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exemple, cette température serait peut-être 
suffisante pour permettre à l'hydrogène de 
l'animonium de se combiner avec l'ox.y- 
gène. On aurait alors : 
Phénale d'ammonium C^HV\ll^ ki^-{-0'^ 
Retranchant II'' 
Il reste de l'aniline C^m^'^{B''\L-) 
Notre expérience ne nous donna aucun ré- 
sultat. L'aniline et l'ammoniaque pa.'sèrent 
dans un tube chauffé au rouge sans se dé- 
composer mutuellement. 
Nous avons alors renfermé du phénate 
■d'ammonium dans un tube de verre très 
épais que nous avons fermé à la lampe, et 
nous l'avons exposé pendant quelques ins- 
tants, dans un bain d'huile, à la tempéra- 
ture de 260 degrés environ. Après le re- 
froidissement nous avons trouvé des traces 
d'aniline dans le produit. 
Nous avons recommencé l'expérience , 
mais nous avons placé le tube dans un 
four dont la température pouvait varier 
de 100 à 300 degrés, et nous l'y avons 
laissé pendant deux à trois semaines. En 
brisant le tube nous y avons trouvé une 
assez grande quantité d'aniline. Il est bien 
«vident que la réaction est due à la déconj- 
position du phénate d'ammonium, et non 
à la décomposition mutuelle de l'acide 
pliénique et de l'ammoniaque, puisque 
ces deux corps ne réagissent pas l'un sur 
l'autre à une température rouge. 
On entrevoit la possibilité de faire de la 
quinine, delà morphine, eic, si l'on par- 
vient à découvrir des composés corres- 
pondant à l'acide phénique. 
— -^^'^^m- — 
SCIENCES NATURELLES. 
riIYSIOLOGIE VEGETAI.r,. 
Recherches a/iato/niques et physiologiques 
sur quelques légclaux inonocoiylcs ; par 
M. de Mil bel. 
(suite.) 
Hictcique des travaux physiologiques 
sut le datier. 
Rumphius, consul à Amboine, fut le 
pre^iiier qui, dans les temps modernes, 
appela l'attention des naturalistes sur la 
constitution fibreuse du stipe des palmiers. 
5es observations remontent au xvi'= siècle. 
Elles furent confirm ces dans le siècle sui- 
vant par le P, Labat, aux Antilles, et par 
Desfontaines , en Afrique. Ce dernier, 
dont sans doute aucun de nous n'a perdu 
le souvenir^ après avoir jeté les yeux sur 
des coupes verticales du stipe du datrier, 
crut s'apercevoir que les filets qui consti- 
tuent la partie ligneuse de cet arbre mo- 
nocotylé se portaient incessamment du 
centre à la circonféi'encc (I). La consé- 
(1) Dans un mémoire sur la culture du daUier, 
mémoire qui fail partie d'un ouvrage intitulé : Frag- 
ment d'un voyage dans la Téijtiice de Tunis et 
d'Alger, fail de 1783 a I7SG, ji. 290, M. Desfun- 
îaines s'exprime iiiiisi qu'il suit: 
« La moelle des dattiers est placée dans Tinter- 
« valle de>- llijres qui vont loiijoui s en se serrant du 
« centre à la circonférence, en sens contraire dos 
a autres arbres, et elles ne sont pas placées par 
« couches , comme j'ai eu mille fois l'occasion de 
« l'observer sur des troncs coupés. » 
Tout ce que M. Desfunlaiues a dit ou écrit depuis 
sur ce sujet est renfermé en entier dans ces qautres 
lignes. Or, je demande, est il croyable qu'un homme 
ausM sensé, aussi réfléchi que l'était notre respecta- 
ble confrère, ait pu. à l'occasion d'une observation 
sur une seule monocolylée , se permettre de propo- 
ser une théorie générale sur la structure interne de 
tous les végétau.v pourvus d'organes sexuels et d'un 
ou plusieurs cotylédons. ? 
32 
quencc de ce fait, en le supposant exact, 
serait qu'en définitive, le jeune bois du 
dattier abonderait dans la rt'gion «'eiittalc, 
et le vieux bois dans la région périphéri- 
que , ce qui contrasterait avec ce qu'on ob- 
serve dans les vége'taux ligneux pourvus 
de deux ou plusieurs cotylédons. Daubeii- 
ton s'empara de cette idée; il mit tous ses 
soins à la faire prévaloir, tandis que Des- 
fontaines PU parlait dans son cours avtc 
cette modestie et cette sage réserve qui le 
caractérisaient. Ses nombreux élèves fu- 
rent moins circonspects, et, comme il ar- 
rive toujours en pareil cas, les pins habi- 
les se montrèrent les phts ardents. Ils ti- 
rent d'une ob.'-ervalion partictilière , et, 
je n'hésite pas à le dire, tout-à-fait inexacte, 
la base d'une th^rie qu'ils appli([i!èj eiit ,'» 
l'ensemble des végétaux phanérogames. 
Cette théoiie ne tarda pas à se répandre 
dans les écoles de l'Europe. Pendant trente 
ans elle y domina sans rivale. Une seule 
voix protesta : ce fut celle de Moldcnha- 
wer. Il prétendit que les filets ligneux oc- 
ctipentune place d'autant plus rapprochée 
de l'axe central, qu'ils tirent leur origine 
de feuilles plus anciennes. C'était dire, en 
d'autres termes, que dans les monocotylés, 
de même que dans les dicotylés, la lignifi- 
cation commence au centre et gagne de 
proche en proche jusqu'à la circonféz'cnce, 
ce qui devait naturellement amener fau- 
teur de cette hypothèse à conclure que la 
division des végétaux phanérogames eu 
endogènes et exog'cnes, deux mots symbo- 
liques qui résumaient en eux toute la doc- 
trine française, était en contradiction avec 
les faits (1). 
Sans doute, Moldenhaiver avait raison 
de combattre la théorie physiologique at- 
tribuée à tort au savant auteur de la Flore 
ai'iintif/ue ; mais cela ne suffisait pas, il 
fallait remplacer l'erieiu' par la vérité. Les 
efforts de Moldeiiha^ver n aboiitirent qu'à 
substituer une erreur à une autre; c'est 
ce que démontreia la série de mes obser- 
vations. Tant s'en tant cependant que i on 
doive conclure de ce qui précède que les 
recherches de Desfontaines aient été inu- 
tiles aux progrès de la science. Elève de 
Bernard de Jussieu , zélé propagateur des 
]nincipes de cet illustre nidîtrc, il ne pou- 
vait se persuader que la seule fimille dei 
palmiers eiit une organisation interne lout- 
à-fait à part de celle des autres familles de 
la grande classe à laquelle elle appartient. 
Préoccupé de cette idée, il prit dans les di- 
verses familles monocotylées une muilitude 
tl'espèces qu'il examina, et il ne tui da pas 
à obtenir la preuve que, dans toutes, des 
filets ligneux, de même que dans les pal- 
miers, remplacent les couches ligneuses 
des dicotylés. Cette similitude de struc- 
ture, pi'évue d'avance par Desfontaines, 
vint donner une nouvelle et dernière sanc- 
tion à l'admirable théorie des affinités na- 
turelles, fruit de tant de pénibles recher- 
ches et de si profondes méditations. 
La doctrine française louchant la mar- 
che des filets du centre à la circonférence 
prévalut dans les écoles jusqu'au moau nt 
oû M. Molli publia ses observations sur la 
structure des palmiers. Ce magnifique 
{)! Les mots endogènes et exogènes ont été in- 
troduits dans la |)hysiologie végétale par M. A. -P. 
de CandviUe, Il assigne j^onr earaclère principal aux 
endogènes ou monoconjlcesy d'avoir /es fibres ou li s 
couches tes plus anciennes à la circonfcrcnce et les 
plus nouvelles au centre. Ainsi, comme on le voit, 
l'opinion du célèbre professeur de Genève est liu- 
verae de celle de fliolduuhawer. Voy. Organographie 
végétale, t. I, p. - I 5. 
33 
travail ébranla les convictions, fit naître 
le doute, ram--na les pyihologistt s à l'é- 
tude directe de la nature. Sou apparition 
fut donc un bienfait pour la science. En 
effet, remarquons qu'il ne s'agissait île rien 
moins que de résoudre l'une des questions 
les plus ardues et à la fois les plus impor- 
tantes de la physiologie végétale et de la bo- 
tanique. M. MohI a-t-il atteint ce but ? 
Je dirai franchement que je ne le pense 
pas; mais je reconnais (pi'il a préparé les 
voies par ses nombreuses rechei clies,et que 
ses erreurs, s'il eu a commis, ont du moins 
le mérite d'être exposées avec une clarté 
et une précision qui donnent à la discus- 
sion une allure plus nette et plus franche. 
Selon M. MohI, les filets , c)ue je nom- 
merai précu-fseufs (plus lard on saura pour- 
quoi) . partent des fttiillcf. Ils décrivent 
d aboid une cotu'be descendante qui se di- 
rige vers le centre. Quand ils l'ont atteint^ 
ils se portent en arrière, et se rapprochent 
insensiblement de la périphérie interne du 
stipe. Arrivés tout près de la surface. Us 
continuent leur route vers la base, en sui- 
vant une direction à peu près perpendi- 
culaire. Il l'ésulte de là que la partie infé- 
rieure de chaque filetcroise nécessairement 
la partie supérieure de tous les filets pla- 
cés au-dessous de lui. M. Mohl ajoute que 
la structure de ces filels n'est pas la même 
dans toute leur longueur; qu'au centre du 
stipe, et de là jus([u'aux fetiilles, ils abon- 
dent en vaisseaux, et sont mous et gorgés 
de suc, tandis que, plus bas tt plus rap- 
prochés de la périphéiie, i!s s'épaississent, 
s'affermissent, et passent à l'état ligneux. 
Selon lui, voilà la cause de l'endurcisse- 
ment du stipe à sa superficie, et non pas 
comme on le prétend, l'.meiennelé des fi- 
lets, les(|uels se portaient du centre à la 
ciiconférence. S'il faut l'en croire, dans 
les palmiers, l'extrémité inférieure de ces 
lilets, arrivée sous la surfaee, s'amincirait 
considérablement et formerait une couche 
analogue au libtr des dicotylés. Mais, 
ajoute-t-il, le contraire se voit dans les 
dracœna, les alœ, etc. ; car les filets, au 
lieu de s'amincir inféricurcment , s'épais- 
sissent : d'oii il résulte ([ue la base du stipe 
aciiuiert un volume plus considérable. 
Dans ce court résumé des opinions de 
M. Mohl, je nie suis appliqué à reproduire 
sa pensée, tt je crois y avoir réussi. Bien 
s'en faut que lui et moi nous soyons d'ac- 
cord sur tous-- les faits; il n'est qu'un pe- 
tit noiubre de ses assertions que je puisse 
accepter sans réserve. , 
Cinq ans aprèsia publication de M. Mohl, 
M. Menegluni fit imprimer à Padoue ses 
lleJitfiches sur la siruciure des inoiiocoly- 
Us. Ce travail n'est pas moins digne d'at- 
tention que celui du savant professeur de 
Tubigi n ; on y trouve d'excellenles obser- 
vations sur le développement et l'organi- 
sations du pylophoie ainsi que sur la dé- 
currence des filets. 
Je ne saurais me taire touchant la co'in- 
cidence de langage entre MM. Mohl et Me- 
neghini. L'un et l'autre di ent que \es filets 
partent des feuilles et descemlcnt rers la 
base; mais ni l'un ni l'autre ne nous ap- 
prennent ce qu'ils entendent par ces pa- 
roles, auxquelles on peut donner deux sins 
très différents. Pensent-ils, avecdelaliire 
et son école , que les feuilles engendrent 
les filels qui s'ali>ngctit Jusqu'à la base, par 
f effet de la nutrition, ou i.e voudraient-ils 
dire autre chose, sinon que les filets par- 
courent tout Cesface compris entre la base 
^ des feuilles et la ùtise du sfpe, ce qui lais- 
