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Biieux et rapportera aussi davantage, puisque 
d'autres pl intcs iiui, suivant l'usagfi oiclinaire, 
leraient trop près d'elle, n'entraveraient pas 
le dcvtlop;-Hnieal qu'elle est susceptiide de 
prendre dans une terie b en cuUivée. 
MOMBRION, 
j" Membre de l'Académie. 
EC01\0MIE AGRICOLE. 
^HT l'emploi des marcs de raisins non distil' 
lés pour la nourriture des chevaux, et de* 
marcs distillés pour la nourriture des 
bœufs et des moutons. 
I Les marcs de raisins propres à la distilla- 
liop le sont e'galeinent à la nuuiritnre des clie- 
1 Ta.u'?- En les retirant de dessous le pressoir, on 
! les.place dans un bouge, on les laisse et on les 
couvre d'une couche d'argile, dans laquelle, 
pour les extraire chaque jour, on pratique une 
ouvertuie, que l'on recouvre avec des paillas- 
sons, afin d'éviter le contact prolongé de l'air 
qui développerait la fermentation. M. de Sci- 
livaux de Graische a fait usage de ces marcs 
tous les matins, durant les trois mois d'octo 
hve, de novembre et de décembre; ou en don- 
' nait à, chaque cheval 4 à 5 litres pour le pre- 
mier repas; cela tenait l:eu de deux litres et 
demid'avoine(unpicontin) et d'un kilogramme 
de foin. Ce re'gime réussit parfaitement, les 
chevaux sont gais, actifs, et leur poil est plus 
lisse et plus brillant qu'à l'ordinaire. Sui- 
vant M. deScilivaux, les chevaux n'ont au- 
cune peine à s'habituer à cette nourriture, ils 
en sont trèsavides et l'appellent de leurs hen- 
nissements; l'économie est fort grande, puis- 
que les marcs de raisins se vendent au plus 
2 fr. 50 cent, l'hectolitre, pesant environ 50 
kilogr., et que le foin et l'avoine qu'ils peu- 
vent remplacer à poids égal ont une valeur 
plus que double en ce moment. M. de Scili- 
vaux conseille de ne pas employer plus de 5 
litres environ par repas, parce qu'une plus 
grande quantité causerait peut-être Tébrie'té. 
Ilpense que les maics distillésnerempliraicnt 
pas' du tout le même but et ont perdu sui- 
• vant lui toute la partie tonique qui facilite la 
!i digestion des chevaux etlenrcause une légère 
I letsahitaire excitation. M. Henry cultivateur et 
t, vétérinaire à Dombasle propose comme avan- 
li Itageux l'emploi des marcs distille's pour la 
!■ adurtitiue des bœufs et des moulons, dans 
f- un but économique. Depuis plusieurs années 
il en fait l'expérience dans l'engraissement 
[■ 3es bœufs; i! n'a eu que des succès à ronslaler. 
H. Heniy dit qu'il faut avoir la précaution 
ii î'enlever les rafles qui se trouvent dans le 
s marc et qui peuvent occasioner des indiges- 
[(■ lions lors de la rumination, parce qu'alors les 
jij. -âffles, en revenant dans l'œsophage s'y enga- 
6 ;ent tet causant des éructations et quehjuefois 
et les engorgements. 
M. Henry a soin de prendre les marcs à 
superficie de l'al iuiliic,. lorsqu'on va le dé- 
;harger : ces marcs contiennent encore un péu 
le spiritueux qui paraît être favorable à la 
„[( autntiou et à la transpiralion des animaux , 
,511. ;t faciliie aussi leur embonpoint, 
pu; Ration d' un bœuf pour un jour. 
.,[1 Marcs de raisins 12 hil. 
jjU iPommes de terre cuites 5 
\ îra'^iië de brasseur, orge ou seigle concas- 
sés, ou tour^eaiix 5 
>I§nue-paille ou mieux fleur de foin 4 
"ofh ou regain 4 
Total 30~ 
L?s 40 kilogrammes de marcs ne coûtent 
leii las plus de quinze centimes. On conçoit qu'à 
pli iné e'poque ou les fourrages vont être fort 
h hérs , chacun doit faire ses efforts pour 
iK .ropager diverses matières alimentaires qui 
ê ■"■ ■ ■ - • ■ 
toutes choses égales d'ailleurs , produisent 
d'excellens résultats. M. Henry a obtenu, à 
l'aide de cette nourriture journalière des bœufs 
de 575 à 400 kilog. donnant de 45 à 50 kd. 
de suif et cela en 4 mois ou 4 mois 1/â envi- 
ron en commençant l'engi aissemcnl en novem- 
bre, les vaches soumises à ce régime ont 
donné une plus grande'quantité de lait et de 
meilleure qualité. 
HORTICULTUKB. 
Plantes nouvelles. 
Siphocampylus rugosus. Celte nouvelle es- 
pèce est en multiplication chez M. Thibaut, rue 
Saiut-Maur du Temple, chez M. Gels et chez 
M. Martine. Elle est remarquable par ses fleurs 
belles et nombreuses, violacé [il us ou moins 
pâle, en corymbes terminaux, et se distingue 
des autres esj)èces par l'étranglement de la 
corolle et parles dix côtes du calice. La plante 
est sous-ligneuse, à tige cylindrique tortueuse 
en spirale : feuilles alternes, lancéolées en cœur, 
acumitiées , rugueuses , vert gai en dessus 
et tomenteux en dessous. Quoique cultivée 
jusqu'ici en serre chaude, il est vraisemblable 
que l'on pourra la cultiver en serre tempérée 
et même la sortir pendant la belle saison, en 
essayant alors de la pleine terre légère ou de 
bruyère, et en la réunissant en pot et terre 
de bruyère pour passer l'hiver en serre tem- 
pérée. 
AchiiLenes rosea. Fam. des gesnériacées. 
Plante vivace par sesracines, herbacée, feuilles 
opposées, pétiolées, dentées ; pendant la belle 
saison, fleui-smoyennes, tubulées, lobées à lim- 
be plan, roses et nombreuses ; très-jolie plante 
du Pérou, les tiges périssant après la floraison^ 
Conserver les racines bien sèchement l'hiver et 
jusqu'à la première apparition des pousses ; 
alors les diviser^ s'il y a lieu, pour les multi- 
plier et les rempoter, l(*s placer jirès des jour.s 
dans la .serre, ou mieux sur couche et sous 
châssis ; toute bonne terre lui convient. La 
multiplication a lieu en outre par les espèces 
de bulbilles qu'elle émet de ses racines et de 
ses tiges. 
Achiinenes lojigijiora. Celle-ci a le port de 
la précédente, mais des dimensions beaucoup 
plus grandes dans toutes ses parties, surtout 
dans les fleurs, qui sont quatre fois plus gran- 
des, bleu violacé, à tube rosâtre recourbé. Elle 
est déjà en multiplication chez M. Chauvière; 
nous n'avons pas encore vu la première à Pa- 
ris ; leur culture est la même. 
Ce genre avait précédemment reçu les noms 
de 6y rtWa par l'Héritier, et de Triveria'ia 
parWildenow- Brown lui a donné celui à'A- 
chimenes adopté par Decandolle. 
Tout le monde connaît le j<di genre Ze5- 
chenaullia, dont les fleurs rouges éclatantes 
ornent longtemps les serres et les gradins. On 
en annonce une espèce, Lesclienaultia hiloba, 
dont les fleurs seraient plus giao es et d'un 
beau bleu de ciel. Si cette espèce est aussi flo- 
rissante cpie l'autre, ce sera une acquisition 
agréable: on la trouve chez M. Chauvière. 
{Rei'ue horticole,) 
SCIENCES HISTORIQUES. 
GEOGRAPHIE HISTORIQUE. 
La question d'origine au sujet de Té- 
rouanne est encoie controversée ; les uns, se 
fondant sur l'autorité de Ptoléinée , d'Antonin 
etdela table théodosienne, la rangent parn^ile^. 
citées gauloises; les autres veulçnt qu'elle ait 
été' fondée par les Romains, et soutiennent que 
Ce'sar substitua à son nom primitif de /l/()r<e 
cel u i sous le(juçi . elle est . eji core désigné^. .N pus 
ne parlons pas de l'opinion de quelques his- 
toriens, qui, habitués à expliquer tout ce qui 
est obscur ou trop ancien par le merx eille ix, 
et à couper le nœud qu'ils ne peuvent défaire, 
ont imaginé sur la fondation de cette ville 
une chronique puérile. M. L ibourt, dans son 
essai sur l'origine des villes picar ies, vient de 
publier sur Térouanne quel jues o'uservalions 
qui semblent devoir hàler la solution d'un 
problème historicpie qui divise les ai t iquaii-es. 
L'étymologie donnée par Bullei ne lui a pas 
paru concluante; les mots celtiques tau et ter, 
partage, van et ven, rivière, lui ont semblé 
faussement in;ei pré:és ; il l'a démontré par 
l'application qu'il en fait sur le plan qui existe 
encoie de la ville et du siège de Térouanne en 
1555, époque de sa destruction. 11 résulte, en 
effet, de ce plan, que la Lys formait une cein- 
ture autour de la ville, et qu'elle n'y péné- 
trait point et ne pouvait par suite la partager 
en deux portions ; s'emparant à son tour des 
mots TER et VAN, qui par leur rénnion ont 
formé les mots tar-van-a de Ptoléméc, ter- 
d'Antonin , et tar ven-a de la table 
théodosienne, IM. Labourt établit, d'après le 
Dictionnaire même de BuUet, que ter ou tar 
désignait aussi ce que nous nommons terre.^ 
champ, territoire , el que VMS et yen syno- 
nymes de c \N et CEN , peuvent aussi signifier 
blanc; que dès lors ces deux mois réunis pour- 
raient bien signifier terre blanche. Le sol sur 
lequel Térouanne était assise sur la Lys n'a 
pas dû avoir cet aspect, car tel n'est pas celui 
des vallées. Cette objection est grave; mais 
les mots TER-VAN, avant de devenir le nom 
particulier de la ville, pouvaient bien aussi 
désigner la nature spéciale du sol de ses en- 
virons. De cette hypothèse, M. Labourt en 
fait une certitude. Cette partie de son travail 
est trop importante, pour que nous nous bor- 
nions à une analyse. Nous allons le laisser 
parler lui-même : 
« A la fin du ix'' siècle, Baudouin dit le 
» Chauve,comte de Flandre, ayant voulu par- 
» tager ses états entre ses deux enfants, donna 
» le comté de Flandre à Arnould l'aîné, et 
» érigea en faveur du cadet, nommé Adolphe, 
» un comté qu'il forma des villes de Bourgo- 
» gne, de Térouanne et de Saint- P6I , plaçant 
» ainsi celte dernière sur la même ligne que les 
» deux autres, dont personne jusqu'ici n'a 
» prétendu nier la haute anliquilé. Or, le nom 
» de Saint-Pol est de l'époque théocratique de • 
» notre histoire. 
« Il est vraisemblable , dit Fery de Lo- 
» crcs (1), que cette ville a reçu le nom de 
» Saint-Paul , en conformité de la ville de 
» Sainl Omcr laquelle au cominenccments'aj)- 
» pelait Silhiu : car, comme ici, ainsi là, la 
» cause est commune, soit |>arce que saint 
» Paul est le patron de la ville, ou bien à 
» cause des précieux reliquaires que les bour- 
» geois, par l'entremise de leurs comtes, ou 
«autres princes, ont obtenus du corps de 
» saint Paul , si , comme une partie de son 
» cœur et quelques ossements qu'ils tiennent 
» encore en, possession, étant ces joyaux, ren- 
» clos dans une riche image d'argent. 
» Comment se nommait donc Saint-Pôl, 
» avant depos éder les reliques de l'apôtre de 
» ce nom ? Saint P6I, dit Hennequin (2), se ■ 
» nommait originairement Tervanes , Terr- 
» vana. Le nom de la rivière en est dérivé. 
» On a joué sur ce mot latin pour exprimer 
» terre d'at>oine^, TEnR.3i aven^. En consé- 
» quence, une gerbe d'or de ce grain , liée def,- 
» même, composa les premières armoiries d(h< 
» ses comtes. Hugues a commencé à se l'ap-» 
» proprier : son fils Gui a pris le surnom de) 
(1) Hist. cliron.^graphique des comtés, pays et 
Tille de St-Pau! en liernois. • 
(2) Hi»^.^e.i:art., t. I, p. 257. 
