1Q« aamée. 
Paris. — «Jeudi, 5 ©etolâj'c 1813. 
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Echo du monde savant parait le JSêJÏSï et le BÏIiSAWCSîE de ciiaque semaine et forme doux volumes do plus de î ,200 pages cliacuij ; il est publié sous la direction 
le IVI. le vicomte A. DE IiAVALSTlTE, rédacîcjr en clief. On s'abonne : Pakis, rue des bsaux - AaTS , H. 6 , et dans les départements chez les principaux li- 
„ praires, et dans les bureaux de ia Poste et des tliessageries- Pr x d;i journal : pabvs pour un an 25 fr., six mois 13 fr. 50 , trois mois "7 fr. — dspartemswts 30 fr., Î6 fr. 
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/BATUHE ET DBS BSAT7X-AKTS et les MOHCEAUS CHOISIS du mois ( qui coûtent ciiocun 10 iC. pris Séparément) et qui forment avec l'Eclio du monde savant la revue 
^encyclopédique la plus complète des Deux iWondes. — Tout ce qui concerne le journal doit être adressé (franco) à iîî. C.-B. S'.B.AXSSS gérant-administrateur. 
DMMAiîlE. — ACADEMIE DES SCIEN- 
■ CES , séance du 2 o;iobre 1 843. — SCIENCES 
PHYSIQUES. METEOUOLOGIE.Fondalion d'un 
- observatoire de météorologie et de physique à 
Sainl-Pélersbourg.— CHIMIE APPLIQUÉE. Uli- 
lisation des liuiles essentielles provenant de la 
distillation du s 'hisle et des houilles. — SCIEN- 
' CES NATURELLES, géologie. Sur des tra- 
ces de remaniement au sein des couclies de gault 
ou terrains albiens de France et de Savoie; d'Ar- 
chiac. — ZOOLOGIE' Sur le génie seiurus et sur 
ries espèces qui lui appartiennent ; Lesson. — 
SCIENCES APPLIQUEES. Les roules de 
France et d'Angleterre. — ARTS MÉCANI- 
QUES. Machine pour imprimer les étoffes; 
Hampson. — SILVICULTUltr.. Caractères, va- 
: riéiés de l'acajou. — SCIENCES HISTORI- 
QUES. ARCHEOLOGIE. Inscription romaine dé- 
couverte près d'Amberien. — GEOGitAPUIE. 
Aperçu sur la colonisation de Saulu-Tijocnas. — 
Ascension au Zerdakou. 
-^c-^S^îi^e 
ACADÉMIE DES SCIENCES. 
Séance du lundi 2 octobre' 
P^"oas espérions n'avoir plasjam.iis à par- 
:r de deux clioses qui ne nous sourient 
uère, les élucubrations lacloscopicfues du 
:ocleur Donné et les prétentions de M. Mar- 
'jhal (de Calvi) an titre d'ctabauineur. — 
^ous nous étions trompés , profondément 
rompes. — Ces deux infatigables lutteurs, 
ouvent bafoués et battus, reparaissent au- 
ourd'hui dans l'arène pour y recevoir ia 
uste re'coœpense de leur mérite. Com- 
inençons parle commencement, c'est-à- 
lire par M. Doncé. M. Donné, comme 
:bacun le sait, a invente' une foule de 
îboses, des limes, des eau.ï pour les 
;ors, etc., etc., etc., mais 
J'en passe et des meilleurs. 
!nfiu i! a inventé le lacLOseoj)e. Cetinstru- 
nent vainement célèbre par son auteur, a 
■eçu tout récemment encore, de la part de 
'Académie , une sorte de réprobation qui 
jlevrait faire garder le silence à M. Doniié. 
!(lais M. Donné n'est pas de ces gens qui se 
aisent facilement. Il a trop parlé, trop 
■crit, enfin, en bon serviteur, il est venu de 
ui-mème tendre la joue , et il a reçu alors 
galant hommage d'une lettre" signée 
pien, lettre qui arrive fort à propos pour 
iervir dans l'histoire des déceptions aca- 
démiques , à foirer un chapitre sur les 
i nventeurs confondus. De cette lettre nous 
fiommes bon gré malgré force's de conclure 
jue le lactoscope n'est que le photomètre 
le M. Dien; qu'à la fin de novembre der- 
nier, M. Dien a montré à M, Donné son 
Photomètre et que de là est né le lactos- 
jcope. Mais pour la priorité laissons parler 
j l'auteur de la lettre, il ne nous en dira 
malheureusement que trop. 
« Quant à la priorité de l'iustrument, 
» dit M. Dien , elle est établie de la ma- 
« nière la plus simple, ia plus incontesta 
» ble. En septembre 184i, mon plioto- 
» mètre a été construit par M. Buion , op- 
» ticien distingué, et dont ia j>robilé est 
» bien connue. A la même époque un clian- 
0 gesuent dans ia disposition du tube en 
» verre a été exécuté par M. Richer aîné.» 
Est-il quelque chose de plus clair, de 
plus explicite? nous ne le croyons pas, et 
nous craignons de voir ajouter Ui^e infor- 
tune de plus à toutes les infortunes acadé- 
miques de M. Donné. 
Pour si peu on avait fait grand bruit; le 
lait avait un instant illustré un homme; 
le lactoscope allait former la huitième 
mer\ eille du monde, et l'inventeur 
Comptait déjà dans sa pensée 
Tout le prix, de son lait; eu employait l'argent 
La chose allait à bien par son soin diligent. 
Il disait de son instrument : 
J'aurai , le revendant, de l'argent bel et bon. 
En.Qn mille autres choses plus agréables 
les unes que les autres lui passaient par 
la tète. Mais la lettre de M. Dien a tout 
de'truit : plus de lactascope , plus de châ- 
teaux en Espagne, plus d'illusions. 11 ne 
reste donc au docteur Donné qu'à répéter 
comme Perrette : 
Quelque accident fait-il cjueje rentre en moi-même 
Je suis Gros-Jean comme devant. 
Quant à M. Marchai (de Calvi) , nous 
l'oublions presque parmi les médiocrités, 
éblouis que nous étions encore par l'au- 
teur du lactoscope. Revenons à lui; il 
tranche du grand seigneur , ne tient nul 
compte des brevets d'inventions, em- 
baume ouvertement par les procédés des 
autres, avoue sa faute sans remords, et 
semble tout prêt à recommencer demain. 
M. Marchai (de Calvi) n'a pas toujours été 
heureux dans sa lutte avec M. Gannal, 
battu plus d'une fois il n'a pas payé l'a- 
mende ; attendons l'accomplissement en- 
tier du proverbe pour voir si c'est un pé- 
cheur prêt encore à mourir dans i'impé- 
nitence finale. 
M. Payen lit à l'Académie une note sur 
le principe actif du suc gastrique. Après 
avoir obtenu une certaine quantité de suc 
gastriqttc par )e procédé indiqué par 
M. Blondot, il a constaté satjs peine les ré- 
sultats suivants. Sous l'influence du suc 
gastrique et d'une température soutenue 
durant huit heures, entre 36 et 39", les 
viandes cuites du bœuf furent désagrégées 
au point d'être réduites, par une légère 
agitation, en une substance pulpeuse, con- 
tenant quelques fibrilles; 2° l'ichthyocoUe 
fut aussi désagrégée et partiellement dis- 
soute; la solution avait perdu la propriété 
de se prendre en gelée. 
0° Des tranches d'une peau de bœuf, des- 
séchée et coupée perpendiculuirenieut à ia 
surface épidermique, laissèrent désagrège'' 
et dissoudre une grande partie du tissu 
cellulaire, montrant alois les poils dégagés 
et traversant l'épiderme. 
4° La gélatine blanche et diaphane était 
II juéfiée; elle ne formait plus gelée par 
le refroidissement. 
Les mêmes substances , en volumes 
égaux, mises dans l'eau aiguisée d'acide 
chlorhydrique , de façon à présenter 
sensiblement la même acidité , n'éprou- 
vèrent, après huit heures de contact, à la 
température <.le 3G à 39°, aucun change- 
ment bien appréciable : les tissus muscu- 
laires avaient conservé leurs formes et une 
grande résistance, et la gélatine se prit 
par le refroidissement en une gelée ferme 
et transparente. 
M. P;;yen, après avoir répété la plupart 
des expériences de M. Blondot, arri\e à 
celles qui lui sont propres. 
Il est parvenu à Isoler du suc gastrique 
une substance blanche ou légèrement am- 
brée, diaphane, très soluble, facile à des- 
sécher, non déliqitescente et tellement ac- 
ti\e qu'elle peut désagréger plus de trois 
cents fois son poids de tissu musculaire de 
bœuf cuit, et beaucoup plus rapidement que 
ne le ferait le suc gastrique lui-ménmi*' 
M. Payen nomme cette substance g^av/e/;!^, 
parce qu'elle est sécrétée au mome/l|%^ 
l'aliment vient stimuler reslotnac./^Mas, 
lard, M. Payen fera connaître les nlgTeris^ 
d'extraire cette substance. 
M. E. Pirel communique trois nonk tpc^x 
l'Académie, l'une sur un nouveau sy.stèraç 
pour empêcher les accidents sur les che- 
mins de fer, l'aivtre sur la décoloration des 
substances colorantes par la mie de pain, 
l'amidon, le sucre, etc., etc., et la troisième 
sur un instrument destiné à la minéralogie, 
et que Ion pourrait nommer cor/î/w^z^t'ar 
in'neralogiqne. 
M. Persoti lit à l'Académie un mémoire 
intitulé : Modification par lui/ucllc le ther- 
momètre donna plus eractemcnt les tempé- 
ratures absolues; nouveau procédé pour la 
graduation des thermomètres de précision. 
Dans les plus grands thermomètres, por- 
tant les deux points fixts, les degrés n'ont 
guère que 4 ou 5 milltuiètres, et comme 
on ne peut pas répoiulre d'un vingtième 
de millimètre sur les divisions d'égale ca- 
pacité, il s'ensuit (jue, par ia petitesse seule 
des dejjrés, sans |)arler des autres causes 
d'erreur, il y a toujours de l'incertitude sur 
les centièmes. 
La longuettr des degrés est encore moin- 
dre si l'instrument donne d'autres tempé- 
ratures qae celles comprises entre 0" et 
100". Pour les températures élevées, il n'y 
a peut être pas de thermomètre étalon dont 
les degrés aient deux millimètres. 
Eu supprimant l'un des poini.s fixes, on 
donne facilement aux degrés une loisgueur 
