L'Académie s'est formée en comité secret à 
àânq beiires. 
SCIENcirPHY§ÏQUES. 
ASTRONOMIE. 
-SUR LA MASSE DE MERCURE PAR M. EnCKE. 
Euler avait cherché à établir la densité des 
luasses connues des plancies, dont on connaît 
i.ussi la distance au soleil, par une expres- 
sion analytique; et, au moyen de cette expres- 
sion, la densité présumée des planèies dont 
a masse n'étiit pas connue, et d'après le vo- 
ume mesuré, on établissait cette m isse. C'est 
le celte manière que Lagrange trouve que la 
. uasse du Mercure était yjjjjjiij. Celte valeur 
' . été introduite dans la Mécanique céleste, 
liù Laplace la fait figurer sans toutefois ci- 
,er Lagrange. La loi hypothétique qu'Eu - 
•et et Lagrange ont adoptée pour établir la 
lensilé suppose une forte augmentation de 
îlensité à partir du Soleil. Elle ne s'est pas 
Confirmée relativement à Vénus et à Mars, 
juisque les évaluations postérieures de la 
nasse deces planètes est inférieure (environ i) 
i la valeur que Lagrange avait établie d'après 
iiOti hypothèse. Il était donc aussi présumable 
Ljue la masse de Mercure était plus petite, et 
*ème infiniment moindre que celle indiquée. 
i?îotre système planétaire ne présente pas de 
bhénomène qui puisse faire espérer qu'on ob- 
iienne une évaluation de la masse de Mercure. 
Les érpialions séculaires du périhélie de Vé- 
ijus pourront seules permettre, après une lon- 
gue série d'années , une approximation rai- 
îonnable. La comète à courte période, au 
3ontraiie, nous présente pour cette détermi- 
aalion une circonstance favorable. Les oi biles 
de la comète et de ^ïercure se rapprochent 
tellement que, dans des cas favorables, Mer- 
cure n'est pas éloigné de la comète de 7 fois 
la distance de la Lune à la Terre. Lorsque ce 
icas a lieu, la masse de Mercure, ainsi que l'a 
Paît voir M. Olbers par sa découverte de la 
périodicité des comètes, peut se déterminer 
par les perturbations qu'éprouve la comète. 
Un grand rapprochement , qui n'est pas le 
plus grand possible, a eu lieu en 1835 entre 
la comète et Mercure et s'est élevé jtisqu'à 
f[),12. Son effet s'est manifesté lors du retour 
de la comète en 1858 , ei en effet les calculs 
|faits précédemment se sont éloignés extraor- 
'dinairernent des observations de cette dernière 
■année. En conservant les éléments calculés en 
1829 on aurait eu les erreurs suivantes : 
18^2 + 14' en temps. 
1835 — 23' 
1838 -f- 67' 
Pour rechercher la cause des perturbations 
qui ont amené de pareilles erreurs, il eût fallu 
réduire complètement toutes les observations 
de 1838, cela n'a pas encore été possible. Ce- 
pendant il était très-intéressani, et même utile 
pour les travaux ultérieurs . de faire à cet 
égard quelques recherches provisoires. Il 
en est résulté qu'en ne tenant pas compte 
des erreurs plus petites de 1832 et 1855, 
ou en' tenant pour exacts les éléments de 
ces années, on trouve pour la masse de Mer- 
ïJ^îa^T- En embrassant tous les paS' 
sages dans le calcul, on aurait .r^j^yj. Les 
imasses rectifiées des autres planètes, cl entre 
autres celle de Jupiter, par MM. Airy et Bes- 
sel, ont été introduites dans les pcrtui bations. 
C'est la plnspetitedeces valeuisqueM. Encke 
regarde comme la plus vraisemblable; elle re- 
pose sur l'exactitude des perturbations, et en 
effet ces pertm-bations, pour 1852 et 1838, 
ont été établies avac tant de soin, par M. Bre- 
roiker, qu'on ne peut avoir le momdre doute 
sur leur valeur totale ; et, chose digne de re- 
marque c'est que les constantes de la résis- 
tance sont restées les mêmes. 
En faisant usage de cette masse, on arrive, 
relativement à la tcnsité des principales pla- 
nètes ( d'après MM. Hansen, Schiunacher, 
^st. Jahrh. 1837 ), à ce résultat remarqua- 
ble que notre .système planétaire se partage, 
sous le rapport de la densité, en deux groupi s. 
On a en effet: densité du Soleil, 0,2â, de Ju- 
piter 0,24, de Saturne 0,14, d'Uranus 0,24, 
c'est-à-dire, pour les grosses planètes, une 
densité presque égale à celle du Soleil, ex- 
cepté toutefois Saturne, dont la singulière 
forme contribue sans doute à son anomalie; 
tandis que, d'un autre coté, on a aussi : densi- 
té de Mars 0,95^ de la Terre 1,00. de Vénus 
0,92, de Mercure 1,12, cette dernièie cal- 
culée avec la nouvelle masse ; celle de La- 
grange aurait donné 2,94. La limite entre 
les planètes de grande et de petite densité 
tombe dans l'espace si remarquable qui se 
trouve entre Mars et Jupiter, et qui est occupé 
actuellement parles petites planètes. 
( Acad. des scien. de Berlin, inslit.) 
Gaimm inorganique. 
Analyse du marbre rouge antique, re- 
cueilli AUX RUINES de POMPÉIA. 
Un échantillon de ce maibie remis à M. 
Lassaigne, par MM. Jeunesse père et fils qui 
l'avaient recueilli eux-mêmes dans le voyage 
qu'ils firent, a fourni sur 1,000 parties : 
Carbonate de chaux. . . . 967 
Sléalile. 24 
Peroxyde de fer anhydre. . 9 
1000 ' 
La sléalite qui existe à l'état de mélange 
dans cette espèce de marbre, est colorée pjr le 
peroxyde de fer, elle se sépare facilement en 
dissolvant à la température ordinaire le marbre 
dans l'acide chlorhydrique faible. Le résidu 
rougeâlre, traité ensuite à chaud par l'acide 
chlorhydrique concentré, abandonne à cet 
acide le pei oxyde de fer avec un peu d'alu- 
mine et de magnésie. 
MoVEN de DETERMINER LE RAPPORT DES 
GAZ HYDROGÈNE ARSENIE ET ANTIMONIE MÉ- 
LANGÉS ENSEMBLE. 
MM. Danger et Flandin, dans leur mémoire 
sur l'empoisonnemeni, par un mélange d'acide 
arsénieux et d'émétique ont réceniment cher- 
ché à caractèriseï- le mélange de ces deux g.iz, 
en le faisant brûler dans l'appareil de leur in- 
vention, et. recueillant les acides arsénieux et 
antiuionieux formés par la combustion. 
Nous rappellerons à cette occasion que le 
même sujet avait déjà été traité en 18-iO par 
M. Lassaigne (Voyez Journal de Chimie 
médicale, tome 6, 2' séiie, page 687). Le 
moyen proposé par cé chimiste est le même 
que celui qu'il a indiqué pour condenser et 
apprécier les plus petites quantités de gaz hy- 
drogène arsénié qui se dégagent d'un appareil 
de Marsh ; il consiste à faire passer le mélange 
des gaz hydrogène arsenic et antimonié à tra- 
vers une solution d'azotate d'argent qui les 
absorbe entièrement en les décomposant. Ou 
obtient pour produits faciles à recueillir lo de 
l'acide arsénieux qui reste en solution ; 2" de 
l'antimoine métallique qui se précipite en pou- 
dre noire avec l'argent provenant de la réduc- 
tion de l'azotate. Ce dernier dépôt étant traité 
à chaud par l'acide azotique laisse une poudre 
blanche d'acide anliumnieiix dont le poids fait 
connaître celui de l'antimoine, et par contre 
celui de l'hydrogène antimonié. 
J. Lassaigne. 
CHOIIE ORGANIQUE. 
DE l'albumine des ANIMAUX ET DES VEGÉTAI'S. 
Cours de IW. Dumas. 
Proprement dite, l'albumine est la substance 
animale, incolore, visqueuse, connue vulgaire- 
ment sous le nom do hlanc d'œuf; elle sp 
rencontre en abondance dans les œufs de tous 
les animaux ovipares, dans la partie liquide 
du sang (seruno), dans le chyle, dans la li- 
queur qui enveloppe le fœtus, dans l'urine, 
la bile, la liqueur sperrnàtique de tous les 
animaux (1). 
L'albumine .se rencontre également dans 
tous les sucs végétaux, et forme pour les ani- 
maux herbivores la partie la plus réelle et la 
plus abondante de leur nourriture. 
L'albumine que l'on rencontre dans l'éco- 
nomie végétale possède une composition ana- 
logue. 
L'albumine qui lions occupe ici est l'albu- 
mine liquide. Elle est visqueuse, incolore; 
lorsque, dissoute dans l'eau, elle est filtrée, on 
n'apeiçoit au microscope aucune particule en 
suspension. L'albumine possède une réaction 
alcalme due à une petite quantité de carbonate 
de soude qui lui est combinée. 
A une température peu élevée vers 65* 4- 
th. cent, la dissolution d'albumine devient opa- 
line; à 75° celte opacité augmenle et l'albu- 
mine se séparant de la dissolution passe à 
l'état insoluble ; c'est du blanc durci, de Vœnf 
dur, etc. 
Sous cet état l'albumine n'a plus la pro- 
priété de se d'ssoudie dans l'eau, et cepen- 
dant elle n'a rien perdu, elle n'a rien gagné; 
l'action de l'air n'y csfpour rien, la chaleur 
seule a produit un arrangement moléculaire 
particulier. Si l'on examine alors au micros- 
cope l'albumine ainsi coagulée, on aperçoit des 
globules très-tenus agglomérés. Si l'on place 
dans un tube de verre quelques fragments 
d'albumine durcie avec une quantité d'eau 
sept ou huit fois plus grande et qu'on laisse 
dans le tube un espace vide sept ou huit fois 
plus grand que l'espace occupé par le mélange ; 
si l'on ferme ensuite le tube à l'autre extrémité, 
en ayant soin de laisser une épaisseur au verre 
aussi considérable en cet endroit qu'ailleurs; 
si on le place dans une étuve et qu'on le 
chauffe jusqu'à 150°, 200" environ, l'albu- 
mine coagulée se dissout; mais la solution a 
perdu la propriété de se coaguler de nouveau. 
Exposez aux rayons du soleil du blanc 
d'œuf étendu sur une assielie, il ne tardera 
pas à se dessécher et à former un verni d'un 
aspect vitieux. Ainsi desséchée, l'albumine 
peut se dis'soudre dans l'eau et la dissolution 
peut se coaguler de nouveau. 
Tous ces Lhangeuicnts physiques de l'albu- 
mine ne peuvent être un rôle assez important 
dans la pliysiologie générale; si l'on consi- 
dère en effet qu'à 75* l'albumine si abon- 
dante dans tous les sucs animaux perd la pro- 
priété de se dissou'lre et devient opaque, on 
se rappellera qu'à 75° aussi presque tous les 
phénomènes vitaux .sont anéantis et tous les 
tissus organisés éprouvent des altérations pro- 
fondes. Il est cependant des animaux qu'on 
peut porter à une température bc uicoup plus 
élevée et qui ne semblent pas souffrir de cette 
épreuve. 
Spallanzani dont on apprend toi;s les jours 
à respecter l'autorité en physiologie, a fait des 
expériences fort curieuses à ce sujet. M, Do- 
gère, dans le laboratoiie et sous les yeux de 
M. Dumas, a renfermé dans des tubes qui n« 
permettaient pas d'évaporation, des réliférés 
et les a exposés à une température de 150°; il 
est bon de dire qu'avant de les soumettre à 
cette température, il avait pris, à l'exemple de 
Spallanzani, l.i précaulion de les dessécher peu 
( 1 ) L'albumine se rencontre auïisi en grand» 
quantité dans le^ humeurs qui se réunissent dans 
les plaies , dans les pariics enllammées, à la suite 
(l une brûlure, d'un cautère, etc., etc. Dans toute» 
ces circonstances l albumine est identique, et n 
comnosilion ne varie pas. Le nom d'albumine TiejiC 
d\4wii/iuri quisignibo i.anc de Ccextf, 
