15 
c ivum de Linné, ou froment barbu , qui a 
( trouvé par le voyageur Heintzelmann , 
< is les campagnes incultes des Baschirs,dans 
Ifîartie montueuse de la Tauride, que sont 
-ties nos espèces actuelles. » 
•RODUCTION DE LA VIGNE P AR SEMIS, SELON 
l m. VIBERT. 
tLes personnes qui ontl'liabitude des grands 
jiis ne regarderaient pas l'éducation de la 
Tiie, par semis, comme une chose difficile 5 
L.tet'ois, comme il est probable que ces expé- 
rnces seront tentées plutôt par des particu- 
rs que par des cultivateurs de profession, il 
ane quelques préccpics à ce sujet. 
; Après la complète maturité des raisins, les 
jîins en seront extraits ])ar sortes , étique- 
par ordre et mis à sécher à l'ombre ; les 
is petits , les ma! conformés et les moins 
1rs, qui se reconnaissent à leur couleur vei'- 
;re, seront supprimés. Le reste sera ensuite 
s à stratifier dans le sable fin, par lits, dans 
i pots à fleurs ou terrines, en les recouvrant 
0'",04 de ce sable. 
Il vaut mieux ne mettre d ms chaque vase 
'une sorte de pépins, afin de mieux main- 
lir l'ordre qui doit êlrc ainsi rigoureuse- 
iint conservé jusqu'au moment où les plants 
proviendront de ces semences donneront 
rirs fruits. Ces vases doivent être déposés 
.' le derrière d'une serre, da is un sellier, 
! même près des jours d'une cave, et le sable 
nu toujours très-lègèremeiit humide. Il faut 
-méfier des souris et des mulots, c'est la 
lie attention à avoir pendant l'hiver. Vers 
fia de mars, il faudra disposer le terrain où 
i> pépins seront semés ; le mieux est d'em- 
viyer pour ces semis un coffre à deux pan- 
laux de 2 à 3 mètres de longueur; comme 
) semences seront repiquées plus tard , on 
iutlcs semer serrées. Ce coffre peut contenir 
usieurs milliers de semences, et la terre de- 
lande à en être préparée avec grand soin. 
Après la préparation du terrain , on peut 
icer dans ce coffre 7 à8 sillons, en longueur, 
i 27 millimètres de profondeur, et semer 
ut de suite par ordre. Il n'est pas possible de 
parer entièrement les pépins du sable, mais 
-est avantageux qu'il en reste un peu ; il faut 
lulement avoir l'attention de semer le plus 
"alement possible ; on remet ensuite les pan- 
laux sur le coffre , après avoir arrosé légère- 
ent. Vers le l5 ou 50 avril, suivant la sai- 
n, les pépins commencent à lever; c'est le 
ornent de donner un peu d'air et de les pré- 
rver des coups de soleil par des toiles ou de 
gers paillassons , jusqu'à ce que la tempéra- 
ire, fixée au beau, permette de retirer les 
mneaux ; quelques sarclages et légers arro- 
iments complètent les soins à leur donner jus- 
l'à leur repiquage. 
! Les pépins de raisins se lèvent très-tard ; on 
\s peut guère repiquer le jeune plant que du 
'au 15 juin ; il sera nécessaire de choisir une 
anne exposition, une partie des plants devant 
onner leurs fruits sur le nouvel emplacement 
u'ils vont occuper. Le terrain devra être la- 
ouré à 0"\50 d - profondeur et bien fumé; de 
lus, les 0'",16 de la superficie seront prépa- 
îs ainsi qu'il a été dit pour les semences. L'é- 
ndué du terrain préparé ayant été calculée 
ppros^imativement sur la quantité des sc- 
iences que Ton a, on formera les planches 
3 O^jôO, séparées entre elles par des sentiers 
e 0^,80; chaque planche doit contenir 5 
mgs espacés de 0^,40; 0'",l3 à 0"",16 d'é- 
irteme;rit entre chaque plant suffisent pour le 
lomenti 
Le terrain ayant été convenablement pré- 
aré et bien dressé, on tracera dans des plai;- 
1016 
cTies des sillons de 0'",04 de profondeur, qui 
seront remplis de terre légère et substantielle 
dans laquelle les jeunes plants seront plantés 
au plantoir et un peu plus enterrés qu'ils ne 
l'étaient auparavant ; un arrosemcnt modéré 
est ensuite nécessaire pour fixer la terre au- 
tour d'eux ; ces jeunes plants ont alors 6 à 8 
feuillets. Cette opération ne pouvant avoir lieu 
qu'à l'époque des grandes chaleurs, il est in- 
dispensable de profiter d'un temps couvert, ou 
de ne faire ce repiquage que le soir; on aura 
ensuite aies abriter du soleil pendant 25 à 30 
jours; suivant l'état de l'atmosphère 5 des pail- 
lassons et des toiles communes sont un des 
moyens les pHis faciles, mais il faut les ôteret 
les remettre deux fois par jour. Environ un 
mois après le rcpi(]uage, cette couverture peut 
être enlevée par un temps couvert ou pluvieux; 
on donne alors avec une serfouette un léger 
binage, qu'il faut répéter phuieurs fois jus- 
qu'en septembre , ainsi que quelques arrose- 
ments pendant les grandes chaleurs. Si cette 
plantation a été bien soignée en tous points, à 
l'automne ces plants auront atteint 0"'30 à 
0™,37 de hauteur, et la grosseur d'une plume 
d'oie au collet. En mars on pourra déjà, si on 
le juge à propos, planter les plus forts à de- 
meure, en mettant au pied, en les plantant, 5 
ou 4 poignées de bonne terre légère, afin de 
faciliter la reprise. Le terrain aui a dû êtie au- 
paravant préparé avec soin. 
Jusqu'au moment de la fructification , ces 
plants, passé la deuxième année, ne deman- 
dent que les soins ordinaires donnés à nos vi- 
gnobles; seulement on peut tailler un peu plus 
long , en prenant toutefois en considération la 
plus ou moins grande vigueur des plants, dif- 
férences fort sensibles dans les vignes de se- 
mences. L'observation la plus imporrante à 
consigner ici , est d'avoir l'attention ds con- 
server la tige primitive , qui restera seule sur 
les plants faibles, et qui pourra être doublée, 
à la taille, sur les plus vigoureux; tous les 
autres bourgeons partant du pied doivent être 
supprimés. 
Dans cette premièregénération de vignes de 
semis, il sera assez l'acile de iTconnaître l'in- 
fluence exercée sur les pieds qui ont produit 
les semences parles variétés qui l'approchaient. 
Dès le mois de septempbre de la première an- 
née on remarque déjà de grandes différences 
dans le port, la vigueur , la couleur du b jis, 
et surtout dans les découpures' des feuilles, 
toutes choses qui ne prouvent rien en faveur 
du fruit, mais qui attestent au moins le mé- 
lange des pollens lors de la floraison ; ces dif- 
férences se prononcent d'autant plus que les 
plants acquièrent plus d'âge et de vigueur. 
Aussitôt que les pépins auront été mis à 
sti'atifier, un registre spécial sera ouvert, sur 
lequel on inscrira le nom et le numéro de cha- 
que sorte de vigne qui aura été semée, l'em- 
placement qu'elle occupe d'après l'otdre con- 
venu, la date des diverses opérations , la na- 
ture du sol et sa préparation, le détail des cir- 
constances atmosphériques qui ont pu influer 
sur la végét ition, et généralement tout ce qui 
se rapporte , plus ou moins directement , à 
cette éducation. L'époque de la maturité des 
fruits est aussi celle cù l'expérimentateur doit 
se livrer avec une attention soutenue aux ob- 
servations nécessaires pour constater les qua- 
lités diverses de ces mêmes fruits. Entre autres 
choses , il aura à déterminer les rapports ou 
les différences qui existent entre ces plants et 
eeux qui les ont produits; leurs qualités comme 
raisin de table on de vigne, leur plus ou moins 
longue conservation , leur propension soit à la 
coulure soit à la pourriture, leur saveur, leur 
rusticité, la quantité de parties sucrées qu'ils 
contiennent, et surtout leur précocité, qui est 
1017 
le point le plus important. N'eût-il pas d'autre 
mérite , un raisin très-précoce devrait encore 
être conservé sous le rapport de la féconda- 
tion qu'il peut procurer ou recevoir. 
Les multiplications seront promptes et fa- 
ciles ; car dans ces cas-là il n'y a aucun reil à 
perdre; la greffe, les bo itures, marcottes, au 
besoin les yeux seuls , traités comme semis , 
sont autant de moyens qui peuvent être em- 
ployés presque sans interruption, et qui, ré- 
pétés l'année suivante dans d s proportions 
beaucoup plus grandes, produiraient à l'au- 
tomne plus d'un millier de plants. 
Cultivée avec des soins soutenus, la vigne 
de semis peut fructifier de 5 à 7 ans ; il serait 
possible de gagner 2 ans sur 6 en la greffant. 
Lorsque le moment de la fructification sera ar- 
rivé, les plantations ayant toujours eu lieu par 
espèces ou variétés distinctes , c'est alors que 
celui qui aura eu le courage et la patience de 
tenter cette utile et nouvelle ex()érience (j'en- 
tends son application à la vigne) sera bien ré- 
compensé de ses soins en reconnaissant à quel 
point, dans de certaines circonstances, l'indus- 
trie et l'intelligence de l'homme peuvent mo- 
difier les productions delà nature, modifica- 
tions qui probablement n'auraient jamais eu 
lieu s'il n'en avaient pas d'abord réuni, rap- 
proché les éléments. 
Le bois de la jeune vigne de semence de 
de deux ans est déjà assez fort pour être greffé 
en fente au printemps suivant, et ces greffes 
donneraient du fruit l'année d'après, pour la 
plupart , en les plaçant sur des sujets de plus 
de 4 ans d'âge, mais ce moyen, bon pour 
un petit nombre de serais, ne pourrait être 
employé pour une grande quantité, en voici 
un autre qui permettrait d'opérer sur un plus 
grand nombre. Il s'agirait d'établir des pieds 
de vigne, d'espèce vigoureuse, à I "",3.3 en 
tout sens , qui seraient conduits absolument 
comme nos quenouilles de poiriers, mais par 
couronnes étagées, autant toutefois quel'écar- 
tement des yeux peut le permettre. La première 
couronne devrait être à 0"", 40 du sol, et les 
autres distantes entre elle> de 0™,50 environ ; 
il est facile, par la taille, d'(d)!enir ce résul- 
tat. On pourrait planter autour de ces pieds, 
suivant leur force, un certain nombre déjeunes 
semences d'un an qui , l'année suivante , se- 
rait n! greffés en approches sur la première cou- 
ronne et donneraient leurs fruits la deuxième 
année, et greffer en fente tons le ; ramciux su- 
j)érieurs. Lois de leur mise à li uit , on sup- 
primerait les moins inîércsian's qui feraient 
place à d'autres. 
SCIENCES HISTORIQUES. 
ACADEMIE DES SCIENCES iMOllALES ET rOf-lTIlHuES. 
Séance du samedi 26 novembre 18i2. 
Avant de rendre compte de la séance de ce 
jour, nous reparons une omission qne nous 
avons faite dans no're avant dernier numéro , 
en passant sous silence l'hommage fiit à l'A- 
cadémie, par M. Beryat-St-Prix, du discours 
par lui prononce le l4 novembre 1842, aux 
funérailles de M. le baron de Géraado. Phi- 
losophe, littéraleur, jurisconsulte, et par des- 
sus tout homme de bien, M. de Gérando a 
été une illustration parmi les illustrations de 
notre époque. Il n'est point de vie qui soit 
plus pleine que la sienne. M. Beryat-St-Prix 
en parlant au nom de l'école de droit, devait 
surtout apprécier le professeur. Le peu de 
paroles qu'il a prononcées sur la tombe de son 
collègue, en rappelant tout ce que lui doit la 
science administrative, qu'il avait le premier 
formulée, ont fait sentir davantage combien 
était grande la perte qu'avait faite Técole de 
droit. 
