Douzième anntfe. Paris, Jeudi Si septembre 1845. Semestre NT. 24. 
TRAVAUX DES SAVANTS DE TOUS LES PAYS DANS TOUTES LES SCIENCES. 
L'Écho DU monde savant paraît le JEÏTDI et le DïMâKCHE de chaque semaine et forme par an 2 volumes de plus de 1,200 pages chacun. On s'abonne 
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\± en sus pour les pays payant port double. — Adresser tout ce qui concerne le journal à M. le vicomte A. de LAVALETTE, directeur et rédacteur en chef. 
On rend compte «les ouvrages et mémoires scientifiques, soit français, soit étrangers, qui sont adressés, sans frais, au bureau du Journal. 
SOMMAIRE. 
SOCIÉTÉS SAVANTES. — Académie des Sciences, 
séance du lundi 22 septembre 1845. 
SCIENCES PHYSIQUES. — astronomie. — Ré- 
sumé historique des comètes qui ont paru dans les 
derniers temps; J. R. Hind ( Suite et fin). — 
météorologie. — Des changements dans le cli- 
mat de la France. — chimie. — Préparation du 
massicot et du minium. 
SCIENCES NATURELLES. — géologie. — Sur le 
terrain à nummulites des Corbières; Leymerie. — 
botanique. — Sur le remplissage celluleux des 
vaisseaux. 
SCIENCES APPLIQUÉES. — photographie. — 
Nouveau papier sensible ; M. A. Gaudin. — chi- 
mie appliquée. — Chalumesu à gaz oxyde de 
carbone ; Reich. — télégraphie. — Sur les té- 
légraphes français de jour et de nuit; de Lambel. — 
— économie rurale. — Du parti à tirer des 
foins vasés; Rriaune. 
SCIENCES HISTORIQUES. — Sur d'anciennes inon- 
dations des pays compris entre la Meuse et la ri- 
vière d'Eras; Roux de Rochelle. 
BIBLIOGRAPHIE. 
FAITS DIVERS. 
SOCIÉTÉS SAVAIS TES. 
ACADÉMIE DES SCIENCES. 
Séance du lundi 22 septembre 1845. 
— M. Biot lit un long mémoire sur les 
phénomènes rotaloires opérés dans le cris- 
tal de roche. 
— M. Isidore Geffroy-St Hilaire lit les ins- 
tructions qui ont été ré iigées par une com- 
mission de l'académie des sciences pour le 
voyage que M. Félix Dsrcet va entrepren- 
dre au Brésil et au Mexique. L'étude du gi- 
sement de divers minéraux comme le dia- 
mant et l'or natif, l'examen des cavernes à 
ossements., des recherches sur la généra- 
tion des animaux à bourse, sur les infectes 
rneliifères, quelques observations d'anthro- 
pologie sont surtout recommandés au zèle 
et à l'attention de M. Félix Darcet. 
La commission engage aussi M. Darcet 
à étudier la préparation du caoutchouc, les 
bois colorants et les diverses applications 
qu'on peut laire des restes des animaux au 
commerce et à l'industrie. 
— M. Aug. Laurent lit en son nom et en 
celui de M. Gérhardt un mémoire sur les 
mellonures. Déjà l'habile chimiste de Bor- 
deaux a formule dans un de ses précédents 
travaux, une loi qui peut se résumer ainsi : 
dans toutes les combinaisons organiques la 
somme des atomes de l'azote et de l'hydro- 
gène (ou des corps qui peuvent se substi- 
tuer à l'hydrogène comme les corps halo- 
gènes et les métaux) est toujours divisible 
par quatre. Les mellonures seuls semb'aient 
.faire exception à cette régi; 1 , si l'on admet- 
tait les formules données par M. Liébig qui 
a découvert ces sels. 
Dans leurs nouvelles expériences, Mes- 
sieurs Laurent et Gérhardt ont trouvé que la 
composition attribuée par M. Liébig au 
mel'on (C 12 Az") est parfaitement exacte, 
malgré les dénégations de MM. Woelkel et 
Parnell. Mais ils ne sont plus d'accord avec 
lui, relativement aux mellonures et dans 
leur nouveau travail ils rectifient quelques 
erreurs échappées au savant chimiste de Gies- 
sen. 
— M. Raymond Faure, chirurg : en en 
chef de l'hôpital militdre de Toulon, en 
voie un travail sur l'innocuité de la ponction 
de la poitrine, pour remédier aux épanche- 
ments pleurétiques. Les observations rap- 
portées par M. R.Faure viennent confirmer 
celles qu'avait déjà fait connaître M. le pro- 
fesseur Trousseau. 
— La question à l'ordre du jour dan^ 
toutes les sociétés savantes, dans tous les 
journaux, c'est la maladie des pommes de 
terre. Nous allons analyser aujourd'hui 
quelques communications relatives à ce su- 
jet, heureux de n'avoir qu'à rappeler les 
opinions des autres dans une question si 
controversée. 
— M. Payen a lu une troisième note sur 
les altérations des pommes de terre. Il 
commence par poser les deux problèmes 
suivants : 
La maladie peut-elle s'introduire dans 
les tubercules sans l'intervention de leurs 
tiges aériennes et des racines? Se. transmet- 
trait-elle des tubercules affectés aux tuber- 
cules sains? Quelques observateurs ont ré- 
pondu négativement, plusieurs autres affir- 
mativement. Mais ceux-ci auraient-ils 
confondu la transmission des effets de 
pourriture consécutifs à la maladie ou même 
à l'influence toute particulière que la gelée 
exerça sur les tiges et les tubercules au 
mois d'août? Pour donner une solution à 
ces questions imparfaites, M. Payen a cru 
devoir entreprendre quelques expériences. 
Dix tubercules attaqués furent rangés sur 
un plaîeau autour de deux tubercules sains 
d'une autre variété, et dont un était coup: ; 
par un plan passant dans l'axe. Le plateau 
fut maintenu sous une c'oche dans un air 
presque saturé d'humidité à une tempéra- 
ture de 20 à 28° centig. 
Au bout de huit jours on n'apercevait 
aucun signe de transmission ; quatre jours 
plus tard un changement s'était manifesté à 
la surface de l'une des sections du tubercule 
coupé. Cette surface paraissait sèche et 
blanche comme de la fécule en poudre. 
Soumise à l'observation microscopique, la 
partie offrant l'aspect pulvérulent se com- 
posait, en effet, de fécule, débarrassée des 
enveloppes cellulaires. Les débris des cel- 
lules se retrouvaient parmi celte masse 
blanche inerte. Au-delà et sur la limite de 
la masse blanche se sont retrouvés des or 
ganismes de couleur orangé fauve, sembla- 
bles à ceux api paraissent, à M. Pîyen. re- 
présenter la tête du champignon. 
Ici la transmission du mal ne s'est pas 
faite par contsct direct, mais à la faveur do 
l'agitation imprimée à l'air. Du reste, à l'in- 
verse de ce qui arrive dans les tubercules 
envahis sur pied, la propagation avait lieu 
du centre à la périphérie. Ainsi, dans cer- 
taines circonstances la maladie peut arriver 
sans l'intervention des tiges. 
Des tubercules sains ont été mis presque 
jusqu'en contact avec des tubercules mala- 
des, mais dans une atmosphère en grande 
partie privée d'humidité, et, après 12 à 15 
jours, il n'y avait aucune apparetC3 d'alté- 
ration quelconque. 
Des observations faites avec grand soin, 
par M. le docteur Mérat et par M. Decdsne, 
et communiquées à M. Payen, paraissent 
établir que l'usage alimentaire des pommes 
de terre n'offre point un inconvénient ap- 
préciable. Seulement ces tubercules malades 
possèdent un arrière-goùt acre qu'ils doivent 
à l'ii-filtration des sucs vireux sous-épider- 
miques dans leurs tissus. 
Du reste, des vaches laitières, des mou- 
ions, des porcs ont été nourris ds cette ma- 
nière, sans inconvénient appréciable. 
Quant aux moyens de conservation de la 
recolle, M. Payen pense que l'extraction 
prompte de la fécule est le meilleur moyen 
d'éviter la déperdition spontanée. 
Mais si l'on veut conserver les tubercules, 
M. Payen recommande de faire des silos 
aussi petits que possible et bien isolés. 
Mieux vaudrait étendre les pommes de terre 
en une seule couehe/lorsque l'emplacement 
ne manquera pas. 
M. Payen indique encore, mais sans dé- 
velopper ce sujet , divers procédés de con- 
servation. Ce sont des lavages à l'eau de 
chaux, l'emploie de la tannée , de l'acide 
sulfureux. Quant au sel maria, loin d'agir 
comme antiseptique, il parait, hâter la pu- 
tréfaction des tubercules envahis. 
Au nombre des causes accessoires de la 
destruction des pommes de terre, il faut 
compter aussi les attaques de plusieurs in- 
sectes dont le plus commun est Ylulus gut- 
lulatus, myriapode qui, d'ailleurs, attaque 
tous les fruits et divers produits végétaux. 
— M. Frémy père, secrétaire perpétuel 
de la société royale d'agriculture et des arts 
du département de Seine-et-Oise , écrit à 
l'Académie pour lui communiquer quelques 
expériences qui ont ttl faites sur l'alimen- 
tation des tubercules mslad s. Les ouvriers 
de la ferme de Villerat, ceux de la ferme 
de Salory, exploitées par MM. Dégenette 
et Pigeon, ceux de plusieurs autres fer- 
mes, nourris avec des pommes de terre 
avariées , sauf la précaution d'enlever Ja 
partie malade, sont dans un parfait état de 
santé. De semblables expériences ont été 
faites sur des moutons, des lapins, et ces 
animaux ont sensiblement engraissé. 
