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BUDGET DE FRANCE POI R L'A^NEE 
1810. 
BUDGET DES DÉPENSES. 
TfttU cjf)3^*iid«e et awci'tissctuent , ^ 
sntoir ; 
Remets p c. 167,0.'i3,9S8 
iil. 4 1/2 p. c. 1,026,600 
iJ. 4 p. 22,507..'Î75 
iJ. 3 (.. . . .'i7,070,;>Sâ 
fonds irainortUst-m*-! t : t'o'.ulion 
aiHuitlIi- /i6,526,6S3 2G'i,17.'i,!j31 
Einitrtntts .«/>cr(()(ta'.liilL-rc(. cl uiuor- 
tis^ement di-s cinunmts foulinc- 
tis fil 1821 it 1S22 , pour lou- 
struction ilf pouls , iniiaux rl 
Uataux iliïcis 10,'i'|5,300 
Iméièts fie capitaux rtinhviir^al'Ui à tfiifrs tiïrirs. 
IiUéièts et cauroiiiieiiu-iil». . . . 9,250.000 
liitélèU Je la ilelU- n..llai,le. . . l'i.OOO^OOO 25,250,000 
Pelte l ias're. Remis «ùignes, . . 3,100,000 
P«nsioii.< Ïi-J, S 10,000 
bubTeiilioiis à diterses caisses de 
rciraiifs el .^ecoiirj 9,Gi:iS,O0O 62,558.000 
DuTiTioxs ; 15,970,000 fr. 
Liste civile 14,000.000 
Chambre .le» pairs 720,000 
Chambre des dèpmes 722,000 
Lègiou-d'lloimeur i supplément à la dtitalioii). . ^ 528,000 
SERTlCES GKNKRiL'X DES :it I.\ I9T b T. ES : 
736,497,505 ïr. 
MiDiSlèlc de la {uslice et des cultes : 
Justice 20,393,875 
Cultes 37,iiS5,ôA4 57,879 419 
— des r.llaires clraugerej 8,453,291 
— de riiislt uctioii puLli(|ue 16,493,233 
— de rimérieur 97,771,907 
— de-r^iyr cullure el du comiiieicc. . . . 13 055,507 
g. — des tuiaui public 55 410,900 
_ de la gueire 294,840,792 
— de la marine 102,465,876 
— des fnianecs. . , 17,186,380 
Tramuff fiu^liVs rxtrirorrfàiai'i'rs. 
ilinislèle des trataux publics. .. 34,820,000 
— de la quelle 35,740,000 
— de la marine ...... 4,440,000 75,000,000 
rSilS DE KLCIE ET DK PECCEPTION DES IMPOTS : 
141,380,741 fr. 
JV!fep(e(/rs des contributions directes et agenls di* 
rers des autres régies tiiiancières: les traite- *f 
«lents et remises des rfccreiirs des ftuincts sont 
compris dans les services du ministère, ainsi 
que les traitements de ebacunc des adminislra- 
lions cenlrales 142,3S0,741 
Stmlfftirsements aux ri'ininiir.es et inin-tiilciirs sur 
les contributions direcfes, ri-stilulioi s pour 
trop perçu et sur les impôts, répartitions de 
diiers produils , primes à l'expnrUtion , ei- 
cniiiple sur payenienfs de divers droits. . . . 63.261,300 
ToiiL. .... 1 1,318,537,771 
BUDGET DES RECETTES. 
COJiTlIBrTiO.NS UIBEC1I9. 
<;cntribution foncière 271,036,740 
— ■ personnelle cl mobilière. . 56,562,660 
— des portes et fmélrrs. . . . 31,778,604 
— des patente 41,932,550 
Taxes de prcirier aTertissenient. . 702,034 402,012,768 
ESlEOlSriEME^T, TIHIIE Kr nO.Mlt^KS. 
EoregistrenKDl 195,756,000 
Tiubic. . 33,922,000 
Boninines • . . . . 7,383,110 237,041,110 
PROOeiTS DES ffOlïTS ET liE H PBfiUR. 
PorèU 31,892,500 
rêchc 2,959,500 34,862,000 
DuViUES IT SELS. 
fionaiiei et prodails accessoires. ■ 137,020,000 
Sels ( droits de conswmmalion et 
droit à Teitraetioii dant In dé- 
.pvtemenls de l'intérieur. . . . 6i,O44,00O 202,064,000 
meDCITS BES POSTES. 
Taje des lettres.. 43,328,000 
Broît de 5 p, c. fur les entoîs d'ar- 
gent et sur le transport des ma- 
liiires d'or et d'argent l,279,OCO 
Flaces dant les malUi-pnstes et pa> 
queboit 3,435,000 
droits de transit des ocjrespomlan. 
cet otrangcrei 1,295.000 
Brceltcs accidentelles 56,000 48,393,000 
PtODtITS CaiVEBSlTilBES. 
Stetiius et produils divers. . , , . . 4.084,482 
Produits éventuels allVetés au »tr~ ^ 
T ce déparlcmental 11,400,000 
Pioduits et revenus de l'Algéiie. . 2 440,000 
Rec«lle des coloniis 5,994,000 
Produin diveis 14,238,000 34,072,000 
Total di t voies 1 1 ninjei s ordinaires 1,206,173,360 
fipsStfurces extraordinaires [ portion de l'emprunt 
de 1841, destiné à couvrir les dépenses des 
l»aT,ui5 Cïlraordinaires. ) 75,000,000 
Total général 1,281,173,360 
SCIENCES APPLIQUÉES. 
ARTS CHIMIQUES. 
MOYEX D'APPRjfciEn LA QUALITÉ DES TA- 
KINES PROPRES A LA PANIFICATION. LoiS- 
qu'uii Loulangor achète les farines qu'il des- 
tine à sa inanulcntion, il ne peut en apprécier 
le rendement d'une manière même approxima- 
tive , et se trouve souvent très-gravement 
tiorapc l'elaîiveracnt à la proportion de pain 
qu'il en obtient. 
M. Robine, au lieu d'extraire le gluten de 
Ja farine, comme l'avait fait M. Boland, le 
concurrent le dis.sout par le moyen de l'acide 
acétique d'une force donnée, et, par la densité 
tic la dissolution obtenue, il délcnnine la quan- 
li 
titc (le pains que lii farine essayée fournira dans 
la j)réparalion d'une pâte bâtarde. 
Cioniiuc la farine pourrait être inéle'e avec 
qucltpies substances qui se dissoudraicut dans 
l'acide acétique, il faut se mettre en garde 
contre ce moyen de fraude. 
Les essais faits en pré>encedu comité ont 
indiqué, pour les farines employées, 104 pains 
et demi de kilog., 103 et 104; et les pro- 
portions de pains se sont trouvées de i03 
pains et demi, 1O4 et 103, limites qu'il paraît 
difficile tic restreindre, et qui semblent munie 
extrêmement restreintes; car il est prouvé, 
par de nondjrcuses expériences, tle|)uis celles 
de TilL t jusqu'aux séries faites dans ces der- 
niers temps par le conseil de saliibr te, que la 
même pâle, tournée en pains de même forme, 
cuits en même tcin|)s, perd, au feu, des quan- 
tités très-variables d'eau. 
Emploi sallbre et utile des eaux des 
FECULERIES ET DES AMIDONNERIES. C'cst 
un problème qui n'a pas encore été complè- 
tement résolu; le procédé de M. Sedru est 
aujourd luii regardé comme le meilleur. 11 
consiste à verser dans les eaux provenant de 
la fabrication de la fécule ou de l'amidon, soit 
un lait de chaux , soit une décoction de fan, 
soit un mélange de l'un cl l'autre de ces deux 
corps. Ainsi traitées, ces eaux ne causent plus 
d'inconvénient, et peuvent être versées au de- 
hors de la fabrique. Lorsqu'on verse le lait de 
chaux ou la décoction de tan, il s'opère des 
précipités qui, réunis, se dissolvent facilement, 
sont employés avec avantage comme engrais. 
DlSINfECTION DFS PUITS PAR LE CHAR- 
BON. — On sait qu'à cause de l'acide carboni- 
que dont quelquefois ils sont remplis, il est ex- 
trêmement dangereux de pénétrer dans les 
puits. Aux Etats-Unis, on a trouvé un moyen 
sûr, non pas seulement de constater, mais 
même de détruire l'infection. Saussaie l'a dé- 
montré, le charbon récemment éteint jouit de 
la propriété , d'al^sorber , dans l'espace de 
vingt-quatre îrëiil*'cs, tj^nte-cinq fois son vo- 
lume d'acide éafbonique. Aux Etats-Unis, 
s'appuyant sur ces données, on porte, au- 
dessus de l'eau, un fourneau plein de char- 
bons ardents ; ces charbons s'éteignent, et aus- 
sitôt commencent à absorber le gaz délétère. 
On continue l'opération jusqu'à ce qu'il n'y 
ait plus de gaz acide carbonique. On en est 
sûr, lorsqu'en descendant une chandelle allu- 
mée jusqu'à la surface de l'eau, et l'y laissant 
pendant une heure, elle ne s'éteint pas. En 
quelques heures on peut ainsi désinfecter un 
puits très-profond. 
Blanchiment de l\ cire. — Voici, sui- 
vant M. Joly, une bonne méthode pour blan- 
chir la cire. On fait fondre la cire, et on y 
verse une petite quantité d'acide siilfurique 
(composé de 1 partie d'acide et de â parties 
d'eau), puis on y ajoute quelques fragments 
de nitrate de soude, et l'on agite le tout avec 
une spatule en bois, en le maintenant chaud. 
De cette manière, il se développe beaucoup 
d'acide nitrique, qui rencontre toutes les par- 
ties de la cire. Ce procédé est tiès expéditif 
et peu coûteux ; le résidu, qui ne se compose 
que d'une faible solution de sulfate de soude, 
est aisé à éloigner. On peut employer un pro- 
cédé analogue lorsqu'on veut blanchir la cire 
avec du chlore. 
Collage des feuilles de papier. — On 
a imagine un moyen fort simple pour unir les 
feuilles de papier, sans produire ces rides 
qu'on observe constamment quand on se sert 
de colle ordinaire, ou d'autres solutions aqueu- 
ses. Ce moyen consiste dans l'emploi d'une 
solution très-épaisse de caoutchouc appliquée 
sur les bords qui doivent être réunis. On 
laisse séclier un instant, et l'enduit doit de- 
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venir gluant ou pâteux, avant de posc|,' les 
feuilles l'une sur l'autre. Les architectes, les 
dessinateurs, etc., trouveront celte méthode 
très-commode. 
Blanchiment des plumes. 
Bentley, cordonnier de Manchester, a fait 
une petite fortune à l'aide d'un secret fort 
joli pour rétablir dans leur état primitif les 
plumes froissées -, il achetait les peaux d'oi- 
seaux avariées, et leur rendait en quelques 
minutes leur lustre et leur arrangement pri- 
mitif. 11 a, (lit-on, enrichi les musées d'his- 
toire naturelle d'une foule d'oiseaux qu'on 
était accoutumé à mettre au rebut. Ce secret 
nous a été confié et prouvé au même instant, 
comme il suit; chacun peut le répéter de 
même : Prenez une plume neuve à écrire , 
froissez la barbe, pliez la nervure jusqu'à te- 
nir le tout dans votre main fermcc ; jetez cette 
plume dans l'eau chaude, et à l'instant tout se 
redresse, s'ajuste et se remet dans son état na- 
turel en quelques .secondes; laissez sécher, et 
votre plume est aussi bien peignée qu'elle 
l'était sur l'oiseau vivant ; il paraît que l'eau 
chaude fait gonfler la matière cornée el lui 
rend le ressort qu'elle avait perdu. 
Les modistes peuvent profiler de cette in- 
vention pour les plumes de toilette. Jodard. 
ARTS METALIaURGIQUES . 
Procèdes de soudure du plomb par lui- 
même. — Nous avons {Darlé dans notre der- 
nier numéro d'un nouveau procédé de sou- 
dure annoncé par les journaux industriels 
d'Angleterre, sous le nom de Procédé-Del- 
hruck. 
Nous nous sommes assurés que l'invention 
dont il s'agit est identiquement celle pour la- 
quelle M. Desbassayn de Richement a obtenu, 
à l'exposition de 1839, une médaille d'or, et 
qui est aujourd'hui appliquée dans une foule 
(i'industries, et entie autres dans toutes les 
fabriques un peu importantes de prc^uits chi- 
miques. Un des grands plombiers de Paris, 
M. Barbier, en fait aussi journellement l'ap- 
plication à tous les travaux de la Banque, de 
la Chambre des pairs, de la Liste Civile, du 
Ministère des travaux publics, etc. ; et la ma- 
rine royale, après un essai de deux années 
dans l'arsenal de Toulon, vient d'adopter \t 
procédé pour tous ses ateliers. 
Nous nous plaisons à constater ces grands 
et légitimes succès d'une invention toute fran- 
çaise. C'est une de celles qui ont fait le moins 
de bruit, qui ont eu le moins rcrours à la pu- 
blicité, et qui ont eu néanmoins la réussite la 
plus complète. Et cependant, par cela même 
que pour un moindre prix de revient, la soU' 
dure autogène offre une durée illimitée, et 
fait disparaître, par conséquent, la nécessité 
des réparations, on comprend quels motifs 
avaient les plombiers àl'étainpour en retarder 
l'adoption par les architectes et les proprié- 
taires I 
alliage de fer et de plomb. — M. Ed. 
Bienwand a réussi à allier ces deux métaux 
par leur réduction simultanée, en traitant une 
scorie riche en fer et en plomb dans un. creu- 
set bra.squé. Ce composé était attirable à l'ai- 
mant, bien fondu, dur, cassant, difficile à é- 
tendre sous le marteau sans se rompre. Sa cas- 
sure était à grains fins, lamelleuse, éclatante, 
et passant du gris d'acier au blanc de l'étain. 
L'alliage consistait en 
Fer 96,76 
Plomb . . . 3,24 
100 
PROGRÈS DE l'oxydation DU FER. — Où a 
enlevé dernièrement d'une église de Paris un 
grillage en fil de fer qui y était resté pendant 
