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SOCIEDAD ARAGONESA 
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alcohol. Aunque no alcanzamos a ver qué alteración podría 
ser esa, no obstante, para evitar todo el escrúpulo o duda 
sobre el particular, nos pareció prudente hacer un segundo 
experimento que evitase la dificultad objetada. 
En Mayo del mismo año alimentamos a otra pareja con 
pan y vino exclusivamente. El pan se les daba mojado en 
vino; éste era ordinario o de todo pasto, y contendría de 
12 a 14 grados alcohólicos. Se intentó al principio propor- 
cionárselo enteramente solo; pero bien pronto nos convenci- 
mos de que así no les gustaba, de suerte que el pequeño 
depósito, donde se les echaba, se iba poco a poco secando 
sin haberlo ellas gustado. Fué, por consiguiente, preciso mo- 
dificar algo esta parte del experimento diluyendo, al efecto, 
el vino en partes iguales, y quizás algo más de agua. Así se 
logró que lo tomasen. Este segundo experimento duraría al 
rededor de mes y medio, y su resultado no difirió un punto 
del primero. Si alguna diferencia hubo, fué más bien en sen- 
tido contrario a la opinión del vulgo; pues parece que las 
ratas sometidas a este experimento crecieron sensiblemente 
más que las de contraprueba, es decir, que sus hermanas, 
sometidas al régimen alimenticio general y ordinario. 
De las dos experiencias precedentes, parece poderse in- 
ferir sin dificultad que el régimen alimenticio alcohólico, 
proporcionado en forma de vino, no produce en estos anima- 
litos el soñado raquitismo o estado de pequeñez. Pero to- 
davía aquí podría ocurrir que la cantidad de alcohol que 
contienen nuestros vinos ordinarios, aun concediendo que 
llegasen a 18 grados alcoholométricos, no es ni con mucho 
suficiente para determinar, la aparición de los fenómenos 
que nos ocupan; que para ello se necesita dar a los animali- 
tos un líquido alcohólico más concentrado, v. g.: el aguar- 
diente, ron, caña y otros líquidos de alta graduación al- 
cohólica. 
Al objeto de averiguar esta nueva circunstancia, nos 
propusimos practicar un tercer ensayo que nos pusiera al 
abrigo de todo defecto o dificultad. El líquido escogido esta 
vez para la última prueba fué, nada menos, que el mismo 
alcohol ordinario, cuya graduación sería siempre de 90 gra- 
