L ECïïO DU 3Î0XDE SAVAST. 
les os du crâne sont beaucoup plus minces, et que les cir- 
convolutions du cerveau, dont la masse est proportionnée 
à la capacité du crâne, sont plus mulllpliées, les sillons qui 
les séparent plus profonds, et les substances qui forment 
cet organe plus denses ou plus fermes que chez les autres 
races. 
Le système musculaire ou locomoteur est fortement pro- 
noncé et se dessine sensiblement sous la peau; ses fibres 
sont d'un rouge foncé, fermes et élastiques, ce qui explique 
la force et l'agilité de ce peuple. 
De tous ces faits, bien qu'ils n'aient pas une aussi grande 
Taleur aux yeux des autres observateurs, M. Larrey croit 
pouvoir conclure que le berceau du genre humain se trouve 
dans l'Arabie. Sans adopter ces conclusions si absolues, 
nous pensons que de telles considérations doivent amener 
des recherches suivies sur les races indigènes de l'Algérie 
et du nord de l'Afrique. 
ZOOLOGIE. 
Insectes. 
En 1837, la vallée du Tech (Pyrénées-Orientales) a été 
dévastée par des chenilles et des insectes, en quantité telle 
qu'on n'y en avait jamais autant vu de mémoire d'homme. 
Les oliviers principalement ont beaucoup souffert de ce dé- 
bordement d'insectes. M. Berlan, de Géret, a envoyé sur 
ce sujet, à la Société philomatique de Perpignan, une Notice 
intitulée : De la nécessité de couper simultanément et de brû- 
ler sur place les rameaux desséchés des oliviers. L'auteur, 
après avoir décrit les diverses métamorphoses de l'insecte 
qui ronge les olives et qu'il croit être le Tephritis oleœ (Musca 
oleœ), dit que la cause de la flétrissure et du dessèchement 
complet des jeunes pousses d'oliviers est due à la présence 
d'un ver qu'il ne suppose pas être le Musca oleœ, et dont 
il n'a pas indiqué l'espèce. M. Berlan a observé que ce ver 
s'insinue jusqu'à l'aubier, qu'il dévore circulairement ; 
presque toujours il fait le tour de la branche, quelquefois 
sa marche est en spirale, mais jamais elle n'est profonde et 
ïie traverse la substance ligneuse pour se rendre jusqu'à la 
moelle. Après avoir discuté les divers modes à suivre pour 
se préserver de cet hôte malfaisant, qui pour plusieurs an- 
nées frappe presque les oliviers de stérilité, M. Berlan pro- 
pose découper, en se servant d'échelles doubles et de bons 
sécateurs, tous les rameaux morts ou malades des oliviers, 
en faisant la section sur le vert et de brûler le tout sur 
place. Cette opération ne serait cependant profitable que 
tout autant que les propriétaires l'exécuteraient simultané- 
ment et d'un commun accord. La Société a engagé quelques- 
uns de ses membres à faire des essais basés sur le mode 
proposé par M. Berlan, et à communiquer les résultats ob- 
tenus, quels qu'ils fussent, afin d'éclairer un point d'agri- 
culture d'nn intérêt si majeur pour le département. 
Polypes. 
La deuxième partie des Transactions philosophiques 
pour 1837 contient un IMémoire de M. Arlliur Farre, sur 
la structure des polypes les plus complexes en organisation, 
c'est-à-dire sur ceux que M. Elirenberg appelle des bryo- 
zoaires, et que MM. Audouin et Milrie Edwards avaient 
précédemment signalés comme pourvus d'un canal intesti- 
nal complet. 
M. Farre, qui les nomme polypes ci/iobrachiés, ou à bras 
ciliés, en fait connaître plusieurs genres nouveaux, sous 
les noms de Bowerbankia y La^e/iclla, flalodacfylus ; il 
donne aussi des détails nouveaux sur les Fesicularia, 
V alkeria, Membranipora et Notamia, genres déjà établis 
par MM. Thompson, Fleming et Blainville. Ce que M. Farre 
nomme Halodactylus diaphanus est l'ancien Alcyonium 
diapkanuin de Lamouroux (^/c/o/iiMW gelatinosuin de Lin- 
né y. Les membranipores, comme on sait, sont d'anciennes 
(lustres. La Notamia loriculata deFlemming était nommée 
Sertularia loriculata par Linné, Crisia loriculata par La- 
nio-iroux. 
ÉCONOMIE AGRICOLE. 
Conservation des grains. 
M. Gay-Lussac a fait, au nom d'une commission, à l'Aca- 
démie, un rapport favorable sur le procédé proposé et exé- 
cuté par le général Demarçay pour la conservation des 
grains. 
Ce procédé, dont nous avons déjà parlé, consiste à ren- 
fermer le blé dans une sorte de silo construit en charpente 
dans une glacière, mais bien isolé des parois de cette gla- 
cière. 
La glacière est couverte d'un toit conique en chaume, 
imité de celui des glacières américaines, auquel M. Demarçay 
attribue une grande puissance de dessiccation. On conçoit que 
les vapeurs humides qui peuvent s'élever du fond et des murs 
de la glacière montent avec la plus grande facilité jusqu'à 
la couverture en paille, dans laquelle elles pénètrent d'au- 
tant plus aisément, que cette couverture est exposée aux 
courants d'air et à l'action du soleil. Le silo étant rempli de 
blé à environ un mètre de son bord, on place au-dessus du 
blé deux ou trois couvertures, ou diaphragmes en planches 
non jointes, superposées à un tiers de mètre de distance, 
pour s'opposer au mouvement de l'air intérieur, et par suite 
à réchauffement de ce même air. 
Le silo de M. Demarçay se distingue essentiellement des 
autres silos tentés ou en usage jusqu'à ce jour, par sa cage 
en bois et par sa couverture en chaume. Une expérience de 
douze années a donné constamment les résultats les plus 
satisfaisants. Le même blé est resté jusqu'à trois années con- 
sécutives dans le silo sans offrir la moindre apparence d'al- 
tération; et, chose remarquable, du blé mouillé parunepluie 
assez forte au moment du raesurage sur l'aire où il avait été 
battu, et mis immédiatement dans le silo, a été trouvé, trois 
semaines après, parfaitement sec et aussi coulant que de la 
graine de lin. Dans une autre circonstance, du blé retiré du 
silo en février, et porté dans un grenier au premier étage 
sous la tuile, a acquis, en deux mois, assez d'humidité pour 
peser 2 kilogrammes de moins par hectolitre qu'au moment 
de la sortie du silo. Il s'était gonflé et coulait plus difficile- 
ment; l'hectolitre devait conséquemment contenir moins 
de grain. 
Ces faits ont paru incontestables aux commissaires; mais 
' les principes invoqués pour l'assèchement de la glacière 
n'ont pas paru assez évidents pour qu'on puisse affirmer 
que l'application en serait en tout lieu parfaitement sûre. 
Aussi est-il à désirer que le procédé de M. Dt marçay fixe 
l'attention des Sociétés d'agriculture, et qu'il soit mis à exé- 
cution dans des IcKialités très-différentes. 
GÉOGRAPHIE. 
Des productions naturelles du Portugal. 
Le seul aspect du Portugal doit faire présumer que c'est 
un pays bien arrosé. Les grands fleuves qui descendent de 
l'Espagne y deviennent navigables. 
Le Portugal est riche en eaux thermales qui paraissent 
être les indices d'un embrasement souterrain. Selon Vas- 
concellos, elles sont au nombre de deux cents. Ce qui est 
digne de remarque, c'est que la plupart de ces sources et les 
plus chaudes sortent du granité. Le foyer qui échauffe ces 
sources réside donc ou dans le granit ou au-dessous de lui : 
de là partent les eaux les plus chaudes qui sont refroidies à 
mesure qu'elles passent par des couches d'autres pierres. 
Ce n'est pas une observation rassurante pour les habitants 
de la terre, que le foyer des sources thermales, des voleans 
et des tremblements de terre, soit si profond ; car les explo- 
sions doivent nécessairementproduire un eflet d autant plus 
violent et plus dévastateur, qu'elles partent d'un point plus 
rapproché du centre du globe. 
Le Portugal abonde également en eaux minérales dont 
les effets salutaires sont vantés par les habitants, mais dont 
les parties constitutives n'ont point encore été soumises à 
l'analyse des chimistes. On prétend que l'eau de l une de 
ces sources a la propriété de faire avorter, Ceux qui sont 
