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O bservation d'bydrophibie saceédaat à la 
morsare d'nn chien non atteint de la 
rase. 
La Gazelle médicale du 40 août rapporte 
l'observation suivante : 
« Un homme âgé de 35 ans , entrepre- 
neur de peinture, d'une constitution athlé- 
tique, jouant avec son chien, en fut mordu 
à la face dorsale de la ni;iin. Cet animal, 
âgé seulement de 5 à 6 mois, était fort ir- 
rassible et avait plusieurs fois mordu les 
gens de la maison. Il n'était point malade, 
et hut et mangea comme à l'ordinaire 
après cet accident. Cependant, son maître 
irrité, ordonna de l'aller perdre dans la 
Tille, ce qui (ut fait aussitôt. Le portier, 
qui lui-même en avait été mordu la veille, 
l'emmena et le perdit; mais l'animal re- 
Tint à la maison, aboya pendant une heure 
dans la rue, et entin s'éloigna pour ne plus 
reparaître. 
» Pendant les quarante-quatre jours qui 
suivirent, le blessé n'éprouva absolument 
aucune altération dans la santé. Il avait 
même oublié sa morsure, lorsqu'un soir il 
éprouva des frissons . puis des symptômes 
d'une riolente conoestion cérébrale. Un 
médecin le reconduisit chei lui et pratiqua 
uneabondantesaignée. La nuit fut fort agi- 
tée et le malade se plaignit de secousses 
dans les membres. Le lendemain son me'- 
decin ne put méconnaître les sympômes de 
la rage qui se manifestait surtout par des 
accès de suffocation pendant lesquels il en- 
trait dans une sorte de fureur, une eices- 
sive agitation et des crachottements conti- 
auels. Ce qu'il y avait de fort remarqua- 
ble, c'est que cet homme n'avait aucune 
horreur des liquides. Il les désirait ■vive- 
ment, au contraire ; quand il voulait étan- 
:her sa soif, la déglutition était impossible, 
;t un accès convulsif se délarait aussitôt ; 
naisilseplongeait dans un bain avec satis- 
ac||^on et en éprouvait un calme mornen- 
ané. Le bruit ne rincommodait pas non 
lus et il paraissait regarder les corps polis 
ans souffrir davantage. Néanmoins la rage 
'en suivit pas moins son cours ordinaire, 
t le quatrième jour la mort survint à ia 
jite de plusieurs accès épileptiformes; 
» Chez ce malade on employa, outre la 
irie des antispasmodiques généralement 
înseillés, les grandes ventouses Junod qui 
jîterminèrent une dérivation considérable 
jM' les extrémités inférieures, mais n'eu- 
!nt aucune influence sur la marche de la 
aladic;» 
liïiiiitrs 
SCIENCES API^LIQUÉES. 
Hydranliqae turqoe.. 
LES SOUTÈRAZI (1). 
On ne croyait pas que les anciens eussent 
t l'application, pour la conduite des eaux, 
i la propriété qu'ont les liquides de s'éle- 
It à la même hauteur dans divers tuyaux 
tmmuniquant entre eux. En France, le 
y nt du Gard, non loin de Nîmes, l'aqueduc 
c Jouy, près de Metz, et d'autres ouvrages 
, c, ce genre, faits par les Romains, semblent 
illiquer que; de leur temps, on employait 
s ilement des ponts-aqueducs pour faire 
P ser des cours d'eau d'un bord à l'autre 
cl ; vallons. Mais en visitant les restes des 
l) Soiitérazi , régulièrement soulèraziei, si- 
ie équilibre d'eau. 
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aqueducs romains au-dessus de Lyotr, le 
général Andreossi a cependant reconnu 
que, pour faire franchir aux eaux destinées 
à abreuver cette grande ville des ravins 
très profonds, on avait employé di-s con- 
duites à siphons renversés , et qu'on les 
avait établies sur des arcades : ces siphons 
sont par con-^-iquent apparents, ce qui jier- 
niet de constater d'une manière positive leur 
tracé primitif, On trouve la description dé- 
taillée de ces trayaux dans un mémoire de 
M. Delorme, lu à l'Académie de Lyon. 
Cette loi des fluides qui les ramène con- 
stamment au même niveau a été égale- 
ment, à des époques éloignées de nous, 
appliquée en grand à jConstantinople et dans 
l'empire ottoman, par l'emploi des souté- 
razi, qui suppléent d'une manière avanta- 
geuse aux aqueducs sur arcades , et qui 
Ibrment arec les tuyaux qui les lient des 
siphons renversés. 
Il existe aussi , en Espagne , diverses 
conduites à soutérazi : telles sont celles de 
Pnerto-Pieal, près de Cadix, et deTalavera 
de la Reina, sur leTage; mais ces ouvrages 
paraissent d'une construction moderne : 
rien ne prouve qu'ils remontent au temps 
des Maures , époque brillante des grands 
travaux hydrauliques en Espagne. Les 
aqueducs de Grenade, établis par les Mau- 
res, sont loin d'avoir cette forme. Depuis 
cent ans les Espagnols ont fait d'assez fré- 
quents voyages à Constantinople; est-ce là 
qu ils en auraient pris l'idée ? Quoi qu'il 
en soit, on ne sait pas encore quel est 
le lieu où ces sortes d'ouvrages ont été em- 
ployés pour la première fois. 
Les soutérazi sont des massifs de maçon- 
nerie ayant ordinairement la forme d'une 
pyramide tronquée , ou d'un obélisque 
égyptien. Pour former une conduite à sou- 
térazi, on a soin de choisir des sources dont 
le niveau soit supérieur de plusieurs pieds' 
au réservoir de distribution que l'on veut 
établir : on amène les eaux de ces sources:, 
dans des canaux souterrains légèrement 
inclinés, jusqu'à ce qu'on arrive au bord 
d'une vallée, d'im bas-fond ou d'un pli de 
terrain. Ou y élève, de ce côté et du côté 
opposé, un squtéraxi, auquel on adapte des 
tuyaux en plomb, verticaux, de diamètres 
déterminés, placés parallèlement sur les 
deux faces opposées. Les tuyaux cessent 
d'être joints dans la partie supérieure, ce 
qui forme ainsi un bassin. L'un permet à 
l'eau de monter au niveau où elle était 
descendue ; par l'autre l'eau descend de ce 
niveau jusqu'au pied du soutéraii, pii elle 
trouve un autre canal souterrain qui la 
conduit à un second soutérazi , où elle 
s'élève, et descend dans un troisième, et 
ainsi de suite, jusqu'à la dernière station. 
Là un réservoir la reçoit et la distribue 
dans diverses directions par des orifices 
dont le débit est connu. 
Il est ré.îulté de l'emploi des soutérazi 
quelques règles dcpratique conservées par 
tradition, et que l'on suit êncore aujour- 
d'hui sans savoir comment elies ont pu 
être fixées. Voici en quoi ces règles con- 
sistent. 
Pour qu'une quantité d'eau déterminée 
puisse se mouvoir librement dans les sou- 
térazi, sans perdre de savisessc, l'on donne 
aux tuyaux d'ascension et de descente un 
diamètre double de celui du dernier orifice, 
qui doit être constamment et complète- 
ment alimenté. 
La distance ordinaire entre deux soulé- 
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razi qui correspondent est de 250 picks , 
qu'on peut évaluer à 96 toises (1). 
Nous avons dit que les soutérazi avaient 
un tuyau montant et un tuyau d^'seendant ; 
le premier s'élève à l,i hauteur de la prise 
d'eau, qui est à 7 pouces de l'ancien pied 
français-au-des90us de la source, le second 
doit être plus bas que l'autre également 
de 7 pouces, et ainsi de suite , jusqu'au 
dernier soutérazi. 
Le réserwoir de distribution , qu'on ap- 
pelle tal.cim, doit être lui-même moins élevé 
de 7 pouces que le dernier soutérazi. 
Pour peu qu'on y fasse attention , on 
verra qr.c ce système de tuyaux de con- 
duite n'est autre chose qu'une suite de si- 
phons renversés , ouverts à leur partie 
supérieure, et qui se communiquent : le 
prix d'une conduite à soutérazi est estimé 
le cinquième d'un aqueduc sur arcade.";. 
Depuis les aqueducs d'Arcueil, de Mainte- 
non, de Montpellier, on n'a plus eu recour* 
en France à ces moyens dispendieux, et on 
les a remplacés par des conduits de métal 
en siphons renversés; les villes de Metz et 
de Phalsbourg sont abreuvées de cette ma- 
nière. On a substitué également , depuis 
peu, aux aqueducs en maçonnerie, des 
chaînes tendues d'un bord à l'autre d'un 
ravin, et qui portent les tuyaux de con- 
duite. Mais on ne doit point perdre de vue 
que les soutérazi s'appliquent à des con- 
duites d'eau de plusieurs lieues de longueur, 
à travers des terrains accidentés; qu'ils 
forment eux-mêmes partie des siphons ; 
enfin, qu'ils servent tout à la fois de ven- 
touses, et, comme on le verra plus bas, de 
châteaux d'eau pour des fournitures laté- 
rales, régulières ou accidentelles, ce que ne 
peuvent faire les siphons renversés qui se 
trouvent au-dessous de la ligne de pente. 
L'économie de 1.1 dépense n'est pas le 
seul avantage dont jouissent les conduites 
à soutérazi; elles réunissent encore l'éco- 
nomie de l'eau , par la manière simple et 
positive dont la fourniture y est réglée. 
Un orifice circulaire de d lignes de dia- 
mètre, par où passe un filet d'eau qui coule 
douze heures de suite, sous une charge 
constante de 3 pouces, et qui fournit pen- 
dant ce temps 2,400 ocques. ou 1,800 en 
vingt- quatre heures , est appelé waçour. 
Huit iiiaçoiir forment un lulc : l'orifice de 
celui-ci a 11 lignes de diamètre. Le maçour 
et le lulè sont les deux seules unités de 
mesure employées dans la distribution des 
eaux. Pour régler cette distribution, on re- 
çoit l'eau d'une source dans une caisse h 
laquelle sont adaptés horizontalement de.* 
maçonrset des lulès. Pour que le débit soit 
ce qu'il convient, il faut que la caisse reste 
constamment pleine, à 3 pouces au dessus- 
de la tangente menée à la paitie supérieure 
des tuyaux. S'il y a un excédant de la re- 
cette sur la dépense , il se reconnaît à un 
trop plein, lequel s'échappe par une échan- 
crnre qui existe à la paroi de la caisse à 
cette hauteur. 
On appelle moussloak , ou caisse à lulè, 
l'étalon dont nous venons de parler ; il est 
d'une capacité indéterminée. Oo le place 
à la source des eaux et au takcira, ainsi 
qu'à la partie supérieure des soutérazi , 
lorsqu'il s'agit de fournir à plusieurs dis- 
tributions: tel est, au haut du grand sou- 
térazi de Sainte-Sophie, le mousslouk qui 
répartit ses eaux entre Baghlché-Kapouci, 
le logement du bostandji-bachi et le sérail. 
Les foQtainiers ont en outre un mouss-> 
(1] Le pkk est do 2 pieds 4 pouces. 
