10^ année. 
Paria. — Jeaiclî, 19®ctoïsr© 1843. 

N' 31. 
TRAVAUX DES SAVANTS DE TOUS LES PAYS DANS TOUTES LES SCIENCES. 
h'ECHO DO MOJIOE SAVANT paraît !e SI^UDl et le SXISïAWCHE tie cliaque semaine et foriiie doux volumes de plus de ; ,200 pages cliacun ; il est publié sous la direction 
, de M. le vicomte A. de XiAlTAî.ETTlS, rédacteur en chef. On s'al)oime : Paius, l'us des B3Aîrx - ARTS , N. 6 , et dans les départements chez les principaux li- 
'braires, et dans les bureaux de la Poste et des Messageries- Pr'xil^i journal : FAR ..S pour tin an 25 fr., six mois 13 fr. 50 , trois mois 7 fr. — DSï'AKTEESEîtTS 30 fr., Î6 fr. 
Jfr. 50. A l'ÉTE.ANGBR 5 fr. en SUS pour les pays payant port (iouble. — Les souscripteurs peuvent recevoir pour CîI-îQ fr. par an et par recueil l'ÉCHO DE tA ï-ITTÉ» 
■RATURE ET DBS BEAUX-A&TS et les HIoaCEAUX CKOïSïS du mois (qui coûtent chacun 10 lï. pris séparément) et qui forment avec l'Eclio du monde savant la revue 
. -encyclopédique la plus complète des Deux Mondes. — Tout ce qui concerne le journal doit être adressé (franco) à 151. C.-H. gércmt-admiiiistrateur. 
!iOMMASBE. — ACADEMIE DES SCIEN- 
CES, séance du 16 o;!obre I 843.— SCIENCES 
PHYSIQUES- CIÎIMJE OPTIQUE. Noie sur le 
travail de M. BourharJat rclalif aux alcools vé- 
gétaux; Biot. — SCIENCES NATURELLES. 
PHYSIOLOGIE ANIMALE. Recherches sur la 
membrane muqueuse; Lesauvage. — PHYSIO- 
LOGIE VÉGÉTALE. Uépouse de M. Laiiglois à 
la noie de M. Piot sur l'analyse des produils su- 
crés. — ORNITHOLOGIE. Complément à l'his- 
toire naturelle des oiseaux-mouches; Lesson. — 
SCIENCES APPLIQUEES, arts métal- 
lurgiques. Emploi de la touibe dans la mé- 
tallurgie; Delesse. — TELEGRAPHES. Sys- 
tème perfectionné de télégiaphie cicctrique; 
Coôke. — AGRICULTURE. Clolure. — ECO- 
NOMIE AGRICOLE. Greniers. — SCIENCES 
HISTORIQUES- économie sociale. Sur les 
observations de M. Duvivier , à projios de l'ou- 
vrage du maréchal Bugeaud sur l'Algérie ; Guyon. 
— STATISTIQUE. Statistique industiicUe du 
caulcn de Zurich. — BIBLIOGRAPHIE, 
— 
ACADÉMIE DES SCIENCES. 
Séance du 4 6 octobre. 
Les attaques que certains hommes sont 
îîhargés (nous pourrions même dire plus) 
d'adresser de temps en temps à M. Gannal, 
se sont renouvelées il y a peu de jours. On 
Ini a contesté la valeur de son liquide, on 
a voulu en présenter un autre comme pré- 
férable, et c'est sur l'acide arsénieux qu'on 
s'est empressé de jeter les regards. Nous n'a- 
vons jamais été la dupe de ces attaques, pré- 
tendues scientifiques; nous avons toujours 
fortement douté de la vcrité des faits an- 
noncés par les adversaires de M. Gannal, 
et nous avons toujours attendu la sanction 
de l'expérience. Nous sommes heureux d'en- 
registrer aujourd'hui un travail remarqua- 
ble de M. Gannal, qui vient démontrer le 
peu d'exactitude des faits relatifs à l'emploi 
de l'acide arsénieux, et en même temps si- 
gnaler un nouveau procédé de conservation 
des objets d'histoire naturelle. 
M. Gannal établit d'abord que toutes les 
préparations destinées jusqu'ici à la con- 
servation des animaux ne sout basées sur 
aucun raisonnement scientifique, et le plus 
souvent insuffisantes. Le camphre lui pa- 
raît trop volatil ; le savon de Becœur ne 
peut agir que par l'arsenic qu'il contient. 
Or l'arsenic ne conserve pas ; donc le sa- 
von de Becœur ne vaut pas mieux que le 
camphre. Mais M. Gannal ne se contente 
pas de dire que l'arsenic ne conserve pas, 
il le prouve par des faits. Des cadavres fu- 
rent injectés avec 5 litres d'eau saturée à 
chaud d'acide arsénieux. Peu de jours après 
l'injection, au moment où la dissécation a 
commencé, il s'est dégagé des divers cada- 
vres ainsi préparcs une si grande quantité 
d'hydrogène arsénié qu'il fut impossible 
d'en continuer la dissection. Les mêmes ex- 
périences répétées sur des foslu.s ont con- 
duit aux mêmes résultats. Il s'est dégagé 
une grande quantité d'hydrogène arsénié', 
après (juoi le foetus n'a offert qu'une forme 
hidiHise. La matière animale était détruite. 
Un jeune chien tut injecté par l'acide arsé- 
nieux; au bout de quinze jours i'hydrc^èaê 
arsénié commença à se dégager ;-=ee'drgà- 
nient dura trois ans au bout desquels les 
insectes s'emparèrent de l'animal et le ré- 
duisirent presque à l'état de squelette. De 
ces laits on est nécessairement forcé de con- 
clure que l'arsenic peut préserver un ins 
tant de la décomposition putride , mais 
qu'il ne conserve pas d'une manière illi- 
mitée. 
Il fallait trouver un substance qui offrit 
les conditions préservatrices qu'on suppo- 
sait à l'acide arsénieux. M. Gannai est ar- 
rivé à cet impo tant ré.-jultat, et nous al- 
lons faire connaître les sujjstances qu'il em- 
ploie. Il fait bouillir ensemble 1 kilogramme 
de sulfate simple d'alumine, 100 grammes 
dp noix vomiqueen poudre et 3 litres d'eau 
jusqu'à ce que le tout ne forme plus qu'un 
litre et demi de liquide. Quand ce mélange 
est refroidi on tire à clair. Ce liquide sert 
aux injections qui se fjî\t pour les oiseaux 
par le larynx et pour tous les mammifères, 
jusqu'aux rats par la carolide. Ceux plus 
petits s'injectent par la base du cœur. Les 
animaux dont on veut conserver la chair 
alimentaire doivent être injectés avec une 
dissolution de 2 kilogrammes de chlorure 
d'aluminium dans 10 litres d'eau. 
On jteut encore employer le résidu du li- 
quide filtré. Dans trois cuillerées de ce ré- 
sidu on délaie un jaune d'œuf, et cette pâte 
préparée à l'instatit sert à enduire les par- 
ties internes des peaux et surtout les par- 
tics charnues. 
Restait encore une question à résoudre 
celle de la conservât on des plumes. M. Gan- 
nal y est arrivé par trois procédés diffé- 
rents. Il emploie ou de la noix vomique en 
poudre, eu une teinture alcoolique prépa- 
rée avec 100 grammes de poudre de noix 
vomique macérée dans 1 litre d'alcool, ou 
enfin une dissolution de 2 gramnies de stry- 
chnine dans 1 litre d'alcool. A l'aide d'une 
brosse on enduit la peau avec de la tein- 
ture de noix vomique, ou, si l'oiseau po.Sîède 
un plumage blanc, on se sert d'une disso- 
lution de strychnine, enfin on peut encore 
saupoudrer les plumes avec la poudre de 
noix vomique. 
A côté de la question scientifique, il est 
bien permis maintenant de placer la ques- 
tion industrielle. Tout le monde c innaît les 
ravages et les pertes immenses qui arrivent 
chaque année au commerce des pelleteries; 
le procédé de M. Gannal vient indiquer le 
moyen de mettre un ternie à toutes ces dé- 
vastations des insectes. On ne saurait donc 
accorder trop d'éloges à cet important tra- 
vail d'un honmie cju'une vile calomnie pour- 
suit sans cesse, et qui cependant a déjà donné 
raille fois des preuves inconfesîables de son 
talent d'observation et de ses ingénieuses 
applications industi ielles. 
M. Dufrénoy lit une note relative à la 
découverte d'une mine de fer, soumise à 
son oamen. Il résulte des analjses de 
M. Dufrénoy, que lamine de fer, dcccii- 
verte par RI. Lambert, dans la commune 
du Val-du-Jol, près Plombiers, dans le 
départe.tnent des Vosges, est une héma- 
tite rouge (fer oligiste conciétionné) très 
riche. 
Si l'abondance de ce minerai corres- 
pond à sa richesse, cette découverte serait 
très intéressante pour l'avenir des forges 
de cette partie de la France. Le minerai, 
découvert par M. Lambert, pourrait éga- 
lement être employé comme brunissoir 
ou conitne sanguine. 
M. Augustin Cauchy présente un Mé- 
moire sur les raj porls entre les facioi'ielles 
réciproques-, dont les bases varient propor- 
tionnelhniiïit et sur la iransfunnalioii des 
logarithmes de ces rapports en intégrales 
définies. 
Dans la dernière séance, on s'était em- 
pressé d'annoncer que le suc g%^^^P* 
possédait la propriété de dissouclK]^1es j^^^ 
culs vésicaux. C'était là un fai|{Wepî^tïi..^\ 
portant pour qu'on ne s'enfpî-^tsàl, pas' 
d'en démontrer l'exactitude. l|>éj;Vrun d^s 
rédacteurs du National, M. Dti^fiiont, avait 
annoncé, la semaine dernière, q>\.ié les cal- 
culs introduits dans l'estomac d*ti:ç~clLi(^^ 
et soumis ainsi directement à raclîSfT-dtr'' 
suc gastrique, n'y éprouvaient aucune al- 
tération. Aujourd'hui, M. Leroy d'Etiolles 
vient éclaircir la question en rappelant 
c[ue!ques unes des expériences faites par 
lui et par les physiologistes qui l'ont pié- 
cédé. La question de pi'iorité est facilement 
iésolue par le passage suivant d'un ou- 
vrage d'un élève de Spallanzani, .Senuebier. 
— Dans cet ouvrage intitulé : Expériences 
sur la digestion de VJionime et des itiffé~ 
rentes espèces cV animaux , par l'abbé Spal- 
lanzatii, avec des considérations par Jean 
Sennebier, Pari.'?, 1773, on lit les lignes 
suivantes : 
« Le suc gastrique est un liihoniripilque. 
— M. l'abbé Spallanzani m'apprend qu'un 
de ses élèves a découvert que le suc gas- 
trique était llthontriptiriue, qu'il disselvait 
le calcul hamain; je comprends foi t bien, 
il ne dissout pas la pierre elle-même, mais 
le ciment animal qui unit les petites pier- 
res dont la réunion forme le calcul. J'a- 
voue que l'usage de ce remède ne serait 
pas facile, le suc gastrique de l'estomac ne 
produit pas cet effet, puisque tant de gens 
sont sujets à la pierre, et il ne peut le pro- 
tluire, puisqu'il n'arrive pas dans les voies 
