rroonzième aanée. Paris, Dimanche S S septembre 1845. «• Semestre W. 25. 
L'ÉCHO DU MONDE SAVANT. 
TRAVAUX DES SAVANTS DE TOUS LES PAYS DANS TOUTES LES SCIENCES. 
■L'ÉCHO DU monde savant paraît le JEUDI et le DIMANCHE de chaque semaine et forme par an 2 volumes de plus de 1 ,200 pages chacun. On s'abonne 
à Paris, quai voltaire, 5 , et rue de la ciiauSSÉe-d'antin, 3, et dans les départements chez les principaux libraires, et dans les bureaux, de poste et 
des Messageries. Prix du journal : paris , pour un an 25 fr., G mois, 13 fr. 50 c, trois mois 7 fr.— départements 30 fr., 10 IV., 8 fr. 50. Étranger , 6 fr. 
«n sus pour les pays payant port double. — Adresser tout ce qui concerne le journal à M. le vicomte A. de LA VALETTE, directeur et rédacteur en chef. 
On rend compte des ouvrages et mémoires scienliOques, soit français, soit étrangers, qui sont adresses, sans frais, au bureau du Journal. 
SOMMAIRE. 
■Sur la maladie des pommes de terre (2 e article et fin). 
1SCIENCES PHYSIQUES. — astronomie. — Sur 
la force centrifuge des planètes et nouvelle hypo- 
thèse à ce sujet ; C. E. Mircourt ( 5 e article et Un ). 
SCIENCES NATURELLES. — anthropologie 
comparée. — Sur les ossements celtiques décou- 
verts à Meudon ; Serres. 
SCIENCES MÉDICALES ET PHYSIOLOGIQUES. 
— médecine. — Sur les douleurs lombaires; W. S. 
Oke. 
SCIENCES APPLIQUÉES. — télégraphie. — 
Sur les télégraphes français de jour et de nuit ; de 
Lambel. ( Suite et fin ). — -mécanique appli- 
quée. — Chemins de fer à courbes de petit rayon 
de M. Laignet;Le Chatelier. — économie in- 
dustrielle. — Nouvelle disposition des fourneaux 
applicable aux chaudières à vapeur; Loup. — éco- 
nomie rurale. — Machine pour séparer les grai- 
nes des céréales de leur paille ; Laure. — horti- 
culture. — Note pour démontrer que la natura- 
lisation des végétaux est impossible; Neumann. 
'SCIENCES HISTORIQUES. — Des funérailles chez 
les Romains; Latapie (3 e article), —géographie. 
— Sur d'anciennes inondations des pays compris 
entre la Meuse et la rivière d'Ems; Roux de Ro- 
chelle ( 2 e article et fin ). 
BIRLIOGRAPHIE. 
FAITS DIVERS. 
Paris, -28 septembre i845. 
SUR LA MALADIE DES POMMES DE TERRE. 
( Deuxième article et fin.) 
Depuis la publication de notre premier 
article, de nouvelles communications ont 
eu lieu à l'Académie des sciences et dans 
les journaux. Mais la partie étiologique de 
la question ne paraît guère avoir gagné à 
ces nombreux travaux dont plusieurs , il 
faut bien le dire, ont été faits avec beau- 
coup de promptitude , et probablement 
sous l'empire de Tune de ces préoccupa- 
tions ou de ces idées préconçues qui, mal- 
heureusement, n'existent que trop sou- 
vent, et dont l'effet le plus certain, le seul 
certain même, est d'encombrer la science 
"f'une multitude d'observations impai faites 
vt de généralisations sans base. Mais re- 
tenons à la question qui nous occupe. 
Une opinion opposée à celle que nous 
^vons exposée dans notre premier article a 
été émise par plusieurs observateurs q>ii 
ont nié l'existence d'un champignon para- 
site dans les pommes de terre attaquées, 
ou qui, du moins, ont admis que, lorsqu'il 
y existe , il n'est nullement la cause des al- 
térations, et qu'il se développe consécuti- 
vement. Cette manière de voir a été d'abord 
■exprimée dans la séance de la société phi- 
?omathique, du 30 août dernier, par MM. 
Decaisne et P. Duchartre. 
M. Decaisne, f n particulier, pense que le 
tissu cellulaire des tubercules attaqués doit 
«a couleur brune à une matière, dont il n'a 
■pas détermicé ! a nature, qui rpvQtl<=;s oarois 
cel'ulaires et qui, s'étendant dans tout leur 
intérieur, entoure les grains de fécule, par- 
faitement intacts du reste. 
Depuis la publication de sa note dans le 
journal Y Institut ( compte - rendu de la 
séance de la société philomatique , en date, 
du 30 août), cet observateur, dont l'habi- 
leté est bien connue, a continué ses recher- 
ches avec persévérance, et en les variant 
de mille manières. Le résultat de ce travail 
a été de le confirmer dans sa première ma- 
nière de voir. Nous ajouterons que plusieurs 
micrographes et crylogamistes, dont le nom 
fait amorité dans la science, parmi lesquels 
il nous suffira de citer MM. G. Thuret et 
Léveillé, ont examiné avec lui la nature de 
l'altération des t .hercules, et qu'il est ré- 
sulté pour eux la conviction que la matière 
brune par laquelle s-3 manifeste cette alté- 
ration dans les cellules ne peut absolument 
ê:re considérée comme un champignon pa- 
rasite. 
M. Philippar, dans son mémoire présenté 
à l'Académie des siences, le 8 septembre 
de-nier, exprime une opinion analogue. 
« En général, dit-il, la partie eelluleuse (des 
tubercules attaqués) est de couleur brune, 
infiltrée d'une liqueur brune qui a une sa- 
veur acre et désagréable. » 
M. Pouchet, de Rouen (Mêm. présenté à 
l'Académie des sciences, le 15 septembre), 
ne croit pas non plus à l'action infectante 
du Botrytis. Il ne p?nse p?s que ce cham- 
pignon parasite soit la cause de la maladie 
des parties aériennes de la plante. « Mais 
quand même il la produirait , ajoute-il , je 
ne le regarderais pas comme réagissant sur 
le tubercule en y produisant une sorte d'in- 
fection qui occasionnerait la gangrène. » 
Du reste, il n'a pas trouvé la moindre trace 
de ce parasite dans les tubercules altérés. 
M. Bouchardat(Mém. présenté à l'Acadé- 
mie des sciences," le 15 septembre) pense 
que la makd'.e proprement dite con- 
siste dans une altération spontanée de la 
matière albuminoïle qui a donné aux par- 
ties envahies leur couleur fauve. 
Enfin, rous dirons, pour mémoire, que 
M. Victor Paquet, dans un acticle fort peu 
tcientifique, il est vrai, du Moniteur indus- 
triel, dit que « si M. Morren a réellement 
trouvé un Botrytis sur les pommes de terre, 
c'était l'effet de la maladie et non la cause.» 
Il est vrai que le même M. V. Paquet, dans 
une note présentée à l'Académie des scien- 
ces, le lundi 22 septembre, émet une opi- 
nion diamétralement opposés à la première, 
et qu'il s'exprime dans ce nouveau sens 
tout aufsi catégoriquement qu'il l'avait fait 
dans le premier. « Pour moi, dit-il en effet, 
h maladie des pommes de terre est le ré- 
sultat du développement d'un petit cham- 
pignon microscopique de l'ordre des Puc- 
cinies. » 
Les divers observateurs, îont nous ve- 
nons de rapporter l'opinion et dont nous 
pourrions encore étendre la liste, ont admis 
dans les tubercu'es de pommes de terre 
attaqués une seule cause d'altération ; les 
uns ont attribué le mal à l'action d'un 
champignon parasite-, les autres, au con- 
traire, n'y ont vu qu'une modification mor- 
bide du contenu des cellules, modification 
qui cependant, ainsi que nous allons le 
voir, ne s'étend pas jusqu'à la fécule. Mais 
il a été émis aussi des opinions beaucoup 
plus complexes. C'est ainsi , par exemple, 
que M. Gruby (mémoire présenté à l'Aca- 
démie de? sciences, le 22 septembre 1845) 
a cru reconnaîire dans les pommes de terre 
m lades : 1° une altération organique 5 2° une 
altération par des champignons parasites ou 
cryptogamique ; 3° l'action de plusieurs 
e&pèces d'animaux, ou, s'il est permis de le 
dire, une altération animale. Les animaux 
dont cet observateur dit avoir reconnu 
l'existence, sont principalement des acarus 
très- analogues à ceux de la gale et même 
des espèces bien supérieures de taille, com- 
me des myriapodes. 
Nous terminerons là cet exposé , d-'jà 
malheureusement fort long, des opinions 
émises sur la nature de la maladie des 
pommes de terre. Si nous avons cru de- 
voir étudier cette partie de la question avec 
détails, c'est que les conséquences aux- 
quelles elle conduit sont de la plus haute 
Importance. En effet, si la maladie est due 
à l'influence d'un champignon parasite, 
rien ne nous garantit contre sa réapparition 
l'année prochaine; si, au contraire, elle 
consiste uniquement dans une altération 
O'ganique, les causes extérieures qui l'ont 
produite cette année peuvent très-bien ne 
plus S9 présenter, et l'avenir s'offre dès-lors 
sous un jour beaucoup moins sombre. 
Une des faces les plus intéressantes de la 
question est celle qui a rapport à l'action 
de la maladie sur la fécule. D'abord quel- 
ques observateurs avaient été portés à ad- 
mettre que cette matière disparaissait dans 
les tubercules affectés -, nnis des observa- 
tions plus exactes sontvenues détruire cette 
manière de voir, et aujourd'hui il est parfai- 
tement démontré que la fécule se conserve 
saine et intacte au milieu de l'altération, des 
matières qui l'entourent et qui semblent 
l'enlacer dans une sorte de réseau de cou- 
leur brune; que c'est seulement dans le plus 
haut période de la maladie qu'elle peut su- 
bir elle-même les atteintes de l'altération. 
Mais alors déjà h s tubercules ne sont plus 
dans un état qui permette de les utiliser. 
C. Usages des tubercules affectés. — Il 
est d'abord à peu près inutile de faire. ob- 
server qu'il ne peut être question que des 
tubercules dans lesquels l'altération n'est 
pas encore arrivée à son plus haut point ; 
car, dans ce cas, leur substance tombe en 
une sorte do putnlage , dont il e.-t évident 
