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lactique ; les excréments contiennent sou- 
vent des parties féculentes sans altération ; 
mais, dans tous les cas, cette dissolution 
s'effectue avec beaucoup de lenteur. 
Une condition très imporlantc de la di- 
gestion des sucrés et des féculents, c'est 
qu'il ne soit versé à la fois dans le torrent 
circulatoire qu'iuie proportion très modé- 
rée de ces substances (1 gramme au plus 
pour un chien adulte). Si ces proportions 
sont exagérées, du sucre est éliminé par les 
reins. 
Deux moyens principaux concourent à 
ne faire arriver dans le sang que d'une fa- 
çon lente et graduée les produits dérivés 
des fécule : ts : 1° la lenteur de leur disso- 
lution ; 2° la voie de leur absorption qui se 
fait par les rameaux de la veine-porte : si 
les matériaux combustibles surabondent 
dans le sang, la majeure partie de ces prin- 
cipes solubies sont sécrétés par le foie, as- 
sociés à la bile et de nouveau versés avec 
elle dans les intestins. 
L'idée développée par MM. Boucbardat 
et Sandras est, comme on voit, en opposi- 
tion avec la théorie^ qui voulait que tous 
les aliments fussent convertis en chyle; ce 
qui paraît confirmer leur manière de voir, 
c'est qu'après l'ingestion d'aliments fécu- 
lents ou sucrés, le chyle est peu abondant 
dans le canal thoracique ; c'est que, en ou- 
tre, si les dissolutions sucrées contenaient 
de la matière colorante, du safran ou du 
prussiate de potasse, le chyle n'offre aucun 
de ces produits, tandis que la bile en ren- 
ferme. Il faut donc admettre, suivant ces 
me.^sieurs, que c'est par les ramifications 
de la veine-porte que sont absorbés les su- 
cres et les produits dérivés des féculents. 
M. Louis Magrini, professeur de physi- 
que au lycée impérial de Porta-Nuova, fait 
connaître des expériences sur la force élec- 
tro-motrice de la terre. Le mémoire de ce 
savant renferme une foule de faits curieux 
qui peuvent devenir d'une application utile 
au moment où l'on va commencer sur le 
chemin de ter de Rouen un essai de télé- 
graphe électrique. — Mais de tous ces faits, 
sans aucun doute, le plus intéressant est 
celui que nous allons faire ici connaître en 
peu de mots : chacun sait qu'on produit un 
courant dans un fil dont les deux extrémi- 
tés correspondent aux deux pôles de la 
pile. M. Magrini a disposé dans la terre hu- 
mide une plaque métallique à laquelle il 
adapta un fil de même nature qui se termi- 
nait dans l'espace, et dans ce très simple 
appareil il a pu constater qu'à l'origine du 
fil existait un courant assez fort qui dimi- 
nuait bientôt pour devenir tout-à-fait neu- 
tre et enfin négatif à rextrômilé du fil qui 
ne se terminait à rien. Qi-iellc est l'expli- 
cation d'un fait aussi étrange? Pourquoi ce 
changement dans la nature du courant ? 
C'est ce que les recherches subséquentes 
de M. Magrini nous apprendront sans 
doute. 
— M.Nachet, opticien distingué, est le pre- 
mier qui ait construit des lentilles achro- 
matiques pour microscopes très petits. — Il 
présente aujourd'hui un de ces appareils 
avec les différents perfectionnements qu'il 
y a apportés. 
— M. Sonnet présente un mémoire sur le 
mouvement rectiligne et uniforme des eaux, 
en ayant égard aux différences do vitesse 
des filets. 
— M.deOnatrefagcsrépond aujourd'hui au 
mémoire de M. Souleyct. Nous mettrons 
sous les yeux de nos lecicurs toutes les piè- 
ces de cet inléressant procès. 
77 
— MM. Bravais et Martins communiquent 
une note relative au\ observations des tem- 
pératures de l'ébullition de l'eau qu'ils ont 
faites pendant les ascensions du Mont- 
Blanc. 
— M.Fournel, ingénieur des mines, envoie 
un travail qui a pour but de faire connaître 
quelques points de la géographie du nord 
de l'Afrique, 
— M.Eugène Robert présente des observa- 
tions géologiques sur l'argile plastique , les 
sables et meulières supérieurs, et du bassin 
de Paris, tendant principalement à prouver 
que nos collines ont été modelées telles 
qu'elles nous apparaissent au fond d'un 
vaste estuaire ou d'un immense lac, et que 
les couches marines qui s'y rencontrent ne 
sont, malgré leur développement, qu'acci- 
dentelles ou subordonnées aux dépôts d'eau 
douce. 
— M.Bréguetenvoietedescription d'un ap- 
pareil destiné à mesurer la vitesse d'un 
projectile dans différents points de sa tra- 
jectoire, appareil qu'il a inventé avec la 
collaboration de M. Konstantinoff. 
— M.E. Collomb présente un mémoire qui 
a pour titre : Du phénotnène cvatique dans 
la vallée de Saint-Amarin (Haut-Rhin). Par 
phénomène erratique, l'auteur de ce travail 
n'entend pas seulement l'étude de ces blocs 
isolés qu'on trouve répandus sur différents 
points du globe , et qui exercent la sagacité 
des observateurs depuis bien des années, 
mais encore l'ensemble de tous les faits qui 
se rattachent à l'existence des glaciers. Ces 
faits peuvent se résumer sous une forme 
très simple; ils embrassent les phénomènes 
que les géologues ont désignés sous le nom 
de : 1° moraines ; 2° blocs erratiques ; 
3" roches striées et roches polies, qu'on 
désigne aussi quelquefois sous le nom de 
roches moutonnées. — L'on rencontre ces 
différents phénomènes toujours réunis dans 
la sphère d'activité d'un glacier. — La va'- 
lée de Saiut-Amarin a permis à M. Collomb 
d'étudier ces différents phénomènes, et des 
faits que renferme son mémoire il est pos- 
sible de conclure : 1° que de véritables gla- 
ciers ont existé dans les Vosges ; 2° qu'il y 
a eu dans ces contrées, à la surface de la 
terre, une époque géologique où la tempé- 
rature moyenne était au moins de 8 à 10 
degrés inférieur à ce qu'elle est de nos 
jours ; 3" qu'à moins d'une révolution géo- 
logique ou astronomique, le retour d'un pa- 
reil phénomène est impossible; 4° que cette 
époque, qu'on peut désigner sous le nom 
de période glaciale , ne peut avoir eu lieu 
que postérieurement à toutes les révolu- 
tions qui ont formé le relief actuel delà 
terre ; 5" que les moraines, les blocs errati- 
ques et les roches striées de la vallée de 
Saint-Amarin ont une origine commune. 
— M.Deville envoie un essai de classifica- 
tion de feldspath et de minéraux analogues. 
— M. Tard fait connaître un nouveau sys- 
tème du filtrage. 
— M. Arago communique une lettre de M. 
Schumacher, qui annonce que Bunker, 
astronome de Hambourg, a calculé les élé- 
ments de la nouvelle comète , et qu'il les a 
trouvés peu différents do ceux donnés par 
l'observatoire de Paris. 
E. F. 
78 \ 
SCIENCES PHYSIQUES. 
CHIMIE. 
^ote sur la flisf Itiifté tie «inclques i 
mélanges salins; par A. Levol. ^ 
Sous les noms de fiel ou de sel de verre, ' 
les verriers livrent au commerce un produit 
accessoire de la vitrification. Cette substan- 
ce, qui se compose d'un mélange variable 
de différents sels alcalins ou terreux plus y 
ou moins fusibles et d'une petite quantité ! 
de matière vitrifiée entraînée mécanique- ' 1 
ment, est très employée par ceux qui s'oc- ! 
cupent de la préparation des mats destinés * 
aux doreurs et aux bijoutiers, où ils la font 
entrer souvent pour une assez forte pro- 
proportion. 
C'est à tort, sans doute, qu'ils emploient ji 
pour cet us3ge cette substance, dont la na- i* 
tare variable les expose à des mécomptes ; [i 
mais quoiqu'il paraisse hors de doute qu'ils j 
pourraient lo remplacer avec avantage par ; 
des sels purs, mélangés en proportions i 
convenables, il serait, je pense, difficile de. 1' 
leur persuader qu'elle ne leur est pas indis- | 
pensable, tant la routine a de force chez 'F 
eux. 
L'un de ces fabricmts ayant vu son in- i| 
dustrie compromise par l'emploi de deux" 1 
sels de verre qu'il supposait falsifiés parce ' 
qu'ils ne lui avaient pas donné les résultats 
qu'il en attendait, m'en apporta des échan- 
tillons pour les analyser comparativement 
avec un troisième qu'il mie remit comme 
type, par cette raison qu' 1 communiquait 
d'excellentes qualités aux mats dans les- 
quels il l'introduisait. 
L'un des deux premiers donna à l'ana- 
lyse : 
Chlorure de sodium, 69,8 
Sulfate de soude, 28,8 
Verre, 1,4 
100,0 
Le second fut trouvé ainsi formé : 
Chlorure de sodium, 77,6 
Suii'ate de soude, 22,0 
Verre, 0.4 
100,0 
Et l'échantillon donné comme type : 
Sulfate de soude, 78 
Sulfate de chaux, 18,5 
Chlorure de sodium, 2 _ 
Verre, li5 
100,0 
Ce dernier était incomparablement moins 
fusible que les deux autres, qui. à la vérité, 
l'étaient, au dire du fabricant du mat, à un 
degré extraordinaire et tout-à-fait fâcheux. 
Ayant voulu l'imiter sans tenir compte du 
contenu en chlorure de sodium, que je crus 
pouvoir regarder, vu sa faible proportions 
comme accidentel et sans influence notable 
sur le degré de fusibilité des deux sulfates 
réunis, je ne pus parvenir à ramolUir le 
mélange à une température bien supérieure 
à celle qui suffisait pour amener à fusion le 
sel de verre que je voulais imiter; mais il 
devint toul aussi fusible quand j'y eus ajou- 
té les 2 centimètres do sel marin indiqués 
par l'analyse du sol type. 
Ce fait "me parut assez curieux pour en- 
treprendre de déterminer expérimentale- 
ment quel mélange atomique, tant de sul- 
fate de chaux que de sulfate de soude et de 
chlorure do sodium, présente la plus grande j 
fusibilité ; en conséquence, je fondis d'à- I 
bord les trois mélanges atomiques suivants. [ 
