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qu'elles doivent varier selon la qualité du 
ii.inerai, du for, ou des ingrédients mêmes, 
non yjlusque l'usage isolé de chacun de ces 
ingrédients, mais seulement leur usage 
cullectil". 
{Journal des I sines). 
INDUSTRIE SERICICOLE. 
Explication du procédé par lequel on peut 
diviser avec avantage les qualités du i!àî de 
soie pendant l'étirage des cotons ; par Julcs 
BouiiciJîn. 
Le ver à soie commence , dès sa nais- 
sance, à utiliser, suivant ses besoins, la 
riche malièrequ'il a le [touvoir de sécréLer; 
les Dis qu'il forme, dès les premiers temps 
de sa vie, sont peu nombreux ; leur cou- 
leur est blanchâtre, même chez les varie- 
lés (]ui plus larddonnei'ont uncsoiejaune; 
ils sont ternes, cotonneux, cassants, et 
s'accrochent facilement aux corps avec 
]es(|uels ils sont en contact. 
Le fil soyeux ne change de nature qu'un 
pj deux jours après que la larve , parve- 
Hiie à toute sa gro.^seur, a cessé de pren- 
dre toute nourriture, vidé ses intestins, ( t 
(jii'elle se prépai'e à renforcer le tissu de 
son cocon, qu'elle a déjà ébauché. 
Alors les globules contenus dans l'or- 
gane sécréteur ont acquis une viscosité 
comidèlo, ils s'allongent à mesui'e que 
celle soi'le d'enveloppe tubuleuse soi't de 
la filière, et ce n'est c|u'au moment où ces 
globules remplissent cette espècede tube, 
que le lïl de soie devient fibreux, et at- 
teint toute sa force, sa ténacité, son élas- 
ticité et sa transparence: sa grosseur est 
alors près du double de celle qu'il avait 
au/'aravant; ma s, lorsqu'il ari'ive vers le 
deiHiior dixième de sa longueur, la ma- 
lièi'c IluiJe el visqueuse seti'ouvc épuisée, 
ci il rcilevienl à peu près aussi imparfait 
(ju'll éliiii (laws le principe. 
(le iil, à SOS deux exli'émilés, se trouve 
donc |)luâ grêle, moins foi't, moins éla;îti- 
fice l't niiiius résistant ; c'est ainsi cjue, 
dans la couche supéi'ieure qui sert de Ca- 
novas à la ci)!ireciion du cocon, le hl est 
d'une quî-!ité inférieure quoique pouvant 
déjà se lil r.. !l varie de 0'", 00]7à 0'", 
0020 (le grosseur dans son pi'cmierhui- 
liènsc, et de O"',0013 à 0"',0019 dans son 
(liTiiior dixième, tandis qu'entre ces deux 
exlrémiiés il pi'ésente 0"',003i àO'", 0033. 
Ainsi, cil iippliquant ces observations à 
riiid i;s! rie l'iUirage des coi'oris, on com- 
p:c i l fiifilemiml qu'il }' a avantage : 
1 ' A rncllro à part la partie intermé- 
(liiii'odii lil pour ublenir de la soie de pre- 
iiiiè (• (p.ialilé ; 
2' A réunir le huiliènie antérieur et le 
dixièii'c de r.îxlrémisé pour séparer de 
1,! scie i)r(''i'(''(lf;il,e celle dp qualité infé- 
r>L'urr. 
]:oijc?is pour obtenir ce rcsuUat. 
Deux (iiiMiscs l 'lacées devant une dou- 
ble l) i;isiiic oj-èieut de la manière sui- 
VJllIi' : 
- !a !)all!ie des cocons, lorsque les 
(ils ciiinnieiicL'ni. à élre purgés, l'une des 
li'eu (':s illi' Iiî piTinier huitième de son 
ct-r (:'i>s!-;;-(lii (' la première enveloppe 
qui ioriiii! W. (xuievas, jusipi'à ce (]u'clle 
a,H'r(;ui\-o smu cocon devenir brillant; 
aliirs (>lle Clisse le lil dont elle lîxe le bout 
."^iir i!M l'iipporl placé outre les deux bas 
.■^iues, cl le i (Miq!lace par celui d'un cocon 
ni)ii\e 11 sur leipiel elle opère de la même 
niiiiiière, el ainsi de suite,. 
L'autre filouse ne Hic que les coconsqui 
ont été commencés par la première; elle 
en prend les fds au fur et à mesure sur le 
support où ils ont été placés, el lorsqu'elle 
Tjit arriver son cocon à une transparence 
prononcée, elle casse, à son tour, son fil, 
qu'elle placé sur un support opposé à 
l'autre, et la première fileuse le reprend 
pour en terminerl'étirage. 
De cette manière, le premier huitième 
du fil du cocon se trouve réuni avec le 
dernier dixième et la partie du centre, 
c'est-a-dire, la partie à l'état parfait est 
étirée séparémeut. 
Pa ce procédé, on obtient une soie de 
première qualité, sans avoir à supporter la 
perte énorme que cause le pimjeage des 
cocons, qu'il est impossible d'éviter avec 
les procédés connus, qui font jeter dans 
les déchets une grande quantité de ma- 
tière (jui peut être utilisée. On dépense 
alors G à 7 kil. de cocons pour avoir un 
1|2 kil. de soie, tandis que, avec ce pro- 
cédé, 4 1|2 h 5 kil. sulfisent pour obtenir 
la même quantité en deux qualités. 
Outre cet avantage en faveur de ce pro- 
cédé, qui peut s'appliquer, tant il est sim- 
ple, dans toutes les filatures et à tous les 
systèmes, c'est qu'avec son emploi on pro- 
duit une soie qui, à la cuisson et au dé- 
cre-usage, peut supporter uu plus grand 
degré de chaleur et toutes les opérations 
manuelles ordinaires s'ans s'altérer par- 
tiellement, et l'on évite ainsi le duvet oc- 
casionné par les brins moins forts et plus 
fins du commencement et de la fin du co- 
con. 
■ oooO o^n^o^œ — 
AGRICLLTLRE. 
Application du goano corïime engrais à la 
vigne ; par ;M. Aug. PETÎT-LAFÎTÏE. 
- Laissant de côté tout ce qui a rapport à 
l'histoire et à l'origine de cette matière , 
nous. rappellerons d'abord ces deux princi- 
pes fondamentaux de la théorie des engrais 
en général : 
1° Un engrais agit avec d'autant plus 
d'efficacité, qu'il admet lui-même, comme 
principes constituants , une réunion plus 
complète des matières élémentaires signa- 
lées, par l'analyse chimique, dans la plante 
à laquelle on l'applique; 
2° Un engrais agit d'autant plus utile- 
ment que sa décomposition est mieux pro- 
portionnée aux développements de celte 
même plante. 
Puisque la plante doit trouver dans l'en- 
grais que nous lui donnons les matières 
diverses que nous attendons d'elle, il est 
bien facile de comprendre que le mêine 
engrais ne saurait convenir à toutes les 
plantes indistinctement. S'il en était autre- 
ment, il serait impossible de s'expliquer les 
causes qui font varier, d'une maiiièi'e con- 
stante et selon la nature particulière de la 
terre, la végétation spontanée. Maison sait 
que c'est parce qu'elles ont besoin do sel, 
par exemple, ([m les plantes marines crois- 
sent sur les bords de la mer; que c'est 
parce (pi'elles ont besoin de nitrate et 
d'annnoniaque que les plantes, telles que 
la mercuriale, recherchent les vieux murs; 
enfin, que c'est parce qu'elles ont besoin 
de pliosj.ihate de magnésie et d'annnoiiia- 
(|ue, principes qu'elles trouvent dans i'u- 
rine des animaux et de rhomioc , que les 
graminées accompagnent ce dernier, ainsi 
(pie le signale Liehig, connue le ferait un 
animal domestique. 
Ce que réclame essentiellement la vigne, 
ce qu'elle doit rencontrer dans le sol où on 
la cultive, ou dans l'engrais qu'on lui ap- 
plique, c'est de la potasse. 
On sait que les cendres de cette plante 
sont très estimées par les savonneuses, jus- 
tement à cause de la grande quantité de 
potasse qu'elles contiennent et de l'action 
puissante que leur assure ce principe sur 
le blanchiment du linge. 
N'est-ce pas aussi parce qu'ils trouvent 
en abondance de la potasse et d'autres ma- 
tières, du reste capables d'exciter leur vé- 
gétation, que, sans culture, sans soins, les 
pieds de vignes plantés le long des murs, 
devant les habitations urbaines, acquièrent 
un développement souvent extraordinaire. 
N'est-ce pas enfin par un motif analogue 
que l'on réserve autour de nous, pour l'en- 
grais de la vigne, les terres des environs 
des maisons, celles des chemins, des fos- 
sés, etc.. et que, lorsqu'on fait usage de 
fumier on choisit celui des ruminants, jus- 
tement le plus pauvre en azote et le plus 
riche en potasse : car toute la potasse que 
renferme la nourriture de la vache notam- 
ment, ainsi que le fait remarquer encore 
Liebig, passe dans ses excréments. 
Il est donc bien positif, la théorie et la 
pratique sont unanimes à cet égard, que les 
engrais azotées ne conviennent pas à la 
vigne. 
Or, ce qui fait la valeur du guano, c'est 
l'azote qu'il renferme, c'est là ce qui lui 
assure une supériorité incontestable et ce 
qui fait vivement regretter que son prix de 
revient n'en permette guère l'usage à la 
culture annuelle. 
On jugera de cette valeur ainsi considé- 
rée, par les analyses que nous devons à 
MM. Boussingault et Payen, des difl'érentes 
matières propres à servir d'engrais. 
Ainsi, tandis que le fumier d'étable, que 
ces Messiers ont pris pour terme de com- 
paraison, contient, sur 1,000 parties en 
poids, /i,0 d'azote, le guano normal en 
contient 49,7. 
Jusqu'ici nous nous sommes plusieurs fois 
appuyé sur les opinions du savant chimiste 
allemand biebig. Ecoutons encore cet ha- 
bile observateur, il achèvera de nous con- 
vaincre touchant l'inopportunité de l'appli- 
cation à la vigne des engrais azotés. 
A Bingen, sur le Rhin, nous dit-il, on 
avait obtenu des résultats fort avantageux 
pour la vigne en faisant usage d'un engrais 
de rognures de cornes : mais, après quel- 
ques années, le rapport des feuilles et du 
bois, le rendement de la vigne en général 
diminuèrent, au grand détriment du pro- 
priétaire, et il eut bien sujet de se repentir 
de s'être écarté du procédé d'engraissage 
usilé dans ce pays et reconnu pour y être 
le ineiilcur. l^ar l'emploi des rognures de 
cornes, la vigne avait été surexcitée dans 
son développement ; dans deux ou trois 
an-^, toute la potasse, qui en aurait assuré 
rexisleacc future, avait élc ainsi consom- 
mée par la formation du fruit, des feuilles, 
du bois, que l'on enlevait au vignoble, sans 
les remplacer , pin'sijuc l'engrais qu'on y 
aincnail ne contenait pas de potasse. 
Ainsi, Iftfuniier d"étab!e est reconnu trop 
actif pour la vigne : ce n'est elTective- 
mcnl que , mêlé à une forte [proportion 
de terre que, parmi nous, on l'applique 
aux vignes qui sont dans un état normal et 
que l'on veut y maintenir. Les rognures de 
cornes, si lentes cependant à se décompo- 
ser, présentent le même inconvénient. 1-lst- 
