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lies qui attaquent le froment, et dans le- 
ael aussi il recherche les causes de t es 
ffections et les moyens d'y remédier. Les 
aladies du blé proviennent les unes de 
ihampignons parasites, d'autres d insectes, 
l'antres enfin de causes encore inconunes. 
Parmi les champignons parasites, 1'»- 
iuij redo fœtida ou la carie, attai(ue le grain 
0* âont il remplit l'intérieur. 11 se fait re- 
connaître par sa mauvaise odeur. On sup- 
pose qu'un grain ainsi attaqué peut conte- 
air 4,000,000 de spore ou de semences de 
oette plante parasite, chaque spore ayant 
1/1600 de pouce anglais de diamètre. Ces 
spores crèvent et émettent un nuage de 
sporules qui sont absorbées pendant la ger- 
mination des graines du blé comme ces 
«porules adhèrent au grain de blé au moyen 
d'une matière huileuse, l'on devrait em- 
ployer, pour les enlever, une matière al- 
caline qui convertirait cette matière en 
savon et permettrait alors de neitoypr le 
grain. M. Sidney reconuiiande d'employer 
pour cela de la chaux, des matières con- 
itenaiit de l ammoniaque et de la potasse, 
au lieu de sulfate de cuivre ou d'arsenic. 
Uuredo srgetum attaque la fleur et son 
pédicule; ses spores sont plus petites que 
celles de Wiredo fœtida ; il n'a pas d'odeur, 
mais le bétail refuse la paille qui en est 
attaquée. Le meilleur remède pour com- 
battre la propagation de cette maladie est 
ide \ix\ er et de purifier les graines ; mais les 
spores du parasite n'ayant que 1/2800 de 
pouce anglais de diamètre, leur petitesse 
extrême les rend très difficils à enlever. 
M. Sidney décritensuite Viiredo ubigo ou 
ureclo Limaris qui attaque ie chaume, les 
écailles et les feuilles ; il avance, d'après le 
professeur Henslowet d'autres autorités, 
que ce champinion n'est qu'une forme im- 
parfaile de puccinia graminis. 11 sa montre 
sur la paille en soret ou groupes formés 
d'une multitudes de spoie, en forme de 
poire, remplies de sporules. Comme ces 
groupes paraissent d'abord dans les cavi- 
tés sous-jaceiites aux stomates, on a conclu 
que les semences s'introduisent avec l'hu- 
midité absorbée, mais qu'elles ne sont pas 
absorbe'es par les racines. A. titre de re- 
mèdes contre cetfe maladie (uneste, M. Sid- 
ney l'ropose d'amender le so\ qui retient 
trop fortement l'eau, de le bien aérer, de 
le purgnr des mauvaises herbes, de répri- 
mer l'excès de végétation, de ne pas fumer 
immrdiatement avant hs semailles et de 
choisir les variétés hâtives dans les lieux 
qui paraissent favorables au développement 
du mal. En terminant cet article, M. Sid- 
ney montre, par une figure très ampiifie'e 
de Vœcidiiini herber/dis, combien l'on a tort 
de croire d'ordinaire que le champignou 
parasite qui produitla maladicdontil \ient 
.d'être question, est produit par le berberis 
|OU l'épine-vinettc; mais il admet que le 
jblé peu ressentir de mauvais effets de l'o - 
jdeur des fleurs de cette dernière plante ou 
des substances qui entrent dans la com- 
position de la terre qu'elle affectionne. 
Quant aux insectes nuisibles au blé, 
l'auteur signale d'abord un diptère, le ceci- 
domia tritici qui, vers les neuf heures, 
[pendant les matinées du mois de juin, se 
montre sur les fleurs de cette graminée. 
Les larves de cette mouche causent l'avor- 
tement du grain qui cesse dés lors de se 
développer. On a pensé qu'elles vivent dans 
les tas de paille devant les fermes. Heureu- 
sement trois ou quatre espèces d ichneu- 
mons s'opposent à la trop grande multi- 
plication de cette insecte en se nourrissant 
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de sa larve; malgré cet ennemi redoutable 
il se multiplie (juelquL-foi-î a^sez pour dé- 
truire le tiers de la récolte d'un champ de 
blé. M. Sidney conseille po\ir remède de 
ce mal d'agiter le grain dans un ( rible qui 
lai^se passer la p iussière et les du ysalides 
delà cpcidoniye; il recommande aussi de 
brûler tout ce qui passe au crible à une 
certaine distance des fermes. Ce procédé 
réunità l'avantage dedétruireles nymphes 
de la cécidomie celui de débarras'^er le blé 
d'un grand nombre de mauvaises graines. 
Il a été, du reste, employé pendant deux 
ans avec beaucoup de succès dans une 
ferme considérable du comté de INorlolk. 
Le^'ibrio tritic: doitencorc être rangé j>armi 
les fléaux des moissons; il attaque le grain 
lui-même. Cet animacule tst d'une peti- 
tesse telle que, selon leprfesseurHensloAv, il 
enfaudraitSO 000 pourle p )i(lsd ungrain. 
Le grain qu'il a atta<]ué devient d abotd 
vert puis noir et arrondi ; lorsqu'il f;st en- 
fermé, il peut se conserver en vie, quoique 
desséché, pendant six ou sept ans. Le re- 
mède pour combattre les ravages de cet 
animalcule consiste à tremper les semences 
du froment dans de l'eau assez chaude 
pour le faire périr sans détruire en elle la 
propriété germinalive. 
La dernière maladie dont il e t <juestion 
dans le mémoire de M. Sidney, est Vf.rgot; 
elle attaque souvent le seigle; quoique 
moins fréquente chez le blé, elle atteint 
néanmoins plus souvent (ju'on ne le croit 
d'ordinaire. Tout ce que l'on peut en dire 
dans l'état actuel de nos coiiniassauces, 
c'est qu'on doit y voir un état monstrueux 
de la graine qui brûle alors cou me de la 
résine. L'ergo/ du blé a des propriétés vé- 
néneuses plus énergiques que celui du sei- 
gle que l'on a si souvent étudié. 11 se mon- 
tre surtout dans les terres argile ïe< et 
humides. Il peut être la source de diverses 
maladies de bestiaux. 
Le mémoire de M. Sidney est accompa- 
gné de dessins exécutés par le professeur 
Henslow. 
—- — -ssiêc®3|§» 
SCIENCES HISTORIQUES. 
GEOGUAPHir. 
£tat actssel cSis prolîîèans, îoischanî les ma- 
chiaes hydrauîsques à asspîifissier aws 
épuisemems des eaux de !a mer de Haar- 
lem. 
(Suite et fin ) 
La difficulté du problème louchant le 
dessèchement de la mer de Haarlem ne 
consiste pas uniquement dans les l'pnise- 
menls de ses eaux ; il faut , a\an? d'arriver 
au dessèchement, aplanir d'autres diffi- 
cultés. 
Il n'est pas exact (ce que quelques écri- 
vains ont allégué) de dire « que l'exécution 
de ce projet a toujours été suspendin- parce 
qu'on h a pas trouvé, par les machines 
hydrauliques connues , ni la puis,ance ni 
le produit qui peuvent en assurer le succès 
avec assez d'économie. 
Ûne nation qui a déjà desséché plus de 
80,000 hectares à différentes époques ne 
devait certainement pas reculer devant 
cette entreprise, tant gigantesque qu elle 
soit en effet ; il ne lui manquera pas des en- 
gins hydrauliques capables d'épuiser les 
eaux de la mer de Haarlem avec une éco- 
nomie convenable. 
Les fréquents dessèchements, dans ce 
pays, ont fait connaître quelles machines 
méritent la préférence et réunissent le 
mieux les conditions d'économie, de sim- 
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plicité, de force et de stabilité ou perma- 
nence ; mais avant tout cela, il a fallu 
songer aux moyens pour maîtriser ces mê- 
mes eaux dans la suite , après leur épuise- 
ment , vu que la mer desséchée se trouve- 
ra comme une cavité ou entonnoir , cons- 
tamment entourée d'un grand réservoir 
d'eau , dominant de 4 mètres le terrain de 
la plaine desséchée. 
Il fallait donc, indépendamment de l'é- 
puisement, un endiguement solide et im- 
pénétrable; des canaux de dérivation d'une 
capacité convenable, pour servir de réser- 
voir et recevoir les eaux , ainsi que pour la 
navigation; il fallait proportionner les 
écluses et tous les moyens de décharge. 
Les causes raisonnables qui ont retardé 
si longtemps rcxécution du projet de des- 
sèchement se trouvent, en grande partie , 
dans la difficulté de concilier tant d'inté- 
rêts, de couvrir les énormes frais qu'en- 
traîne cette grande oeuvre; les guerres in- 
cessantes qui ont agité le sol néerlandais 
ont souvent aussi retardé toute tentative 
à cet égard. 
Il a été offert à la commission pour le 
dessèchement de la mer de Haarlem un 
grand nombre d'enginshydrauliques, dont 
beaucoup certainement réunissent des 
qualités éminemment recommandables ; 
on en aurait fait usage, si depuis le dessè- 
chement de la grande mare, le Zuidplas, 
en 1838 , et tant d'autres, l'expérience ne 
nous avait pas montré la direction à pren- 
dre ; il serait imprudent d'en dévier ; l'ar- 
rêté du 21 novembre 1810 prescrit que l'é- 
puisement des eaux, pour le dessèchement 
de la mer de Haarlem , se fera par la va- 
peur; quant aux machines hydrauliciues, 
auxquelles cette force motrice sera appli- 
quée, on devait donner probablement la 
préférence aux pompes , lesquelles sem- 
blent s'adapter mieux aux circonstances 
locales et promettent là où il faut élever 
les eaux à une hauteur assez considérable, 
non seulement un effet plus grand qu'avec 
la vis d'Archimède (vyzels) et les roues à 
palettes (scbepraderen) , mais encore une 
grande économie dans le chauffage, parce 
qu'on peut faire usage des machines à va- 
peur à timple effet qui , comme il est gé- 
néralement reconnu, esigent moins de 
combustible (pour un résultat donné) que 
les machines à double effet. 
Il serait inutile de «ionner ici les analy- 
ses de plusieurs engins hydrauliques pré- 
sentés à la commission ; car, quelque in- 
génieuses que paraissent ces productions et 
quelque remarquables que soient les avan- 
tages qu'elles semblent promettre, il est 
cependant évident que, sous les rapports 
du produit, delà force, de l'économie et 
de la stabilité, ces machines sont bien in- 
férieures aux grandes machines à vapeur 
appliquées aux pompes, quand la cons- 
truction est faite d'après les progrès de 
l'art, c'est-à-dire quand la chaleur leur est 
judicieusement adaptée avec le moins de 
perte possible , telles que l'on en voit, en- 
tre autres, dans le comté de Cornouailles, 
Il estd'ailleurs prouvé qu'avec de pareilles 
machines à vapeur , la consom mation de la 
houille, pour un eflèt déterminé, dimi- 
nue en raison de l'agrandissement du cy- 
lindre à vapeur (stoomcylinder) ; du moins 
cette observation s'est confirmée jusqn'cà la 
dimension de 80 pouces anglais = 1m, 93 ; 
puis des machines à vapeur de cette gran- 
deur donnent 270 mèt. cubes d'eau , à la 
hauteur d'un mètre, avec la consomma- 
tion de 1k, 3 de houille. 
