9" âïinée; 
Paris. — rimanct:e/l!i ûoût 18^2. 
N* 12, 
L'ECHO DU MONDE SAVANT. 
TS4AVAIIX DES SAVWTS DE TOUS LES PAYS DANS TOUTES LES SCIENCES. 
L'ÉCIIO DO MONDE SAV\XT p ir aîr 1h JEUDI et le DUVKANCHS <le cliaque semaine et forme deux volumes de plus de 1,200 liages rliacuii. Du s'alionne : Paris, ta 
des PETITES- itlGUiSTIHiSj 2 , . l ilans les d n ■ i itr nis zlesniin<-ip un liliraiies el dans !• s fimeaiix de la nosle et des niessageiies Prix du journal; PAKlU 
pour un .M 25 Ir., Six mois 1 ,> . 50, m. ■ t"' fr DEPAKTKMKSil'S 301'-. 16 II, 8 f ' . 5o. A I'ÉTK KW, C, fr. e- •îii pmir Us i.avs pavanl porl donl. e. 
- Les souso. 11. leurs peuvent receveur i>..u. CiT^a^J^- par an ei par letucil I ÉCM» UK liETTKJElLTIJRE ET DES BEAUX- ARTS et les JWOJtCKAWS: 
CHOISIS du mois qni roûlenl cliai un ÎU Ir. pris separemeni) ci qui fomieni a' ec l'liriiii du munde savani U revue enc\ri.i i I . i. n mnplèle des Ueux-Monde! : 
Tout ce qui concerne le journal doit êtie aiires^e (Franco) au rédacteur en «Iief M. le V'eomle A. de LAVALËTTE. 
SOMM — SCIENCFS PHYSIQUES. 
Physiqi e. Pilp vollaïque d'une force clectromo- 
trice extraordinaire. — onstruction améliorée 
du prisme de cliaiu carbonaiee à vision simple; 
Nico '. — Sur la déjjolarisatidn de la lumière par 
les animaux v.vants — hysique du (li.onE V aria- 
tion du pendule ; Ro et.— ■ Hl.VllE ORGANI- 
QUE Sangu nitir'a'ion et forma tion de la graisse 
dans réc nomie animale ; IJeh '. — Gi'oi.oGie. 
Sur les inégalités de la structure du Gobe; 
Tjorf^.— Sur ijuel |ucs pliénomènes rolnlifs aux 
terrains de trans[)ort ; A'rt lelt'-. — HOTAiM- 
QL'E. Piiv^ioi oGiE \i'gi't\i,f. De quel lues ex- 
crétions végéiales— AN MOME CO vIPÂREE. 
Traité theori |ue et prati'Tue d anatomie com- 
parative ; 3V/-rtKf-//«rrX«»/.— SCIENGKS AP- 
. PLIQUEES. Société d encouragement.— IN- 
DUS 1 RIE. Filature centrale de soie grèse à 
Paris; Ti anconrt. — \gbicl i.iuiiK.Conservation 
' des grains. — De 1 accroissement des a.'bres ; 
Poil-son. — Vmélioration des races de chevaux. - 
SCIE CES H1SR)R.QUES. Académie des 
sciences morales et polili lues. - Phvlosopiue. 
Le mitéiialisme et la phrénologie combattus 
dans Icm's fondements; Foric on. — G ogra- 
PHiE. La caverne de Mammouth.— M09JVEE- 
iiV^. — BSIEBIiXOCUAPHlE. 
SCIENCES PHYSIQUES. 
PHYSIQJE 
Pile voltaïque d'uoe force l'^lectroznotrîce 
extraordinaire . 
Cette pile esl formée de zinc amalgamé et 
de p'atme I^e platine est plongé dans l'acide 
nitrique contenu dans des capsules d'argile 
poreii.se, le z ne e.^t mis en coiilact avec de 
l'acide sulfunque délayé ou avec de l'icide 
muriatiqne délayé, qui entouie la capsule 
d'argile poreuse. 
Cinq cléments, ou cinq paires de pla'iiies 
donneni le maximum de l'effet. Chaque élé- 
ment tîonsisîe dans une plaque de [)latine de 
8 ponces de longueur sur 2 ponces de largeur 
et d''une Landede zinc d'une longueur pre sque 
double. 
Les deux mé;aux ne sont pas soudés enscra - 
ble, mais unis avec dept^iiles vis. Cinq c.ip- 
sules d'.ir^ile poreuse en forme de para lélo- 
pipèdes servent pour y mettre les |ilaqiics de 
"platine et d'acide nitrique, et un ange à cinq 
subdivisions reçoit le liquide élei-iromoteiir, 
ainsi que les vases parallélopipédiqucs d'argile 
et les bandes de zinc. 
Le corps aciif de cette pile occupe un es- 
pace de 80 pouces cubes, et l'apiiarcil entier 
Je quart d'un pied culie. 
M. C -F. Schoenbein de Bàle, ayant mis 
dans l'auge de l'acide muriatiqne ordin.iire dé 
layé avec eux volumes d'eau, et de l'acide 
nitrique do poils spécifique l,ô5 dans les ra|- 
sules p rallélopipédiqiics , oblint un courant 
volta'que qui développait parchaiine seconde 
10 pouces cubes de gaz hydrogène e' 5 pimccs 
cubes de gaz oxygène, ou bien da, s une mi- 
nute 900 pouces de gaz mixte. 
La chaleur excitée fut telle que les pièces de 
charbon employées pour compléter l'axe de 
circuit ignifiaient demanièrequ'e les donnaient 
line clarté de lumière à peine supportable. Les 
fils de plaline de grosseur d'une aiguille à 
tricoter fondaient en peu de secondes, et la 
force électromagnétique de 1 1 piL éiait telle 
qu'un fer doux en furme de fer à cheval qui 
était entouré l'un fil de cuivre en spir de, por- 
tait unpoidsde 175 kilogrammes. M. Schoen- 
bein, qui n'avait pas d^mtres poi(is à sa dis- 
positiDU, remarque qu'il en manquait encore 
beiucoiip pour arriver à la satiiiation de cet 
aim.int éleclrique. 
Ce qu'il y a surtout de remarquable , c'est 
que la Ibice du courant électrique étaii con- 
stante. 
Construction améliorée du pristae de chaux 
carbonatée à vision simple. 
Le prisme de chaux carbotiitée à vision 
simple, inventé par M. Nicol, sert principale- 
ment pour examiner les pliénomènes de la po- 
larisation. Pour parer au défaut du prisme 
naturel qui est très-long en comparaison de 
son épaiseur, de sorte qucl'angie de vision 
n'est que peîit, M Nictd recommande la con- 
struction suivante. 
On choisit deux rhomboèdres de chaux 
carbonatée, dont la courte di fi-onale a 0,4 
de pouce, donne à ch ique rhomb ë Ire une 
nonvede base qui incline à l'arèie obtuse de 
ti8", et on aiguise enfin l'arête obtuse opposée, 
de sorte qu'elle coupe la nouvelle base sons un 
angle de 90 demies. On p dit ensuite les fa- 
cettes aiguisées des deux cristaux, les cimente 
avec du baume de Canada, convie les lacetics 
naturelles avec du papier teint en noir, et ie 
prisme à vision simp;e esl construit. 
Il faut ce[>endanlà cette construction la plus 
grande exactidiide; les angles homo ogiies des 
deux cristaux ainsi prép ircs doivent être par- 
faitement é aux : aussi on doit faire eu strie 
que les facettes finales et d'intersecticn soient 
ex icteiiicnt perpendiculaires sur la coupe ca- 
pitilc. S'il y avait à cet égard quelque iné- 
uulai ité, les anneaux circulaires seraient dif- 
formes. 
Foi'r reconnaître la jusfesse delà construc- 
tion, on n'a qu'à diriger le prisme à une dis- 
tance de 2 à 3 mènes sur une croisée, et voir, 
en tournant le prisme autour de son axe, si 
Fim ige de la croisée reste immobile: alors 
les ficct'es sont parallèles. luciine-t-on ensiiiie 
!e prisme jusqu'à ce qu'un des châssis coïn- 
cide avec la jonction des deux rayons, et le 
châssis apparaît à la vue à travers du prisme 
aussi dislinclemeiif cpi'à la vue simple : alors 
l'instrument est L>iea construit. 
hum lines, les ongles des doigts et les arèles de 
poissons avaient li ficulic dépolarisatique ; il 
y a même quelques animaux in mis des mê- 
mes ()ropriéiés, telles que la larve et la chry- 
salide d'une es|)è(e de moiii lie (conelhra plu- 
micoriiis) qu'on trouve quelquefois en très- 
grand nombre dans les vas'es éiangs. 
Pour obsci ver la nature dcpolans inie dudit 
insecte, il faut l'exposer <iaus l'eau à la lu- 
mière polarisée ; si la clnysalide se trouve 
avec tè e et queue dans le plan primitif de 
polarisation, ou bien dans une situation per- 
pendiculaire audit plan , on ne voit riei; 
mais aussitôt qu'elle fait avec ce (ilan un 
angle de 45 degrés, elle est écliiiée et co- 
lorée d'une manière la plus siuprenanle et 
de sorte ipi'on peut voir t(jute la structuic 
intérieure. 
Les œufs de quelques grands poissons, 
ainsi que (pielqiies petits |)oiss.ins iranspa- 
renls, produisent dans la lumière polarisée 
des phénomènes seiublaliles. 
Sur la dt'polarisation d: la lumière par les 
animaux vivants. 
iVL J.-F. God iard, professeur d'optique, 
on the Royal gallery of Pruclical sciences 
à L m 1res, guidé par ro!)servation de M.. 
Brewster sur la faculté dépolarisadqne des 
yeux d' poissons, étudia les effets que plusieuis 
matières proiluisaienl sur la lumière polarisée, 
cl il trouva que non seuleincnl l'épiderme des 
hommes, mais aussi les segraems des deuls 
PH7SIQUE DU GL02E. 
Variations du Pendule. 
M. Rozel a communiqué à la société «Sp 
gcoliigie quelques obsci valions relativies 
aux •variations du pendule. /'.' v,^-J^ 
11 démontre, par le calcul, que les vai)â£^ 
lions de densité' dans les couches qui coinh©-.^^ ^r^j 
sent la sui fa(;e de la lerre simt loin d'av 
sur la riiari'lie du pendule l'influence qu' 
grand nombre de physiciens leur allribuenlt^ 
un prisme rectangulaire de basalle d'un kilo- 
mètre carié de base et 500 inèires d'épaisseun' 
ne produirait sur la marche du pendule pi.icé 
juè.s de lui qu'une variation de 0,„, 9 d'oscil- 
lation en un jour moyen soldre; et comme 
cette épaisseur est beaucoup plus considéra- 
ble que celle des plus grandes masses basai- 
tiques connu s, ilenrésulie (jiie l'influence de 
re'.le roche, la plus dense de toiiies, et à plus 
forte raison celle des autres, est rctliemeuE 
insensible. 
Un premier aperçu des observations du 
pendule, faites sur la surface de notre planèle 
a montré à iW Rozet qu'en suivant les chaî- 
nes de montagnes et leur direction, jusqu'à 
une certaine tlisiance seulement, la marche du 
pendule, convencili'ement corrigée, était sea- 
siblement relardée, tandis qu'elle éiait sensi- 
blement aci élérée, au contraire, dai s les iû- 
tervalles qui séparent les chaînes les unes des 
aiities. et dans les basins des mers, qui sont 
de grandes régions déprimées de la surface 
terrestre. 
Par exemple, sur leparalèl'e au 45= de- 
gré, ou les observations ont é'é. fiites par M. 
iJiot, on a pour la longueur du pendule à se- 
condes : 
à Bordeaux. . . . 99ri,4'' S3 <4) 
Figeac. 
995./,! 78 
(I) Toutes ces longueurs sont réduises à 4^»* 4 
iatitude. 
