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L'ÉCHO DU mOIVDK SAVANT. 
tal tlo l i millions, capital proporlituiné, connue on le voit, 
à l'étendue de leurs espcrances. Nous nous proposons 
d'examiner cette importante question dans l un de nos pro- 
chains numéros. En attendant, nous renverrons aux traités 
de chimie générale et aux ouvrages île teclinoloi^ie les lec- 
teurs qui désireraient connaître les travaux déjà laits sur le 
même sujet. Ils y trouveront les procédés indi(|ués par 
MM. Chevreul d'une part, Robiquet et Colin de l'autre, pour 
extraire, à l'état solide et sous forme cristalline du eampcche 
et de la garance l"/icwrt//V?(; et l'aZ/^rt/vV/f, principes colorants 
de ces végétaux. Il va sans dire que, dans une opération 
commerciale, ces procédés doivent être modiliés. 
Houille brûlée sans fumée. 
Le Moniteur industriel annonçait dernièrement le moyen 
imaginé par M. Iveson, d'Edimbourg, pour supprimer la 
fumée du charbon de terre. Ce moyen consiste dans rem- 
ploi d'un jet de vapeur, qui est dirigé sur le combustible 
par un tuyau terminé en éventail, et s'échappe par une in- 
finité de petits trous. Le journal que nous citons aurait pu 
rappeler en même temps que ce moyen a été maintes l'ois 
employé, et depuis plusieurs années, en France, en Angle- 
terre et en Allemagne. Dans ce dernier pays, on a pu, en 
outre, appliquer avec succès ces jets de vapeur à l'insul'fla- 
tion des forges des maréchaux. La vapeur produite dans un 
générateur accolé au foyer entraîne avec elle un courant 
d'air atmosphérique, et produit le double avantage de don- 
ner une combustion aussi complète que possible et d'amé- 
liorer le travail du fer. Dès l'année 1824, une disposition 
semblable a été employée par M. Suinte-Preuve, professeur 
de l'Université royale, pour activer la combustion de la 
houille de l'anthracite et même du bois. Les résultats des 
expériences de ce professeur furent alors communiques 
au savant physicien qui connaissait le mieux à cette époque 
les lois de la chaleur, et dont la science déplore la perte ré- 
cente, à M. Dulong. L'emploi de la vapeur d'eau dans les 
foyers est évidemment avantageux ; sur ce point il ne sau- 
rait y avoir de doute, les expériences sont concluantes; 
mais, quant à l'application théorique du fait, elle est plus 
loin de l'état actuel de la science qu'on ne le croit vulgaire- 
ment. Comment la vapeur d'eau, qui, pour se décomposer 
dans le foyer, absorbe une certaine quantité de chaleur, 
peut-elle rendre, en se réformant chimiquement, une quan- 
tité de chaleur plus considérable N'y a-t-il pas combinaison 
de ses principes avec le carbone? Quelle est la série des 
absorptions et reproductions diverses de la chaleur latente 
dans ces combinaisons? Ce sont là de grandes questions qu'd 
reste encore à résoudre. 
Progrès métallurgiques de l'Ariége. 
On a pu souvent remarquer combien nos ingénieurs des 
mines rendent de services à l'industrie et spécialement à 
l'industrie métallurgique, et l'on sait particulièrement ce 
que le département de l'Ariége doit aux talents et au zèle de 
M. l'ingénieur des mines, J. François, en résidence dans ce 
département. 
Dans la séance du 24 août, le conseil général du dépar- 
tement de l'Ariége a entendu cet ingénieur sur la question 
des forges-modèles; le conseil s'est prononcé pour rétablis- 
sement d'une usine nouvelle, et s'est engagé à faire tous les 
sacrifices possibles pour contribuer a cet établissement. 
Quelques maîtres de forges, excités sans doute par le zèle 
de cet habile ingénieur pour l'industrie métallurgique, à 
laquelle il ne cesse de rendre des services, ont souscrit 
pour i5 à 16,000 fr. pour le même objet; et tout porte à 
croire que ce bon exemple sera suivi par d'autres maîtres 
de forges. Nous espérons aussi que le comité des maîtres de 
forges, qui ne tardera pas sans doute à se réunir, prendra 
cette question en très-grande considération et emploiera 
tous les moyens en son pouvoir pour exciter une vive ému- 
lation, dans l'industrie métallurgique. Cette excitation est 
plus que jamais nécessaire. Bien que nous connaissions bon 
nombre de maîtres de forges animés d'un véritable désir 
d'améliorations pour l'économie du combustible et le meil- 
leur euiploi des moteurs et du temps, nous ne saurions dis- 
simuler qu'il en est beaucoup d'autres dont l'apathie ou 
l 'avarice opposent aux meilleurs conseils une force d'inertie, 
C'est à ceux-ci qu'il l'aut répéter sans cesse : Votre prix de 
revient est trop cher, parce que vous tiavaillez mal; vous 
ne gagnez plus, vous perdez même par votre faute; vous 
nuisez ainsi k l'industrie, au lieu de la servir. La rouliiu' 
n'est plus de ce siècle, et vos consoiiiiiKitioii.i i/i/pror/iictit'c.s 
sont une véritable calamité. Ap[)ren("zà (H onomiser les bois 
et à employer la houille et la tourbe partout où cela est 
possible. Prévenez ou abrégez les chômages, vieilles habitu 
des qui ajoutent aux charges la perte de l'intérêt du capital. 
Consultez les ingénieurs, et imitez les améliorations aux- 
quelles se sout livrés vos conlVères. 
Le lér est trop cher en France. La protection des droits, 
quoiqu'on puisse en dire, a pour principal objet d'en faire 
baisser le prix en encourageant les maîtres de forges à toutes 
les dépenses nécessaires pour fabriquer à meilleur marché, 
au moyen des nouveaux procédés. Jieaucoup d'entre eux \c 
sentent parl'aitement et travaillent en conséquence; mais 
d'autres, en trop grand nombre, se traînent encore dans 
l'ornière ; il faut absolument les en faire sortir. 
Revenons au département de l'Ariége. 
Le conseil général a alloué, sur la demande de M. Fran 
cois : 
1200 fr. pour continuation des essais métallurgiques; 
600 fr. pour la continuation de la carte géologique dont 
cet ingénieur est chargé; 
3oo fr. pour la collection géologique et minéralogique au ^ 
chef-lieu du département. 
De plus, le conseil général a continué son vote de 80,000 f. 
pour l'achèvement de la route de Paris en Espagne par Ax 
et Puycerda. Cette route, qui passe près des grandes mines 
de fer oxydulé deCarol, importe au plus haut point au bien- 
être et au développement de l'induitrie métallurgique de 
l'Ariége. 
Moyen d'empêcher le décalquage pour contrefaçon. 
Non contents de réimprimer les revues et les journaux 
français, les Belges arrivent à leur but d'une façon plusex- 
péditive par le décalquage sur pierre, qui rend à l'instant 
des exemplaires du journal décalqué d'une impression peu 
nette peut-être, mais suffisante. Voici un moyen d'empê- 
cher ce décalquage. Tous les lithographes savent qu'il 
suffit qu'un papier soit empreint d'une solution de sul- 
fate d'alumine pour gâter une pierre. Les journalistes de 
Paris n'ont doncqu'afaire tremper le papier sur lequel ils im- 
priment leurs journaux, dans une pareille solution, pour 
les préserver de la contrefaçon ; ils peuvent encore les im- 
primer avec une encre nuicilagineuse, au lieu de l'encre ' 
grasse d'imprimerie qu'ils emploient. Quant au décalquage 
des (gravures, il n'a pas lieu en Belgique, et nous croyons 
mènre qu'il ne s'effectue pas régulièrement en Angleterre; 
car si le cuivre est fort chaud quand on le charge d'encre, 
l'huile s'évapore et se carbonise de manière à ne plus pou- 
voir se ramollir pour s'attacher à la pierre. C'est ainsi que 
la musique, qui semble être la chose la plus aisée à décal- 
quer, ne réussit que fort difficilement à communiquer sa 
partie grasse à la pierre. Une pareille opération ne pourrait 
avoir de succès qu'autant qu'on s'entendra ave.- l'inq^rimeur 
de Paris pour avoir une épreuve tirée à l'encre grasse, dite 
de conservation, dans laquelle le suif prédomine. Il pour- 
rait arriver alors qu'une gravure de prix parût à Bruxelles, 
à Londres, à Berlin, avant que l'original fût mis en vente 
chez l'éditeur. Une seule épreuve égarée peut aujourd'hui 
ruiner la plus belle spéculation fondée sur la gravure sur 
cuivre. 
Moyen d'obtenir le vinaigre à l'état de poudre. 
M. L. del Grosso, pharmacien chimiste, publie d'après ses 
expériences la formule suivante : - j 1 
Oa prend une quantité quelconque de tartrate acide de 
potasse (crème de tartre) pulvérisée, que l'on arrose avec 
de très-bon vinaigre, et que l'on lait ensuite dessécher au 
four ; on pulvérise de nouveau, l'on fait encore sécher de 
même, en répétant la même opération quatre ou cinq fois. 
Cela lait, on conserve la poudre dans un Uacon.^ 
Lorsqu'on veut obtenir le vinaigre liquide à l'instant, on 
mêle une d^mi-once de cette poudre avec trois onces d (au,| 
