Douzième année. 
Paris, Dimanche , SO juillet 3 SI, "5. 
Semestre IV. 5, 
L'ÉCHO DU MONDE SAVANT. 
TRAVAUX DES SAVANTS DE TOUS LES PAYS DANS TOUTES LES SCIENCES. 
L'ÉCHO DU MONDE savant paraît le JEUDI et le DIMANCHE de chaque semaine et forme par an 2 volumes de plus de 1,200 pages -chacun. On s'abonner 
à Paris, rue des beaux-arts, 6, et rue de la ciiaussée^d'antin, 3, et dans les départements cher, 'es principaux libraires, et dans les bureaux, de -.poste et 
des Messageries. Prix du journal : paris , pour un an 25 fr., G mois, 13 fr. 50 c, trois mois ? fr. ^-départements 30 fr., 16 fr., 8 fr. 50. Étranger , 5 fr, 
en sus pour les pays payant port double. — Adresser tout ce qui concerne le journal à M. le vicomte A. dû LAVALETTE, directeur et rédacteur en chef. 
On rend compte des ouvrages et mémoires scientifiques , soiî français , soit étrangers, qui sont adressés, sans fi-ais, au bureau du Journal. 
SOMMAIRE. 
SOCIÉTÉS SAVANTES. — Société royale et centrale 
d'agriculture, séances des 2, 16 avril, et 7 mai. 
SCIENCES PHYSIQUES. — météorologie. — Di- 
rection des vents et quantités de pluie pendant cinq 
années, à Toomavera et Limerick; T. Knox. — 
physique. — Lumière bleue transmise par les corps 
opaques ; Alp. Dupasquier. 
SCIENCES NATURELLES. — géologie. — Sur 
le bassin de la Garonne et de ses almients ; Cons- 
tant Prévost (suite et lin.) ÎÀ D fôfi s 
SCIENCES MÉDICALES ET PHYSIOLOGIQUES.— 
HYGIÈNE. — Moyens de remédier aux coliques de 
plomb des tisserands à la Jacquard; Alp. Dalmenes- 
che. 
SCIENCES APPLIQUÉES.— physique appliquée. 
— Gravure à l'eau-forte par l'électricité; J. H. 
Pring. — chimie appliquée. — Coloration des 
verres en rouge et en bleu ; Schubarth. — métal- 
lurgie. — Application de la méthode de Schaf- 
haeull à l'épuration des fontes. — économie in- 
dustrielle. — Sur la fabrication de la colle ; 
Schaltenmann. — Vernis de condaminea. — agri- 
culture. — Principes chimiques compris dans la 
f . ation des récoltes ; Daubeny. 
■SCIENCES HISTORIQUES. — géographie. — 
Tableau des races humaines ; D'Omalius d'Halloy. 
BIBLIOGRAPHIE. 
FAITS DIVERS. 
SOCIÉTÉS SAVANTES. 
SOCIÉTÉ ROYALE ET CENTRALE 
D'AGRICULTURE. 
Séance du 2 avril. 
M. Royer présente un rapport sur un 
projet d'enseigaement agricole de M. Car- 
mignae-Descombes. Ce projet consiste dans 
un système nouveau de fermes-écoles dépar- 
tementales subventionnées par l'Etat ; l'au- 
teur ne donne pas de détails sur la nature 
de l'enseignement que recevraient les élèves 
de ces écoles ; il se borne à proposer : 1° de 
payer, à raison de 150 fr. par an, les élèves 
de ces écoles , en capitalisant leurs salaires 
pour ne les leur donner qu'à la fin de leur 
troisième année d'apprentissage; 2° de leur 
faire exécuter tous les travaux de la ferme 
et de les traiter comme des domestiques 
ordinaires auxquels on donnerait une ins- 
îruction primaire et professionnelle analo- 
gue à celle des apprentis industriels ; 3° de 
n'admettre comme élèves dans ces fermes- 
écoles que des jeunes gens forts et bien 
portants , et choisis par une sorte de con- 
cours entre les meilleurs élèves des écoles 
primaires. M. Carmignac a du reste laissé 
plusieurs lacunes dans son projet ; aussi le 
-rapporteur se borne-t-il à appeler l'atten- 
tion du ministre sur l'utilité de ces fermes- 
écoles , sur le choix au concours de leurs 
élèves et sur l'indemnité qui devrait leur 
être accordée annuellement. 
— M. Dutrochet lit des réflexions sur 
le rapport de M. Royer 5 il craint que les 
jeunes gens qui auront reçu une instruction 
assez développée dans les fermes-écoles 
départementales ne dédaigaent l'état de 
simples laboureurs , et que dès lors ils 
n'éprouvent des difficultés à se placer con- 
venib'ementet en qualité de contre-maîtres 
dans les grandes exploitations rurales. Ses 
craintes sont combattues par de MM. G^spa- 
rin, Moll, Payen, etc. 
— En réponse à une demande adressée 
par M. Caussidou , propriétaire à Alger, 
h société déclare que to des habitants de 
l'AlgérNtattns exception peuvent cire ad- 
mis aux C8«iibs^*nuverts par^fip jrj 9( ^ 
— M. Francœur donne des détails relati- 
vement à une expérience qu'il a faite sur 
des pommes de terre de rebut qu'il a fait 
planter au commencera? nt d'août ; à la fia 
de novembre, on les a fumées et buttées, et 
leurs fanes ont été détruites. On les a ré- 
coltées pendant l'biver ; elles ont donné un 
produit satisfaisant. A ce propos, M. Ad. 
Brongoiart fait remarquer qu'on doit distin- 
guer dans les tubercules en général, et parti- 
culièrement dans celui de la pomme déterre, 
la période d'accroissement qui exige la pré- 
sence des tiges et celle de h maturation 
pendant laquelle les matières contenues 
dans les cellules se transforment en fécule ; 
or, les trois mois d'août , septembre et oc- 
tobre pouvant suffire, ou à-peu-près, à 
l'accroissemeni, ceux d'une partie de l'hi- 
ver suffiront pour la maturation qui se fera 
sans les fanes. 
Séance du 16 avril. 
— M. Ad. Brongniart est élu vice-secré- 
taire de la Société par quatorze voix contre 
dix à M. Robinet et une à M. Moll. 
— M. Brunei de la Grange ayant présenté 
un exemplaire de ses deux tableaux synop- 
tiques concernant l'éducation des vers à 
soie et la ventilation d'Arcet appliquée aux 
divers locaux que l'on désire transformer en 
magnaneries, M. Robinet présente quelques 
observations sur ce sujet important. Il re- 
lève plusieurs imperfections dans ces plans 
de magnanerie s dubre : ainsi on a conservé 
une cheminée d'appel dont l'inutilité lui 
paraît démontrée, qui entraîne de plus des 
dépenses trop fortes , sans produire ce- 
pendant aucun effet par suite de l'exis- 
tence dans son intérieur d'une plaque de 
tôle qui s'oppose à l'établissement d'un 
double courant descendant et ascendant, qui 
serait nécessaire pour que la cheminée don- 
nât un résultat quelconque. On propose 
aussi deux calori f ères ; mais leur établisse- 
ment serait trop coûteux. La chambre d'air 
est construite en dehors du bâtiment prin- 
cipal ; elle aurait été mieux placée dans le 
rez-de chaussée, où elle aurait le double 
avantage de l'économie dans la dépense et 
dans la chaleur. La même faute a été com- 
mise pour la gaîne inférieure destinée à por- 
ter l'air chaud dans l'atelier, q i, fixée sous 
le plancher, laisse perdre de la chaleur sans 
profit pour la magnanerie. Dans le plan pré- 
senté, la ventilation forcée est obtenue par 
un tarare Sabloukoff ; or , ce genre de ven- 
tilation ne produit des effets utiles que 
lorsqu'on lui imprime une vitesse qui ne 
peut résulter que de l'emploi d'un moteur 
puissant. 
— M. de Chambray^déposesur le bureau 
des tubercules détachés d'un pied de pom- 
me de terre qui en réunissait vingt-cinq. 
Ce pied était le plus bet.u de quatre qui, 
arrachés le 2 avril 1846, avaient été plantés 
le 12 août, avec des morceaux de pommes 
déterre de l'année précédente. Ces tubercu- 
les n'ont pas atteint toute leur maturité. 
— M. Royer fait observer que les pom- 
mes de terre de M. de Chambray provien- 
nent de tubercules de 1843 replantés en 
1844, tandis que M. Changarnier, qui pra- 
tique le même mode de culture près de 
Senlis, et qui plantant au 1 er août, obtient 
des produits mûrs au 1 er mars, n'emploie 
que des tubercules de l'année. Ce sont aussi 
des tubercules de l'année qui ont donné à 
M. Francœur les résultats avantageux que 
nous avons rapportés plus haut. 
— M. Robinet lit une note sur un pro- 
cédé pour lequel il vient de prendre un bre- 
vet d'invention, et qui a pour but d'empê- 
cher le dégagement de toute mauvaise odeur 
pendant la vidange des fosses d'ansances. 
Ce procédé, que nous avons déjà fait con- 
naî re aux lecteurs de l'Echo, consiste à ver- 
ser dans les fosses, aussitôt après leur ou- 
verture, une certaine quantité d'une huile 
quelconque, en quantité suffisante pour cou- 
vrir les matières d'une couche de 1 à 2 
millim. d'épaisseur. Un litre d'huile produit 
une couche de 1 millim. sur une surface de 
1 mètre carré ; par conséquent, pour une 
fosse de 10 mètres carrés de surface, il suf- 
fit de dix litres d'huile. Si l'huile est épaisse 
et la matière froide, il faut une quantité dou- 
ble d huile, ou une couche de deux milli- 
mètres d'épaisseur. Le tuyau de la pompe 
avec laquelle on retire les matières plonge 
au fond de la fosse ; par suite, à mesure que 
l'épuisement s'opère et que les matières bais- 
sent de niveau, la couche d'huile descend 
aussi et les suit, interceptant toujours tout 
conctact avec l'air, et par suite le dégage- 
ment de toute mauvaise odeur. On met aussi 
de l'huile dans les tonneaux de transport. 
Séance du 7 mai. 
En remplacement de M. Jaume-Saint- 
Hilaire, comme associé ordinaire, M. Pom- 
mier est élu au scrutin par 19 voix contre 6 
qu'obtient M. Pépin. 
Cette séance n'a présenté rien de bien in- 
téressant. Seulement, une note de M. de 
Rivière, intitulée : Quelqties considérations 
sur les haras et sur l'emploi des chevaux d 
la dépiquaison des céréales, a été l'objet 
