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Chacun sait que le sang tiré d'un animal 
se sépare bientôt en deux parties, l'une à 
demi-solide, le caillot; l'autre, liquide, le 
sérum ; avec un peu de sel et de soude, 
ainsi que l'a démontré le savant docteur 
Denis de Commercy, on peut changer en 
sérum le caillot du sang, et, si l'on ôte au 
sérum le sel et la soude qu'il contient, il de- 
vient lui-même un caillot très ferme. La 
soude dont nous venons de parler n'est 
elle-même qu'un des produits de la décom- 
position du sel, qui est formé de sodium, 
1 00 parties, et de chlore, 1 50 parties. La 
soude du sang est un des produits de la di- 
gestion du sel, de sa décomposition ; et, 
tandis qu'elle vient agir si puissamment 
sur la plus importante de nos humeurs, le 
chlore, que la digestion en a séparé en le 
convertissant en acide hydrochlorique , 
fournit au suc gastrique la puissance de 
dissoudre les aliments, condition indispen- 
sable à toute digestion. 
Le sel joue donc, dans l'économie vi- 
vante, un rôle de première importance : 
c'est par lui que le sang se fluidifle et peut 
circuler dans les vaisseaux, et c'est par un 
de ses composants que la digestion s'opère. 
II n'est donc pas étonnant que tous nos ani- 
maux domestiques recherchent avec tant 
d'avidité une subitance qui leur est si 
utile. 
On a toujours remarqué qu'avec son aide 
la nourriture qu'on donne aux animaux leur 
profite bien mieux, et que leur santé est in- 
finiment plus forte. Le sel, donné chaque 
semaine, et, dans certaines circonstances, 
chaque jour aux moutons par exemple, 
met ces précieux animaux à l'abri d'une 
maladie extrêmement meurtrière, de la ca- 
chexie aqueuse ou pourriture, que l'humi- 
dité des pâturages amène si fréquemment. 
Plus les pâturages sont humides, plus l'ex- 
périence a démontré que le sel devenait né- 
cesssaire. Cependant, dans toutes les loca- 
lités, nos herbivores lui devront de rap- 
porter bien davantage et d'échapper à la 
plupart des maladies qui les déciment, et 
qui ont pour principale cause le froid hu- 
hiide et les mauvais fourrages. 
C'est à l'excellence du sel, pour les ani- 
maux domestiques et pour l'homme même, 
dans les pays les plus chauds, qu'est dû le 
profond respect des Arabes pour cette sub- 
stance de toute première nécessité. Les M u- 
sulmans la considèrent comme si sacrée, 
que devantelle doivent s'oublier les plus gra- 
ves injures. Pour les anciens, elle était l'em- 
blème de la sagesse. Voulant témoigner de 
l'excellence de ses disciples, Jésus les com- 
pare au sel de la terre, et le vieux respect 
des Orientaux s'est transmis jusqu'à nous. 
Faisons donc des vœux pour obtenir la 
réduction de l'impôt qui pèse sur le sel, plus 
nécessaire à l'homme que le pain, puisqu'il 
lui est indispensable, et que, pour ne pas en 
manger, jeune encore, on voit son sang s'é- 
paissir, en même temps qu'il tombe en 
proie à toutes les maladies de la vieillesse ; 
du sel, qui doublerait le produit de nos ani- 
maux domestiques, s'ils pouvaient en re- 
cevoir une quantité suffisante. 
SCIENCES HISTORIQUES. 
ARCHÉOZiOGI^. 
Sur les édifices les plus remarquables classés 
par ordre d'intérêt , sous le rapport de l'his- 
t:bire et de l'art , dans le département de la 
Sarthe ) par M. l'abbé TOITMESAC , inspec- 
teur des monuments historiques. 
(Premier article.) 
Solcsmes , aujourd'hui ab'myc ^ était un 
prieuré dépendant de l'abbaye de Saint- 
Pierre-de-la-Couture du Man>, fondé en 
l'an 1010, par Geoffroy de Sablé, sous l'in- 
vocation de Saint-Pierre. 
L'église ayant la forme de croix latine, 
offre une étendue dans œuvre , de 33 met. 
sur 14. Les traces de la crypte, la partie in- 
férieure de la tour et les murs latéraux, 
au midi , doivent appartenir au onzième 
siècle. 
Mais toutes les voûtes et les fenêtres fu- 
rent faites au seizième siècle, lorsque le 
prieur don Jehan Bougler, décédé en 1553, 
docteur en théologie , fit exécuter la plu- 
part des statues et les sculptures qui ac- 
compagnent ces groupes. 
La chapelle du côté de l'épitre, avec la 
date de 1496 , présente la sculpture du 
Sauveur, décrite comme celle que nous al- 
lons citer, par le R. P. D. Guéranger, dans 
sa notice imprimée en 1839. 
La chapelle du côté de l'évangile ren- 
ferme cinq grandes scènes de la vie de la 
Sainte- Vierge, entre autres sa pâmoison et 
sa sépulture ; à côté , Jésus et ses docteurs, 
statues de haute proportion accompagnées 
de sculptur es d'un fini si rare que nous ne 
connaissons rien dans les départements 
voisins qui puisse y être comparé. 
Notre-Dame de la Ferté-Bernard. — 
Si cette église paroissiale n'est pas la plus 
grande, elle est très certainement la plus 
belle qui ait été élevée aux quinzième et 
seizième siècles dans le diocèse du Mans. 
Longue de 58 mèt. et large de 23, sa 
forme est celle d'une croix latine, dont la 
net est accompagnée de latéraux continués 
autour du chœur construit par les frères 
maçons Robert, Gabriel etJérôme Leviet, 
de 1553 jusqu'en 1596 à différentes re- 
prises. 
Rien de plus intéressant que les travées 
méridionales à l'extérieur et les galeries en 
pierre , sur lesquelles on lit à jour : Salve 
regina mater misericordiœ . — Ave regina 
cœlorum. 
A l'intérieur, la surprise augmente en vi- 
sitant les trois chapelles du chevet, aux 
voûtes plates enrichies de compartiments 
sculptés, soutenus pardes nervures évidées 
de la plus agréable exécution. 
De nombreux travaux sont entrepris à 
l'extérieur pour restaurer ce magnifique 
monument, et si des allocations sont accor- 
dées pour l'intérieur, les traces duvaada- 
lisme et des injures du temps auront bien- 
tôt disparu. 
Eglise paroissiale de Notre-Dame de la 
Couture^ autrefois ah baye. — La construc- 
tion de cette église , la plus grande du dio- 
cèse après la cathédrale, remonte à l'an 
990 , époque à laquelle Hugues , comte du 
Maine, releva les murs du monastère , à la 
suite des désastres des Normands. 
Son étendue hors d'œuvre est de 95 mè- 
tres , et sa largeur aux transepts de 43 
mètres. 
Les parties les plus remarquables de cette 
église en forme de croix latine^ sont : 1" sa 
crypte longue de 14 mètres 30 centimètres, 
et large de 7 mètres, dans laquelle on re- 
marque cinq colonnes monolythes en mar- 
bre étranger au pays, et dans laquelle re- 
posa jusqu'en 1790 le corps de Saint-Ber- 
trand, sou fondateur, évêque du Mans, 
mort en 624. 
2» Le cœur superposé , ouvrage du on- 
zième et du douzième siècle, avec voûte 
dans l'apside, soutenue par six statues en 
pierre du douzième siècle. 
3° Les soixante-dix stalles , exécutées en 
chêne, par ordre de D. Michel Bureau, 
dernier abbé régulier, décédé en 1519. 
tx" Les murs de la nef, des transepts et 
d'une apside, percés de fenêtres à claveaux 
réguliers en pierre et en brique. 
5° Enfin la façade occidentale, large de 
trente-cinq mètres, construite vers 1248, 
ainsi que le portail décoré de six grandes 
statues qui accompagnent le jugement der- 
nier et le pesement des âmes : le tout en- 
touré d'une voussure à trois arcs, occupés 
par les patriarches : parmi ceux-ci figu- 
rent Moïse et Aaron , les martyrs et les 
vierges. 
Eglise Saint-Hippolyle , à Fivoin. — 
Cette église, sous l'invocation de Saint- 
Hippolyte, dépendait autrefois d'un prieuré 
conventuel de Bénédictins , fondé par les 
seigneurs de Beaumont et donné en 994 à 
l'abbaye de Marmoutiers , par Raoul P', vi- 
comte du Maine , du consentement de Cana, 
sa seconde épouse , à la charge par l'abbé 
d'y entretenir un prieur et dix moines. 
Cet édifice, le plus intéressant sous le 
rapport de l'art, parmi les églises rurales 
au treizième siècle , dans le département 
de la Sarthe , offre dans son plan une croix 
latine. — La nef du onzième siècle, le 
chœur et ses chapelles, additions faites 
vers le milieu du treizième siècle. 
Son étendue dans œuvre est de 44 mè- 
tres sur 20 mètres 50 centimètres. 
Les parties les plus remarquables sont : 
1° Le portail occidental , orné de colo- 
netles, ouvrage du treizième siècle. 
2° Le chœur et ses chapelles , avec voû- 
tes appareillées, soutenues le long des mu- 
railles par des colonnes groupées d'une 
grande légèreté. 
3" Le vitrail à l'orient , divisé en quatre 
travées , et représentant, dans des médail- 
lons du treizième siècle la vie de saint Hip- 
polyte. 
Bazouges. — Autrefois du diocèse d'An- 
gers et prieuré de Bénédictins dépendant 
de Saint-Serges, suivant donation faite 
vers 1046 , par Hugues et Aremburge qui 
firent bâtir l'église, présente une croix la- 
tine à trois apsides orientales, longue dans 
œuvre de 34 mètres, et large de 20 mètres, 
dans le style roman de la seconde moitié du 
douzième siècle. 
Rien de plus intéressant que l'ensemble 
de ce monument dans lequel on remarque 
surtout le portail occidental , orné de huit 
colonnes qui supportent une voussure à 
clavaux réguliers, ornés de tours et de zig- 
zags. 
Mais l'intérêt augmente à l'intérieur, où 
l'on voit dans la nef une voûte en bois en- 
tièrement peinte au quinzième siècle, et 
bien conservée, représentant dans vingt- 
quatre travées , les douze apôtres , de haute 
proportion , avec banderolles sur lesquelles 
sont écrits les versets du symbole de la foi ; 
vingt-quatre anges , qui occupent le reste 
du lambris , portent les instruments de la 
I>assion. 
Le Rédacteur en chef : 
lie vicomte il. DB IiAVAlETTE. 
FAITS DIVERS. 
DimaocLe dernier 18 décembre, la Société phré- 
nologique a tenu sa onzième séance annuelle à l 'Athé- 
née royal, rue de Valois. Nous rendrons incessamment 
compte des travaux de celle séance. 
— M. Jules Rossigaon ouvrira son cours de clii- 
