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La fixité relati ve de l'acide sulfureux anhydre 
dans le vide ne sont ni plus incrojabies, ni 
moins vrai. 
On pensait que ces phénomènes étaient 
îiifficilesàmanieret qu'il fallait une grande 
babileté pour exécuter les expériences qui 
■ es concernent, mais c'était encore une 
erreur, car nous avons vu M. Boutigny se 
oner, pour ainsi dire, avec ces expériences, 
3t nous avons été frappé de la netteté, de la 
simplicité' et de l'étrangeté des résultats. 
Nous allonsmaintenant donnerun extrait 
delà première partie d'un mémoire publié 
par M. Boutigoy dans les annales de ckinne 
'lit sLiprà) et d'un rapport fa.t à la société 
iibre d'émulation de Rouen piir M. Bresson 
ingénieur. 
M. Boutigny a divisé son travail en trois 
parties. Dans la première II envisage le phé- 
nomène dont il s'agit d JUS ses rapports avec 
la physique, dans la deuxième, il le consi- 
dère au point de vue chimique, et dans la 
troisième il cherche à réunir tous les faits 
autourd'un centrecommun par unetliéorie 
générale. 
Dans cette première partie, M. Boutigny 
se propose de déterminer 1" La dernière 
limite de tempérutnrc à la qiiplle le phéno- 
mène peut se produire. On a vu plus hau! 
que l'eau pouvait passer à l'état sphéroïdal 
dans des vases chauffés seule ment à -f-1 71 °, 
maisM. Boutigny pen;equ il luisera possible 
de descendre encore plus bas. 
2° La loi de Péraporaii on de l'eau à Vétai 
sphéroïdal . Desexpériencesrif^oureuses ont 
établi que de l'eau à l'état sphéroïdal dan") 
des vases chauffés à 200" s'évaporait cin- 
jquante fois moins vite que par ébullition! 
3" la itmpé! ature des corps à l'état sphé- 
roïdal et celle de leur 1,'upeur. On se rappelle 
ique la température de l'eau à l'état sphé- 
roïdal est de 96''3'. Quand k celle de sa 
■vapeur elle peut être depuis']- 142° jusqu'à 
la plus haute température que l'on puisse 
produire, l'équilibre s'établissant toujours 
«ntre la vapeur et le vase qui la coërce. 
L'équilibre de température de la vapeur 
avec l'espace qui la contient, et, dans le 
même moment, le défaut d'e'quilibre de 
l'eau avec ce même espace sont deux faits 
d'une grande portée et qui démontrent que 
le principe de l'équilibre de chaleur, qui 
est fondamental n'est point applicable aux 
corps à l'état sphéroïdal, d'où la nécessité 
d'une nouvelle classification, d'où aussi la 
nécessité d'un remaniement des théories de 
la chaleur que l'on croyait pourtant inatta- 
quables. On doit croire que M. Boutigny 
ne restera point étranger à ces nouvelles 
recherches et l'on peut, dit M. Bresson, 
s'en reposer à cet égard sur son infatigable 
activité. 
[La siuCe à un prochain numéro). 
SCIENCES NATURELLES. 
GÉOLOGIE. 
Sur les terrains secondaires du revers mé- 
ridional des Alpes; par M. H. de Col- 
legno. 
Lorsqu'on traverse les Alpes par l'un 
■des cols situés entre le Siniplon et le 
Splûghen , on trouve généralement, 
assez près de l'axe de la chaîne, des lam- 
beaux de roches sédimentaires qui parais- 
sent enclavés en stratification concordante 
au milieu des terrains de cristallisation. 
Les bélemnites que 1 on trouve sur les Nu- 
fenen, sur le Lucmanier, etc., semblent 
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prouver que ces lambeaux appartiennent à 
la période jurassique, et par suite on a 
conclu que les schistes micacés ou tal- 
queux, les gneiss associés aux couches à 
bélemnites, sont eux-mêmes les roches ju- 
rassiques qui auraient pris leur texture 
acluelle par suite de ce que l'on nomme 
aujourd'hui des actions niétamorphiques 
On peut voir, dans la Carie géologique de 
la France, qu'une zone puissante de ter- 
rain jurassique moditié s'étend à 1 est de 
Sion (en Valais) parallèlement à la chine 
principale des Alpes, et les divers Mémoires 
de 31. Sismonda, sur les Alpes du Piémont, 
prouvent (pie les modifications des roches 
jurassiques ont atteint leurplus haut degré 
dans cette partie de la chaîne. 
Au sud des roches métamorphiques, on 
trouve des granités le plus souvent por- 
phyroïdes, et des gneiss qui sont regardés 
comme primitifs; puis une zone plus ou 
moins étendue de teri'ains de sédiment sé- 
pare les roches cristal Unes des Alpes des 
plaines de la haute Italie. Cette disposition 
semble indiquer que les masses {granitiques 
alpines ont percé des terrains sédimen- 
taires qui occupaient jadis sans interrup- 
tion une vaste surface au sud-est de la 
France actuelle; elle semble prouver à 
priori que le.s terrains stratifi's qui re- 
couvrent au sud les masses cristallines 
appartiennent à la même formation que 
ceux qui marquent la limite septentrion île 
de ces niasses. 
Cepciidant les géologues qui ont étudié 
dans ces derniers temps les terrains se- 
condaires des Alpes italiennes sont loin de 
s'accorder sur l'âge de ces terrains : les 
uns ont cru y voir la série complète des 
terrains de sédiment, depuis les terrains 
dits de transition jusqu'aux couches ter- 
tiaires; d'autres ont pensé que la série 
commençait seulement par le grès rouge 
et le zechsieiii; d'autres encore se sont 
bornés à indiquer, entre la formatiun ju- 
rassique et le gneiss, des couches qu'ils 
rapportent au grès bigarré. Dans wn mé- 
moire présenté à l'Académie en 1838, j'ai 
( n occasion de citer ces terrains comme 
appartenant à la formation jurassique; je 
me fondais piincipalement alors sur les 
observations de RI. de Labèche, observa- 
tions que ce géologue lui-même annonçait 
être f irt incomplètes. Aujourd'hui que de 
nouvtlles études m'ont fait mieux con- 
naître cf tte partie des Alpes, je crois pou- 
voir établir que les terrains secondaires y 
sont partagés en deux groupes distincts, 
dont l'un appartient à la formation juras- 
sique, l'autre aux formations crétacés. 
L'un et l'autre de ces groupes sont carac- 
térisés par de nombreux fossiles : ainsi l'on 
trouve dans les couches jurassiques ies 
Ammonites Biicklaiuli ^ comensix, J-Val- 
cotii^ heteropli;) lias, etc-, les Térébrantules 
or/iithocephala^ iiidentahi, etc.; des nu- 
cules des posidonies, etc.; tandis que les 
couches crétacées contiennent des hippu- 
rites, des catilhis, et surtout les fucoïdes 
Targioiiii-, œf/"alis, i/itricatu>^ si caracté- 
ristiques pour la formation crétacée dans 
toute l'Europe méridionale. La partie su- 
périeure des terrains jurassiques est formée 
par un calcaire blanc avec silex, connu 
sous le nom italien de mojolica, que l'on 
a longtemps considéré comme l'équiva- 
lent de la craie blanche, tandis qu'on doit 
comprendre dans la formation crétacée le 
calcaire à nummulites, qui est associé con- 
stamment au grès à fucoïdes. 
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PHYSIOLOGIE VliGETALr.. 
Recherches a/iatoniirpiev el physLoJugiques 
sur quelques régctau.v riwnocotyU's ; par 
M. de Mubel. 
(suite.) 
Origine des îileis du dattier. 
Sur les deux eoupes longitudinales, dans 
toute la longueur de chacune , il m'a été 
facile de constater que nombreux filets 
sont fixés p,ir leur exti émité supérieure à 
la base des pétioles. Ces filets descendent- 
ils des feuilles ou viennent ils du pied du 
stipe? C'est ce que nous allons examiner. 
Sur l'une ou l'autre coupe je remarque, 
depuis le haut jusqu'en bas, que les filets 
sont distribues dans le tissu utricuîaire à 
peu près en même quantité, ou que, s'il se 
lencontî-e ça et là des différences sensibles 
en plus ou moins, elles ne sont jamais as- 
sez considérables pour que cette inégale 
répartition change essen'iellemcnt la con- 
sistance et la forine générale du stipe. C'est 
donc cà bon droit que je puis dire, sinon 
dans la langue absolue des géomètres, du 
moins dans la langi.e plus s )uple des pliy- 
tologistes, que le stipe du dattier est cylin- 
drique. Or, je le demande? cette forme 
serait-elle possible si tous les filets partaient 
d'en bas ? Non, sans doute; car alors tous 
les filets qui sont ou ont été attachés aux 
feuilles, depuis le pied du stipe jusque vers 
le sommet du phylophore, se trouvant ré- 
unis en bas, y coiistilueraient un énorme 
faisceau, letjuel irait, en diminuant peu à 
peu de volume, à chacun des pas ascen- 
dants de l'hélice normale, attendu que 
tous les filets, ayant reçu une destination 
pour les feuilles de chacun de ces pas, s'y 
arrêteraient nécessairement sans jamais 
passer outre. 
Supposons maintenant que tous les filets, 
au lieu de uionter de la bnse du stipe vers 
les léuilles, descendissent des feuilles veis 
la base. Dans ce cas, les premières feuilles 
qui composeraient le premier pas de l'hé- 
lice normale, el qui, par conséquent, com- 
menceraient le stipe, dirigeraient leurs filets 
vers la terre. Les secondes feuilles formant 
le second pas , placées au-dessus du pre- 
mier, se comporteraient de même, et de 
même aussi le troisième, le qualrièrae , le 
cinquième pas et autres, autant que f arbre 
en produirait; et le résultat filial serait 
exactement le même que si les filets fussent 
partis de la base du stipe pour aller former 
les pas de i'hélice normale. J'ai peine à 
comprendre comment les partisans de 
l'une ou de 'autre hypothèse n'eu ont pas 
tout d'abord aperçu lecôfé faible. Si fune 
ou l'autre pouvait se réaliser, force serait 
que le stipe du d.Utier prit la funne d'un 
cône. Personne n'ignore qu'il est cylin- 
drique. 
Il est un fait dont sans doute iVL Mohl a 
connaissance; c'est qu'il existe d.s pal- 
miers pourvus d'un stipe mince à la base , 
mince au sommet et notablement renflé 
dans sa partie moyenne. Ce stipe ressem- 
ble donc à un énorme fuseau (l). Je de- 
mande à M. Mohl comment il expliquera 
cette anomalie eu restant fidèle à son hy- 
pothèse. Pour moi, rien de plus simple de- 
puis que j'ai reconnu dans le dattier que 
les filets naissent de bas en haut de tout le 
pourtour interne du stipe et à toutes les 
hauteurs. A la naissance de l'arbre fusi- 
(1) Voyoz l'iriaitea veiUricosa , décrii parle sa- 
vani M. de Mariius , el plusieurs espècvjs d'acro- 
I comia. 
