AU MUSÉUM. 22Î 
JJ eau -forte se retire de cette sul)- 
stance ; aussi la nomme-t-on avec rai- 
son, ac/Je nitrique. 
On sera peut-être surpris de ne pas 
voir ici la potasse ordinaire ou potasse 
du commerce* mais celle-ci ne se trouve 
pas toute formée dans la nature , et on 
Tobtiént en lessivant la cendre des vé- 
gétaux. 
La SOUDE offre, dans une de ses esr- 
pèces {la soude muriatée)^ la substance 
la plus communément employée dans 
l'économie domestique ; c'est le sel 
marin , ou sel commun que l'on retire, 
sur-tout en France , des eaux de la mer 
et des fontaines salées par la simple 
évaporation. Le sel gemme ne diffère 
de celui - ci , qu'en ce qu'il se trouve 
tout formé dans des mines que l'on 
exploite à peu près comme nos car- 
rières : on l'appelle gemme à cause de 
sa ressemblance assez imparfaite avec 
les cristaux gemmes ou pierres pré- 
cieuses. 
