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» peu. Après avoir soumis ces animaux à une 
aussi rude épreuve, si l'on venait à les hu- 
mecter d'eau peu à peu, ils ne tardaient pas 
à revenir à la vie; tri:'s-peu ont paru souliVir 
de cet essai lorsqu'il a été' tenté avec précau- 
tion. 
L'albumine renferme une Ires-petite quan- 
tité à? s'jufre; elle se décèle surtout lorsque 
l'on chauffe du blanc li'œuf dans des vases 
d'argent; ceux-ci noircissent , il se forme du 
sulfure d'arj^cnt. Lorsque les matières albu- 
mineuses entrent en putréfouion , elles déga- 
gent de l'hydrogène sulfure'. Lorsqu'on chauffe 
de l'albumine avec im alcali , il se forme un 
peu de sulfure alcilin , une ou deux gouttes 
d'acide chlorhyi.lrlque en démontrent la for- 
mation piir le dégagement d'un peu d'hydro- 
gène sulfuré (1). 
L'albumine renferme aussi du phosphore ; 
il est probdjle que la masse cérébrale est en 
partie formée par la modification des sub- 
stances alhiiinineuses (2). 
Des analyses nombreuses, qui ont été faites 
sur l'albumme végétale et animale , il résulte 
qu'elle est formée moyennement de 54- parties 
de carbone, de Y à 7,3 <l'hydrogènc , de 15 
oi4 d'azote, et le reste d'oxygène et des par- 
celles de soufre et de phosphore qui comptent 
à peine dans le calcul, tant elles sont peu im- 
jiortantcs. 
Lorsque l'albumine est mise en contact 
avec de l'oxygène , elle ne subit d'abord au- 
cune altération sensible, mais peu à peu, si le 
contact est prolongé ou si Talbumine est ex- 
posée à l'air el à la température ordinaire, elle 
se putréfie et donne tous les gaz de la putré- 
faction des matières animales. Le chlore coa- 
gule l'albumine en s'erapiirant de la soude qui 
le contient. L'acide nitrique concentre la pré- 
cipiîe abondamment sous foirne d'un corps 
insoluble présentant des globules au micros- 
cope. L'acide phosphorique privé d'eau par la 
ealcination {acide pj rophosphoriqiie) coagule 
r«lbumine en s'< mparant de son eau de com- 
position. L'acide sulfurique en s'emparant de 
son eau produit de la chaleur el fait éprouver 
k ce corps tous les phénomènes d'une vérita- 
flection. L'acide nitrique fumant la con- 
Tertit en une matière jaune acide particulière. 
L'acide hydrochlorique concentré la coagule 
j»c« à peu. Lorsqu'on agite de l'albumine 
• vic un alcali très-concentré, comme de la po- 
tasse, il se forme un coagulum visqueux. Si 
j'on étcndd'cau ce coagulum, et qu'on le porte 
« l'ébullltion, il se forme à la surface des pel- 
îiculcs qui ont la plus grande analogie avec 
une matière que nous allons bientôt étudier 
nous le nom de cascuni. Avec certaines bases, 
ralbuminc forme des composés dans lesquels 
elle joue le rùlc d'acide; ainsi avec la chaux 
die l'orme un corps qui ac piiert une dureté 
extrême. C'est ainsi que le blanc d'œuf délayé 
avec de la cImux (;t(inle l'orme un lut très • 
usité, qui devient extrêmement dur avec le 
temps, à tel point (ju'on est obligé d'employer 
de> iuslrniucnls (lès-diws pour le briser : c'est 
là un vérilaijle alhiiininate calcaire. On a 
.soumis (lu blanc d'œnfà l'action de la [)i]c 
volta'ujuc dans l'espérance que l'on apjiicu- 
(!ra!t comment elle se motlilie dans l'éco- 
nouiie animale, et parce qu'on la considère 
comme le principe élémentaire des autres sub- 
stances fdu-ineuses , gélatineuses , etc. Cela 
jicul cire; mais ces modilicalions ne peuvent 
(H Tout le monde sait (|iie lors(|u'on n né};Iigé 
do chauler l'eau dans laquelle ou a mis lrem|ier 
des ileurs , elle se croupit liiiulot cl rc-pand nue 
odeur inCectc; on doit ntlriliucr surloul cette 
odeur il la pulréraelinu de i'.'illnimiue vi-f;c(nle des 
lli'urs qui s'est dissoute dans l'eau. .1. II. 
{'2) Le cerveau d(^ tous lesnnimnui '•oulientuiie 
^iinntilé notable de pliospliore. La Uttt.inrr des 
poissons (|ui riossède une grande analogie avec la 
mmiére céréurale en contient ejjalcment. J. R. 
être effectuées que sous l'influence de la vie. 
L'albumine se sépare en deux parties à l'ac- 
tion de la pile; l'albumine proprement dite se 
coagule au pôle positif comme les acides, et la 
soude qu'elle contient se concentre et se trans- 
forme en une «relc'e analogue au cristallin de 
l'œil au pôle négatif; mais, pour obtenir ces 
résultais curieux, il faut que la pilesoit bonne, 
et que Faction électrique se prolonge assez 
longtcin[)s. 
Comme on 'e voit d'après ce qui précède, 
l'albumine n'est point une matière crislallisécj 
elle offre, au contraire, au microscope une 
texture globulaire ; elle peut se digérer entiè- 
rement. Elle fait enlièrement partie de l'éco- 
nomie animale : c'est une matière réellement 
organisée {}]. J. R. 
SCIENCES NATURELLES. 
Des ama] de Stannifères dans la Saxe. 
Les environs d'Allenberg présentent cinq 
espèces de roches principales : lole Gneiss, con- 
stituant une partiçde l'Erzebirge; 2o le Por- 
phyre feldspathique quartzière ou felzitpor- 
phyr, indiqué plus haut, à Zinnwald, qui pé- 
nètre au milieu du Gneiss ; S" une autre 
variété de porphyre Syénlliqne forme une 
masse distincte de la précédente; le porphyre 
syénilique est très-probablement le plus récent 
des deux, selon M. Naumann ; 4° le Granit , 
qui s'élève à l'Ouest vers la séparation du 
Gneiss et du porphyre feldspathique ; 5° enfin 
le Geisnisgberg formé par un dôme de basalte 
surgissant au milieu du Gneiss. L'amas slan- 
nifère proprement dit du pays d'Altenberg, 
d'environ i40 mètres de long sur 300 mètres 
de large, consiste principalement en une mul- 
titude de filons staniifères se croisant en tous 
sens, et encaissés pour la plupart dans une 
roche porphyriqne. Presque tout l'amas est 
formé de porphyre feldspathique quarizifere et 
de diverses variétés de celte roche. Dans les 
environs de l'amas d'Altenberg, comme près 
de Zinnwald, le porphyre est traversé par de 
véritables filons d'ctain, qui sont très-nom- 
breux; mais actuellement on ne les exploite 
qu'à Rolhezeche et à Stollngewerchsehaft. Le 
granité, le gneiss et le micaschiste renferment 
aussi des gîtes, slanniferes dans les environs 
d'Altenbourg plusieurs petits massifs de roches 
schisteuses, que l'on rapporte au terrain pri- 
mitif, sont enclavées dans le plateau gr.mitique 
d'E>ybeustoch. Parmi ces espèces d'îles schis- 
teuses, il en est une, celle de VAuesbcrg, qui 
se distingue à la fois par sa richesse en ctain et 
par Tabondance de la tourmaline qu'elle ren- 
ferme. On trouve dans plusieurs des vallées 
qui avoisinent l'Auersferg une énorme quan- 
tité de giilèle de toutes grosseurs de hyalo- 
tourmalèlc oïdinaircmrnt schi.steusc qui est 
imprégnée d'oyide d'étain en proportion assez 
abondante pour qu'on puisse l'exploiter avec 
bénéfice dans plusieurs locdiiés. L'hyalolour- 
malilc est une modifie ilion du terrain seliis- 
te'ix pnuliiile lors de l'arrivée du minerai 
d'étain. 
Le célèbre am \s de roche-à-iopa/e, situé 
près d' hirrhach, en Saxe, s'élève verticale- 
ment au milieu d'une espèce de micaschiste à 
peu de dislance du granité au-dessus du sol 
sous forme d'un roc nu et isolé, qui, en 1770, 
avait encore, suivant le Uoin, 120 mètres de 
haut et 100 mètres de circonférence. Toute h 
roche est véritablement une brèche d'iivalo- 
lourmalile schisteuse, entre les feuillets de la- 
quelle des grains cristallisés se trouvent abon- 
damment disséminés. L'amas de Schnee- 
kciisteiri résulte d'une modification des ro- 
ches schisteuses voisines. l.,a structure bre- 
(I) Voir Kl •> leçon de M. Oumts. 
chiforme de tout l'amas qui est parfaitement 
reconnaissable, même dans les échantillons de 
cpluction , n'admet point d'autre explication. 
L'association intime de la topaze et du quartz 
à la Tourineline dans les fragments schisteux 
et le passage tout à fait sensible de ces sub- 
stances au plexus des veines qui cimente cette 
brèche démontrant, comme à l'Auesberg, que 
quartz et la topaze, ont simultanément cristal- 
lisé dans les fragments empâtés et dans les 
veines qui les ont ressoudés. 
L'amas de Schnekreusleiri n'est , en résu- 
mé, qu'une roche schisteuse primitive qui a 
été brisée en petits fragments, puis profondé- 
ment modifiée sur une certaine étendue. 
EXTOUOI.OGIE 
SUR L.l CHEMLLE CHRYSORRÉe; PAR M. CHASSÉRl.W. 
La chenille chrysorrhée , dite commune , 
parvient à son dernier degré d'accroissement 
vers le 15 mai ; à cette époque elle commence 
son cocon, qui se trouve quelquefois mêlé avec 
celui de la livrée. Elle le place sur les feuil- 
les, dans les gerçures de l'écorce des arbres el 
jusque dans les crevasses du mur. L'insecte 
parfait paraît du 15 au 20 juillet , ne tarde 
pas à s'accoupler, et vers la fin du même mois 
dépose par une sorte de mémoire ses œufs à 
porlée de la plante qui doit nourrir une pro- 
géniture qu'il ne guidera pas. La forme, la 
couleur du nid, sa com.position, la manière 
dont il est fixé, le nombre des œufs qu'il ren- 
ferme ont été soigneusement étudiés par notre 
correspondant. C'est du 10 au 15 août que 
les œufs éclosent. Les chenilles ne sont alors 
perceptibles qu'à l'aide de la loupe, et c'est 
du 15 au 20 qu'apparaissent ces tentes qu'on 
nomme vulgairement nids de chenilles , 
qu'elles s'empressent de construire malgré 
leur débilité, pour se dérober aux regards pé- 
nétrants des oiseaux insectivores. 
De nombreuses observation sont permisà M. 
Chassériaux de signaler l'instinct de conserva- 
tion qui préside à' la construction de ces tentes 
dans lesquelles elles ont soin d'enrouler de^ 
feuilles dont l'enveloppe herbacée sert de pre- 
mière nourriture à ces jeunes insectes qui n'en 
laissent intact que le vaisseau vasculaire , of» 
frant alors l'aspect d'une sorte de dentelle. Q; 
n'est que la nuit qu'elles se hasardent à s'é- 
loigner pour atteindre quelques feuilles voisi- 
nes. Tel est leur mode d'existence jusqu'au 
mois d'octobre, où elles se renfcrrricnt tout à 
fait après avoir consolide leur demeure pour y 
passer en sûreté le temps d'hivernage dans un 
état d'cngouidissement complet. Malgré tous 
ces soins pour s'emprisonner, leur prévoyance 
est souvent eu défaut : les galeries qu'elles ont 
laissé subsister pour établi; des communica- 
tions au dehors, et d'une cellule à l'autre, oii 
elles sont réunies par groupes de douze à 
quinze, servent à l'introduction d'ennemis non 
moins redoutables que les oiseaux ; ce sont 
des araignées qui, apirs avoir exercé sur elles 
leur voi acité, source de l'intelligence remar- 
quable de ces anim lux , s'emparent de leur 
1) ibitalion pour faire leur ponte. Ce sont des 
eohncumons qui les font servir de pâture à 
leur postérité; car ils déposent dans le corps 
des chenilles qui, après quelques jours de 
cette espèce d'incubation, éclosent pour don- 
ner naissance à des larves qui rongent d'abord 
les parties graisseuses de l'animal qui les re- 
cèle; puis, la chenille tout entière ou la chry- 
salide, selon qu'elle est plus ou moins avan- 
cée en âge, lorsqu'elle a reçu dans son sein les 
o'ufs de 1,1 larve parasite, enfin deux espèces 
de ehar.in5ons. 
C'est vers la nii-niars, .'i une clialcur de 15 
degrés, que les chenilles communes sortent de 
leurs tentes et s'établissent dessus jwur mieux 
recevoir l'influence de la douce tecipcraturc 
