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!ur des vins. Tous les naturalistes du xvi" 
ècle vantaient encore la bonté et la force 
l es vins des environs de Paris, ceux sur- 
ji3Ut d'Argenteuil , de Marly , de Meudon , 
•e Ruelle et de Montmartre : il était ré- 
cité au mois de septembre. Les latitudes 
nférieures conservèrent à plus forte rai- 
-on le caractère méridional de leurs pro- 
luits. ÎVl. Arago en a cité des preuves pour 
e Maçonnais et pour le Vivarais. Nous 
.jouterons qu'à la même époque les oran- 
;ers , les limoniers et les citronniers se 
■oyaient ea pleine terre en plusieurs par- 
ies du Languedoc et dans presque toute 
'étendue de la Provence ; que la canne à 
acre était accliinntée dans cette dernière 
•égion , au dire d'Olivier de Serres. 
Notre climat continua à se détériorei' du 
lord au sud pendant les ivii» et xvni'= siè- 
;les. La Picardie perdit le reste de ses vi - 
jnobles, ainsi que la Normandie et la Bre- 
tagne. Les vins des environs de Paris toni- 
□èrent dans le discrédit ; dans le Midi , l'o- 
anger, le citronnier et le limonier ne ré- 
sistèrent plus en pleine terre au climat du 
Languedoc; la canne à sucre ne réussit 
plus en Provence qu'à l'abri des serres; 
l'olivier enfin , qui tendait à remonter , ré- 
trogi'ada vers la mer. Malgré leurs pertes , 
les cultures du Nord et du Midi retinrent 
encore au xvii* siècle une forte teinte mé- 
ridionale; outre les bons Tins d'Argence , 
prés de Caeu , les vignobles d'Évreux et 
•des rives de la Seine en Normandie, cer- 
tains endroits de la province du Maine , 
l'Anjou et la Touraine continuèrent à 
fournir en très grande quantité un des 
meilleurs vins du royaume. Les vins d'Or- 
léans surtout jouissaient de la plus haute 
-célébrité; Olivier de Serres les qualifie 
très excellents. Ils altii aient de tons côtés 
les marchands de la France et de l'étran- 
ger. L'olivier se rencontrait à Carcasson- 
ne , et en grande quantité du côté de l'e.st , 
près du bourg Saint Andcol. La Provence 
produisait des palmiers dor)t les fruits, au 
rapport du cosriiographe Davity , e'taient 
aussi bons que ceux d'Afrique ; ce cosmo- 
graphe ajoute et répète que toute la plaine 
-de celte contrée , entre Orgon, Aix. et M.Tr- 
seille, près Saint-Chamaz, Miramas, Sénas 
■€t Maiemort, portait force orangers, ci- 
tronniers et palmiers , aussi bien que le 
pays entie Marseille, Hjères , Fréjus, etc. 
le dictionnaire ge'ographique de Corneille 
a confirmé à cet égard les assertions de 
Davity. Perpignan eu Roussillon offrait à 
la même époque deux longues lignes d'o- 
rangers séculaires plantés en plein vent 
dans une large rue. 
Le xviu^ siècle a dépouillé notre climat 
de tous ces avantages -. il a été témoin des 
•dernières vendanges de la Normandie et 
de la Bretagne , il a apauvri le vignoble 
du Maine , relégué parmi les produits mé- 
diocres les vins de l'Anjou, d'Orléans et de 
.-Sens , refoulé l'olivier au-dessous de Car- 
'Cassonne, restreint sa culture du côté de 
Test , réduit les palmiers de Provence à ne 
porter aucun fruit, repoussé les orangers 
du Roussillon dans les serres ou sous des 
abris, confiné ceux de la Provence au delà 
de Toulon , sur le territoire d'Hières , de 
Vence, de Connate , de Nice. 
^ Un trait caractéristique, suivant Arthur 
d'Young, des pays de France où la vigne 
îie réussissait plus lors de son célèbre 
voyage en 1787 et 1789 , c'était la grande 
quantité de fruits, principalement de pru- 
nes , de pêches, de cerises, de raisin.s et de 
melons ; en outre , sa ligne de culture de 
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nos oliviers commence à Carcassonne et 
s'arrête à Montélimart. Eh bien , ces con- 
ditions agricoles ont déjà notablement 
changé. Aujourd'hui le raisin ne mûrit 
même plus sans difficultés à l'air libre en 
Bretagne, en Normandie et en Picardie ; 
les arbres fruitiers , ceux à noyau surtout, 
si productifs de sou temps, dans ces pays, 
n'y viennent bien qu'en espalier; l'olivier 
enfin a reculé de tous côtes ; il ne croit pas 
à Carcassonne : son retrait en Provence est 
un fait généralement avoué ; on ne le cul- 
tive plus sur la rive gauche du Rhône , au 
delà de Donzère, à quatre ou cintj lieues au 
sud de Montélimart. M A. de Candolle , 
en 1835, fixait l'étendue de sa rétrogra- 
dation dans le département de l'Aude à 
cinq mynamètrés depuis 1789. Il paraît en 
outre , s'il faut en croire Malte-Brun , que 
la matière du froment rendrait aujour- 
d'hui près d'un quart de moins que le 
froment de 1 788. 
Tel est le mouvement du climat de la 
France depuis la conquête de César, cin- 
quante ans avant notre ère , jusqu'à nos 
jours, ou pendant dix-neux cents ans; les 
circonstances topographiques , l'état de ses 
cultures, de son sol, de ses forêts ont subi 
dans ce long intervalle des modifications 
en rapport avec ses changements. Dans le 
second mémoire, nous essayerons de dé- 
terminer le caractère de ces changements. 
[La suite h un prochain numéro.) 
SCIENCES NATURELLES. 
GÉOLOGIE. 
Considérations minéralof^iques conci'rnanl 
l'origine ci' tin oxide de titane condensé , 
par Bertrand-de-Lom. 
A la suite de cette note je je^ins un errata 
concernant les considérations minp'ralo- 
giques et géologiques des buttes \oIcani- 
ques de Saint-Michel et de Corneille, etc., 
insérées dans les n"' 4 et 5. 
J'ai déjà eu occasion de signaler plu- 
sieurs faits, dont la découverte m'appar- 
tient , lesquels ont permis de conclure une 
fois sur l'origine de l'oxide de titane con- 
densé , observé sur les parrois des chemi- 
nées de quelques haut-fourneaux. 
A ces faits j'en ajouterai de nouveaux, 
pour la plupart découverts par moi égale - 
ment, dont l'ensemble permettra de con- 
clure , en définitive, je crois, sur l'origine 
de l'oxide de titane . dotit la situation est 
si extraordinaire. 
Les faits que j'ai eu occasion de signaler 
au nombre de cinq, sont les suivants , sa- 
voir : 
1° L'anatase? en octaèdres aigus, de cou- 
leur brune , analogue à celle de l'oxide 
d'étain , observé dans le peroxide de fer 
des mines de Frammont (Vosges), très 
rare; 
2" Le rhutil en cristaux acciculaires , 
rougeàtres , dans l'oxide de fer de ce même 
endroit ; 
3° Sphène d'un jaune verdàtre , dans 
une amphibolite grenatifère des environs 
de Traverselle en Piémont , attenant, en 
quelque sorte, à la mine de fer oxidulé; 
4° Sphène jaune légèrement verdàtre, 
dans un peroxide de fer notablement au- 
rifère , situé à côté de la célèbre mine de 
manganèse de Saint-Marcel en Piémont; 
5° Enfin, le sphène de couleur, ordinai- 
rement d'un brun noirâtre, couleur ré- 
sultant probablement d'une sorte de cal- 
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cination naturelle, cette substance gisant 
dans des produits volcaniques ou basalti- 
ques des communes de Ceyssac et d'Es- 
paly , en société avec un fer oxidulé ti- 
tané , etc. 
A ces faits, viennent se joindre d'auti'CS 
fiuts non moins concluants, lesquels amè- 
neront enfin la solution de cette intéres- 
sante question. Ces nouveaux faits sont les 
suivants : 
1" La greenowite (nouveau minerai de 
titane), associé au peroxide de fer aurifère 
de Saint-Marcel , très rare; 
2" Le rhutil, daiss les mêjies circonstan- 
ces de la greenowite ; 
3*^ Le rhutil, dans les environs de Traver- 
selle, très près de la mine de fer oxidulé ; 
4" Le sphène d'un jaune brunâtre , avec 
pyroxène ou amphibol verts, dans du fer 
oxidulé de Norvège , d'après des échantil- 
lons obtenus par échange; 
5° L'anatase, la cruitonite et la bros- 
rite associés à du peroxide de fer, ce qui 
se voit, pour les deux premières, dans le 
bourg d'Oisan (Isère) , et ailleurs pour 
l'autre ; 
6° Le rhutil dans du peroxide de fer en 
lamelles exagonalle-, souvent groupées en 
belles rosaces, du Saim-Gothard et autres 
lieux du haut Vadais , 
7" Enfin le rhutil dans du peroxide de 
fer comme au Saint-Gothard , sur des 
échantillons appartenant à plusieurs col- 
lections publiques ou privées , venant du 
Brésil, de Madagascar, etc. 
Tant de faits d'as.sociatioo entre les 
oxides de 1er et les ? oxides de titane, et au- 
tres minerais, doivent paraître plus que 
suffisants pour conclure, en définitive, que 
l'oxide de titane condensé ne s'est pas 
formé pendant le traitementmétallurgique 
du fer, selon l'idée généralement acceptée; 
mais bien conime étant indubitablement le 
résultat de la calcination des minerais de 
titane dont je viens de parler, dont l'exis- 
tence maintenant- en plus ou moins grande 
quantité dans tous les dépôts d'oxide de fer 
de quelque imporlauce ne doit point faire 
question. 
Errata de la première partie. 
Col. Lis. 
70 fi au lien de roche.i, lisez rochers. 
33 au lieu de de l'extérieur^ lisez poussez de 
l inlérietir. 
78 C-i au lieu de sa formation, lisez de la forma- 
lion. 
60 au lieu de eljiton, lisej en filon. 
81 48 au lieu dedans les buttes, lisez sans les 
buttes. 
Dca vième partie. 
102 25 au lieu àn établi des laboratoires, \hez éta- 
bli ses laborattires. 
hû au lieu de /oîmarî'o», lisez formation gra- 
nitique 
104 1 au lieu de que tous ce éléments, lisez qut 
ces éléments. 
3 au lieu de M. Bertrand de-Lom en a déjà, 
lisez M. Deriraud-de-Doue en ayant 
déjà. 
105 32 au lieu de parois supérieures , lisez parois 
inféiieures. 
PHYSIOLOGIE 
Observation sur un cas d'aberration dans 
la sensation des couleurs. 
La sensation que les couleurs font éprou- 
ver ne paraît pas être la même pour cha- 
que personne. Mettant à part le goût ou 
la mode, qui font que l'on préfère telle ou 
telle couleur pour les vêtements, les ten- 
