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L ÊC.nO I)C MONDE SAVANT. 
terne changer aussi do nature et de coloration, et l'épiderme 
interne devenir corps nniquenx. Il est donc bien constant 
que la peau a deux épidermes, et que la muqueuse de la 
langue du palais a un épiderme et un corps muqueux. 
Le reste du Mémoire de M. Flourens est consacré à des 
recherches dont le but était de suivre l'extension que le 
corps muqueux de la langue du bœuf avait pu prendre dans 
les autres parties. Il a aussi étudié le corps nniqueux dcns le 
cheval, et il Ta reconnu à peu près partout où cette mem- 
brane s'était présentée chez le bceuf. 
PHYSIOLOGIE. 
Mémoire de Ch. Morreji, [Académie des sciences.) 
Les eaux tranquilles, sous la double influence de la lu- 
mière solaire (directe ou diffuse) et des animalcules verts 
qui y sont répandus avec profusion, tiennent en dissolu- 
tion un gaz dont la composition est très-variable. 
L'azote est de tous les gaz dissous celui dont la quantité 
varie le moins ; mais il n'en est point ainsi pour les deux 
autres que l'eau dissout aussi, savoir, l'oxygène et l'acide 
carbonique. 
C'est par les jours les plus beaux et les plus chauds de 
l'annéeque l'oxygène est dissous en plus grande abondance. 
Toutefois, dans les beaux jours de printemps, l'oxygénation 
peut s'élever aussi haut qu'en été; mais il faut alors une 
plus longue succession de beaux jours. En été, un seul jour 
suffit pour que l'oxygène soit au maximum. 
Si les animalcules disparaissent, le maximum d'oxygène 
que le gaz dissous par l'eau peut contenir est de 4° à 42 
pour 100, En présence des animalcules, au contraire, ce 
maximum peut s'élever jusqu'à 6r pour 100. L'oxygène et 
l'acide carbonique semblent, dans ces circonstances, être en 
raison inverse l'un de l'autre. 
L'oxygénation varie dans les différents moments de la 
journée : elle est au minimum au lever du soleil ; elle croît 
sans cesse ensuite et atteint un maximum vers 4 à 5 heures 
du soir. Un temps couvert, froid et pluvieux fait disparaître 
et l'intensité et la succession régulière de ces phénomènes 
journaliers. 
L'oxygène, dégagé par les influences ci-dessus désignées, 
s'unit à l'eau, comme dans la production de l'eau oxygénée. 
Le beau temps, d'une part,- favorise la production de 
l'oxygène ; de l'autre, il favorise aussi sa dispersion. 
L'oxygène produit est versé tout entier dans l'atmosphère; 
ce mouvement a lieu sans cesse la nuit et le jour. 
Les animalcules verts, comme la partie verte des végé- 
taux, dégagent de l'oxygène sous l'influtnce de la lumière 
solaire et diffuse; de l'acide carbonique, en son absence. 
Les faits précédents ont été constatés sur Xenchélide mo- 
nar/;We, animalcule qui a une existence d une durée variable. 
Lorsqu'il cesse de se mouvoir, il se rend au fond des eaux, 
y séjourne sous forme de substance ou fronde gélatineuse, 
et au bout d'un temps plus ou moins long, suivant la sai- 
son et la température, cette substance se gonfle, des points 
noirâtres s'y montrent, enfin les enchélides reparaissent et 
l'espèce est reproduite. 
Lorsque l'eau est le plus oxygénée, c'est aussi le moment 
où abondent les animaux pourvus d'appareils ciliaires tt 
rotateurs. 
Si, par des causes qui peuvent être diverses, l'oxygénation 
descend au-dessous de 19 ou i8 pour 100, en général les 
plus gros poissons que les eaux désoxygénées contiennent 
ne peuvent y exister. Les plus gros, les plus voraces sont les 
premiers atteints par l'asphyxie. 
BOTANIQUE; 
Rapportsur le Mémoire de M. Montagne. 
{^Académie des sciences.) 
Les canlorpées forment un des groupes les plus naturels 
établis dans la vaste famille des algues par un botaniste 
iVançais, Lamouroux, qui, l'un des premiers, commença à 
débrouiller cette immense réunion de végétaux marins 
qu on avait accumulés dans les genres ilU'a. et Fucus de 
Linné. Depuis, cette première réforme, l'étude de ces vé- 
gétaux a fait d'immenses progrès, et la variété de leur or- 
ganisation a conduit à les diviser non-seulement en genres 
très-nombreux, mais à en former plusieurs familles ou tri- 
bus distinctes par leur texture, par leur mode de repro- 
duction, et même par leur coloration, qui, dans ces végé- 
taux où la plante entière revêt la même teinte, paraît avoir 
plus d'importance que la couleur de quel([ues organes en 
particulier dans les végétaux d'une structure plus par- 
faite. 
En effet, les uns présentent dans toute leur étendue la 
couleur d'un beau vert, qui appartient ordinairement aux 
feuilles ; les autres ont une teinte d'un vert blanc olivacé ; 
beaucoup enfin sont pourvus de teintes roses ou rouges lés 
plus vives, et comparables à celles des fleurs. Lamouroux 
s'était fondé en grande partie sqr ce caractère de la colo- 
ration pour distinguer ses trois ordres des uli>acées, des 
fucacées et des jlùridées ; et ce même principe sépare assez 
nettement les conjen'ées des céramiées parmi les algues ar- 
ticulées. 
Des caractères tirés de la structure des frondes et du 
mode de reproduction étaient venus assez généralement 
confirmer ces divisions, et, dans ces derniers temps, les 
recherches de M. J. Agard avaient montré que les corps 
reprodiicteurs des algues vertes, confervées ou ulvacées, 
présentaient, soit dans l'intérieur môme de la plante, soit 
après leur dissémination, des phénomènes bien différents 
de ceux qu'offrent les corps reproducteurs des algues 
rouges ou olivacées. 
Ce botaniste a fait voir, en effet, que les corps reproduc- 
teurs ou.séminules des algues vertes paraijjsent jouir géné- 
ralement de cette propriété de locomotilité signalée déjï 
depuis plu'sieurs années, dans certaines confervées, par di- 
vers boianistes, et notamment par M. Bory Saint-Vincent. 
Dans ces plantes, les séminules, souvent vertes et ovoïdes, 
développées dans les cellules mêmes qui constituent le tissu 
de la plante, ne sont peut-être qu'une simple modification 
de la matière verte qui les remplit avant l'époque de la fruc- 
tification, et qui détermine leur coloration générale; mais 
ces séminules, remarquables par la régularité de leur forme 
et de leur, grosseur, jouissent d'une faculté singulière que 
ne possèdent pas les grains de chlorophylle, qui occupaient 
précédemment les mêmes cellules. Déjà dans les tissus 
mêmes qui les renfermaient quelque temps avant qu'elles 
s'en échappent pour se répandre dans l'eau environnante, 
et pendant quelques heures après cette émission, elles se 
meuvent librement dans tous les sens, irrégulièrement et 
en changeant de forme, absolument comme certains êtres 
organisés, considères généralement comme des anunaux m- 
fusoires; puis elles se fixent à la surface des corps environ- 
nants en cherchant les parties les moins éclairées, et com- 
mencent alors à s'allonger et à s'accroître pour reformer, 
par une véritable germination, un être semblable à celui 
d'où elles sont sorties. 
Rien de semblable ne s'est offert jusqu'à ce jour dans les 
fucacées, les floridées ou les céramiées, dont la couleur oli- 
vâtre ou rouge no participe en rien à la teinte d'un vert pur 
des feuilles des végétaux phanérogames, et les séminules 
inertes de cea plantes se distinguent assez facilement de 
celles douées de locomotilité des algues vertes par leur 
forme, qui, dans ces dernières, est toujours ovoïde et ter- 
minée par un prolongement conique plus transparent, sus- 
ceptible de se courber latéralement, et qui se dirige toujours 
en avant pendant les mouvements de ces corps. 
La structure interne et le mode de reproduction d'un 
grand nombre d'algues avaient été le sujet des recherches 
des botanistes depuis quelques années, et parmi les algues 
vertes que M. Agard a désignées sous le nom d'algues 
zoospermées, à cause du phénomène dont il vient d'être 
parlé, les espèces articulées et les ulves proprement dites 
avaient été l'objet d'études assez étendues; mais le genre 
Cau!e7-pn, l'un des plus remarquables par son port et son 
mode de végétation, élait resté en dehors de toutes ces re- 
cherches, presque entièremenl composé de plantes des mers 
à 
