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notre ble , si l'on doit s'étonner d'nnc chose, 
c'est qu'un grain aussi chétif ait pu allircr 
l'attention des liotnines , et que, sans doute , 
dans plusieurs contrées à la t'ois, s.ins se 
comniuniquei- , sans s'entendre, ils se soient 
accordes à le cultiver pour en t'iire leur prin- 
cipale UGurriture. 
Nous voyons aujourd'hui nos champs cou- 
verts de moissons dorées, et personne ne se 
demande ce qu'd a t'alhi d'observ itioiis pour 
décider es premiers cnlti valeurs à donner 
leurs soins au blé. Combien ne doit-on pas 
admirer leur sagesse d'avoir pu pousser la 
piévoyance jusqu'à devinei, po>u' ainsi dire, 
les qiudi tés |irécieiises d'un grain qui, en ap- 
parence, n'avait rien de recommandable ! 
ARTS AGRICOLES. 
SURI.A FABRIQUE d' I NS TRU MENTS d'hoBTICUL- 
TCRE DE M. ARNHErrER , RUE CHILDE- 
BERT, 13. 
Les instruments d'horîiculturc ont été jus- 
qu'à présent fabriqués par des taillandiers , 
du commerce desquels ils ne iaisaienl qu'une 
partie peu impartante ; aussi ces fabricants 
ne s''en occupaient-ils que d'une manière ac- 
cessoire, et n'y consacraient-ils point leui in- 
telligence. Ils faisaient les instruments qu^a- 
vaient faits leurs pères ; a peine s'ils avaient 
occasion de temps en temps d'en modifier un 
au gré de quelque client j el ces instruments 
nouveaux restaient seulement à l'usage de 
ceux qui les avaient imaginés 
M. Arnlieiter ^ qui avait travaillé pour 
M. Régnier père , et qui avait commen- 
cé son apprentissage de fabricant d'instru- 
ments- de jardinage par faire , sous sa 
direction , des pinces à incision annu- 
laire pour la vigne , tenta plus tard , avec 
M. Petit, de former nu établissement spécial 
d'instruments destinés aux jardiniers; depuis, 
l'association entre lui etM. Petit fut rompue, 
et il a continué seul la fabrication de ces 
instruments 
Entre ses mains elle s'est étendue encore. 
Non-seulement il a l'ait de bons instruments 
déjà connus, mais encore il s'est empressé de 
foire tous ceux ([u'oii lui indiquait comme 
nouveaux, et de les propager en les montrant- 
et en en indiquant llisage. C'était son intérêt, il 
est vrai ; mais c'était en même temps l'inté- 
rêt de ceux anxquels il les indiquait; et c'était 
l'inlérêi^Tle l'horliculture en général , dont il 
facilitait ainsi les procédés. 
Il ne borna pas là ses efforts ; tons les 
jours en contact avec les jardiniers, il étudia 
leurs usages, leurs pratiques : it vit que quel- 
ques-uns des instruments dont ils se servaient 
pouvaient recevoir des perfectionnements, et 
il s'apj)liqua à faire ces perfectionnements; 
c'est, sous ce rapport surtout qu'il a rendu 
des services au jardinage, et qu'il peut être 
regardé comme inventeur ; aussi ses instru- 
ments lui ont-ils valu plusieurs médailles de 
la Société d'horticulture de Paris, une de la 
Société d'horticulture d'Orléans, et une de 
bronze a l'exposition des produits de l'indu- 
strie française, en 1834, et le rappel de cette 
médaille à l'exposition dernière. 
Les instruments de SI. Arnheiter.sont bien 
confectionnes, solides, et justifient pleinement 
la confiance qu'on accorde à ce fabricant. 
Quelques personnes les trouvent un peu chers: 
il est bon de leur faire observer que ces in- 
struments ne se vendent point par masse, qu'on 
ne peut en fabriquer qu'un très-petit nombre 
à la fois, parce que leur débit est restreint, 
que, par conséquent, la fabrication ne peut 
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être aussi économique que celle d'instruments 
usuels. La bonne marchandise, d'ailleurs, a 
toujours son prix, et celle de M. Arnbeiter 
est d'un prix modéré. Nous avons particu- 
licremeat remarqué un ébranclioir poulie, 
pi opi e à couijer des branches. Non-seule- 
ineiu l'addition de la poulie à l'ébranclioir est 
une bonne chose, en ce qu'elle assure le 
mouvement de la mainen adoucissant l'action; 
mais encore la force de l'inslruinent, devenu 
j)riip.? à la taille des jeunes arljies d'allées et 
de quinconces, facilitera la (aille de ces ar- 
bres d'ornement, qui ont tant besoin, dans 
leur jeune âge, d'iuic taille faite par des mains 
guidées par le raiscmnement : on ne peut 
mettre en doute que, si dans nos promenades 
publiques et dans nos jardins, on voit tant 
d'arbres d'une mauvaise venue, il ne faille 
attribuer ce fait à ce que la taille ne s'en opère 
que pardes jardiniers peu instruits, parce que 
ceux qui auraient pu la bien diriger manquent 
d'instruments qui leur auraient facilité cette 
opération, kussi M. Arnhciter a-t-il, dans le 
même but, fabriqué plusieurs outils, plusieurs 
émondoirs avec lesquels le propriét lire lui- 
même peut faire cette opération à plusieurs 
mètres d'élévation. 
Quand on échenille les arbres avec les an- 
ciens échenilloirs, non-seulement la vibration 
imprimée au paquet de bourre qui environne 
les jeunes chenilles les fait sortir et en sauve 
un assez grand nombre ; mais encore la bran- 
che, en tombant, dissémine une partie de ces 
chenilles sur les autres branches et sur la 
terre,, ce qui en sauve une autre partie. Pour 
éviter cet inconvénient, M. Arnhciter a fait 
une pince coupante qui retient la branche 
coupée, et l'apporte par un mouvement aussi 
doux, aussi mesuré qu'on peut à l'endroit où 
l'on vent détruire ces animaux. 
Il a, d'après le même principe, mais sur un 
autre modèle, fiit un cueille-fruit qui ap- 
porte celui-ci jusqu'à la main qui doit le re- 
cevoir. Cet instrument est particulièrement 
pi'opre à couper les grappes de raisin placées 
hors de la portée de la main, et les fruits à 
longue queue. 
Ses sécateurs sont aussi tous fort bien exé- 
cutés. On sait que cet instrument doit couper 
les branches sans trop les presser, sans cela 
il fait périr les jeunes bourgeons auprès des- 
quels on l'applique, et qu'on veut souvent 
conserver ; il faut donc qu'il soit bien fait; et 
la courbure à donner à la lame, celle à donner 
au support de la branche, sont des jjoints im- 
portants à considérer, qui l'ont ou les mauvais 
ou les bonsinstiumenis. 
Souvent on est obligé de faire ou de répa- 
rer quelques parties de treillage, sans que le 
travail soit assez considérable pour qu'il soit 
nécessaire d'aller chercher l'ouvrier îreilla- 
geur ; les jardiniers eux-mêmes, dans certains 
moments, réparent on font leurs treillages • 
nous avons remarqué chez M. Arnbeiter une 
pince à treillager,qiii, en même temps, coupe 
le fil de fer, sert de marteau, de tournevis, de 
pince, et est d'un emploi extrêmement facile. 
Dans le jardinage, plus on peut réduire le 
nombre des instruments sans nuire à leur bon 
emploi, et mieux on fait. 
Nous avons vu un chariot bien commode 
pour couper les gazons dans un parterre ; 
Un plantoir, que quelques petites amélio- 
rations ont rendu très-facile à manier. 
Nous avons vu des pompes diverses pour 
arroser les branches des arbres, dans le but 
de les débarrasser des insectes qui leur nui- 
sent ; des boîtes fumigatoires faites dans le 
même dessein; des arrosoirs de différents mo- 
dèles. 
Enfin, tous les instruments de jai'dinage 
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possibles, bien faits, solidement faits, en niêiiie 
temps que d'une cci taine élégance (l). 
L'établissement de M. Arnlieiler est fort 
uliie an p'jblic horticole, non-seulement parce 
qu'on y trouve tous les inslrumcnls de jardi- 
nage deioiis les plus sini|il's jusqu'aux pliij 
perleclioniiés, et tous bi(;n conditionnés, maia 
encore |) iii e ipi'il est dirigé \)av un hominc 
actif, intelligent, toujoiiis disposé à confec- 
tionnci les nouveaux instruments ipi'on lui 
propose, et assez au fait des pratiques princi- 
pales d'horticulture pour raisonner la coni- 
striiction de ces nouveaux instruments. 
Hdzai'.d, 
Membre de la Soc. d'encouragement. 
SCIENCES HISTORIQUES. 
Cours d'économie politique de M. Blanqui 
(de l'Institut I. 
Le Conservatoire des arîs et métiers a ou- 
vert ses portes à toutes les classes laborieuses 
qui désirent se familiariser avec les sciences 
morales et industrielles. 
M. Blanqiiiy aiecommencéson coursd'éco- 
nomie politique. Il figure, à juste titre, parmi 
les premiers qui sont professés dans cette en- 
ceinte. Ce savant professeur, mieux qu'aucun 
autre, possède l'art d'entretenir continuelle- 
ment l'attention de l'auditeur depuis la pre-, 
mière phrase jusqu'à la dernière; et les exem- 
ples nombreux qu'il cite comme ve -ant à; 
l'appui des faits généraux qu'il éncmce , funtf 
de son cours une récréation à la fois in4 
structive et amusante. Aus^i l'auditoire nom4 
breux qui se pressait dans l'amphithéâtre du 
Conservatoire a pu lui prouver quecelieannée, 
comme les précédentes , on portait le même 
empressement à écouter ses leçons. 
Dans celte première séance, M. Bianqnia 
annoncé qu'il s'occupe! ait c'e l'économie p;di- 
tique dans tons ses raj)p</rts avec le commerce 
extérieur , qu'il passerait successivement en 
revue chaque pays, et le eonsidéi era'il dans se« 
rélations avec les autres pays. 
Cette exposition unefois laite, le professeur 
est aussitôt entré en matière , et a commencé 
par jeter un coup d'œil >ur la production des 
richesses. 11 y a aujouid hui, a-t-il dit , uiv^ 
grande tendance de productioii, ma's ii-a - 
heureiisement elle n'est [1 ,^ secondée par n i 
égal écoulement. Nous voyons les atelier,-- 
multiplier de jour en jour et les moyens de 
produire aiigmeniei' d'une înaiiière incroya- 
ble, mais tous ces elfor-s ne spnt nullement 
compensés par les moyens Je dis'ribulioii de 
ces mêmes produits. L'Aujdctej're , juir suite 
de cette trop grande ivoduetii n , n'>st jibis 
pour 
elle-mèiiie ('ue le 
lieL!; Cleii '::cne 
I river à ce but. ïpp 
:n ira va il existe iBon 
elle a besoin du inor-dc entier pour reeevoir 
ses produits. .Aussi la vi.yojis nous faire la 
contrebande en Espagne ci guerroyer avec 
l'empereur de la Chine po i>: a 
On sait que la di\isicit i 
entre les peuples en généra! aussi iiidi q l'en- 
tre les habitants d'une même nalii:n, etqu'tU* jfKli 
imposeen outre à CCS mêmes peuples d'unir Icud kw 
relations civiles et commerciales. Or, r]nan( Knij 
un pays s'offre à nous coiurae débouche , li Sagi 
juste équité exige qu'à notre tour nos barriè' 
res soient ouvertes à toutes ses productions. ; iBim 
En pareil cas les intérêts de plusieurs s lstt| 
trouvent froissés, de vives remontrances soi fcjftf, 
faites de part et d'autre par certains entre nfim 
preneurs d'industrie, et le gouvernement,- qi hdjgg 
voudrait tout favoriser, est foi'cé de demenrt éit(|ii 
stationnaire en pré.sence de ces débats. 11 fa» igmcj 
cepeinlant, comme l'a dit le savant profe 
(11 Prochainement nous donneronsà nos lecteu 
le dessin des principaux instruments de M. An' 
beiter. 
