11* mnée. 
Paris. — Jeudi, 22 Février 1844. 
L'ECHO DU MONDE SAVAN 
TRAVAUX DES SAVANTS DE TOUS LES PAYS DANS TOUTES LES SCIENCES 
£ ao DU MORDE SAVANT paraît le J'EVUI et le DIMANCHE de chaque semaine et forme deux volumes de plus de 1 ,200 pages chacun ; il est publié sous l;i liircclion 
M. le vicomte A. DB IiAVAXiETTi:, rédacteur en chef. On s'abonne : Pabis, rue de» beaux - ARTS , N. 6 , et dans les .léparlements cliex les principaux H- 
ires, et dans les bureaux de la Poste et des Messageries- Prîxdti journal : PAULS pour un an 25 l"r., six mois 13 fr. 50 , trois mois 1 fr. — DSPAHTEMBîtTS 30 fr., Î6 fr. 
.50. A l'BTRAireEIl 5 fr. en sus pour les pays payant port double. — Les souscripteurs peuvent recevoir pour cinq fr. par an et par recueil l'ÉfiHO DE la litté- 
lTUHB ht des BBAUZ-ABTS et lesHOaCBA0X CHOISIS du mois (qui coûtent chacun 10 ft. pris séparément) et qui forment avec l'Eclio du monde savant la revu' 
:yclopédique la plus complète des Deux Mondes. — Tout ce qui concerne U- j.mrnal à M. le ^^t^■nm^a ■!« SiAVAiETTE, d> e^^icut ti r.!a«t;rur i,, chti. 
^dMAlRE. — ACADEMIE DES SCIEN- 
ÎS, séance du 19 février. —SCI lilNCES PilY- 
iQUES. PHYSIQUE APPLIQUlii; Oléomèire 
; M. Lanrol, disiiné à foire reconnaiirc la fal- 
îcalion des huiles de colza. — ÉLECTRO CHI- 
lE. ?ur la coloration des niélaux ; Ilecquorel. 
■ SCIENCES NATUUEELES. zoologie. 
onograpliie du ^enre narica ; C. A. Kéckiz. 
- Descriplion de qiiehiues nouvelles esjiècs de 
itjuillcs terrcslrej de Madagascar ; Petit de In 
lussaye. — De la géiicratioii de,' annélidts; do 
uairefages. —, SCIENCES APPLIQUEES. 
ÉC.VMQUE APPLIQUÉE. Descriplion d'un 
ise-voiiure hydraulique poitallf; Galy-Cazalat. 
- ÉCONOMIE DOMtSTIQUE. Conscrvalion des 
ngsues. — ÉC0i\051IE IIURALE. Des viviers, 
i leur usage cl de leur coiisiruclion. — SCIEN- 
ES HISTOUIQUES. géographie. Indes 
iglaises. Fabrication d<; l'opium ; culinre du 
ivtit sommifére. — FAITS DIVEIIS. 
ACADÉMIE DES SCIENCES. 
séance du 19 foviiei-. 
il. Lame lit un rapport sur un mémoire 
è M. Ciape)i'on relatif au règleNient des 
(irs dans les machines locomotives et à 
] Qploi de la déteiile. Il approuve le tra- 
1 de cet ingénieux- et en propose Tinser- 
1 dans le Recueil des savants é'.rangei s. 
Adopté 
L'Académie procède par voix de scrutin 
1 nomination d'un meml re correspon- 
nt dans la seclion d'agrictil'.ure, en rein- 
cement de M. Malhieii de Dombasle. — 
Viliemorin, a^ant obtenu tous les suf- 
ges, moins un échu à M. de Crude, est 
iiimé membre correspondant de rAc>i- 
luie des sciences. 
W. Dumas lit un rapport sur un mé- 
>ire de M- Jacquelain relatif aux pro- 
its de l'action riiciproquc de l'acide sul- 
•ique anhydre et de l'ammoniaque. Déjà 
us avons dosiné un extrait du mémoire 
M. Jacquelain, aus-i nous contenterons- 
us de signaler ici quelques unes des remar- 
es de M. Dumas. Le savant académicien 
t observer que le travail de M. Jacque- 
Q n'est que lecompiénient des travaux de 
ivyel de M. lleynault. Davy rechercha 
ec un grand som les phénomènes et les 
actions qui se piésentent lorsqu'on met 
le base en contact avec les acides, et tout 
monde connaît les résultats auxquels il 
t arrivé. En ce qui concerne l'acide sul- 
rique et l'amiiioniaque, les recherches 
M. Reynault ont fait admettre l'exis- 
ace de la sulfamide Az'H*So', analogue à 
inamide Ai^H*Co'^. 
A la ve'rité, M. H. Rose, en faisant réa- 
r l'ammoniaque siir l'acide sulfurique, 
avait pas donné naissance à la sulfamide, 
ais bien à des produits plus compliqués 
d'une théorie difficile. ' 
M. Jucqueliin vient de reprendre cette 
question, et II lui a fait faire un pas impor- 
tant par la découverte d'un cor]>s bien cris- 
tallisé provenant de l'action directe de l'a- 
cide sulfurique anhydre sur I anioniaque, 
et par celle d'une conibimison bai^liqueà 
laquelle ce corps d aine naissance. 
D'après ses analyses, le corps cristallisé 
renferme 4 S03-I- 3 Aï-H ', et la combinai- 
son barylique 3So' -h2 B1O3+ AzaRj qui en 
dérive. Le mémoire de M. Jacquelain, ou- 
vrant une voie nouvelle aux études des 
chimis'.eS; reçoit l'approbation de l'Aca- 
démie. 
M. Dumas lit un second rapport sur un 
mémoire de M. Caliours lelatif à l'huile 
volatile de Giialtheria procumben». Aprèi 
avoir rappelé les beatix résultats auxquels 
sont arrivés les chimiste.^ qui, dcjiuis quel- 
ques aiinées, se livrentà dus recherches sur 
les huiles volatiles i^esantcs 
M. Dumas lait connaître les principaux 
points du travail de iVI. Cahours. Ce jeime 
chimiste a reconnu d'abord l'identité de 
cette huile avec un élher composé, obtenu 
au moyen de l'acide saljcilique et de l'es- 
prit de bois. Cet éther, facile à produire 
artificiellement, posièJe exâctemtnt tou- 
tes les propriétés del'huile naturelle. Voilà 
donc un éther composé préexistant dans 
les lleurs des plantes ; voilà en outre une 
conibinaison naturelle de l'esprit de bois, 
tandis que ju-iqti'ici on n'avait trouvé l'es- 
prit de bois que dans lt>s produits pyrogé- 
nés de la distillation du bois. 
Mais en étudiant soit l'huile naturelle, 
soit le salycitaie ariificiel de mélhyline , 
M. Cahours n'a pas tardé à constater un 
phénomène n uveau et inattendu. Ces 
coips, qui devraient être neutre?, peuvent 
s'unir à un équivalent de potasse, et con- 
stituent aiiisi des sel.^ à deux bases, l'une 
formée par l'élher méthyliquc, l'aiilre par 
la potasse elle-niètne. 
L'acide salycilique est donc un acide 
analogue à l'acide phosphorique, et comme 
lui, capable de foVmei- des sels avec un ou 
deux équivalents de base. 
Ces propriétés devaient se retrouver dans 
l'éther salycilii|ue de l'acjol. M. Cahours 
s'est assuré par expérience qu'il en était 
ainsi. 
En outre comme le chlore, le brome, la 
vapeur nitreuse, peuvent remplacer nn ou 
plusieurs équivalents d'hydrogène dans l'a- 
cide salycique, il était d'un hautintérêt de 
s'assurer que, parées modifications, l'acide 
salycilique ne perdait pas le caractère que 
nous venons de signaler. 
M. Cahours a reconnu bientôt que l'a- 
cide salycilique renfermant cinq équiva- 
lents d'oxygène, il y avait lieu de supposer 
que les proprie'tés qu'il venait de découvrir 
se relrouveraien! dans les acides org-aniques 
peu nombreux qui rentl rment orame lui 
5 équivalents d'oxygène. I! se réserve de le 
démontrer plus amplement dans un nou- 
veau mémoire. 
Enfin , M Dumas a lu un troisième rap- 
port sur nn mémoire de M- Chîvaudier, 
dont nous avon.s, il y a peu de temps, donné 
l'analyse dans nos comptes-rendus. Parmi 
les condusions que nous avons tirées des 
expériences de M. Clievaiidier, il en est une 
que nos lecteurs se rappelleront, c'est celle 
qui établit qu'une mesure do forées peut, 
en neuf années, priver detout son carbone le 
prisme d'air qni repose sur elle -, en admet- 
tant qu'il contienne 16,909 kil. de carbone, 
la teneur moyenne en acide carbonique 
étant de 6 dix millièmes. D'un autre côté , 
l'expérieDce ayant api)ris que chaque hom- 
me adulte doit brûler à peu prés 300 
grammes jjar jour pour .■satisfaire aux be- 
soins de sa respiration, il de\ii'nl facile d'en 
conclure qu'une mesure de forêts détruit 
l'acide carboni(|uc développé chaque jour , 
par '10 hommes, rt qu'elle fixe les 12Ji'iT. 
de carbonate qu'ils ont brrde's. /f 
La végétation de nos forêts, qnL h ce 
point de vue, semble douée d'une feergje 
remarquable, paraîtra bien lente, aû cori-- 
traire, si nous ajoutons que, dans l'Wpape 
de 100 années, elles ne pourront fixeft»ài" ' 
la dose de carbone préeisénirnt sufiisan,„ 
pour produire une couche de houille de 
0,016 mm. d'épaisseur à la surface du sol , 
en admettant même que le carbone, appar- 
tenant au bois, Si; retrouvât tout entier 
dans la houille. Les géologues, (jui avaient 
déjà essayé ces sortes de calculs et qui en 
avaient tiré à peu près les mêmes nombres, 
trouveront, dans les expériences de M. Che- 
vaudler, une base solide poin- leurs raison- 
nements. 
M. Chcvaudier s'est assuré que tous les 
bols renferment, indépendamment de l'eau 
ou de ses cléments , une quantité notable 
d'hydrogène en escès qu'il estime à 26 
kilog. par homme et par année, ce qui 
revient à dire que chaque mesure de forêts 
décompose sensiblement 150 kilog, d'eau 
annuellement pour en fixer l'bydrogène. 
Toutes les expériences viennent donc con- 
firmer le rôle réducteur des plantes et dé- 
montrer le pouvoir quelles possèdent de 
décomposer l'eau. 
L'azote du bois s'y montre constamment 
aussi et ne s'élève pas à moins de 34 kilo» 
par mesure et par année. Or, comme cet 
azote s'y trouve à l'état de matière azotée 
analogue à la fibrine ou à l'albumine, on 
voit que chaque mesure de forêts ne pro- 
duit pas moins de 200 kil. de ces ma- 
tières; on voit que le bois n'en renferme 
guère moins de 6 à 8 p. iOO de son poids 
circonstances qui expliquent assez bien 
