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exprime une opinion appuyée sur des faits, 
plusieurs fois reproduite dans le coui s de la 
re'daction et que personne n'a encore émise : 
« En suivant avec le plus grand soin les 
» procédés que j'ai décrits,on réduil à une si 
V petite quantité le sucre incristallisnble qu'il 
>) est probalile que ce sucre ne préexiste p.is 
» dans la betterave, mais qu'il est le résultat 
>> d'une altération du sucre cristallisablc. » 
Parmi les notions déduites des analyses 
comparées contenues dans ce mémoire, on 
trouve (|ue les dilîérentes variétés de bette- 
raves cultivées dans le même terrain et pré- 
sentées dans l'ordre de leur plus grande ri- 
chesse saccharine, depuis la blanche jusqu'à 
la diselie , ont donné de 9à 4 pour 100 de 
sucre cristallisé. 
Alors on obtenait en grand à peine l.i moi- 
tié du sucre cristallisable ; tous les efforts de 
noshabdes manufacturiers se sont dirigés vers 
les moyens d';ipprucher des limites assignées 
par l'analyse et sur lesquelles des observa- 
tions chimiques et optiques plus exactes ont 
donné depuis des indications plus précises. 
M. Pelouze, à qui cette noie a été commu- 
niquée, a reconnu, l'exactitude des faitsqu'elle 
énonce. Il a ajouté que la dernière communi- 
cation avait uniquement poui' but d'indiquer 
un moyen nouveau inlinmaent plus sensible 
que tous les autres, pour constater clans un 
liquide sucré l'absence de tout autre sucreque 
celui de cannes. M. Payen est le premier à 
reconnaître que son assertion n'avait pas en- 
core été complètement résolue jusqu'à ce 
jour. 
MÉTÉOROT;0GiE. /t'ofe SUT IcS pciSSUgeS 
d'étoiles filantes observées à Lyon , par 
M. Fournet. — Le 1 1 août l842, de 9 l/ii à 
1 1 heuresdu soir, le passage des étoiles fut assez 
marqué pour que, surla moitié occidentale de 
la voûte céleste en regard de l'observatoire on 
ait pu en compter jusqu'à 31 , ce qui fait en- 
viron 1 étoile pour chaque intervalle de 5 mi- 
nutes ou 1 étoile pour 1 I^S^minule, l'on 
veut faire la part de l'autre quart du cicl. Elles 
«apparaissaient le plus souvent par groupes de 
2 ou3 quifdaient àdcsintcrvallesde teinj s îi ès- 
rapprochéssuivisd'une stagnation. Cependant, 
m;dgré cette presque simultanéité, ciles ne 
suivaient pas la même route, paraissant même 
à des distances assez grandes les unes des au- 
tres. Le plus grand nombre courait du N.-E. 
au S. -0.; quelques-unes scuiement allaient du 
S.-E. auN. O.; une seule pai'ut cheminer en 
sens inverse de l'est à l'ouest; enfin une autre 
semblait tomber verticalement. Comme cir- 
constances météorologiques accessoires, on 
doit ajouter que le ciel était très-pur au zé- 
nith; que les étoiles fixes scintillaient avec 
vivacité, ce qui accusait un vent méridional 
supérieur, tandis que le vent du uortl avait 
quelque force dans les régions basses; d'ail- 
leurs cette derrière conjecture était appuyée 
par les éclairs très-mullipliés qui ajipai.iis- 
saient au S.-E., vers le lointain dcsAlpo-s, 
côté où l'horizon était chargé d'une Ya|icur 
blanchâtre assez épaisse pour voiler complète- 
ment la transparence cle l'atmosphère. Le 
Courrier de Lyon annonce que le 21 août, 
entre 112 et i:i2 s., un nouveau passage d'é- 
toiles filantes a été observé par les prome- 
neurs attardés sur les quais. Le ciel était par- 
faitement serein , la lune brillait du plus vif 
éclat ; le calme était plat. Ces petits astres cou- 
raient vers le sud en paraissant descendre obli- 
quement sous un angle de 'i'6°; quelques-uns 
semblaient elfleiirer notre atmosphère, car un 
.bruit semblable à celui que produit l'ascension 
d'une fusée se fusait entendre pendant un 
instant très-court; en outre leur éclat devenait 
lus vif au moment où ils semblaient se rap- 
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procher de terre , comme si l'oxygène de la 
couche d'air traversée eût donné une nouvelle 
activité 'à la combustion Si l'on réunit ces 
observations aux autres fiites dans le même 
mois, et si l'on considère de plus l'ensemble 
des cii'coustances , on arrive à conjecturer ipie 
le nmiivcmeiit des astéroïdes est as-.ujctli à des 
per!url)atious , et qu'eu outre leur système est 
susceptible il'éprouver des espèces de conden- 
sations et des dilatations en vertu desquelles, 
les groupes de ces étoiles apparaîtraient tantôt 
en masse de manière à ce, que leur passage ait 
lieu dans l'intervalle d'une seule mut, tandis 
que,dansraiitrecas,il s' ffectuer.iit sous forme 
de traînées plus ou moins longues; alors l'ap- 
parition pourrait se manifesier durant plusieurs 
nuits consécutives, ou même dans des im'ts 
espacées par des solutions de continuité , et le 
phénomène ainsi divisé perdrait naturellement 
quelque chose de son intensité. 
Il est temps, ce nous semble , que l'Acadé- 
mie veuille bien se prononcer sur la question 
des étoiles filantes. Plusieurs mémoires ira- 
portants sur cette matière lui ont été envoyés, 
il y a déjà longtemps. 
M. de la Durantie donne quelcjues détails 
sur.des accidents occasionés par le tonnerre. 
La foudre est tombée sur le clocher de l'é- 
glise Sl-Laurent , le (0 août dernier, à onze 
heures du matin, au moment ou 3 à 400 per- 
sonnes assistaient à la grand'messe. La foudre, 
qui avait été précédée d'un faible coup de 
tonnerre, a parcouru l'église en divers sens 
avant que le violent coup qui l'a suivie se fût 
fait entendre; une trentaine d'individus ont 
été légèrement blessés, un beaucoup plus grand 
nombre renversés. L'église était pleine d'une 
vapeur sombre et d'une forte odeur de pondre 
à canon Des effets fort extraordinaires ont été 
produits : des semelles de souliers détachées 
entièrement de l'ein^ieigne , tous les clous ar- 
rachés sans que ceux -qui les chaussaient aient 
eu le moindre mal : un h mme brûléaux deux 
avant-bras malgré un premier gilet de laine 
qui a été percé de plusieurs trous, et un se- 
cond placé immédiatement sur la peau, et qui 
a été également troiié en [>bis!eurs endroits ,^ 
sans traces de brûlure; la chemise qui se trou- 
vait entre les deux gilets n'a été percée ni brû- 
lée; ie rhâle en coton d'une femme placée dans 
une partie opposée de l'église a été percé de 
huit trous en forme de croix, sans traces de 
biidure, sans la moindre altération de la cou- 
leur, et cepcntlant le corps a été sillonné de 
h Hit en b is comme si on eût passé un fer 
très-chaud sur la peau, etc., eîc 
CuEMiN DE FER. — Parachoc. - Ques- 
tion de priorité. — Invention d'an for- 
çat. — M. Arago a donné communication 
d'une lettre adressée à l'Institut par un mal- 
lieureux détenu au bagne de Brest. Lambert 
réclame la priorité sur l'invention de MM. 
Franchot et ïiiénard, au sujet des appareils 
qu'ils ont pro]5o->és pour prévenir les accidents 
sur les chemins de fer. Lambert avait appris 
le terrible événement du chemin de l'er de la 
rive gauche ; de suite il imagina un appareil 
et un procédé qui lui parurent propres à pré- 
venir le retour d'une semblable catastro- 
phe, et il en écrivit au ministre des travaux 
publics, en joignant à sa 'ettre deux modèles. 
Le ministre témoigna sa satisfaction au pau- 
vre forçat et lui promit de rei.voyer son sys- 
tème à la commission des machines à vapeur. ' 
Depuis un mois le mémoirc^et les modèles de 
Lambert étaient dans les bureaux du minis- 
tère lorsqu'apparnreut MM. Friinchot et Thé- 
nard avec leurs procédés qui se trouvent cire 
la copie exacte de la découverte du détenu 
de Brest. M. Arago a profondément ému 
l'assemblée en lisant l'humble réclamation 
58^ 
d'un homme que la société a rejeté de son scinl 
et qui cherche à se réhabiliter en travaillanî 
pour elle. 
Son système repose sur des freins qui vicn. 
neiit embrasser le disque des roues lorsque 
la machine de traction remorquant les wa- 
gons cesse d'être tendue Lamberi a présenté' 
deux modèles; voici, d'ailleurs l i partie la 
plus importante de sa lettre que nous rc[uo- 
duisons textuellement : 
« J'arrive vite à mon humble réclamation. 
» On vient de me communiquer l'extrait d'une 
» séance de l'Académie des sciences, en date 
» du o septembre courant, où l'honorable M. 
» Franchot, réjiond mt à une critique de M. 
» Thénard, dit que le système des freins par 
» la traction pourrait être ap|dicable dans de 
» certains cas, mais que l'idée-mère appar- 
V tient à M. de Joufl'roy, qui le 21 juin der- 
» nier présentait un modèle de ce genre. 
" Or, si le 21 juin M. le marquis de Jouf- 
» froy présentait à l'Académie mon système 
» de freins mus par la traction des chaînes 
» d'attelage, ce noble Monsieur était déjà de- 
» vancé par moi de 28 jours, et M. Franchot 
» avait donc fait erreur en disant que l'idée- 
» mère appartenait à M. de Joiiffroy, qui sans 
» doute a aussi conçu ce même système , mais 
» devancé par moi dans un semblable pro- 
"cédé ; il est yrai que mes modèles ne funnt 
» point envoyés à l'Académie , parce que ma 
«position exigeait que je les adressasse à M. 
') le ministre des travaux publics qui ne ju- 
» gea sans doute pas à propos d'en saisir jus- 
» qu'à ce jour l'Académie des sciences. Certes, 
» M. le président ce n'est pas un titre de 
» gloire que je viens revendiquer dans ma très- 
» humble révélation : car la gloire pour moi est 
» morte comme ma jeunesse, que m l'une ni 
» l'autre je ne dois plus voir jamais. Mais si 
» la bonne intentiun que j'ai mise à me rea- 
))dre utile à la sociéié pouvait faire tomber 
» sur moi un reg u'd de commisération qui 
» puisse me valoir une f iveiir en grài.e des 
» maux infinis (jui pèsent sur ma tè:e, vous 
» auriez donc la bonté de ne pas blâmer une 
« démarche faite le plus h nmlderaent po-^sible 
» et après laquelle je retournerai dans le si- 
V lence de la tombe morale où je suis ense- 
» vcli. « 
L^Académie a reçu dans cette séance les 
ouvrages dont les titres suivent : 
Journal fur die renie und A'igen'ante 
malheniatick in .Zivanglosen Heflen. — 
Reporte of ihe cowicil and audilors of the 
zoological Society bf London. — Procee- 
diiigs of the acadcmy of national sciences 
of Philndclpliin. — Transactions of the 
zoological Society of London. — Annales 
des nnnes. T. 1, 4» série. et 11^ hv. — 
Bulletin de l'Académie de médecine. — Bi- 
bliothèque univcTsMe de Genève . — Obser- 
vations et Reciterchcs -^ur quelques ma- 
ladies particulières à la membrane cadu- 
que ; par D^villiers fiU. — Recherches sur les 
causes, la nature et le traitement du cho- 
léra; par le docteur A. Petit de Maurienne. 
Le séance est levée à cinq heures moins un 
quart. 
SCIENCES PHYSIQUES. 
PHYSIQUE DU GLOBE. 
Examen chimique et microscopique d'une 
poudre recueillie à Amphissa, en Irèce, 
après une pluie lente et douce , par M. Du- 
frénoy. 
Î^L le docteur Bouros, professeur de méde- 
cine à Athènes, a écrit à l'Académie que, dans 
la nuit du 24 au 25 du mois de mars dernier 
