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L'arrangement des arbres dans cette 
partie n'est point établi sur les sys-- 
témes de botanique ; il ne se rappro- 
che que de ceux de ces systèmes dans 
lesquels le fruit est considéré comme 
une partie importante , puisqu'il est fon- 
dé sur la nature et la forme des fruits. 
Trois classes ou divisions princi- 
cipales partagent tous ces arbres : 
La première comprend ceux dont 
les fruits sont en baie, soit à pépins 
comme les vignes , soit à noyaux 
comme les pêchers, pruniers, etc.% 
»oit à osselets , tels que les néfliers , etc. 
La deuxième renfei'me tous les 
arbres à fruits charnus qui ressem- 
blent à une pomme; elle se divise 
également en fruits à pépins , tels que 
cognassiers , poiriers , etc ; et cette 
, sous-division est la plus nombreuse en 
espèces et variétés, puisque celles du 
poirier s'élèvent à cent quatre-vingt- 
cinq , et enfin à fruits juteux , tels 
que figuiers , orangers ^ etc. 
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