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près ma propre cs:périence, datant d'ime dou- 
zaine d'années, pendant Icsqiiollcs j'ai croisé 
des béliers dishleys avec des brebis uierinus 
et soIi)giiotes, ainsi cpie des béliers diiliJeys- 
me'rinos avec des brebis desdcii>; l'.iees pre- 
ce'denles; deuxièmement, d\i[)iès ee (pie j'ai 
vu clic, beauciuip de cultivateurs t'r.ineais, 
en fait lie eroisenienîs cnirc des béliers disli- 
Icyse! uew-keals et des Ijicbis mérinos, solo- 
gnotes, licrriehonnes, flandrines , \cndéen- 
nes et wurtenibergeoises ; liOLsIèincmeiit, d'a- 
près les nom'irenx croise :icnls que j'ai vas, 
dans mon voyage en Angleterre et en l'kosse, 
entre les dishlcys et les brebis mérinos, son- 
lliduwns, e,lieviofs, tèies noires on moulons 
des montagnes d'Ecosse, a'-iisi que ceux 
en're les soii'Jidowns, les clievio's et les cols- 
woukls. 
Je suis, df i>li!s, persuadé (pic les croise- 
ments dont il s'agit seront d'un Immense 
avantage tant [)ouf les cnlliv.Uf urs fiançais 
que pour les consommateurs , pourvu ([u'ils 
soient entrepris avec connaissance de cause, 
c'est-à-diie en choisissant les béliers suivant 
la qualité des terres et la Ijonnc enltnrc des 
fermes. 
Dans les fermes oîi l'on peut très-bien 
nourrir, il laut des liéliers à longue laine ; 
dans celles oîi la fertilité e.st moindre, mais 
où le cu'ilivalenr est très-capable, il faut des 
béliers soutlidowns ; enfin des béliers clieviots 
dans les mauvaises terres ou dans des fermes 
mal cultive'es. Partout où cela se pourra, il 
faudra nourrir les procluits de ces croisements 
très-abondamment, à partir de leur naissance, 
afin de les faire grandir vite et de pouvoir 
les vendre gras pour être tués à vingt moss 
ou deux ans : c'est la manière de gagner le 
pUis^d'argent et de livrer le plus de viande h 
la consommation. Dans les lieux moins favo- 
risés, on vendra à trois ans pour la bouche- 
rie ; enfm, dans les fermes maigres on mal 
cultivées, on fera des montons pour être ven- 
dus, à trois'ans, à des cultivateurs rpii les 
engraisseront et (pii en feront encore des 
moulons de 20 à 30 kiîog. 
Je ne pense pa? rrue nous puissioiis élever 
avec pru'it des dislileys on des new kent^, à 
moins qe.ece ne soit [)our fournir .:u pays des 
béliers dans une idée de propagation. 
Ceux qui tenleraient de rentrcprendre doi- 
vent être de très-habiles éleveurs, placés dans 
d'exi eljenls herbages, où la sécheresse et la 
grande chaleur sont pc i à craindre. 
Hors de ces conditions, je suis persuade que 
ces espèces dégénéreront, encore fant-d qu'on 
leur cionne bi'ancoup de racines en hiver ; car 
la bca:ité des bes'iaux anglais est duc, en 
l'tie, à ce genre de nonri itnre. 
Je crois que les soulhdowns et les cheviots 
réussiront en France, mais en prenant la pré- 
caution de commencer parles établirai! pied 
des Pyi('.iécs ou d'autres montagnes élevées 
qui, en co-, leurfonmiraient debons pàiuriges 
à l'alin lies grandes clialcurs ; leurs produits 
acclimatés se répandraicnî , de là, dans le reste 
de la F cm ce. 
^Je pense que tout cnUivatcur qui veut amé- 
liorer son troupeau en le croisant doit acheter 
des béliers de pure race, s'il (m a le moyen ; 
mais, si cela lui était impossible, il ferait en- 
core bien de se procurer de beaux béliers 
provenant de croisement. 
Je sais, par expérience, que des béliers 
provenant de père dishiey et de mère mérinos 
ont produit avec des brebis mérinos et solo- 
gnotes, des moutons qui, à l'âge de trois ans, 
ont pesé de 35 à 45 kilog., viande nette, cela 
sans être excessivement gras. 
Un fermier qui craindrait de grossir la 
lai S de son troupeau mérinos eu lui donnant 
grand 
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nu bélier anglais, mais voudrait cependant al- 
longer la mèche tout en améliorant et en aujv- 
menlant la carcasse de ses bétes, tant pour les 
forinesque pour la facilité à pren Ire la gr.iisse, 
pourrait se servir ave(' avantage de bélieis 
anglo-mérinos provenant de dislileys ou new- 
kcnts ; mais il aurait, en déliiulive, bien moins 
de bénélice de ee croisement que s'il avait 
pris un bélier anglais de jmre race. 
Je ne sais qui a laconté à Roycr ce qu'il 
nous dit dans sou article sur l'histoire des 
ti-oupeaiix mérinos et anglo-mérinos tpie lord 
^Ve.Ntern a formés dans sa terre de Felix- 
Hall, C(nnté d'Essex ; mais je puis affirmer 
que cette personne était fort mal informée. 
Le troupeau mérinos de lord Western, pour 
n'èlie p:is comparable à celui de llambouillet 
ou aux autres troupeaux d'élite ^ni existent 
en l'Vancc, n'en est pas moins un troupeau de 
pure race mérinos, qui n'est pas de gran.ie, 
taille, ayant été lutté par des béliers de Saxe, 
et qui a cependant fourni des moutons arri- 
vant au poids de 50 kilog. viande nette et 9 
kiîog. de suif. Ses brebis sont au nombre de 
plus de 300, sans compter 1^2 antenoises. 
tenant à ses moutons anglo-mérinos, au 
lieu d'être devenus, par l'influence du climal, 
des moutons anglais, comme le prétend M. 
Royer, ils sont, au contraire, plus semblables 
aux rjérinos qu'aux dishleys , ce qui doit 
vraisemhla'ulemeut s'attribuer à ce que les 
béliers auteurs du croisement étaient des mé- 
rinos. 
Les troupeaux dislileys qui ont été impor- 
tés en France, il y a douze à quinze ans, ont 
tous successivement dispara, excepté celui qui 
était entretenu aux frais du gouvernement, à 
Maisons- Alfort, et qui eîit en le sort des au- 
tres s'il eût appartenu à un particulier; car il 
ne rapporte pas, jusqu'à cette heure, ce qu'il 
coûte. Ceux que M. Royer a trouvés si beaux, 
en 1S'?9, venaient proba'jleuicnt d'être im- 
portés. 
Un de mes amis, M. Durand de Bois-d'Ha- 
bert, près Lignières, département du Cher, 
qui a commericé à croiser, il y a environ 
quinze ans, des 'oiebis à longue laine achetées 
dans la Vendée, par des béliers dishlcys, 
et qui en continuant de donner aux produits 
de ce croisement de nouveaux béliers dishlcys 
était arrivé ainsi à posséder un troupeau à pes 
près de pure race dishiey, vient de, me man- 
der que [slus il avance et plus son troupeau 
devient délicat ; qu'il [)erd ses agneaux , en 
grande partie, en automne, quoiqu'ils eussent 
été très-beaux jusqu'à cette éjioque. Gomme 
cela ne tient ni au manque de soins ni à celui 
de bons fourrages on de racines, il est décidé 
à engraisser tout ce Irorqieau et à le rempla- 
cer par des bi e'ois berriclionnes auxquelles il 
donnera des béliers anglais à longue laine. Il 
verra, par la suite, s'il faut s'arrêter au pre- 
mier ou second croisement avant de pei pétucr 
le troupeau par les produits croises. 
La jMupart des fermiers anglais qui croisent 
le font avec des bêles qui ont beaucoup d'apti- 
tude à prendre la graisse : telles sont les racés 
dishiey, suulhdown et cotswoiild. Il s'ensuit 
que lors'que les brebis sont hors d'âge, ils les 
engraissent facilement, et, les remplaçant de 
même, il leur est plus avantageux d'engrai.s- 
scr les produits miles et femelles du croise- 
ment, que de s'en servir pour continuer le 
troupeau. 
Mais les cultivateurs français n'ont pas les 
mêmes facilités : d'abordjls paieront les bé- 
liers de pure race toujours fort cher, tant 
qu'il faudra les faire venir d' .Angleterre ou 
qu'il n'y "aura pas une grande concurrence 
entre les éleveurs de ces béliers eu France. 
Pour les brebis françaises qui seront eni. 
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l)loyées dans les croisements, elles ont 
grands inconvénients d'être difficiles à en- 
graisser et d'avoir [leu de poids. 
Il sera donc jilus facile et nmins cher pour 
les cultivalenrs français de suivre l'exemple! 
de lord Western,» en acconjdant les produitsfe.* 
55 
il al'»" 
iittil'"" 
d'un premier ou, tout au plus, d'un second 
croisement entre bélieis anglais et bre]}is 
c ■ o 
ira n ça 1 ses. 
Pour terminer, je dirai que l'amélioraîion|| 
de nos races indigènes sur elles-mêmes sans; 
les croiser est assurément une chose fort dési- 
rable ; mais qu'il faut pour y arriver beau- 
coup de savoir-faire, de persévérance et de 
temps; qu'en attendant piécette amélioration 
se soit opérée, nous devons croiser. 
lusp""" 
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II» 
m te 
liiappori sur un mémoire de M. Robimet 
relatif à. la veratilatioti des magnaneries; 
par M. le comte de Gasparin, fait à la So- 
ciiiti; Koyale d'Agriculture. 
M. Robinet a continué, cette année, à étu- 
dier le système de ventilation des magnane- 
ries. Vous vous rajipelez , messieurs, que ^ 
dans son dernier mémoire, après avoir étudié 
les différents modes de ventilation proposés 
jusqu'à ce jour, et avoir constaté la faiblesse 
et souvent la nullité de leurs effets, il avait 
fisîi par trouver que l'introduction de l'air 
échauffé était le moyen le plus efficace pour ; 
effectuer la prompte ventilation des ateliers. 
Mais ce procédé n'était pas à l'abri d'ob- 
jections, et, quoique plusieurs rnagnaniers d'i 
Midi s'en fussent servis avec succès pendant 
les touffes , pour combattre La stagnation de 
l'air sans craindre d'augmenter la chaleur 
dans les ateliers, cependant on pouvait désirer 
que la ventilation pût se faire avec de l'air 
frais, qui modérât la chaleur excessive q'ie 
l'on éprouve pendant la saison la plus i-i- 
dente, et qui, en rendant le service plus l'i- 
cile, rétablit la température normale des ate- 
liers. L'auteur sentait que sa solution éUni 
insuffisante, et il en a cherché et trouvé une 
qui paraît b aipcoup meilleure. 
Au lieu de se servir du tarare comme d'une 
machine aspirante , l'auteur a imaginé de 
remployer comme machine soufflante ; pour 
cela, il l'a placé dans la chambre d'air , en 
faisant^aboiitirà son diamètre un conduit placé 
dans la direction de son axe et amenant l'air 
frais extérieur. I\îis en monvemenî , le te.rare 
entraîne cet air dans la chambre , où^ pour 
s'éeliappcr, il ne trouve d'autres issues que les 
trous des gaines de la magnanerie. Ce procé-ié 
lui a païf litement l'énssi. Je me dispense; ai 
de le suivre dans le détail de ses trente-cinq 
ex|)ériences, pour en venir de suite auxie^ 
sull.its 
On se rappelle que , dans celles de l'anrée 
dernière, l'anémomèt'c , placé aux gaines s î- 
pcrieiircs, accus lit un écoulement asse.7. ra- 
pide d'air ; il n"avait ip.ie peu de mouvem-" .1 
et souvent restait inactu'aux ouvertures 'in; - 
rieiires : d'où nuus devions conclure que 1', ■■ 
n'était pas fourni par la chambre à air , n\ .s 
cpie, filtrant par les fentes et les ouvertuns 
des parois, il se glissait le long des murs, 
pour fournir à la consommation du tarare , 
sans agir sur la masse de l'air de la magnr- 
uerie. "/Aujourd'hui , l'air entrant parles ga.- 
nes inférieures , l'anémomètre , placé aux 
gaines supérieures, a annoncé que l'elfet eia;t 
tout autre et que la masse de l'air était dépla- 
cée. Dans sa trente-quatrième expérience , 
l'auteur a constaté que le grand tarare, faisant 
180 tours par minute, fournissait 51 mètres 
cubes d'air par minute , et renouvelait celui 
de son atelier, de SOT mètres cubes, en 2à à 
oO minutes. L'air chaud le renouvelait en !5 
