11» mnné«. ParK. — Jeudi, 2 Hai 1844; K» 3 4. 
L'ECHO DUlÔNDE SAVANT. 
TRAVAUX DES SAVANTS DE TOUS LES PAYS DANS TOUTES LES SCIENCES. 
iîEcHO D0 MONDB SATANT paraît le JEïjïîï et le ÏÎIBÎASJCHK de cbaque semaine et forme deux volumes de plii8 de 1 ,200 page.i chacun ; il est publié sous ia direction 
de M. le Ticomte A. OB XiAVAZiSTTE, rédacteur en chef. On s'abonne : Paris, rue des bbauz - ARTS , N. 6 , et dans lestlépartements chez les principaux li- 
braires, et dans les bureaux de la Poste et des Messageries- Pr x.la journal : par. s pour un ao 25 fr., six mois 13 fr. 50 , trois mois 1 fr. — DBPAaTanisaTS S9 fr., fô fr. 
7 fr. 5I. Al'BTRASJCHaS fr. en sus pour les pays payant port double. — Les souscripteurs peuvent recevoir pour cïWQ fr. par an et par recueil l'aaHO OBIA lITTÉt» 
&ATDBB BT BSS BEAUX-AaTS et les ËSOHaEAUS CHOISIS du mois (qui coûtent cliacun 16 î'ï. pris séparémi'iii) et <|ui forment arec l'Eclio de aïontle savant la revu* 
encyclopédique la plus complète des Deux Mondes. — Tout ce qui concerne i^- jo« -mil à M. le vicomte tl« jS!i.&^ÀXi£'£^'^£) fli cclcur et Fédaclrar en chef. 
SOMMAIRE. — ACADEMIE DES SCIEN- 
CES, séance du 29 avril. — SCIENCES FHY- 
SIQUES. CHIMIE. Sur la Iransformaiion de la 
filirine en acide bulyriqiie; A. Wurtz. — Sur 
l'bydrure de cuivre; Adolphe Wurtz. — Recher- 
ches sur l'huile essentielle de sassafras ; Saint- 
Evre. — SCIENCES NATURELLES. OîiGA- 
KOGENIE VEGETALE. Sur la naissance et le 
développement de la Heur du Iradesraulia ; N. 
Géleznoff. — SCIENCES APPLIQUEES. Noie 
sur la lis'e chronologitiue des iDslrumeiils à 
calculer; Jomard. — Note de plusieur.s anciens 
ouvrages relatifs aux instrunicuts à caiculer. — 
CHIRURGIE. RecliKi-ches sur la transmission des 
hyd;itides par coiuagieii ; Klcke , de Brunswick. 
— - Moyen d'obvier à l'ensablement des puits. — 
SCIENCES HISTORIQUES, archéologie. 
Notice sur les cloches; l'abbé Barr..iid. — GEO- 
GRAPHIE. Océanie Avenir des pus^cssious fran- 
çaises dans l'Océanie. — SOCIETtS SAVAN- 
TES. Société et observaloire d' vllon , eu Fme- 
maïk. — Société astronomique de Londrcî. — 
Société linéenne de Londres. — FAITS DIVERS. 
— BIBLIOGRAPHIE. 
ACADÉMIE DES SCIENCES. 
Séance du 29 avril. 
M. Jobei't de Lamballe) lit un mémoire 
intitulé : Recherches anatoniiques sur L'or- 
gane électrique de la torpille. L'atitiquité 
ne ronnut rien de raj)pareil si curieux 
que possède ce poisson ; mais en 1671, 
Redi l'étudia et attribua ses effets à Ja 
CODlraction des muscles. D'autres ana- 
lomistts s'en sont occupés après lui ; et si 
Stén(tn , Piéaumur n'ont rien indiqué de 
remar uable , il n'en est pas de même de 
John Hunier. Ce physiologiste décrivit 
avec une grande rigueur l'organe élec- 
trique de la torpille, et crut qu'il était 
formé par des colonnes creuses et cloi.son- 
nées, remplies de liquide. En 1785, 
Alexandre Monro s'occu[)a aussi de ce 
sujet. Vers 1793, Galvani étudia la tor- 
pille au point de vue des phénomènes élec- 
triques. Plus tard, en 1804 , M. Geoffroy 
Saint-Hilaire reprit les recherches analo- 
naiques , recherches qui ont été continuées 
en 1810 par Jacobi. John Duvy (1832) 
étudia avec .soin le pouvoir électrique de 
j la torpille, Carus (1834) n'y trouva pas 
i de différence entre son appareil et la chair 
! musculaire des pois.sons ; en6n, vers 1836, 
MM. Becquerel et Breschet ont aussi étu- 
dié les admirables phénomènes de la tor- 
pille. Beaucoup d'autres travaux pour- 
raient encore être énumérés, mais hâtons- 
nous d'arriver à celui de M. de Jobert de 
Lamballe. 
M. Jobert examine dans l'appareil élec- 
trique de la torpille 1° une m mbrai:e qui 
l'envtloppe, membrane de nature séro- 
albuginée, formée de fibres entrecroisées, 
et pourvue, à l'intérieur, d'alvéoles com- 
muniquant avec le reste de l'appareil; 
2° l'organe électrique qui constitue une 
masse blanche, molle, presque pulpeuse. 
Cette masse est formée par de petites co- 
lonnes prismatiques, solides, qui ne sont 
pas séparées l'une de l'autre par du tissu 
cellulaire, etc. mais qui sont simplement 
accolées. Des troncs nerveux se trouvent 
.situés entre elles. — L'extrémité de cha- 
que colonne s'in,<;èie à la face interne 
de la membrane d'enveloppe. Cette masse 
a une forme ellipsoïde et semble com- 
posée de granulations superposées. Chaque 
granulation a un face convexe et une face 
concave. L'extrémité supérieure et l'ex- 
trémité inférieure d'une colonne sont for- 
mées par la face convexe d'une granu- 
lation. Les autres granulations Ont la fjce 
conca\e tournée eu haut. — Toutes ces 
colonnes n'ont point la même hauteur. 
Cela s'explique par la forme ellipsoïde de 
la masse, « t les colonnes centrales possè- 
dent do 10 à 12 granulations qui sont 
pleines ou solides et n'olfrenl point de 
liquide à leur intérieur, — Enfin, cette 
masse a une appareiice mucoso gélatineuse 
et 1 on n'y apei çoit aucune trace de vais- 
seaux sanguins. 
L'élude de la distribution des nerfs dans 
rapi)areil électrique de la torpille a aussi 
beaucoup occupé M Jobert de Lamballe. 
Selon lui, les nerfs ne se terminent pas 
dans l'organe électrique et formetit des 
anses périptériques extrêmes qui se char- 
gent de ramener au tronc principal le 
courant qui les a parcourues et qui re- 
tourne à son origine. 
M. B ot lit une nouvelle note sur les 
phénomènes de polarisation qu'on observe 
dans les globules féculacés, et montre un 
appareil à l'aide duquel on peut facilement 
vérifier tous les faits qu'il annonce. Nous 
reviendrons plus lard sur l'importante 
communication de M. Biot. 
M. de Gasparin présente un nouveau 
volume de la Maison rustique, dans lequel 
les auteurs ont traité avec soin tout ce qui 
est relatif à l'horticulture. 
M. J. Guéiin lit un travail en réponse 
au dernier Mémoire de M Malgaigne et 
à la lettre de M. Lantery. — Nous ne sau- 
rions comment qualifier la fâcheuse im- 
pression faite sur l'Académie et sur le 
public par la lecture du Mémoire de M. J. 
Guérin.Au lieu de ce ton de discussion no- 
ble et calme , au lieu de cette absence de 
personnalités que M. Guérin recommande 
tant aux autres, nous n'avons trouvé dans 
le travail de o t orthopédiste que l'expres- 
sion dun esprit irriié devant lequel les 
doctrines s'évanouissent . et qui ne voit 
plus que les personnes. Enfin , nous igno- 
rons comment M. Guénn a pu croire que 
l'administration du la Muette pourrait in- 
téresser l'Académie. Aussi la plupart de 
SCS membres les plus honorables ont-ils 
énergiquement protesté en masse contre 
les détails que M- Guérin voulait nous 
donner sur l'un de ses employés. De pa- 
reilles réclames s'affichent sur les murs 
et ne se débitent pas au sein de l'Académie 
des sciences. 
Mm. Payen et de Gasparin lisent un 
mémoire sur les lourteau.x t!e sésame. La 
graine de.vésame fournit une huile douce, 
utilement einploj^ée pour la fabrication des 
savons ; mais le résidu qu'on obtient dans 
cette préf)aration et qu'on désigne sous le 
iioin de tourteaux de sésame constitue un 
produit iuipoi tant pour le régime alimen- 
taire des animaux. Sachons d'abord qu'au- 
cune manièreétrangère dangereuse n'entre 
dans ces tourteaux, et de petits rongetirs 
qui souvi nt ont eu l occasion d'en manger 
n'en ont rien éprouvé de fâcheux. 
Une brebis a é!é soumise à une aliuien- 
latiou dans laquelle les toiirleaux Je sésame 
enîraient j-.our un tiers , et sou lait n'a 
éprou\ é aucune niodilicatioti nîçheuse. Il 
est devenu au contraire plus abondant en 
substances solides et butyreuses et n'a pas 
diminué sous le rapport du \olume. Du 
reste une semblable nourriture ne donne 
au lait aucune saveur désagréable, et si 
quelques o'iservateurs ne sont pas arrivés 
aux résultats obtenus aujourd'hui par 
MM. Payen et de Gasparin, l'on ne pty, 
expliquer cela que par l'allératiou 
tourteaux ii-l'^'^ 
M. Figuier lit un long travail sur W^i-^ùi^Z^ 
ses préparations. Il examine dans ce^^éi?*^^ç^ 
moire la composition du pourpre de\|ci?^^**=^^g 
sius , de l'or fulminant et de quelq*ttes* 
autres préparations auriques. 
M. Bertrand de Lom (.résente un travail 
de minéralogie qui conîient plusieurs faits 
curieux parmi lesquels se trouve la décou- 
verte de l'aimant et du zircone dans les 
volcans de la Haute-Loire. — Commissaires 
MM Cordier et Dufrénoy. 
M. PoMchet envoie une note ayant pour 
objet l'histoire des spermatozoaires de 
l'homme et de divers animaux. A l'exem- 
ple de quelques naturalistes allemands, 
M. Pouchet ailmet que les spermatozoaires 
possèdent une organisation interne. Selon 
lui on découvre facilement sur eux une 
espèce de vésicule plus transparente que 
le reste du corps , et qui réside dans sa 
région antérieure. Eu arrière de celle-ci 
on voit une masse plus opaque qui ne peut 
être qu'un appare 1 viscéral. 
Le professeur de Rouen a en outre re- 
connu qu'il existe à la surface de ces sper- 
matozoaires une sorte d'epithelium qui 
enveloppe tout le corps et s'en trouve sé- 
paré par une couche très mince de li- 
quide. D'après lui ce< zoospermes sont 
filiformes, rei tilignes , très longs et lors- 
qu'ils sortent des capsules dans lesquelles 
