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ubsiances organiques. Nous mourons cette 
noie s uis les yeux <le nos lecteurs. 
— M. Dulrochel lit une note sur les liges 
qui descendent vus la 1er. e comme desraï- 
wes.Cétte direction descendante avait élé re- 
connue déjà par M. Duirodiet dans les li- 
ges naissantes de certains végétaux aqua- 
tiques, comme chez ie SucjUlarïa sauiitœ- 
folia , le Sparcfanium en-ctum , le TjàphU 
laii/olia , les Carex. T ut récemment un 
fait sein! |..b!eluia été pr> sente pà'f un pie. i 
ù^Epîlobtfini molle tiàQ le ravant physiolo- 
giste présente à i'Acad< ■mie cons< rve toul 
entier dans l'esprit devin. Celle piaule 
avait poussé sur le bord escarpé d'une ri- 
vière; elle avait à son pied une touffe d'Iiei bo 
qui pendait vers l'eau. Elle avait produit 
ur,e première tij;c assez grêle, qui s'élevait 
verticalement ; une seconde tige, née à son 
collet, avait pris la direction descendante 
en s'enfonçant verticalement dans la touffe 
d'herbe qui recouvrait le lieu de son origine; 
elle avait acquis ainsi une longueur de huit 
centimètres. Le sommet de cette lige des- 
cendante était sorti de dessous l'herbe qui 
la dérobait à l'influence de la lumière; alors 
ses feuilles, jusque-la rudimentaires et in- 
colores, commencèrent à se développer et 
à verdir; elles prirent la direction ascen- 
dante, direction que le sommet de la tige 
commença aussi à prendre. Une troisième 
lige se développa dans les mêmes cir< di- 
stances que la précédente ; elle s'enfonça, 
le sommet en bas, dans la terre, parmi les 
racines; elle était complètement blanche. 
Ces deux liges descendantes avaient une 
grosseur quadruple ou quintuple de celle 
de la lijjc aérienne. Cette différence degros- 
seur tenait au grand développement de leur 
système cortical; < 1 es ressemblaient, sous 
ce point de vue, dit M. Du rochet, aux ra- 
cines naissantes, dont le sj sterne cortical 
remporte ordinairement en volume sur le 
système central. 
Quant à I explication de ce fait remar- 
quable, M Duirocltet la raitache à ces cu- 
rieux phénomènes d'incurvation qu'il a si 
bien étudies et sur lesquels il a fait de si 
intéressâmes observations. Il n< us semble 
cependant un peu difficile d'attribuer à 
cette cause le phénomène qui ifafr l'objet d'e 
sa note d'aujourd'hui. 1 e système cortical, 
dit flJ. Dulroèhel , tend â se courber veis 
le centre delà lige ; le système c. nu al l( ml 
a Se courber vers l eçon c. De la , tant que 
ce dernier a la prédominance sur le pre- 
mier, grâce à son excès de développement, 
la lige prend une direction verticale ; c'est 
le cas de la presque' totalisé des tiges. Au 
contraire, lorsque le système cortical esi 
très développé, comme dans les racines 
comme dans les liges naissantes des plantes 
aquatiques, comme dans les deux tiges de 
VEpilobitirn nielle dont il est question dans 
la noie qui nous occupe, il produit un cllct 
inverse et détermine, par son excès de 
force, la direction descendante. Il nousM in- 
blequele système central formant un cy- 
lindre, il est uBse* diïficilededire qu'il tend 
à se COUrbt r en avant ou en an ici e, vers la 
droite OU vers la gauche. Lu présence de 
la sève la plus dense vers le cote inférieur 
de ces liges ne nous semble pas lever ou- 
lièremenl la difficulté. Quoi qu'il en soit* 
et celle ni;;< nicuse explication ne lût-elle 
pas admise, on don savoil gi o à M Dulro- 
chel d'avoir ajouté nu nui veau Lut 1res in- 
téressant a ceux dont il a\ait déjà enrichi la 
science. 
— La maladie des pommes de terre, qui a 
amené tant de communications à l'Acadé- 
mie il y a quelque temps , a été encore au- 
jourd'hui l'objet de deux nouvelles notes: 
l'une de M. Bonjean , de Chambéry: la se- 
conde de M. Grelley, d'Elbeuf. 
— M. Bonjean ne s'est pas arrêté aux tra- 
vaux qu'il a déjà fait connaître à l'Acadé- 
mie. 11 s'est proposé, depuis ses premières 
recherches , la solution de plusieurs ques- 
tions importantes : la conservation, la ger- 
mination et la production des tubercules al- 
térés. Quant a la conservation , il a opéré 
sur il tas de 500 livres de tubercules cha- 
cun, sur lesquels il a essayé autant de sub- 
stances différentes. Un 12 e tas, de 500 livres 
aussi, detubercules pris dans le même champ 
é ait placé a côté des autres sans mélange 
d'aucune substance. En général , ces expé- 
riences lui ont montré que les procédés qui 
obligent à mouiller la pomme de terre valent 
moins que ceux où l'on n'emploie que des 
substances sèches. Parmi ces dernières, le 
sable reunit toutes les conditions désirables, 
si l'on a le soin de l'employer sec; au con- 
traire, le selparaît être très peu avantageux. 
Cependant M. Bonjean rapporte que des 
propriétaires en ont obtenu de bons effets. 
La seconde question, reiative à la germi- 
nation des tubercules altérés, est en ce mo- 
ment en expérience. Par anticipation , 
M. Bonjean pense que les pommes de terre 
sur lesquelles il a essayé diverses substan- 
ces donneront, sinon des produitsaussi beaux 
et aussi bons que ceux que l'on obtiendrait 
avec des semences choisies et de bonne na- 
ture, du moins une récolte passable et 
exempte de la maladie des tubercules qui 
l'auraient fournie. Le germe, dit-il, est tout- 
à-fait indépendant de l'abération de la 
pomme de terre. 
En résumé , M. Bonjean pense qu'il est 
urgent d'avertir les agriculteurs de conser- 
ver tous leurs tubercules altérés et de se bâ- 
ter de reeueillir sur-le-champ tous ceux 
qu'une prévention mal conçue leur a fait 
abandonner. 
— Quanta fil. Grelley, il s'est occupé de 
l'altération des tubercules en la considérant 
principalement au point de vue chim.qne; 
il a examine les modifications que subissent 
leurs divers principes, et il a cru reconnaître 
que les organismes de M. l'ayen ne se mon- 
trent que lorsque déjà le mal a l'ait de grands 
progrès. 
— MM. Lebert et Rabin présentent une 
note sur les testicules et les zoospermes des 
Patelles. — JNous ferons connaître ce travail 
à uos lecteurs. 
— M. Dumas présente, au nom de M. 
Lcwy, lin travail Considérable intitulé : Re- 
cherches stir la composition des gaz que 
i'eau Ue. mer tient en dissolution dans les 
différents moments de la journée. — Ce 
n.ivail ittip riant t tau comme la suite né- 
cessaire dis n chcrclies que M. Levvy a 
déjà lait connaître; il a conduit cet habile 
Chimiste à uefc résultais d'un grand intérêt. 
Ainsi aï. Ltwy a reconnu que la cotnp, si- 
lion d< s gaz tenus en dissolution d.ms i'eau 
de mer varie ires peu. Un peut remarquer 
cependant que l'oxjgène est toujours un 
I eu plus lot t le joui- que la nuit, et que la 
quantité d .unie carbonique mai eliCen sens 
inverse. — L'eau de mer lient toujoutsen 
dissolution une quantité tics appréciable 
d'hydrogène sulfuré ou plutôt d irydrosDl* 
laie tloiiiiuoniaque. Ces vai îaiMDS se moll- 
irent plus promuu ces sur l'eau des ll.iqiios. 
In eilet, deux Ctuisi s tendent sans cesse à 
modilicr la composition des gaz dissous 
dans cette eau : l'une est l'action de la lu- 
mière solaire sur les plantes et aussi sur les 
animalcules verts; l'autre cor.siste dans le 
contact des matières animales avec les sulfa- 
tes dissous dans l'eau de la mer. La pre- 
mière cause amène un dégagement d'oxy- 
gène qui augmente avec l'action plus ou 
moins vive et plus ou moins prolongée des 
rayons solaires. L'autre, au contraire, 
amène uneproductiou d'hydrogène sulfuré 
et, par suite, o'bydrosuliate d'ammonia- 
que qui diminue , d'une manière notable, 
la proportion d'oxygène dissous dans l'eau 
de mer. La quantité de cet h^drosulfate 
augmente avec celle des matières animales, 
et, par suite, l'oxygène diminue en propor- 
tion. 
Les expériences de M. Levvy le condui- 
sent a quelques consé uences qui lui sem- 
blent importantes pour la géologie et pour 
la minéralogie. Un sait en ebet que , dans 
certains terrains de scisles bitumeux , ou 
trouve très souvent de la p\ rile de fer qui 
a remplace des debns végétaux ou même 
des animaux marins, eu conservant même 
exactement leur forme. M. Lewy pense 
qu'on pourrait bien atti ibuer ces faits a des 
actions analogues à celles qu'uni b ontiécs 
ses expériences sur des flaques d'eau qui 
contenaient des Moules. 
SCIENCES PHYSIQUES. 
PHYSIQUE. 
Sur le phénomène des interférences entre deux 
rayons de lumière dans le cas de grandes diffé- 
rences de marche; par MM. II. Fizbac et L. Fou- 
cault. 
Lorsque deux rayons de lumière se ren- 
contrent dans les conditions d'întei férenee , 
si l'on augmente par degrés leur différence 
de marche, on arrive toujours a une limite 
où le phénomène, après s'être affaibli pro- 
gressivement, finit par cesser d'être appré- 
ciable. L'existence de cette limite s'explique 
naturellement par la non-homoiiéneité des 
faisceaux interférants , et est en effet d'au- 
tant plus reculée que ces faisceaux sont con- 
stitues par de la lumière plus simple. 
Cepeud mt la théorie indique encore une 
autre cause qui lot ou tard doit mettre un 
terme aux phénomènes d'interférence, cause 
tout-à-fait indépendante de In complexité de 
la lumière , et qui se rattache au mode 
même suivant lequel se produisent les mou- 
vements lumineux. 
En effet, la non-interférence des rayons 
émanes de sources différentes, et celle de 
deux rayons de même origine . d'abord po- 
larisés à angle droit, puis ramenés dans un 
même plan de polarisation, mais sans avoir 
ete préalablement polarises dans un plan 
unique, ont conduit a considérer le mouve- 
ment lumineux comme soumis à des pertur- 
bations très fréquentes . lesquelles produi- 
raient de tels changements dans la lumière 
envoyée successivement par un même point, 
que si la difterancede marche de deux rayons 
interfërcnts émanes de ce point devenait 
suffisamment grande, il n'y aurait plus au- 
cun rapport persistant entre Us deux mou- 
vements qui se superposeraient ; dès lors le 
phénomène cesserait eulièrenu nt. 
Il était donc intéressant . pour la théorie 
de la lumière, de chercher à suivre le phé- 
nomène des interférences dans le cas où la 
