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•nt. On frotte plus ou moins, scion la gra- 
é de la perte ; €:nfin on obtient toujours un 
1 résultat, et en quelques minutes. C'est de 
-grande ortie qu'il est ici question , plante 
e tout le monde connaît et qui se fuit crain- 
^ aussi de tous. Elle est bannie des cultu- 
Vorl à tort ; car, d'après un renseigne- 
nt obtenu, je l'ai cultivée pour fourrage et 
Ii<;nes, Elle a beaucoup produit pour ali- 
nter des vaches qui ne s'en sont jamais 
sassiées et donnaient un lait très gras. Cette 
nte se rencontre partout et pourrait rendre 
utres services si on ne redoutait pas ses 
;ùres. (1) 
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MOYEN DE CONSERVER LES FRUITS. 
, ,jll existe en Champagne, s uivant M. Pon- 
|t, une petite contrée (la Grange-aux-Rois) 
e la fertilité de ses terres, toutes plantées 
irbres fruitiers, ont fait surnommer la Nor- 
\%indie de la Champagne. Ces fruits sont 
, , is portés dans la ville (Châlons-sur-Marne) 
r cette industrieuse population qui, suivant 
saisons, couvre son marché de fraises 
"l eiliies dans les bois, de framboises, cerises, 
™| JDCS, poires, enfin de pommes hâtives ; car 
"™' tardi-ves sont conservées pour être vendues 
iver. 
Les habitations, comme toutes celles eons- 
lites dans des bois, ne sont faites que de 
ïunie, de branches et de terre; elles sont 
lUleurs saines et peu humides ; mais le froid 
)énètre de toutes ^arts ; et comme la plu- 
rt sont dépourvues de caves, elles ne sau- 
ent offrir une place convenable à l'immense 
antité de fruits que chaque automne apporte 
s habitants. Voici comment ils ont sup- 
•é à cette privation. 
"Tous les fruits de garde (les autres sont 
)yés et servent à faire du cidre, leur seul 
îUVage) sont placés au gren er et recouverts, 
ir les préserver de la gelée, d'une couche 
ez forte de paille d'orge ; cette couche est 
s-même recouverte d'une couche de paille 
seigle très droite, telle qu'on la prépare 
ir les couvertiu-es des habitations ; puis on 
nd sur le tout un cendrier mouillé, qui 
orbe l'humidité et préserve les fruits de la 
ée; car, aux premiers froids, ce cendrier 
gèle subitement et forme une enveloppe 
|npactc et épaisse, qui rend inaccessible à 
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té gelée le tas qu'il abrite. Les beaux fruits 
on mange après Pâques sortent tous de ces 
tniers. 
SCIENCES HISTORIQUES. 
lOMIE D ES SCIENCES MORALES ET POLITIQUES. 
Séance du samedi 15 octobre 1842 . 
^resijnsjML. \illerméfait hommage à rAcadémie,de 
(nil)licat|)art de M. Giovani Solari , d'une statis- 
' le générale de la ville et de la provinee de 
laiji. L'auteur n'a pas seulement fait des 
joiityoït 
0,. 
cuïs sur les différentes catégoi'ies qui corn- 
ent cette population de 145,500 habitants; 
la durée de la vie des hommes , des en- 
ts et des femmes ; sur les mariages et sur 
unions illégitimes, il a introduit aussi dans 
, volumineux tableau , les aveugles , les 
„ tesèi -gûes , les sourds, les muets , les manchots 
^^iies(| même les chiensdu milanais. C'est, comme 
,,('eît î le voit, du progrès en statistique , et pour 
i{ :tm' l'ouvrage de M. Giorani Solari fût un 
[rottet^ 
1) L'ortie peut encore être semée en lignes suf 
terreau qui a déjà servi une ani\ée. Lorsque 
graines sont levées on aiirose, fréquemment. 
î'.iUie dans les premières ^emattés, l'ortie peut 
" '. mangée comme les épinàif^sva'^eclesquels elle 
(Use. 
740 
Otlvrage modèle, il ne lui faudrait déplus que 
le relevé de quelques autres infirmités qui , 
à Milan comme à Paris, affligent l'humanité. 
Ne serait- il pas, en effet, curieux de savoir , 
à une fraction près , dans quelle ])roportion les 
bossus , les phthisiques, les pied-bols, etc., se 
trouvent rnêlésavec la population delà belle 
et riclie Italie ? 
M. Gerdy a continué la lecture de son nié- 
moire .sur l'histoire naturelle de l'entendement 
( voir notre numéro du 11 septembre). Dans 
sa dernière communication, l'auteur avait ob- 
servé Fenfanl depuis sa naissancejusqu'à l'âge 
de 5 ans ; dans celle de ce jour , il l'a pris à 
cet âge et l'a suivi pas à pas jusqu'à celui 
de quinze ans. Cette période de la vie humaine 
est la plus curieuse et aussi la plus difficile à 
analyser, à causede l'excessive mobilitéquien 
forme le principal caractère. C'est l'époque 
pendant laquelle se fait le travail de Torga- 
nisation intellectuelle. L'enfant s'efface peu à 
peu, et à mesure que ses membres se dévelop- 
pent, que leurs lignes se dessinent, que les 
traits du visage se fixent , son cœur se meut, 
son cerveau se développe , son sang circule 
avec plus de force et de chaleur. L'homme et 
la femme apparaissent, et le premier symptôme 
de cette transformation qui complète la pu- 
berté , c'est ce désir va^^ue qui agite l'individu 
et que M. Gerdy a parfaitement défini : une 
curiosité de connaître les différences qui sépa- 
rent les sexes, et les fins auxquelles l'homme 
et la femme ont été appelés par le Créateur. 
M. Gerdy a pris la nature sur le fait ; elle 
ne peut procéder autrement qu'il le dit. C'est 
en physiologiste et aussi en philosophe qu'il 
l'a étudiée. Son mémoire est une preuve de 
plus, que ce sont des mots plutôt que des 
choses, qui divisent les hommes spéculatifs, 
et qu'ils seraient bien près de s'entendre , s'ils 
pouvaient consentir à s'écouter les uns les 
autres. i C. F. 
iïiïiir •" ^ -fï' ^ TT -1 
ARCHEOLOGIE 
Gommuae de Icay, canton de St-Porchaire 
arrondissement de Saintes, département 
de la Charente-Inférieure. 
Le nom de Geay, purement gaulois, signi- 
fie Forêts: on appelait Gairiim, Gaijis, des 
haïjitations rurales, perdues dans l'épaisseur 
dés bois. Gai , signifiait en outre coq , 
bois, etc. 
La commune de Geay occupe un sol cal- 
caire, couvert encore aujourd'hui de grands 
bois. Elle intéresse l'archéologue par sa belle 
église romane et par le dolmen de Sivrac. Ce 
nom deSivrac se reproduit plusieurs fois dans 
la Saintonge et toujours dans des lieux qui 
possédaient des monuments celtiqtïes et dont 
le sol calcaire forme côtcau et domine les 
alentours. 
Le dolmen de Sivrac a été mentionné par 
Bourguignon (Antiq. p.254), par Millîn,par 
Fleuriau de Bellevue, par Chaudruc de Cro- 
zannes (Antiq.,p. I70,et Bull, monum. n. 2, 
p. 51), par Dan. Massion(Hist. 1, p. 71), p-»r 
Gauthier(Statist. p. 35 et 55). Proche le dol- 
men est un endroit appelé la Motte, où a dû 
exister un tuinulus, et la Mauvinière, ou la 
la vigne du malheur. M. Chaudruc, qui ha- 
bitait le château de Crozannes,proche Sivrac, 
a dû connaître ce dolmen beaucoup mieux que 
ceux qu'il a décrits par ouï-di;e. Il indique 
que proche Sivrac est un endroit appelé 
Champ-Dolent (voyez la commune de ce 
nom) dont il.fait dériver le nom du celte dol, 
table, et leiit^ route, chemin, ce qui signifie- 
rait le chemin delà pierre-levée. Je préférerais 
adopter les radicaux dol, pierre, et Lan, terre, 
patrie. 
741 
Sur la route de Saint-Porchaire à Roche- 
fort, on a signalé deux autres dolmens ren~ 
versés depuis longtemps, et même brisés au- 
jourd'hui. Celui de Sivrac est connu des ha- 
bitants sous le nom de pierre-levee de Saint- 
Louis. La tradition a conserve le souvenir du 
lefuge contre le soleil qu'y clierclia saint 
Louis vainqueur à la bataille du pont deTail- 
lebourg, et fatigué de poursuivie l'anuée an- 
glaise qui fuyait par Saintes. On dit que sous 
son ombrage le saint roi goùla queLpies heu- 
res de repos. Fouilléil y a quelques années, le 
sol du dolmen recelait des haches celtiques en 
silex. 
Le dolmen de Sivrac, aujourd'hui à moitié 
renversé, se compose d'une immense table me- 
surant 4 mètres 34 cent, de c'rconférence sur 
42 centim. d'ép.iisseur. Elle est irrégulière- 
rement arrondie, forlébréchée et fort rugueu- 
se, et couverte d'alvéoies à la manière des 
éponges, et par suite des injures des siècles 
écoulés. J'en possède deux bons dessins, pris 
en septembre 1842. Ils représentent bien un 
vaste trou qui traverse la tablede part en part, 
et qui est assez régulièrement arrondi. Quel- 
ques antiquaires voient dans ces trous des ex- 
cavations par où s'écoulait le sang des hom- 
mes sacrifiés aux dieux des Gaulois, mais 
d'autres y voient une ouvcrtiue par laquelle 
on faisait passer les enfants nouveau-nés pour 
les consacrer aux dieyx ou pour obtenir 
leur protection et leurs faveurs. La table de 
dolmen repose obliquement sur quatre autres 
pierres brutes hautes d'un mètre 66 centim. et 
qui en constituaient les parois. Sans nul doute 
le dolmen de Geay était un temple druidique 
semblable à ceux de Beau geay (voyez mes Fas- 
tes hist.,t, 1, p. 105 etsuivw). Les paysans 
des environs croient qa& ,1e, dolmen de Sivrac 
' tourne sur lui-même au premier chant du coq 
après minuit, à certain jour de Tannée, et 
de là le nom de pierre qui vire, qu'on lui 
donne aussi concurremment avec celui de 
pierre-levée de Saint-Louis. Le premier 
nom est populaire, le second est celui des no- 
taires et des gens habdes de l'endroit. 
Le vieux castrum de Geay est rasé. Sur 
ses fondements, Je mue de Saulx avait per- 
mis d'élever, en 1591, un château qui n'a rien 
de reiiiarquable. 
L'église de Geay est dédiée à saint Vivien; 
quelques personnes m'ont dit qu'elle était pla- 
cée sous le vocable de sainte Marie-Louise. 
C'est un édifice roman curieux par sa cons^ 
truction, et qui, situé sur un côieau élevé et 
fort sec, sur la rive gauche de la Charente et 
au milieu des bois, a traversé les siècles sans 
dégradation. 
Le nom de Basilique convient à l'église de 
Geay. On doit la supposer du dixième siècle, 
et peut-être à la fin du neuvième. La nef est 
terminée par deux bras formant croix, ayant 
derrière ces courts transepts deux chapelles la- 
térales. L'abside est oblongue et d'une grande 
richesse de détails, ce qui perm<;t de la sup- 
poser du onzième siècle. Le clocher est bas et 
écrasé. 
La façade,dirigée à l'ouest, appuie sur qua- 
tre contreforts aplatis qui ont été refaits pos- 
térieurement et qui ont remplacé les quatre 
contreforts primitifs, en conservant leur dis- 
position première. Cette façade n'a qu'un por- 
tail surmonté d'une fenêtre à plein cintre, 
mais étroite. Ce portail n'a qu'une voussure, 
ayant un archivolte entouré d'un câble. La 
plate-blande est couverte de ces grandes dents 
qui sont alternativement pédonculées. Les re- 
tombées appuient sur deiux colonnes grêles à 
chapiteaux barbares. La feaètre est étroite, à 
cintre plane sans encadrement. Les deux co- 
lonnettes latérales sont courtes. 
