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130 fr. les lOOkiîog., traitée de la même 
manière, ne boit que cinq fois son poids 
d'eau, et ne donne ainsi que six parties de 
gelée, mais brune et de mauvaise qualité. 
Il en résulte que 100 kilog. de gelée, et la 
même quantité de colle forte d'Alsace ne 
donnant que 600 kilog. de gelée, par leur 
immersion dans l'eau froide pendant vingt- 
quatre heures, à une température de 15 à 
16 degrés centigrades, la gelée de la pre- 
mière colle ne coûte que 19 fr., tandis que 
celle de la seconde revient à 21 fr. 66 c. le 
quintal métrique. C'est une économie de 14 
pour 100 que donne la colle d'os sur la code 
forte ordinaire, indépendamment de la gran- 
de supériorité de qualité de la première. 
Voilà à quel résultat conduit souvent la 
préférence que l'on donne quelquefois à des 
objets, à cause de leur bas prix. 
ÉCONOMIE INDUSTRIELLE. 
Procédé pour faire du vernis avec une Tubia- 
cée, du genre Condaminea. 
Le végétal dont il s'agit iei se trouve à 
une journée de Bogota, où il est connu sous 
le nom d'arbol de Cera. 
Le procédé usité pour vernir est fort sim- 
ple, quoique long : la résine une fois re- 
cueillie, on la fait bouillir dans l'eau pour 
la nettoyer complètement, et lui enlever 
une partie de sa couleur verte ; on ajoute 
ensuite à l'esu la couleur qu'on veut lui 
donner, qui, ordinairement, est du rocou 
(bixa orellana); puis oa en prend une pe- 
tite quantité qu'on pécrit et étend avec les 
mains, jusqu'à la rendre assez mince pour 
pouvoir l'appliquer sur les objets ; dans cet 
état, elle forme des feuilles plus ou moins 
étendues, extrêmement tenues, et dont l'é- 
paisseur ne dépasse pa3 celle d'uue feuille 
de papier à écrire. 
Lorsqu'on veut avoir un vernis doré, on 
applique sur la feuille de vernis une feuille 
d'or, tel que celui que le commerce euro- 
péen introduit en petits livrets ; elle adhère 
parfaitement et ser t ainsi à embellir, par des 
dessins variés, l'objet que l'on verait. Les 
vernisseurs ont aussi un procédé assez ingé- 
nieux pour recouvrir la partie concave des 
vases ; ils en ferment exactement la surface 
par u.::e f-.uille de vernis ; puis, pratiquant 
un trou imperceptible par lequel ils intro- 
duisent une paille, ils aspirent par ce moyen 
tout l'air intér ieur, ce qui oblige la feuille 
de vernis à s'appliquer d'elle-même contre 
la paroi interne. 
Tout ce travail se fait à une température 
élevée, et souvent à l'aide de la vapeur de 
l'eau bouillante. 
Les vases et autres objets ainsi vernis, 
sont inaltérables par l'action prolongée de 
l'eau froide ou chaude ; on en a vu qui, de- 
puis plus d'une année, résistaient à l'action 
détériorante des substances contenues dans 
l'urine ; d'autres, dans lesquels on faisait 
brûler de i'eau-de-vie, ne montraient non 
plus aucune altération 5 la substance cepen- 
dant est soluble en partie dans l'alcool. 
(Bull, de la Soc. polytech.) 
AGRICULTURE. 
Sur les principes chimiques compris dans la 
rotation des récoltes; par le prof. Daubeny, 
L'auteur expose une série de résultats 
obtenus par lui dans les expériences qu'il a 
faites au jardin botanique d'Oxford, pour 
fixer le taux de la diminution des produits 
de plusieurs pièces de terre ensemencées 
pendant 10 années consécutives, sans l'em- 
ploi d'aucune espèce d'engrais pendant le 
cours des expériences. Quoique les der- 
nières années présentassent une diminu- 
tion réelle, et dans les produits des cultures 
constamment les mêmes, et dans les cul- 
tures alternées, elle était plus forte dans le 
premier cas que dans le dernier ; le sol, 
d'ailleurs, était loin d'être épuisé, et con- 
tenait encore (d'après l'analyse faite), suf- 
fisamment de phosphates pour 19 récoltes 
d'orge, assez de potasse pour 15, et de 
soude pour 45. La diminution remarquée 
durant les dernières années peut donc être 
attribuée à ce que ces substances ne se sont 
pas trouvées dans des conditions favorables 
à leur dissolution, parce que l'eau irnpré- 
gaéa d'acide carbonique en enlevait beau- 
coup moins qu'elle ne faisait avant les pre- 
mières récoltes et de récents fumages. Les 
cultures alternées doivent, suivant l'auteur, 
leur moios grande diminution en produits à 
une surabondance de matières organiques 
(par suite des jachères qui séparent les ré 
coites), et à PiDfiuence de l'acide carboni- 
que et de l'ammoniaque dont s'emparent 
les plantes à la suite de la décomposition de 
l'humus. Il conclut de là que l'installation 
de plantes nouvelles dans un sol aiderait 
au dégagement des sels phosphatés et alca- 
lins qu'il retient, les rendrait plus solubles 
et que l'on obtiendrait un plus grand pro- 
duit do plantes stimulées et activées par la 
présence de matières organiques à l'état de 
décomposition. Pour la ques'.ion de savoir si 
l'on peut remplacer ad libitumuxie plante par 
une autre moins avide, en cas d'insuffisance 
d'alcalis , il présente les résullats obte- 
nus par M. Way, aide du professeur Gra- 
ham, sur six espèces de récoites : Pommes 
de terre, orge, navets, chanvre, lin, fèves. 
Le premier cas présente une culture uni- 
forme de dix années consécutives sur le 
même sol, sans qu'il ait été employé d'en- 
grais ; dans le deuxième, on a recueilli des 
récoltes diverses pendant le même laps de 
temps, également sans engrais, sur un sol 
semblable ; dans le troisième enfin, c'était 
une pièce de terre contiguë à un jardin ré- 
cemment fumé. Dans les trois cas, les to 
taux des bases recueillies ont été les mêmes, 
bien que la proportion entre chacune de 
ces bases, comparées séparément, fût très- 
variable, ce qui semblerait, au premier 
abord, confirmer la théorie des substitu- 
tions. 
La potasse convient mieux que la soude à 
l'organisation des plantes, ce qui semble ré- 
sulter de ce que lorsque le sol contenait un 
excès de soude, la plante était très riche en 
potasse. D'accord sur ce point avec Liebig, 
l'auteur émet comme conjecture que la 
soude du hêtre provient de celle qui circule 
à travers le tissu cellulaire, tandis que la 
potasse est assimilée à ce tissu et en de- 
vient partie constituante ; que la soude sert 
de véhicule à l'acide carbonique, mais ne 
peut être substituée à la potasse sans alté- 
rer de l'bygiène de la plante. Il résulte 
aussi des analyses rapportées par M. Dau- 
beny , que les plantes terrestres ne peu- 
vent dissoudre le sel commun , qui ne 
peut, par conséquent , coopérer à la vé- 
gétation, en leur transmettant son alcali. 
On peut en inférer aussi que parce 
qu'une terre est fertilisée par les en- 
grais, il ne s'en suit qu'elle ne contenait 
pas auparavant les substances qui causent 
sa fécondité, mais que ces substances pou- 
vaient y être contenues à l'état insoluble, 
et, par suite, inutile. Ainsi il n'y a aucun 
doute sur l'utilité de l'emploi des moyens 
chimiques et des moyens mécaniques pour 
amener aux conditions nécessaires de solu- 
bilité les sels alcalins et phosphatés que 
retient le sol. 
SCIENCES HISTORIQUES» 
GÉOGRAPHIE. 
Tableau des races humaines, d'après l'ouvrage 
de M. J.-J. d'Omalius d'Halloy, intitulé : des 
Races Humaines, ou éléments d'Ethnographie, 
Un vol. in-8°,à Paris, chez P. Bertrand, éditeur, 
rue St-André-des-Arts , 58; à Strasbourg, chez 
v e Levrault, i845. 
Nous avons déjà parlé de cet ouvrage 
d'un savant bien connu des lecteurs de 
l'Echo dans les compte-rendus des travaux 
de l'Académie des Sciences ; nous allons en 
faire connaître sommairement les divisions, 
telles que les a établies M. d'Omalius 
d'Halloy. 
I. Mace Isïaisclae,, 
§ 1 . — Rameau européen. 
Famille teutonne. 
Famille Celtique. 
Famille Latine. 
Famille Grecque» 
Famille Slave. 
■Scandinaves. 
Germains, 
Anglais. 
Français. 
Hispaniens. 
Italiens. 
Valaques. 
Grecs. 
Albanais. 
Russes. 
Bulgares. 
Serbes. 
Carniens 
Wendes. 
Tcbekhes. 
Polonais. 
Lithuaniens. 
§ 2. — Rameau Araméen. 
Famille Basque. 
Famille Atlantique. Berbers. 
Coptes. 
Famille Sémitique. Arabes. 
Juifs. 
Syriens. 
§ 3. — Rameau Persique. 
Famille Persanne. Tadjiks. 
Afghans. 
Kurdes. 
Ârme'niens. 
Ossètes. 
Familla Géorgienne. 
§ 4. — Rameau Scylhique. 
Famille Circassienne. 
Famille Magyare, 
Famille Turque. Osmanlis. 
Turcomans. 
Ousbecks. 
Turcs du Caucase, 
Nogaïs. 
Kirghis. 
Alatys. 
Famille Finnoise. Finnois de Sibérie, 
Téîéoutes , Ostia- 
kes, etc. 
Finnois de la Russie 
orientale : Bachkirs , 
Tchouvaches, Fer- 
mions. 
Finnois de la Baltique, 
