiver suivant j on perd de cette 
manière une récolte sur trois. 
2° Quand on est resté trois ans sans faire 
de taille , les yeux qui doivent donner de 
nouvelles tiges ont complètement disparu , 
et il n'est pas rare de voiries arbres pous- 
ser seulement du tronc ou peu au-dessus ; 
ils se trouvent aussi déformés. Il faut tra- 
vailler de nouveau à.les reconstruire pour 
tomber plus tard dans le même inconvé- 
nient. 
3° Il est impossible de ramasser la feuille 
sans faire un ébourgeonnement, et il ar- 
rive alors que l.i seconde année de la ré- 
colte des branches s'allongeant et n'étant 
plus garnies que dans le haut, le poids 
des feuilles aux extrémités leur donne une 
{ courbe disgracieuse d'abord, et qui oblige 
plus tard à mutiler l'arbre. 
4° Dans notre pays brûlant en été et très 
aride, on ne doit pas arrêter la végétation, 
ce que l'on fait en dépouillant l'arbre en- 
tièrement; aussi, quand il recommence à 
travailler, ne trouvant pln.s aucun principe 
d'humidité, il ne fait p'us que de très 
faibles progrès, quand nous avons le bon- 
heur, fort rare, d'une pluie au mois 
d'août. 
5" En privant l'arbre de tous les canaux 
qui peuvent lui permettre d'employer toute 
sa sève, n'a-t-on pas à en redouter les ra- 
vages ? ne craint-on pas qu'il ne s'ouvre 
de toutes parts pour donner issue à cette 
surabondanre de sève, et qu'il n'en résulte 
ces gouttières qui occasionnent la perte 
de l'arbre? On comprendra facilement, par 
le simple raisonnement, que ma manière 
de tailler remédie à beaucoup d'inconvé- 
nients. D'ailleurs en cherchant à prévenir 
cette terrible maladie, on ramasse les ar- 
bres dès la seconde année de Icui' planta- 
tion , sans nuire à leur forme et à leur vi- 
gueur , ce qui n'est pas un avantage à 
dédaigner ; on pourra faire l'expérience de 
ce que j'avance. 
Au moment où j'écris , 25 juin , je ne 
remarque aucune apparence de végétation 
sur les arbres taillés d'après l'ancien sys- 
tème et cueillis en même temps que ceux 
auxquels j'ai appliqué cette nouvelle mé- 
thode , lesquels sont déjà couverts de nom- 
breuses tiges qui ont atteint la hauteur de 
75 centimètres ; on ne se douterait pas 
qu'on en a fait la récolte il y a vingt-cinq 
jours. Si ma découverte paraît utile, on 
pourrait la faire constater et l'indiquer 
aux cuîtivateurî, qui la mettraient en 
pratique. 
{Le Propagateur de Cindustrie de lasoie.) 
sa— :s 
SCIENCES HISTORIQUES. 
ARCHÉOLOGIE. 
Monuments du Calvados. 
(Troisième article, ) 
Fontaine-Etoupefour, Fontes et siope 
for. Sicupefoiir. 
La nef de l'église de Fontaine-Etoupe- 
four présente une façade assez curieuse. La 
porte principale est une ogive très obtuse, 
garnie de tètes plates à barbes et accom- 
pagnée de chaque côté par deux arcades 
bouchées plus petites et du même style; je 
la crois du su" siècle. Il me reste quel- 
que incertitude sur la fixation de l'époque à 
laquelle il faut rapporter la tour terminée 
en batière, placée entre le cœur et la nef. 
Je suppose qu'elle date duTiv^et du xv" siè- 
cle , ainsi que le cœur, dans lequel on re- 
marque quelques parties modernes. 
L'abbaye du Ples ls-Grimoult nommait 
à la cure de Fontaine et percevait les deux 
tiers des dîmes; l'abbaje de Fontenay avait 
l'autre tiets , et l'abbaj e de Cordillon un 
trait seulement. Sur les deux tiers apparte- 
nant à l'abbaye du Plessis le cura préle- 
vait quatre-vingt boisseaux de blé et au- 
tant d'orge , trois cents gerbes de pois, 
cinq cents bottes de paille; il jouissait aussi 
de plusieurs acres déterre. 
Chdteaxi. Le château de Fontaine est un 
des plus curieux qui nous restent dans l'ar- 
rondissement de Caen. L'ancienne entrée 
surtout avec son pavillon d'un effet si pit- 
toresque est d'une très grande élégance. 
La porte de ce pavillon , aujourd'hui con- 
damnée, était munie d'un pont levis. Deux 
étages éclairés par des fenêtres à croisées 
de pieire surmontent cette porte et sont 
flanquées de deux élégantes tourelles 
cylindriques dans leur partie bafse et 
moyenne, octogones dans leur partie su- 
périeure et surmontés de clochetons coni- 
ques ornes de crochets. 
\]n fronton pyi^amidal portant des orne- 
ments semblables s'élève entre ces deux 
tourelles et termine élégamment la façade 
de ce pavillon. Je !e crois du temps de 
Louis XII, ou an plus du temps de 
Louis XI. 
Derrière cette entrée se développe une 
cour carrée entourée d'eau et au fond on 
voit deux corps de logi.:« considérables cjui 
ddivent être d'un siècle au moins posté- 
rieurs à la partie que je viens de décrire. 
J'ai d'ailleurs lu sur Je fronton d'une des 
fenêtres ladate 1 603. Comme les bâtiments 
se divisent en deux 2">arties de hauteur 
inégale, Il est possible qu'il y ait quelques 
années de différence entre les dates de ces 
deux bâtiments qui, du reste, présentent 
à peu près le même style et peuvent être 
considérés comme à peu prés du même 
temps. Sur le fronton des fenêtres du bâti- 
ment le plus élevé, j'ai remarqué une in- 
scription que je n'ai pu lire d'en bas et 
qui jette probablement quelque lumière 
sur la date ou plutôt sur la destination de 
la pièce à laquelle correspondait cette ou- 
verture. Je l'indique pour que ceux qui vi- 
siteront ce château puissent en chercher 
le sens. 
De magnifiques avenues rayonnent de 
tous côtés autour de cette habitation sei- 
gneuriale qui nous présente aii:si l'image 
d'un domaine du xvii'^ siècle. 
Pierre le Vicomte, baron de Blangy, 
acquit en 1538 la terre de Fontainj-Etou- 
pefour; elle appartient à M. le comte Max 
de Blangy qui la conserve avec soin. On 
doit regretter qu'il n'en ait pas fait son 
habitation , et qu'aujourd'hui leis princi- 
paux appartements ne soient plus que des 
greniers et des magasins. 
Aniiquitès romaine i. On a trouvé des 
tuiles à rebords sur plusieurs points de la 
commune ; l:i voie romaine que j'ai décrite 
avec soin dans le second volume de mon 
Cours d'aniiquités , et qui porte le nom de 
Chemin-Hausse, se montre très bien con- 
servée entre Fontaine et Baron ; elle sert 
de limite entre les deux communes. 
Sur le coteau qui borde la rive droite de 
rOdon , la voie romaine est^ci'euse et res- 
serrée entre deux murs naturels de grès 
schisteux ; mais arrivée sur le plateau qu'oc- 
cupe en partie la bruyère de Baron , elle 
s'élève de deux à trois pieds au-dessus du 
niveau du sol environnant , et quoique ro- 
gnée dans beaucoup d'endroits, elle j of- 
fre un véritable intérêt pour l'observateur^ 
ÏjC stratumen ou partie inféiieure àeVag- 
gcr est composé de morceaux de grès ap- 
platis, rangés les uns sur les autres et de 
blocs calcaires de différentes dimensions. Il 
atteint dans quelques places jusqu'à deux 
pieds d'épaisseur. 
On trouve ensuite une couche d'un pied 
d'épaisseur, formée de petits m. rceaux de 
calcaire et de grès de la grosseur d'un oeuf 
au plus, et incrustés dans une argiie mêlée 
de sable calcaire, 
La partie supérieure de la chaussée se 
composait de caillonx plus étroitement ser- 
rés les uns contre les autres, et doiit on ne 
retrouve que quelques traces. 
La largeur ,de la voie romaine paraît 
