L'ÉCHO DU MONDE SAVAIVT. 
aurait pour objet tle rassembler le phis grand nombre de 
renseignements possible sur les incendies causés parles bo- 
lides. L'Académie a paru disposée à seconder ce projet. 
PHYSIQUE. 
Exposé des observations de physique Faites & bord des corvettes 1*' As- 
trolabe et la Zélée, du 7 septembre Wil au 1"' mai 183S. 
(Suite.) 
La dépression de l'horizon joue un rôle tellement impor- 
tant dans les observations et les calculs servant à donner la 
route aux marins, que toutes les expériences qui pourraient 
en éclairer la théorie et en féliciter l'emploi doivent êire 
mises au rnng des plus importantes. De nombreuses séries 
d'observations ont été laites à bord des deux navires. Pour 
les observations, on s'est servi d'un cercle à l'éflexion de 
Borda, muni d'un petit miroir additionnel. Ce petit méca- 
nisme, dù à M. Daussy, est extrêmement ( ommode pour ce 
genre d'observations. 11 suffit en effet de faire coïncider les 
deux lignes de I horizon qui sont à droite et à gauche de 
1 observateur, ce qui ne force point ce dernier à se mettre 
dans une position gênante, comme lorsqu'on observe avec 
ledeepsector ou le dépressiomètre de Wollaston. 
Avec des moyens aussi imparfaits que ceux qui se trou- 
vent à la dispo:>ition des marins, il est difficile de pouvoir 
apprécier d'une manière absolue la forme et la direction des 
courants en mer. Toutefois, malgré le peu d'exactitude que 
l'on doit attendre de l'estime des routes d'un navire au 
moyen du loch, il est toujours facile d'y reconnaître l'effet 
des courants généraux. Sous ce rapport, l'expédition rappor- 
tera encore des résultats utiles, et qui seront surtout pré- 
cieux pour connaître la marche des eaux dans les hautes 
latitudes. Toutes les fois que les corvettes se sont trouvées 
en vue des côtes, de nombreux relèvements ont été pris pour 
pouvoir comparer la position estimée du navire avec celle 
qu'il occupait réellement, et juger par là de l'effet des cou- 
lants de marée à l'approche des terres. 
Enfin, des expériences nombreuses sur la température de 
la surface de la mer ont été faites dans l'intention d'appré- 
cier les changements que les courants permanents peuvent 
apporter à cet élément. Depuis le méridien de Cadix jusqu'à 
celui des Canaries, on a pris la température de la surface de 
la mer toutes les demi-heures, comme le prescrivent les in- 
structions. 
Une navigation aussi longue que celle des deux navires 
r Astrolabe la Zélée di été souvent traversée par des calmes 
que I on a pu utiliser au profit des sciences physiques. Des 
observations de température sous-marine ont été faites à des 
profondeurs différentes; les instruments employés à cet effet 
ont été des thermomètres à maxima et miiiinia de Bunten, 
renfermés dans des cylindres en cuivre d'une très-large en- 
veloppe. Des précédentes expériences avaient fait connaître 
le temps nécessaire pour que l'appareil puisse prendre la 
température du milieu ambiant. On a toujours eu soin de 
laisser es instruments dans la couche dont on a voulu avoir 
la température au delà de cette limite. Avant et après l ob 
servation, une comparaison a été établie entre le ihermo 
mélrographe et le thermomètre étalon. En outre, tous les 
ihermoméirographes, ainsi que les thermomètres vérifiés 
avant le départ de l'expédition, ont été de nouveau vérifiés 
dans les régions polaires où nous avons pu obtenir de la 
glace. Quels que soient les reproches que l'on puisse adresser 
à la confection de ces instruments, je crois qu'avec toutes 
ces précautions, on peut regard€#ebmme exacts les résul- 
tats obtenus. Ces expériences sont toujours longues et labo- 
rieuses. L'effort nécessaire pour sotl lever l'appareil lors- 
qu'on veut arriver à une prufondeur assez grande exige le 
concours de presque tout un équipage; malgré cela elles 
ont été HMitipliées autant que Piissible 
Valparaiso, le 28 mai i8i8 
U ingénieur hydro. 
he à bord de l'Astrolabe, 
INCENOON-DUMOULIN. 
Au bas du rapport ci-dessus est écrit, de la main de M, le 
capitaine de vaisseau Dumont-d'Urville, commandant l'ex- 
pédition au pôle antarctique : 
« Bien que M. Dumoulin ait constamment parlé à la troi. 
sième personne dans ce modeste et fidèle exposé de nos tra- 
vaux, je me plais à répéter ce que j'ai déjà dit dans mon 
rapport, c'est-à dire que toutes ces observations sont à peu 
près dues à son zèle infatigable, et que MM. les officiers des 
deux corvettes se sont seulement empressés de l'assister 
toutes les fois que cela a été utile. 
» D'Urville. « 
CHIMIE ORGANIQUE. 
Bes produits résultant de l'action de l'acide nitrique conccatré sur 
l'amidon et le ligneux. 
On sait que M. Braconnot a fait connaître, il y a quelques 
années, une action de l'acide sulfurique concentré par suite 
de laquelle plusieurs substances, nommément l'amidon et 
le ligneux, sont convertis en une matière nouvelle qu'il a 
appellée xyloïdine ; mais la composition de cette substance, 
les circonstances diverses qui accompagnent sa formation 
n'ont pas été examinées; un nouveau travail de M. Pelouze 
a pour objet de combler en partie cette lacune. 
Dans la préparation indiquée par M. Braconnot, on verse 
de l'acide à i,5 de densité sur de l'amidon qui disparaît 
complètement au bout de quelques minutes. Traitée immé- 
diatement par l'eau, elle laisse précipiter la xylo'idine tout 
entière, et la liqueur filtrée laisse à peine un résidu sen- 
sible. 
Si, au lieu d'opérer la précipitation par l'eau aussitôl; 
après la dissolution de l'amidon, on abandonne la liqueur à 
elle-même dans un vase fermé, elle se colore peu à peu et 
affecte les teintes diverses d'un mélange d'acide nitrique et 
de deutoxyde d'azote. L'eau y forme un précipité de xyloï- 
dine dont la quantité diminue de plus en plus avec le temps ; 
au bout de deux jours et quelquefois même au bout de quel- 
ques heures la liqueur cesse entièrement de se troubler; la 
xyloïdine a été détruite et transformée complètement en un 
nouvel acide que l'évaporation présente sous forme d uné 
masse blanche solide, incristallisable, déliquescente, dont 
le poids est beaucoup plus considérable que celui de l'ami- 
don soumis à l'expérience. Du reste, il ne se produit ni 
acide carbonique, ni acide oxotique pendant cette réaction. 
CHIMIE APPLIQUEE. 
Sur l'extraction de l'indigo du Polygonum tinctorium. 
M. Baudrimont adressait dernièrement la lettre suivante 
à l'Académie des sciences sur l'extraction de l'indigo du Po- 
lygonuni tinctoriuni : 
Les tiges du Polygonum tinclorium ne renferment pas 
une trace appréciable d'indigo : cette matière n'existe que 
dans le parenchyme des feuilles; les nervures, qui sont des 
expansions vasculaires des tiges, n'en f enferment pas plus 
qu'elles. Elle ne revêt aucune forme organique appréciable 
au microscope, et semble être en dissolution chinuque dans 
un liquide extiavasé qui entoure le tissu cellulaire du pa- 
renchyme. Lorsque les feuilles du Polygonum tinctorium^ 
vieillissent et commencent à se flétrir, elles bleuissent, et 
lorsqu'elles n'ont point été froissées, c'est toujours par 
leur partie supérieure^^que cela commence. Cette action a, 
paru se produire par le concours de l'oxygène, sous /'//i-j 
fluence de la lumière solaire. I 
Le suc des feuilles An Polygonium tinclorium, abandonne! 
à lui même au contact de l'air, moisit et se putréfie en nej 
donnant que l'indice de la présence de l'indigo. 
Une infusion des feuilles de cette plante donne des tracesj 
beaucoup plus évidentes d'indigo ; les bords des vases qui! 
la renferment deviennent d'un bleu-pourpre foncé. j 
Par l'addition d'eau de chaux et l'agitation, on obtientl 
de l'indigo, mais seulement une partie de celui qui est con- 
tenu dans les feuilles, et non la totahté, comme je m'en 
suis assuré par des essais réitérés. 
Ces essais ne m'ayant point satisfait, je cherchai à oh- 
