11* année. Paris. — Jeudi, If Avril 1844. K* 23. 
L'ECHO DU MONDE SAVANT. 
TRAVAUX DES SAVANTS DE TOUS LES PAYS DANS TOUTES LES SCIENCES. 
l?EcHO DU MONDE SAVANT paraît le JEUDI et le DIMANCHE de chaque semaine et forme deux volumes de plus de 1,200 pages cliacun ; il est publié sous la direction 
de M. le Ticomte A. db XiAVAZiETTE, rédacteur en chef. Oq s'abonne : Pabis, rue des B£ATTX - AHTS , M. 6 , et dans les départements chez les principaux li« 
braires, et dans les bureaux de la Poste et des Messageries- Pr'x du journal ; paris pour un an 25 fr., sis mois 13 fr. 50 , trois mois 1 fr. — oÉFAaTBUBRTâ 30 fr., Î6 fr. 
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KATURE ET DES BEADZ-ARTS et les SJOKOBAUX CHOISIS du mois (qui coûtent chacun 10 fr. pris séparéiyuut) et qui forment arec l'Echo du monde savant la reruf 
encyclopédique la plus complète des Deux Mondes. — Tout ce qui coneerne j mi uai à M. le ^itomni iie ï,&.vÂl<ETTE, <U etieni . i rëJaoïrm tu tln-r. 
SOMMAIRE. — ACADEMIE DES SCIEN- 
CES, séance dti 8 a>ril. — SCIENCES PHY- 
SIQUES CaiMIE GÉOLOGIQUE. De l'influenf o 
de la pression dans les pbéaomènes géologico 
chimiques ; J. Fournel. — SCIENCES NATU- 
RELLES. ZOOLOGIE. Recherches sur le déve- 
loppement de quelques animaux inférieurs; Sars. 
— MEDECINE. Recherches sur les cryptoyaroes 
qui conslilueut la maladie du cuir chevelu dé- 
crite sous le nom de teigne londaule; Gruby. — 
— SCIENCES APPLIQUEES. Nouveau toit 
bitumineux. — SCIENCES HISTORIQUES. 
ARCHEOLOGIE. Notice sur trois églises du La- 
tedan, Lau, Luz et Saint-Savin. — GEOGRA- 
PHIE, Les Karapapaks. — BIBLIOGRAPHIE. 
— — — — — t(»*^j»B6»»«@9i 
ACADEMIE DES SCIENCES. 
séance du 8 aTrii. 
M. Ch. GauJicbaud lit un mémoire in- 
titulé : Troisième note relaiii>e à la protes- 
tation faite dans la séance du 1 2 Juin 1 843, 
à la suite de la lecture du mémoire de 
M. de Mirbel, ayant pour titre : Recherches 
anatomi(^ues et physiologiques sur quelquts 
végétaux monocotylés. Nous publierons 
prochainement un extrait du mémoire de 
M. Gaudichaud. 
M. Dumas présente un mémoire de M. Le- 
tellier, intitulé : Obsermtions sur l'action 
du sucre dans l'alimentation des granivores. 
L'auteur de ce travail a pour but de com- 
battre les résultats des expériences com- 
muniquées, il y a quelque temps, par 
M. Chossat de Genève. M. Chossat avait 
établi qu'il y a production de graisse par 
l'usage du sucre, et ainsi se trouvait résolue 
la solution d'une des questions le plus con- 
troversées aujourd'hui. M. Letellier qui a 
eipérimenté avec tout le soin qu'on doit 
apporter dans de pareilles recherches ne 
partage pas l'opinion du médecin de Ge- 
nève, et ses expériences l'ont porté à penser : 
1» que le sucre de canne ne favorise pas la 
production de la graisse : le sucre de lait 
paraît encore plus défavorable , 2» que le 
beurre et probablement aussi les autres 
matières grasses ne sont pas mis en réserre 
par l'économie quand ils sont donnés 
comme unique aliment ; 3» qu'un aliment 
insuffisant prolonge la vie et diminue les 
pertes journalières, pourvu qu'il ne soit 
pas ingéré à des doses trop élevées. 
M.Brongniart lit deux rapports; l'un sur 
un tableau des limites de la végétation de 
quelques plantes sur le versant occidental 
du Canigou, et l'autre sur un mémoire de 
M. Montagne, intitulé : Quelques observa- 
tions touchant la structure et la fructifica- 
tion des genres oténodus, detiscea et lenor- 
mandia de la famille des floridèes. 
M. Paul Thénard lit un mémoire sur les 
combinaisons du phosphore avec l'hydro- 
gène. Selon lui il existe au moins trois phos- 
phures d'hyJrogène, l'un solide, l'autre 
liquide , et le troisième gazeux. Le phos- 
phure solide contient moins d'hydrogène 
que celui qui est liquide, et celui-ci moins 
que celui qui est gazeux. 
Le phosphure d'hydrogène solide, signalé 
par M. Leverrier, s'obtient par divers pro- 
cédé, mais surtout en faisant passer du gaz 
hydrogène phosphore spontanément in- 
flammable dans l'acide chlorhydrique con- 
centré, filtrant la liqueur, lavant le préci- 
pité à l'eau froide et desséchant rapidement 
la matière sous la machine pneumatique. 
Selon M. Thènard il serait composé de 
2 équivalents de phosphore et de 1 équi- 
valent d'hydrogène. 
Le phosphure d'iiydrogène gazeux est 
le gaz hydrogène phosphoré non spontané- 
ment intiammable. Il se prépare facilement 
et s'obtient parfaitement pur en projettant 
du phosphure de calcium dans de l'acide 
chlorhydrique presque fumant au moyen 
d'un tube vertical plongeant dans le liquide 
acide. En même temps que le gaz prend 
naissance il se produit une grande quan- 
tité d'une matière jaune qui parait être du 
phosphure d'hydrogène st>lide. 
Lorsqu'au lieu d'acide on n'emploie que 
l'eau pour la préparation du gaz hydrogène 
phosphoréj, celui-ci, comme l'on sait, est 
toujours spontanément inflammable, mais 
il n'est jamais pur. 
Ces différences tiennent à ce qu'avec 
l'eau seule il se fait un hypophosphite , et 
à ce que le phosphure d'hydrogène solide 
produit d'abord se décompose ensuite , 
tandis qu'avec l'acide il n'y a pas ou pres- 
que pas d'acide hypophosphoreux formé, 
et qu'il y a au contraire formation de 
beaucoup de phosphure d'hydrogèiiC so- 
lide. Aussi la quantité d'hydrogène libre 
est-elle toujours en raison directe de celle 
de l'acide hypophosphoreux et en raison 
inverse du phosphure d'hydrogène libre. 
Le gaz hydrogène phosphoré spontané- 
ment inflammable perd son inflammabilité 
lorsqu'on le met en contact avec le proto- 
chlorure de phosphore, les acides chlorhy- 
drique bromhydrique , abandonné à lui- 
même et sous l'influence de la lumière, il 
laisse déposer du phosphure d'hydrogène 
solide et passe à l'état de gaz hydrogène 
phosphoré non spontanément inflammable. 
Aussi ce dernier gaz résiste-t-il à l'action de 
tous les agents qui précèdent. 
Connaissant les transformations qu^on 
peut faire subir au gaz hydrogène phos- 
phoré spontanément inflammable, M. Paul 
Thénard a été porté à croire que la cause 
de l'inflammabilité spontanée du gaz hy- 
drogène phosphoré pouvant dépendre d'une 
très petite quantité de matière très inflam- 
mable, que cette matière pouvait être li- 
quide à la température ordinaire et com- 
rauniijuer la propriété de ses flammes au 
gaz hydrogène phosphoré. 
Ayant donc soumis à un froid de — 20* 
du gaz hydrogène phosphoré spontanément 
inflammable, il a vu se déposer un liquide 
incolore d'une limpidité parfaite, et qui pos- 
sède de curieuses propriétés. 
Ce corps c'était 5e phosphure d'hydro» 
gène liquide ; ce phosphure d'hydrogène 
liquide s'enflamme vivement au contact de 
l'air. Exposé dans un tube recourbé à la 
lumière solaire, il se transforme rapide- 
ment en gaz hydrogène phosphore sponta- 
nément inflammable et en phosphure 
d'hydrogène solide. 
Ce liquide rend spontanément inflam- 
mable le gaz hydrogène phosphoré qui ne 
l'est pas. Il agit de même sur l'hydrogène. 
Il serait dangereux de manier cette 
substance dans des tubes de verre non 
refroidis ; car elle pourrait détonner su- 
bitement à la manière des mélanges explo- 
sibles. 
MM. Favre et Maumené présenten^^^ 
mémoire sur la réduction partiellcy^L bi-^' 
oxyde de cuivre par la chaleur, 
nouvel oxyde qui en résulte. Dapgfçe tr^ï—^ 
vail , ces deux jeunes chimisteagpa'^ " ' 
sent que le bioxyde de cuivre seVaée 
pose à une température qui est à pbij 
celle de la fusion du cuivre. Il fond'"i^e*s- 
en perdant les huit centièmes de son poi3S° 
d'oxygène et se transforme en un corps 
qui doit être représenté par la formule 
Cn* O^. 
Ainsi, dans les analyses minérales, où 
l'on voudra doser exactement le cuivre 
à l'état d'oxyde, il faudra le convertir en 
bioxyde et fondre celui ci de manière à 
obtenir l'oxyde Cu ' 0'. Quant aux analy- 
ses organiques, elles ne doivent subir au-- 
cune modification. 
Ce nouvel oxyde diffère du bioxyde par 
ses propriétés physiques ; ainsi il est noir, 
sa cassure est rougeàtre, et quand on le 
réduit en poussière, il devient presque 
aussi rouge que le protoxyde de cuivre; 
Il est dur et cassant. 
Sous l'influence de l'acide chlorydrique, 
ce nouvel oxyde donne une couleur 
brun - verdàlre foncé. Le cyanoferrure 
jaune le précipite en blanc-rougeâtre. 
L'ammoniaque, qui donne d'abord un pré- 
cipité orangé légèrement verdâtre, le re- 
dissout bientôt et communique à la la li- 
queur une teinte bleue très intense. 
M. Dumas communique à l'Académie 
quelques - unes des observations qu'il a 
faites sur l'industrie sucrière , pendant 
son dernier voyage dans le nord de la 
France, et rappelle les ingénieux procédés 
