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E TA T détaillé félon tordre alpkahéùque des z6g Planches de cette première Livrai/on, 
GRICULTtJRE ET ÉCONOMIE RUSTIQUE. 83 Planches, 
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I. 
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Labourage. 5 Planches. 
Jverfes opérations da labour & du femoir de M. l'Ab- 
bé Souraillèi 
Charue à verfoir. 
Charue à tomne-oreille. 
fierfes & rouleaux. 
Manière de brûler les terres. 
Semoir. 3 Planches» 
Semoir compofé fur les principes de MeflTieurs Tu II & 
Duhamel. 
Coupe & plan du même femoir^ 
Détails du même femoir. 
Façon des foins , & moiffon. 
I. Batteur en grange. 
Confirvatïon des grains, i PlancheSn 
Plan , coupe & élévation de l'étuve à lécher les grains» 
Suite de l'étuve > greniers de coniervation;, & leurs détails. 
Moulins a vent & à eau pour le blé , &c. 9 PL 
V ùe extérieure du moulin à vent. 
Coupe verticale du même lur fa longueur. 
3. Coupe verticale fur fa largeur. 
4. Vue perfpedive, de l'intérieur du même moulin*, 
j. Détails relatifs aux moulins à vent &. à eau. 
Vue intérieure du moulin à eau ordinaire. 
7. Plan du moulin à eau du Bafacle près de Touloufe» 
8. Coupe longitudinale du même moulin. 
9. Divers moulins à bras. 
Moulins à exprimer r huile des fruits & des graines. 4 Pl. 
I. Moulin à huile , ou preffoir dit à grand banc de Langue- 
- doc & de Provence. Plânche double , comptée pour deux. 
Moulin à exprimer l'huile des graines. 
3. Détails du précédent moulin, ik moulina moudre le tabac. 
Fabrique de tabac. ôPlancheiS, 
î. Attelier de l'épouiardage & de la mouillade, 
i. Attelier des écoteurs &. des fîleurs. 
3. Attelier des relieurs & des coupeurs. 
4. Attelier des preifes. 
•5. Elévation, profil & développement d'une prelfe. 
6. Attelier des ficeleurs & des pareurs. 
Culture & travail du chanvre. % Planches» 
1. Manière de faire rouir , de tiller , &c. le chanvre* 
X. Manière de le peigner. 
Nota. On s'étoit propofé de ne donner qtfune Planche 
fur le chanvre , partagée en trois divifions ; on a été 
obligé d'en donner deux ; & pour leur conferver du 
rapport avec les citations , la première eft cottée Plan- 
che première , première & féconde divifion è ... La 
féconde l'eft , Planche première , troilîeme divifion. 
Culture & travail du coton, 5 Planches*. 
E . Culture & arfonnage du coton. 
2. Fabrique de coton. 
3. Manière de peigner le coton. 
4. Manière de luftrer & filer le coton. 
5. Métier à faire la toile de coton. 
Culture de la vigne, 2 Planches» 
î. Plant & plantation de la vigne. 
Suite delà Planche précédente, & outils* • 
Pre^ffoirs. 4 Planches. 
I. Prefîbir à cage & à^ériquets. 
z. Double preffoir à coSi-e, Planche double, comptée f our deuDù-, 
3. Plan & profil de l'un des coffres du preffoir. 
Prejfoir à cidre. 1 Planches^ 
1, Vue perfpeétive , & plan du preîfoir à cidre. ' 
z. Profil & détail du preffoir à cidre. 
I. Vue d'une indigoterie , & détails du travail. 
Sucrerie & affinage. 7 PlancheSi.' 
î. Vue d'une habitation & d'une plantation, 
a. Moulins , dont un à eau. 
3. f lan des ferfes , ou emplacement des chaudierest 
4. Intérieur & plan d'une fucrerie. 
5. Affinerie &fon plan. 
6. Suite de l'intérieur de l'affinerie. 
7. Emve àféçher le fuQ:e en pains* 
I. Travail des fabots , des échalats , &c. 
Charbon de bois. 3 Planches» 
1 . Conftruftion des fourneaux. 
2. Fourneaux en feu. 
3. Divers outils. 
I. Fours à chaux. 
Jardinage. 7 Planches^ 
I. & z. Outils du jardinage. 
3 . & 4. Parterre en broderie & en gazon; 
^. Boulingrins. 
6. Bofquets avec une pièce d'eau. 
7. Machine à déraciner les arbres. 
Jardin potagtr. 6 Planches.'' 
I. Vue &p!an d'un jardin potager, 
z. Serre chaude de Trianon. Planche douhk comptée pour, 
deux. 
3* Serre chaude Iicllandoifeo 
4. Autre ferre holîandoife. 
j . Serre chaude d' Uplal. 
Fontainier, 5 Planches^; 
I. Outils de Fontainier. 
z. Nivellement. 
3. Conduite & jauge des eaux. 
4. Conftruction des baffms. 
5. Différentes pièces d'eau. 
Nota. Ces cinq fujets ne forment que quatre Planches* 
dont les deux premières font diviféesen trois par les 
citations. 
I. 
I. 
I. 
I. 
z. 
Mouches à miel. 
Vers à foie. 
Baffe cour & fes détails-. 
Laiterie de la Meute. 
Jrt de faire étlôrc les poulets, 3 Planches^ 
ConftruAion des fours. 
Suite de la Planche précédente. 
5. Pouffmiere enterrée dans le fumier. 
A I G U I L L I E R, a Planches; 
I. Le coupeur , le perceur , &c. Se divers détails & outiî?» 
a. Èmpomteur , &c. avec divers détails & outils. 
ÀIGÛILLIER-BONNETIËR. i Planche. 
A M I D O N N I E B . i Planche. 
A N A T 0 M I E. 33 Planches. 
I. Lé fquelêtte vu pardevant ? d'après Vefale. 
I. n. z. La tête du fquelêtte , Vue dans fa partie inférîeurè>. 
avec quelques tœtus. 
z. Squelette vu de côté, 
i bis. Là bafe du crâne , & autres détails. 
3. Squelette vu par derrière 
3 bis. L'os pariétal fous ditférens états. 
4. Ecorché vù de face , d'après Albinus. 
^his. Mains &piés difféqués. 
5 . Ecorché vù par le dos , d'après Albinus. 
6. Les mulcles des piés & des mains. 
7. Le diaphragme , d'après Haller , & le larynx , d'aprià 
Hàlier & Euftachi. 
8. Lès artères, d'après Drake. 
8 bis. Autres détails des artères & de quelques veines., 
g. Tronc de la veine cave. 
9 bis. Tronc de la veine-porte 
10. Névrologie , d'après Vieuffcns. 
II & iz. Artères de la face, d'après Halîer. 
II & iz bis. Suite des artères delà face, d'après Haller* 
I j . De l'oreille , d'après Duverney. 
14. Intérieur du cerveau & du cervelet > d'après H aller» 
Les cavités du cerveau & du cervelet , d'après Tarin. 
16. Artères de la poitrine , d'après Haller. 
16 bis. Détails des artères delà poitrine, d'après Hailer, 
I-. Le cœur, d'après M. Senac. 
17 ^ii". Détails du cœur, d'après M. Senac. 
15. Quelques parties du bas-ventre , d'après Hallei'-. 
1 8 bis. Les reins , &c. d'après le même. 
19. Parties de l'eftomac j du foie & des parties voifines , d'a- 
près Kuîm. 
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