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garnies de s;\b'e on de tamis, ou les filtres 
Dumon! ; 
9° Moulage des cristaux pai faitciucnt 
épurés. 
On comprenilra sans peine qu'en opé- 
rant ainsi on n'evportera loin des exploi- 
tations rurales que du sucre scnsibleiiient 
pur, direclenicnt appiica' le à la cousom- 
mati m ; (uii laissant d'ailleurs pour la 
nourriture des aniuiaui et l'engrais des 
terres, les fearlles, judpe;, UK-lasses, écu- 
mes el dépôis, on ai!giiii'i,tera la masse des 
fumiers et la pnissaiice du sol. 
■j4pcrr.a sur II cmsc des diahcks. — 
M. Mialhe coiuinu .iqiie à l'Académie un 
aperçu Ihéor <jue sur la cau--c d : la mala- 
die désij^née ^ous ie nom de dinhcies ou de 
glncosei'ie. 
Il rés-dte de- rcclicrclies intére'^santes de 
M. Mialhe q>ie toutes les substances ali- 
mentiires hydi<i-carl>onés tel'cs que le 
sncre de raisin, la j^omuie d'amidon ou 
dextiine, etc., etc., tie peuvent éprouver 
Je phénomène de l'assimilition qu'après 
avoii- été tran formés par les alcalis du 
sano" en de nouveaiix p oduits, au nombre 
de^que^s figure un corps doué d'un pou- 
voir dé>o\y_éiiant 1res e'nergique et tel 
qu'il réduit aisciuent le peroxyde de plomb 
en profnxj de, les sels de peioxyd de fer 
en sels de protoxydc, les sels fie bioxyde 
de cuivre en sels de protoxydc et même 
en enivre métalUque. 
N'eit^i! pas periiiis de penser que ce 
com.posé remarquable doit jo-er un lôle 
quelconque durant l'accomplissement deS/ 
muîaîions organiques incessantes dont 
]'en'-ci>ib!e constitue le nsystérieux phéno- 
mène de la \'ie, qu'il doit sei vir en quelque 
sorle de Cimlrepai tie à la respiration, ou 
pour mieux diiC. à l'oxygénation respira- 
toire. Il ne saurait en être autrement. 
De ce qui précède découle une consé- 
quence forcée, c'est que les sujets chez 
qui la décomposilion chimique précitée a 
lieu lors de l'ingestion des matières su- 
crées ou amilacées dans l'économie ne 
sauraient avoir di] sucre dans leurs excré- 
tions rénales ? Or, c'est bà l'état normal 
chez l'homme, tandis que chez les diabé- 
tiques cette importante décomposition ne 
saluait avoir lieu. En effet les malades 
affectés de diabètes ne suent pas, e!, comme 
toutes les sécrétions cutanées sont acides, 
il s'en suit que lorsque ces sécrétions sont 
supprimées la pré;eiîC', dans le sang des 
alcalis lib cs ou simplement carbonates 
devient impossible, et par suite la réaction 
chimique, cause première de l'assiinil ition 
du sucre, n'a p!us lieu. C'est ce qui fait que 
îe sucre sort de l'économie avec toutes ses 
propriétés premières. 
ProchainemenI M. iWialhe fera conn iître 
la dt uxiènie partie de son travail. Aiijour- 
A hui il .se contente d'établir que le trai- 
tement animal !ie constitue ([u'iui traite- 
ment pajljiiti" , et que ce n'est que par 
1 enqdoi siuuiliané des sniloriliquc- et des 
pri'parations alcalines bien entendues, qu'il 
est permis de pou voir arriver ;\ maîtriser 
Ja cau.^c premièic du mal. 
Anneaux culorcs. — M'. Adolphe Mat- 
thiessen d'ÀUou.i en étudiant l'effet de ses 
chamljres claires, préscnlécs à l'Académie 
le 10 mai 1843, a lem irqué (pi'cn regar- 
dant à la di lance de la vue distinelc par 
la sui-face qui ne transmet aucune imag.\ 
on aperçoit une série d'anneaux à centre 
noir conniu; li's anneaux ordinairi s vus par 
réilexion, H met sous les yeux de l'Aciv- 
démie plusieurs prismes do ses chambres 
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claires tpii tous présenttnt le même phé- 
nomène. 
Les deux surfaces qui produisent l'effet 
en question sont dans un des [)i isnies sou- 
mis à l'Acadéni'e : 1° une liase courbe 
travaillée sur une sphère de 18 miliim. de 
rayon, et 2° une face p'ane très obli(jue a 
Ila (ace courbe, et qui dans le profil trans- 
versal du prisme fait a\ee ia tangente à 
l'arc au point d'intei'seotion. un arc de 80°. 
On regarde <à la distance de la vue distincte 
sur la fa<.'e plane oblique à la l'ace spbé- 
riipie. La lumière entre par la face plane, 
et après s'être réfléchie stu' ia face sphé- 
iique, elle revient à l'œil <n traversant de 
nouveau la fiee plane. Les anneaux colores 
apparaissent aloi's sur la «urfice splu'i-ique. 
Chaleur pro'JnItc l'Or la conif inaisoiis 
> Itiiniqucs. — MM. Favre et Silbermarui 
présentent v,n premier suémoire sur la cha- 
leiu' ju odulte par les combinaisons chimi- 
ques. Les auteurs ''e ce travail ont trouvé 
3-1188 legrés pour la chaleur dégagée par 
la com])ustion d'iuî gramme d'liydri>c,ène. 
Ce nombre diffèrv peu An résidtat obteiui 
par Didong et il prouve la valeur d«s ob 
servations de ce dernier pb.ysicieu. 
RI . S iint-Evre présente di s recherches 
sur j'hui'e essentielle «ie sassafras. 
Mm Grtibj et Delal'ond présentent une 
deuxième note sur l'altération veiminense 
du sans: dcs chiens par l'hématozoaire du 
(.^enre fil aire. 
M. Ma'gaigiie , chirurgien île i'bô dtal 
Saint-Antoine présente un mémoire sur la 
valeur réelle de l'orthopédie, et spéciale- 
ment delà miotomie rachidiennc dans le 
ti-aitement des déviations latérales de l'é- 
pine. 
M Bonnefond lit un mémoire sur quel- 
ques points d anatomic pathologique de la 
trompe d'Eustache et de la surdité qui peut 
en résulter. 
M. Adolphe Wurtz présente trois uié- 
moires , l'un sur l'alhumine soluble , ie 
second sur la translbrmation de la fibrine 
en acide butyrique, et le troisième sur une 
combinaison de l'hydrogène avec le cuivre, 
nomn ée hydrure de cuivre. Nous revien- 
drons prochainement sur ces trois commu- 
nications curieuses. 
M. Dumas présente an nom de M. Ma,- 
iapert, professeur à l'école préparatoire de 
médecine de Poitiers des cristaux de sul- 
fate de magnésie et de sulfate de soude qui 
offrent des particularités dignes d'Intérêt. 
Les cristaux de sidfate de magnésie sont 
en trémies et fort beaux ; ceux de .sulfate 
de soude présentent aussi des anomalies 
curieuses à signaler. 
Localisation des poisons — MM.Flandin 
et Dançer, cjui ont presque tout découvert 
en îoxicidogie, nous ont serM auioiu'd'hui 
un factum de leur façon Ce mémoire était 
annoncé depuis longtemps et, de l'avis des 
auteurs mêmes, il devait apporter des idées 
neuves dans ia science. Nous l'avons donc 
lu, rek\ , médité longtemps, et. queltpie 
grand qu'a t été notre dé ir d'y apercevoir 
(pielqu.e chose, nous déelaions baulemeiit 
que nous n'y avons vu l ien ipii ne soit. la 
reproduction fidèle du travail présenté pai- 
les nu';mes auteurs au mois. de juillet der- 
nier. ÏjCs concli'sions qui le terminent 
ne sont qu'une répétition des idées ijre 
nous arons si souvent combattues dans ce 
journal. 
Ainsi MM. Flandin et Danger nous ré 
pètent encore à satiété des choses vraies 
(pi'ils n'ont )ias découvertes, et des choses 
fausses dont nous leur lai.ssons d'ailleurs 
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toute la responsabilité, mais qu'ils rappel- 
lent si souvent rpie nous souuues las de 
les entendre. Ayez donc un jieu pitié de 
nous, car plus d'une fois, d.ins vos pam- 
phlets comme dans vos lettres sériiuses, 
vous avez enduré les faits suivants : 
1° De quelque manière qu'on empoi- 
sonne un chien par l'antiiuoine, on ne re- 
trouve pas le métal dans les poumons non 
plus que dans \e, cœur, le cerveau, les mus- 
cles (t les os : rempoisonnenient eiV-il été 
]u-odnit sur les organes de !a respiration 
an moyen du gaz liyilrogène antinionié, 
c'est toujours ^pécialemcnt dans le foie, la 
rate, les reins et les urines qu'on retrouve 
le p' ison ; 
2° Dans les cas d'empoisonnenicnt par 
le cuivre, ou ne retrouve ce métal rii dans 
le coeur, ni dans les poumons ni dans les 
systèmes nerveux, nur^culaire et osseux, 
non ])ius que dans les reins et dans les 
urines : on le rencontre dans le foie, la rate 
et le tube intestinal. 
3 Dans les cas d'empoisonnement par 
le plomb, on retrouve cet élément toxique 
dans ie foie, la rate, les reins l'urine et les 
poumons, mais non dans le cœiu', ni dans 
les systèmes nerveux- musculaire et osseux. 
Ceux qui ont suiv i cette polémique ver- 
ront ce qu'il y a de neuf dans ces conclu- 
sion et anpi-écieror.t à leur juste valeur les 
immenses travaux de MM. Flandin et Dan- 
ger. IlnoUi ser.iit facile maintenant de les 
l'cfuter et de montrer le fjux et le ridicule 
de leurs doctrines; mais nous ne loferons 
point nous-.<^i.;êmes , et nous citerons dans 
ce but une lettre de M. Orfila présentée 
aujoui-d'hui à l'Académie des seiei<ees , 
lettre qui résume à notre atis les olîjeclions 
les plus justes qu'on puisse faire à MIM. 
Flandin et Dan^^er , et qui répond à leurs 
attaques d'une uianière a\issi sérieuse qiié 
concinaiite. 
« iMonsi.eur le président, 
« Peruictti z-moi d'attin r encore une 
fois l'attention de l'Académie sur la locali- 
sation des po'sons, et de lui rappc'er cer- 
tains faits qui metlroii' 'a comniission à 
niêiiic de juger la qu '.stion e.vec équité et 
en parfiite connais-;,! m e de oause. 
« 1° J'avais établi dans mon premier mé- 
moire sur l'arsenic publié en janvier 1835 
que le sang tiré de l'aorte d'un chien empoi- 
sonné depuis une heiu'e 25 minutes pru" de 
l'acide arsenieux contenait une quantité 
notable d'arsenic (vnj. Expér. 16, p. 14), 
« M. Chatin a annoncé en février der- 
nier à l'Académie des se ences , qu'il avait 
extrait de l'arsenic et de l'antiuioine en 
traitant le sang qu'il avait pu recueillir .sur 
les cadavres de huit chiens empoisonaes 
par une préparation arsenicale ou a;itin)o- 
niale, et qu'il avait également obienu de 
ranlimoine en analysant 3 kilogr. de sang 
fourni par des mal.ules soumis à l'action 
de reméli(jue à haute dose. 
a Quel a dù être mon éionnement en li- 
sant dans le co upte rendu de la séance de 
l'Acadéniie du 29 janvier dernier, le pas- ' 
sage suivant d une note de iVîM. Flandin et 
Danger : « Quel que soit le moment où l'on 
saigne un animal empoisonné par un com- 
posé métallique, on ne retrouve pas l'élér 
nu'ni te.xique dans le sang » 
« A cela je me bornerai à répondre que 
je suis prêt à montrer à la commission que 
cette assei t'.on e.st complètement erronée. 
« 2'^ On lit encore dans la mêms note 
« quejusqu'ici dans les expertises judiciai- 
res, cefidiins /c sang et dans le cœur qu'on 
s'est plus particidieremail attaché à rccher- j 
