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Le cliarbnii , épui c [inr r;uiiriio'.!ia{|uo, 
alors iDcuio (ju'il a c e iii;iiiitciui pi lul ui; un ■ 
heiueà une cli.ilciu )oiit;e el (|u'il a o c pres- 
que incMie'ié, n'a jaiuiis fourni d aigeot à 
M. Orfila, c]ua>id il l'a l'ail l.oiiiilir avec tic 
l'acide axoi que. 
1,'esioiiiac, lavé avec lie l'eau dislil co jus- 
(ju'à ce cpie les eaux de lav.i.e ne se troublent 
plus par l'aeidc i ldoi liydi i(|ue, rciirci-iuc bcai!- 
eonp d'aliment doul on pi ut déinoiiii ci- la pré- 
sence par l'un ou i'auli e des piu( cdés suivants, 
l"-' si l'on pLnge dans de l'auunoniaiiue lujiiide 
toutes les portions de la membrane inutpieuse 
qui sont iccouverles «l'une couche gnsàire, 
ayant qnclipie resscnd.lar.ee avec du chlorure 
d argent qui ser nl éieudu sur elles, au bmit 
de 5 ou 6 hcuies de cunlact,la liqueur (lltiée 
et saturée par de l'acide « Idurhvdi ique donne 
un précipiié de chlorure d'argent paifaite- 
ment recounaissable. D ins quelques unes de 
ses expériences, il a retiié par ce moyen de 
25 à 30 cenligrainnies de ce ciil riire. 2" Si 
l'on caibunise l'esiomac à l'aide tie l'acide 
azotique pr.r et couccntie, dans une capsule 
de porcelaine et que l'on traite le char bon sec 
et frirfble par de l'acide azoïiqise bouillant, 
étendu de son volume d'eau, on obtient un 
solutwn qu'il suffit d'affaildir par de l'eau 
distillée et de filuer, j)our (jU'il fournisse par 
l'addition de l'acide chlorhydrique 20, 30 à 
40 centigrammes de chlorure d argent, dont 
il est aisé de retirer le métfd. 
M. Orlil i cite à l'appui de ces faits les ob- 
servations suiv.mles : 
Une personne avait pris pendant 18 mois 
de l'azotate d'aigeni, à l'intérienr, pour cum- 
battre l'épilepsie. Au bout de ce temps, il se 
déclara une maladie du foie qui la lit périr. 
A rexaiiicn du cadavre, on découvrit ipietous 
les organes intérieurs avaient éprouvé à un 
degré variable, le même ch ingemenl de cou- 
leur que la surface cutanée (teinte bleuâtre). 
M. Brande soumit à l'.inalyse chimique le 
plexus choroïde et le panciéas, el en retira 
une quantité notable d'aij;ent mél.illique. 
Le sujet de la seconde observation est un 
élève de M. Lauderel, chez Icquil l'c'pilipsie 
fut combittuepir l'azotate d'argent; il ob- 
servi que son urine, qui avait une couleur à 
peine jaunâtre, se troublait au bout de peu de 
temps el formait un dépôt abondant et volu- 
îcineux qui se colorait en noirâtre. En mettant 
l'urine à l'abri de la lumière, ce dépôt ne se 
décolorait pas. M. Lauderel la mit en diges- 
tion avec de l'aramoniaquet! lilira; il ne lui fut 
pas alors difficile de démontrer dans la liqueur 
àmmoniacale la présence du chlorure d'ar- 
gent. 
A la fin de cette leçon, écoutée, comme tou- 
tes les antres, avec une attention soutenue, 
M. Orfila annonce qu'il s'occupera dans la 
prochaine leçon des sels d'or et des sels mer- 
curiels. 
CHimiE ORGANIQUE. 
Alcalis végétaux, msToiBii dl leur de- 
couvEEïE. — Alcalis découvert par M. 
CaVEKTOU ET PAR FEU PeLLETIEB, MEMBRE 
DE l'aCADEMIE DES SCIENCES, SOUS-DIREC- 
TEUR DE l'eCOLE de PIIARIVIACIE, ETC. 
Ce ne fut pas sans un grand ëtonneinent que 
les chimistes reconnurent dans cerl.iines plan- 
tes la présence de véritables alcalis. Jusque là 
on avait bien prévu l'existence des acides, et 
leur nombre augmentait de jour en jour sans 
qu'il en résultât rien qu'on n'attcndir, mais 
il n'entrait pas dans la pensée qu'il pût exister 
des bases végétales, lorsque Sei tucrner, phar- 
macien à Eimbacli, dans le royaume de Ha- 
novre, annonça, en 18î 7, qu il avait séparé 
125 
der<ipiiiiu une bani alcaline de nature orga- 
nique, (jui s\§lr. uve en combinaison avrc un 
acide particulier, el par con.'-éi|ueut à l'éi it de 
se'. Cv qui n'ajoutait pas jicu à l'intéict de 
celte importante découverte, c'est ipie ce: te 
matière ahaline ol'fiail le jirincii e .iclifet so- 
porifique de i ojiii'in d.ins sou éial de pureté. 
C'e>t en raison de celle "pn.priété, qu'il lui 
dcnna le nom de Morphine (Wurphée, dieu du 
,':(M:!;r,. ;!). 11 n'en est pas des alcalis végétaux 
comme des b.ises iuoi ganiques (oxyde de po- 
tassium, oxyde de plomb, par exemple), (pii 
s'unissenl direclement aux acides pour former 
des sels. Il faut pour les premiers une ci rtaiue 
quantité d'eau pour s'y combiner. Les bases 
vcgcialei forment avec les acides des sels par- 
faitement suturés, eserrenî sur les couleurs 
végétales une action alcaline. Sous le rapport 
de leur composition, on pourrait les définir 
comme étant des résines azotées, puisqu'elles 
contiennent une certaine quantité d'azote dont 
la propoi lion est variable entre 5 et 9 p. 1(!0. 
4000 parties de la base végét;.le demandent 
piuir former un sulfate SOO parties d'acide 
sulfurique. 
Quinine. Cinebonine. Strychnine. Brucine. 
Carb. 50(10 5000 5500 24('0 
Hydr. 300 500 275 225 
Azote 354 354 354 354 
Oxyg. 400 200 400 600 
Quinine. La quinine a été découverte par 
' Pelh tier dont on déplore la mort récente, et 
par M. Caventou, dans les quinquinas jai. ne 
et gris 011 elie exisic combinée avec l'acide 
kinique. 
Cinchonine. M. Gomès de Lisbonne est 
le premier qui ait indi^qné la |irésence d'une 
matière cristallisable dans le qui' quina gris, 
il la désigna sous le nom de cinchonia, et 
assura qu'elle n'était ni acide, ni alcaline. La 
cinchonine découverte par le chimiste portu- 
gais, n'était pas entièrement pure, et conte- 
nait une matière grasse, qui néanmoins ne 
masquait pas entièrement ses propriétés alca- 
lines, comme lefil voir MM. Mouton Labillar- 
dière, Pelletier et Caventou établirent les 
premiers, dans leur beau travail sur le quin- 
quina, que ce principe, dégagé de tout autre 
corps, était une base salifiable organique, 
qu'ils décrivirent avec le plus grand soin. 
Strychnine, découverte en 1818 par Pel- 
letier et M. Caventou qui lui avaient d'abord 
donné le nom de vauqueline, se trouve dans 
la noix voraiqae [strychnos nux vomicà), 
dans la fève de saint Ignace [strychnos igna- 
tia) el dans le bois de couleuvre (strychnos 
colubrina). 
Brucine. découverte en l819, par Pelle- 
tier, dans l'écorce de fausse aiigusture {au- 
gustura pseitdoferruginea de quelques au- 
teurs, brucea antidysenterica suivant d'au- 
tres). 
Feratrine, découverte en 1819, par Pelle- 
tier et M. Caventou, dans les graines du ve- 
ralrum sahadilla, dans les racines de Vhel- 
lébore blanc et des colchiques. 
Emétine, découverte par Pelletier, dans le 
cephœ/is ipecacuanha (ipecacnanha annelé), 
dans le psychotria emetica (ipec. strié),* el, 
dans le viola emetica. Elle tire son nom de 
è(A£0) vomo, qui indique sa propriété la plus 
remarquable, celle de faire vomir à petite 
dose. 
Pipérine, découverte par Pelletier, dans le 
poivie noir. 
Cafénie, principe cristallisable du cafe', 
découvert en 1821, par M. Robiqiiet, en 
cherchant la quinine dans le café, parce que 
cette plante est de la même famille que le 
quinquina et qu'on lui a reconnu des proprié- 
tés fébrifuges. Pelletier et Caventou obte- 
naient la cafénie à la même époque. 
126 
CHIMIE APPLIQUÉE. 
Sur l'emploi des oaux coirosivea pour l'a- 
limentation des chaudières y< vapeur^ 
(Aniilj'sedu méiuoire de M. LF.ciiAiEi.imi'.)( 
Les eau\ eiiij.ldvée.s à raliuieiilaiiondes ma- 
chines à v,i|)cursoui leplussoin eul inconstan- 
tes, c'e-t-a dire qu'elle- iieiuienl en dissolmion 
des ^(■l^ calcules qui liiiis>eiil jiar se dépo.ser 
surjes paidisdes buuillèieseï | ui y f iiuei- 
cruûie qncli|iK fois assez, ejiais-e , il ru lésulle 
que la parue de la chaud, ère ainsi recouverte 
est nn>ins coiuUuiiice du c.durii|ui- et qu'il 
faut déjicnser plus de coinluisiible jjour ame- 
ner l'eau qu'elle contient à rebiiUiuon • d'au- 
ties eaux sont corros ves : alors la chaudière 
attaquée avec |)lus ou moins de iv.'jiidilé de 
là des dépenses considér.d.les pour la répara- 
tion ou le leiiouveHcmeul des app;i)eils, des 
accidents quelquefois tiès graves, des inter- 
ruptions toujuurs nuisiLlcj dans la marche de 
la machine 
M. Lcchatelier, ingénieur d:s mines, s'est 
proposé d examiner le mode d'action des eaux 
corrosivcs empLyées à l'aliment uion des 
machines à vapeur sur les mines et les car- 
rières," et de rechercher les moyens économi- 
ques d'un emjiloi facile pour coiuballre leur 
influence. Il a analy.sé comparativement : l'eau 
d'alimentation, l'eau qui sort des chaudières 
lorsqu'on les vide pour les iieUoyei, les dé- 
pôts boueux qui s'y forment souvent en quan- 
tité considér;.b:e, el enfin les dépôts solides ou 
encn.ûtemenls qui ac'hèient fortement aux 
parois et furnient un vérital.le larire. M. Le- 
cliatelier a divisé son travail en trofs (larlies • 
dans la première, il rapporte les faits résul- 
tant de l'analyse chiniii|ue et des observa- 
tions faites ddiis les ateliers ; dnns la seconde 
il en fait le rapprochement et fa t ressortir les 
conséquencesqu'on doit en déduire, enfin dans 
la' troisième il indique les moyens préservatifs 
dont l'emploi lui a paru le j)bis avantageux, 
EXAMKN DES E«UX d'alimentation. Ud 
litre d'eau provenant des chaudières delà jFi- 
lalure du Cordon bleu, à Angers (1) con- 
tenait : sulfate d'alumine, 0 gramme 2ol 
(ao. sulfurique, 0, gr. l76j ; sulfate de per- 
oxyde de Jer, traces ; sulfate de chaux., 
0,752 ; sulfate de magnésie. 0.109 ; sul- 
fates de nickel et de cobalt, 0,0l3 ; sul- 
fites alcalins, 0, l4 j j chlorures de sodiumy 
0,009 ; silice gélatineuse, 0,023. Total 1 
gramme, 36 1. 
Chaudière de la carrière d ardoises des 
Grands Carreaux, h Treluzé, près d'An- 
gers. Un litre de l'eau qui servait à l'alimen- 
ter contenait : sulfate d'alumine, 0,gr. 232; 
sulfate de peroxyde de fer, 0,r05 (l'acide 
sulfurique de ces deux sulfates =0,gr. 165); 
sulfate de peroxyde de fer, trace notable ; 
sulfates de cobalt et de nickel sulfate de 
chaux, sulfate de magnésie, sulfates alca- 
lins, chlorure de sodium, non dosés; Silice 
gélatineuse, 0,gr. 030. 
Chaudière de la car-rière d'ardoises de la 
Pouèze, à la Potté'ze(Maine-e;-Loire). L'eau 
d'alimentation est prise dans une vieille car- 
rière abandonnée; elle est chauffée avant son 
introduction dans la chaudière. Elle contient: 
sulfate de peroxyde de fer, sulfate d'alu» 
mine, sulfate de cobalt et de nickel , sulfate 
de chaux, sulfate de magnésie, sulfates 
de potasse et de soude. Elle ne contient pas 
de sul.'àie de protoxyde defer. 
Chaudière de la mine d'Aulthraute de 
la Buzouges de Chemère ( Mayenne ). Oo 
s'est servi, lorsque la machine a cié établie, 
des eaux qui sortaient immédiatement de la 
mine; elles étaient extrêmement corrosivcs^ 
(1) On sait que le terrain d'Angers est presque 
entièrement compose d'ardoise. 
