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allen — Hasen, fressen sie gerne. Nicht weniger werden 
sie von Schnecken, Insektenlarven, Käfern u. s. w. be- 
schädigt. Beinahe unter jeder Trüffel, die in meiner Ge- 
genwart ausgegraben wurde, fand ich ein bis drei Kä- 
fer (Geotrupes sylvaticus Fabr.). Im Fleische selbst be- 
fanden sich Larven von Agriotes obscurus Gyllenh. und 
wahrscheinlich von Novellia spinimana Meigen. 
Die Trüffeln fangen an, schon gegen Pfingsten sich zu 
bilden, sogar früher, allein um diese Zeit sind sie klein 
und faulen bald. Die üppigste Entwicklung findet statt 
vom 15 / 27 August bis zum V 13 October. Sie wachsen 
noch besser, wenn der gefallene Schnee wieder thaut. 
Manchmal liegt die Schneedecke zwei Fuss hoch und 
dennoch wird die Jagd auf die Trüffeln nicht unterbro- 
chen, weil der starke Geruch sogar durch diese mächti- 
ge Schicht bemerkbar ist. Frost ertragen die Trüffeln nicht: 
einmal gefroren werden sie untauglich und im Frühjahre 
findet man die gefrorenen Klumpen verfault. 
Da die Trüfleln sich hauptsächtlich unter der Erd- 
oberfläche bilden, so sind sie schwer ohne Hülfe der 
Hunde aufzufinden. Zwar zeigen sich in der trockenen 
Jahreszeit auf dem Fundorte weisse Fliegen (Novellia spi- 
nimana), die durch den nahenden Jäger verscheucht, sich 
in die Luft erheben, kleine Schwärme bilden und in ei- 
ner geringen Entfernung von der Erdoberfläche schwe- 
bend, die Stelle bezeichnen, wo die Trüffeln sich vor- 
finden. Allein dieses Kennzeichen ist für die gewöhn- 
lich Jagd unzureichend und nur für den aufmerksamen 
Beobachter merklich. 
Früher hat man die Trüffeln mit Bären gesucht: man 
riss ihnen die Eckzähne aus, und führte sie an Ketten. 
Allein diese Jagd wurde sehr beschwerlich. Sobald das 
