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Leclerc-Thoûin ; elles se trouvent, ef- 
f| tivement clans son mémoire manuscrit 
(j)osé au seore'tariat de rinstitnt, mé- 
ire c[Uf ne pouvais ootmaître, étant alors 
^ -j de Paris. J'y vois que le châssis vitré 
I contenait les trois ceps de vigne avait 
fmètres de longueur sur 1 mètre 35 de 
l|-geur. Comment l'air contenu dans cet 
oitespace, que remplissaient en partie 
1 trois cens et leurs rameaux chargés de 
1 lilles, n'aurait-il pas été chargé d'hu- 
dité par la trjnspiration de ces feuilles , 
cela quoique le pied des ceps ne fiât pas 
osé, et; cjue M. Leclerc-Thoûin soulevât 
iidentellement les paimeaux du côté du 
ril , alors que l'atmosphère extérieure 
semblait le plus absorbante ("expressions 
tnelles de son mémoire)? N'esl-il pas 
'tain cpie, malgré ces précautions insuf- 
Hîte, et desf[uclles l'une n'e'tait employée 
'acci'lentcllement , 1^ châssis viti é con- 
lait de l'air très chargé d'humidité ? Ce- 
ndant M. Lcelerc-Thoiiin prétend qu'ici 
évitait toute complication d'humidité et 
e, dans ce châssis, l'atmosphèse était 
;he sans excès. Il convient, toutefois, 
'il n'avait point d'hygromètre pour s'en 
iurer. Il ajoute enfui que chez les raisins 
verjus que portaient les ceps de vigne 
isi placés, l'embryon ne put se former. 
Ue dernière assertion, que j'extrait du 
pport, où je l'avais prise pour une faute 
mpression, se trouve textuellement dans 
mémoire dont l'auteur semble ignorer 
e l'embryon, formé dès l'époque de la 
condation , existe depuis ce temps dans 
i graines du raisin déjà développé en 
ijus. 
SCIENCES APPLIQUÉES. 
AarS MÉCANIQUES. 
En rendant compte dans noire journal 
(la séînce du 6 septembre dernier, de la 
xiélé d'encouragement, nous avons fait 
il oubli que nous nous hâtons de répa- 
ir : 
! Parmi les industriels auxquels, sur le 
[pporls de M. Calla, la société a décerné 
5 médailles, se trouve M. Bourgeois, ba- 
ncier mécanicien, cpiai Jemmapes, 202. 
:s poids-dc 1 à 10'> grammes, par dei 
■océdés mécaniques à lui particuliers, 
i ont; mérité une médaille de bronze. 
La fabrication de M. Bourgeois nous a 
u'u teliement utiie que nous croyons cîe- 
iir la faire connaître depuis le rapport 
"ésenté au comité des arts mécaniques. 
1 emploie un tour dont le banc, en fonte, 
t dressé avec soin; une baguette de lai- 
n, bien cylindrique et dont le dianiètre 
;cède de très peu le diamètre que doit 
'oir le poids fini, est montée d'un bout 
ms un mandrin appartenant à i'axe du 
ur, et son autre extrémité tourne dans 
le lunette en acier trempé. 
Cette lunette est fixée sur un support à 
lariot qui reçoit en même temps un 
> te-outil à glissière dont la partie mo- 
le estliée à un petit levierVpi'ou fait mou- 
)ir à la main. 
C'est clans la glissière mobile qu'est 
onté un outil à prcnl dont la forme ré - 
md exactement à celle qu'on veut donner 
1 poids à établir. La baguette de cuivre 
.cevant du moteur la vitesse voulue, 
laque coup de levier enlève tout i'escé- 
mt de métal et détache un poids dont 
utes les dimensions sont celles requises, 
ir la forme de l'outil détermine rigou- 
usenienl les dimensions dans le sens de 
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la longueur de l'axe, et une vis de contre- 
bute, qui limite la course de la glissière 
du porte-outil, règle aussi d'une manière 
invariable les dimensions perpendicidaires 
à l'axe. Nous avons vu fonctioimer cet 
appareil avec une précision très remar- 
quable. 
Les poids, ainsi préparés, passent dans 
les mains d'un autre ouvrier qui les ajuste 
au moyen d'un plateau de tour à taille de 
liine. 
Il pst important d'ajouter, d'après dçs 
l'enseignements qui nous sont parvenus, 
que, depuis que Rî. Bourgeois a pris un 
poinçon de balancier, le bureau de vérifi- 
cation des poids et mesures n'a pas eu 
à refuser un seul des poids présentés par 
iui. 
MAGNANERIE. 
Le Qilimpcrois , journal du Fmistère, 
rend compte, en ces termes, des nouveaux, 
essais tentés par M. le colonel de Franche- 
ville afin d'encourager en Brclagne l'indu- 
strie de la soie et la culture du mûrier : 
— Ce qui mau juc à nos départements 
surtout, c'est une industrie pins large, plus 
féconde que le travail qui s'applique à la 
mécanique et se renferme dans une étroite 
enceinte; c'est, en un mot, une industrie 
comme celle des lins et de la toile que nous 
avons perdue, une industrie qui se répande 
dans nos pauvres campagnes, partout à la 
fois, et y donne de l'occupation, non pas 
aux hommes exclusivement, mais aux fem- 
mes , aux jeunes filles et même aux enfants 
les plus petits ; et cela non-seulement à l'é- 
poque de la belle saison, mais aussi dans 
les soirées si longues de l'iiivcr. Or, sous 
ces différents rapports, quelle autre indus- 
trie, mieux que celle de la soie et delà 
culîuie du mûrier, pourrait s'introduire 
parmi nous et y présenter plus d'avan- 
tarifes? 
o ^ 
Il est vrai que quelques essais ont été 
faits infructueusement parles anciensEtats 
de notre province, et qu'après avoir encou- 
ragé, pendant près d'un siècle, la culture 
du mûrier, ces mêmes Etats renoncèrent à 
la distribution des primes longtemps dé- 
cernées. 
Mais les essais aloi's commandés par or- 
donnance royale et par l'administration 
avaient-ils été faits convenablement? Voilà 
ce dont il est permis de douter j et il suffit 
d'avoir passé quelques heures dans les plan- 
tations du colonel de f>anchevi!le , à Sar- 
zeau, près de Vannes, pour rester complè- 
tement convaincu que les essais tentés par 
les Etats de Bretagne avaient été mal di- 
rigés. 
Ce n'est pas d'hier, en effet, que le co- 
lonel de Franchevilie a entrepris la cul- 
ture du mûrier. Voilà déjà dix ans qu'il a 
fait dei plantations; et, adonné à celte cul- 
ture dans un terrain de qualité très secon- 
daire, inférieur même dans beaucoup de 
ses parties, i! n'en est pas moins arrivé à 
ce point remarquable d'extension, que, sur 
4 hectares, il compte déjà plus cle 30,000 
pieds de mûriers en rapport, ou prochai- 
nement en pleine production. 
D'une autre part, comme producteur de 
soie, M. de Franchevilie n'est pas resté au- 
dessous des efforts si intelligents qu'il fai- 
sait pour l'acclimatation du mûrier lui- 
même : depuis plusieurs années il avait 
une magnanerie ; mais comme elle ne suf- 
fit plus à ses besoins, il vient d'en construire 
une nouvelle cpii lui permettra , dès cette 
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année, de se classer au rang des produc- 
teurs les plus distingués. 
Quant à ses produits eux-mêmes , jugés 
déjà, ils subissaient l'année dernière la plus 
belle épreuve à laquelle ils pussent être 
soumis. Appelé à concourir avec les autres 
pi'oducteiu s de la France, avec les établis- 
sements si riches et si renommés des pro- 
vinces du midi, le colonel cle Franchevilie, 
désireux lui-même de savoir cpiel pouvait 
être le mérite de ses essais, envoya à la 
société séricicole de France cjuelques-uns 
di^ ses cocons, cjuelques-unes de ses soies 
filées... Et quel en fut le résultat, quel fut 
le rang qu'obtint le colonel dans ce con- 
cour'i général des producteurs de France? 
— Le n° 1 pour la beauté des cocons , le 
Uu 1 p iur la beauté des soies fdces! 
Voilà ce Cju'un ra|iport officiel et authen- 
tique a constaté sur les premiers essais sé- 
rieux et soutenus faits on Bretagne pour la 
culture du mûrier et l'industrie de la soie. 
HORTIGULTL'IIE. 
Aloycn de garantir de la gelée les arbres 
fiai tiers en espalier. Ce moyen employé 
chez feu M. de Morel-Vindé, a toujours 
réussi. Il est indiqué par M. Loucsse, em- 
ployé de la maison Vilmorin. — On fait des 
châssis en bois commun cle 3 centimètres 
d'épaisseur et de 8 à 9 de largeur. On 
donne de hauteur à ces châssis celle du 
mur une largeur de 2 à 2 mètres 1/2, par- 
tagé2 par deux montants de mêm-e bois à 
distance égale. On y étend et on attache 
avec des clous du calicot 'e moins cher, les 
lés cousus serrés et placés clans la hauteur. 
On a soin dt; remployer le calicot sur les 
bords pour le clouer plus solidement. On 
applique sur le tout des deux côtés, deux 
couc hes d'huile de lin, la seconde cjuand 
la première e.5t sèche et assez à l'avance 
pour que tout soit sec au moment de l'em- 
ployer. On fixe les châssis aux murs dès 
que l'on voit les boutons à fleurs prendre 
de l'accroissement. On bouche les extré- 
mités pour intercepter l'air. Ou n'enlève en- 
suite les châssis que quand les fruits sont 
bien formés et qu'on n'a plus à craindre de 
gelée. — Un semblable châssis peut revenir 
à 8 ou 1 0 fr., et durer 8 à 10 ans , ce qui 
est peu coûteux quand on veut s'assurer 
une récolte abondante. 
Moy en de présen'er de la gelée les arbres 
qui conservent tnrdi >emeni leurs feuilles. 
Les arbres qui conservent leurs feudles 
jusqu'en hiver ne durent pas longtemps. 
Il n'y a qu'un moyen pour les préserver 
des rigueurs de l'hiver, c'est de les dé- 
pouiller de leins feuilles ver la fin de l'au- 
tomnes en évitant soigneusement d'offenser 
les boutons. Avec cette précaution, ils sup- 
portent le plus grand froid. On voit sou- 
vent geler les mûriers qui n'ont pas été 
dépouiller de leurs feuilles , tandis que 
ceux qui ont subi cette opération ne se 
ressentent pas du tout de la gelée. J'ai fait 
plusieurs fois cette observation sur des 
mûriers placés dans le même terrain et à 
la même exposition. La nature n'est-elle 
pas notre maître ? Pourquoi les arbres 
perdent-ils leurs feuilles aux approches de 
l'hiver? Sans doute parce que cet organe 
leur serait non seulement inutile, mais 
même nuisible à cette époque. Les arbres 
qui conservent leurs feuilles plus tard que 
les autres sont la plupart originaires d'un 
autre climat; c'est en quelque sorte les 
façonner au nôtre que de les effeuiller à 
temps. 
