ironBléme année. 
Parl«« — Dimnnclié* 3« Juin 1945. 
L ÉCHO DU 
TRAVAUX DES SAVANTS DEÎTOUS LES PAYS^DANS TOUTES LES SCIENCES. 
SOCIÉTÉS SAVANTES. 
Société roy»Ie tin lioailres. 
Séance du 5 juin. 
il est donné lecture d'un mémoire du d' 
Fownes sur la benzoline, nouvelle base saline 
organique, obtenue de l'huile d'amandes a- 
mère-;. L'huile pure d'amandes amères est 
convertie par l'action d'une forte solution 
d'ammoniaque en une substance solide 
blanche, qui a une forme cristalline, et à 
laquelle .M. Laurent a donné le nom d'%- 
àrobenzamide . L'auteur a reconnu que cette 
substance, sous l'action ultérieure des al- 
calis, devient plus dure et moins fusible 
qu'auparavant , ne différant pas, quant à 
sa composition chimique, de la substance 
primitive, mais présentant les propriétés 
d'une base saline organique. C'est à celte 
substance que l'auteur a donné le nom de 
Benzoline. 11 a observé que les sels auxquels 
elle donne naissance par sa combinaison 
avec les acides sont, en général, remar- 
quables par leur faible solubilité, et que 
plusieurs d'entre eux sont susceptibles de 
cristalliser, par exemple l'hdrochlorate, le 
nitrate et Je sulfate. Dans son mémoire, 
l'auteur examine en détail les propriétés de 
ces sels. 
— Un second mémoire lu pendant la même 
sr-ance est celui de M. W. Sharp, sur les 
cendres du froment. — Les expériences 
dont il renferme les détails et les résultats 
ont éié entreprises par l'auteur principale- 
ment dans le but de déterminer avec exac- 
titude quelle est la quantité de matière in- 
organique que retirent du sol les graines 
j)i oduites par un champ de blé. L'observa- 
leur anglais recherche quelle est en moyen- 
ne !a quantité de matière inorganique ou 
incombustible qui existe dans le blé, ques- 
tjon à laquelle on n'avait pas encore donné 
jusqu'à ce joar de réponse satisfaisante. Le 
résultat de cette recherche est que le blé, 
après une combustion lente, laisse un rési- 
du de 1 1(2 à 1 ^k pour cent. Il s'occupe 
ensuite de déterminer par l'expérience j js- 
qu'à quel point ce résultat est modifié par 
une dessiccation préalable opérée à des 
tempéra'. ures diverses, variant de 230 à 
260»Fahr, (110 àl27''C.); il trouve qti'une 
chaleur de 2/(5* Fahr. (118"3 C.) est insuf- 
fisante pour chasser toute l'humidité ren- 
fermée dans le blé ; car, tandis que, à cette 
température, la perte de poids qu'il subit 
n'est que de 8 pour cent, sous l'action d'une 
chaleur de 260» F. (127° C), la diminution 
de poids s'élève à 10 pour cent. Lorsque 
!a chaleur est assez considérable pour pro- 
iàvàre une décomposition, la matière saline 
contenue dans le blé se fond, et une por- 
tion du carbone contracte avec elle une ad- 
hérence si forte, qu'elle ne peut même en 
wire séparée par la combustion. A ce pro- 
pos, l'auteur recommande, si l'on veut ob- 
^mr plus d'uniformité dans les résultats, 
de commencer par dessécher le blé sur le- 
(]uel on veut faire des expériences, en le 
.'-oumetlant préalablement pendant quel- 
ques jours à une température peu élevée, 
par exemple, à celle d'un appartement pen- 
dant l'été. 11 a essayé Faction de ra( ide 
azotique, afin d'abréger la durée des expé- 
riences en accélérant la combustion ; mais 
il a reconnu que les résultats auxquels on 
arrive à l'aide de ce procédé ne méritent 
pas très grande confiance , et dès-lors il 
s'est vu obligé d'y renoncer. Il a cherché 
api'ès cela à reconnaître si la quantité de 
matière inorganique qui existe dans le blé 
est en proporliop de la densité du grain, 
c'est-à-dire, avec son poids par boisseau, 
et il a vu en effet qu'il en est ainsi. La con- 
clusion à laquelle le savant anglais est con- 
duit par ses recherches est que la quantité 
de matière inorganique, retirée du sol par 
le grain des champs de blé, s'élève exac- 
tement en moyenne à une livre par acre de 
terrain. 
^Société d'IiortScnlturc de Ijundres. 
Séance du 3 juin. 
Parmi les plantes nouvelles présentées à 
la Société pendant cett.^ séance, on remar- 
quait une jolie variété odorante de la belle 
espèce de serre nommée Hindsia violacea; 
dans cette variété présentée par MM. Heu- 
derson, les fleurs sont blanches, au lieu de 
présenter la couleur d'un beau bleu de por- 
celaine qui appartient à cette espèce. — 
MM. Weitch envoient un échantillon coupé 
d'un Eucalyptus qui porte de petites toulfes 
de lleurs blanches. Cet échantillon a été 
pris sur un pied de' quatorze pieds de hau- 
teur qui, depuis six ans, supporte en plein 
air et dans une exposition sans abri, la 
température de l'hiver dans le comté de 
Devon, à Exeter. — M. Jackson présente 
deux pieds de ComarostaplajHs , arbuste 
mexicain qui ressemble beaucoup à l'Arbu- 
tus. Lorsqu'il est en fruit, cet arbuste est 
couvert de baies d'un joli pourpre foncé qui 
lui donnent un aspect fort remarquable. — 
Sir T. D. Acland présente à la Société une 
botte d'asperges qui pèse 11 liv, 13 onces. 
Les asperges qui la composent sont lon- 
gues de neuf ou dix pouces, plus épaisses 
que le pouce, et assez tendres pour être 
mangées dans toute leur longueur. 
Enfin on présente une bulbe d'hya- 
cinthe sortant du jardin de la Société, qui 
avait été élevée dans l'eau et dont toute la 
portion inférieure avait été détruite. Cette 
portion désorganisée ayant été enlevée, et 
le bulbe ayant été placé dans des circonsi- 
tances favorables à sa végétation, de pres- 
que toutes les parties restantes des tuniques 
sont sortis de jeunes bulbes. Ce fait remar- 
quai)le|montre combien est grande la force 
de reproduction de ces bulbes. 
ln«iîtigtio» royale do Londre»: 
M. R. J. Murchison lit un mémoire im- 
portant « sur la Russie et sur les monts Du- 
rais. Nous en donnerons un résumé dans 
1> prochain Numéro, 
SCIENCES PHYSIQUES. 
CHIMIE. 
Sur le volume atomique et sur le poids 
spécifique, par MM. 1,. PLAIFAR et 
S. -P. JOlil.H. 
Le inémoiredont nous allons présentf rici 
l'analyse a été lu devant la société chimique 
de Londres, dans la séance du 19 mai; il 
renfei-me les résultats de recherclies fort 
nombreuses continuées pendant longtemps 
sur cet iiTiporlant sujet. 
D'abord les deux chimistes anglais pré- 
sentent un résumé sommaire des travaux 
de ceux qui les ont précédés dans cet ordre 
de recherches. M. Gay-Lussac a prouvé que 
les gaz s'unissent les uns aux autres en vo- 
lumes multiples, et que les composés aux- 
quels ils donnent naissance par leur com- 
binaison sont dans un rapport simple avec 
les volumes de leurs éléments constituants. 
MM. Schroeder, Kopp et Persoz ont attiré 
l'attention sur un fait énoncé par Thomson , 
il consiste en ce que les quotients que l'on 
obtient lorsqu'on divise les poids atomiques 
de certains corps par leur poids spécifique, 
sont souvent exprimés par les mêmes nom- 
bres pour desélémentsdifférents. MM. Kopf> 
et Person ont étendu cette observation à 
plusieurs composés isomorphes, et M. 
Schroeder a observé que lorsqu'on retran- 
che le volume primaire du même membre 
d'une série de composés analogues, le reste 
est égal pour chacun. Cependant, au milieu 
de ces recherches, on n'a fait aucune ten- 
tative pour reconnaître si les volumes des 
solides sont multiples les uns des autres. 
Les auteurs du présent mémoire ont exa- 
miné les volumes d'une série étendue de 
sels. Ils ont pensé que l'erreur des obser- 
vateurs qui les ont précédés provenait de 
ce qu'ils comparaient les poids spécifi- 
qtiesdes solides à une égale masse d'eau, 
ou, en d'autres termes, de ce qu'ils rappor- 
taient la forme solide de la matière à sa for- 
me liquide. 
Pour comparer le volume d'un 5el dans 
son état liquide avec l'eau, ;ies deux auteui^s 
ont construit un instrument simple qui con- 
siste dans un réservoir avec une tige gra- 
duée ; ils introduisent dans cet instrument, 
au moyen d'une tubulure, le sel en expé- 
rience, et ils l'y dissolvent dans un poids 
donné d'eau qui a été introduit préalable- 
ment. L'élévation dans la tige graduée de 
l'instrument, corrigée de l'expansion de la 
solution au-dessus du niveau de l'eau à m.Q 
température donnée, donne le volume de 
la rnatière en solution. 
Le premier résultat énoncé par les deux 
auteurs comme conséquence de ces expé- 
