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gerles modes de chaulage, d'après leur plus 
grande efficacité. 
N° 8. Sulfate de cuivre et sel marin. 
N 0 9. Sulfate de cuivre seul. 
N° 1 3. Sulfate de soude et chaux. 
1S'° 12. Chaux et sel marin. 
]\ To 10. Chaux et arsenic. 
N° 7. Lavage à l'eau pure. 
N°ll. Chaux seule. 
Ainsi, nos expériences nous permettent de 
conclure avec assurance : 
10 Que le sulfate de cuivre est, ainsi que 
Bénédict Prévost l'avait constaté dès 1807, 
un des plus puissants moyens de préserva- 
tion de la cai ie ; 
2° Que la chaux n'a que peu d'effet, et 
qu'elle est même inférieure au simple lavage 
à l'eau ; 
30 Que le sel marin exerce une influence 
très marquée, puisque les substances aux- 
quelles on l'associe acquièrent, par ce seul 
fait, une action beaucoup plus prononcée 
que celle qu'elles possèdent naturellement : 
témoin la chaux, qui devient dès lors très 
efficace; témoin le sulfate de cuivre, qui pro- 
duit de bien meilleurs effets que lorsqu'il est 
employé seul ; 
4° Que l'arsenic ne possède pas, à beau- 
coup près, l'action destructive de la carie 
qu'on lui suppose généralement; 
5° Enfin, que le mode de chaulage au 
moyen du sulfate de soude et de la chaux pro- 
posé en 1835 par Matthieu de Dombasle est 
réellement très efficace. 
On accordera, je pense, une certaine va- 
leur à nos expériences, en raison de !a con- 
stance de leurs résultats et de leur concor- 
dance avec celles qui ont été effectuées an- 
térieurement dans d'autres localités par des 
agriculteurs habiles et bous observateurs. 
Ainsi, partout où l'on a employé le sulfatage 
indiqué par Dombasle, on est parvenu à net- 
toyer complètement les blés de la carie. 
Voilà plus de six ans que notre confrère 
M. Fauchet utilise ce procédé avec le plus 
grand succès; nulle part nous n'avons ren- 
contré des blés plus beaux et plus sains que 
ceux qu'il récolte annuellement. Dans beau- 
coup de départements, on a renonce à l'usage 
de la chaux, en raison de son inefficacité. 
L'un de nos agronomes les plus distingues 
de la Seine-Inférieure, M. Auguste beau- 
douin, président du comice agricole de Pa- 
villy, est très satisfait du suliate de cuivre, 
qu'il a adopté de préférence; il en est de 
même des cultivateurs de la Marne et de la 
Haute-Marne ; mais ce sel est un poison non 
moins dangereux que l'arsenic, et, sous ce 
rapport, nous croyons qu'on doit renoncer à 
son emploi. 
11 était aussi curieux qu'utile de reconnaî- 
tre si les divers modes de chaulages exer- 
cent quelque influence sur le rendement du 
blé, tant en grain qu'en paille. C'est pour ar- 
river à cette détermination que nous avons 
pris soigneusement le volume et le poids du 
graiD, le poids absolu de la paille. 
Les principales conclusions auxquelles nos 
expériences nous ont conduits sont les sui- 
vantes : 
1° Sous tous les rapp jrts, il est avantageux 
de n'employer pour semence que des blés 
bien mûrs ; 
2° Les blés les moins productifs en grain 
sont ceux qui ont été ebaulés avec l'arsenic, 
avec la chaux et le sel marin, avec la chaux 
seule ; 
3° Les blés les plus productifs en grain 
sont ceux qui ont été lavés à l'eau, ou chau- 
lés avec le sulfate de cuivre, avec le sulfate 
de cuivre et le sel marin , avec le sulfate de 
soude et la chaux ; 
4° Si le lavage à l'eau paraît favorable au 
rendement du grain, en revanche il diminue 
singulièrement sa deusité ; 
5° Le ble le plus dense pour le même vo- 
lume est celui qui n'a reçu aucune prépara- 
tion, et en second lieu le blé chaulé au sul- 
fate de soude. 
Puisque sur toutes les parcelles de blé 
chaulé nous avons récolté, comme on a pu 
le voir, un certain nombre d'épis cariés , il 
semblerait, d'après cela, qu'il n'y a point 
de spécifique absolu, de remède radical et 
infaillible cantre la carie. Mais je dois faire 
remarquer que, pour rendre nos expériences 
plus concluantes, nous avons saturé de carie 
nos blés de semence. Jamais, dans la prati- 
que, on ne se hasarderait à semer des grains 
dans l'état où se trouvaient ceux destinés à 
nos essais. Or, c'est sans doute à cette cir- 
constance qu'il faut attribuer les quelques 
épis noirs que nous avons récoltés dans les 
blés chaulés avec le sulfate de cuivre et avec 
lesulfateilesoude, quenousregardons comme 
les remèdes les plus actifs et Jes plus sûrs 
contre la carie. Ce qu'il y a de certain, c'est 
que, chez notre confrère M. Fauchet, où l'u- 
sage du sel de Glauber est établi depuis plu- 
sieurs années, on ne sait plus ce que c'est que 
la carie. Ce sel, associé a la chaux, est donc, 
pour nous, en réalité, un remède infaillible. 
En résumé, nous sommes d'avis, et la So- 
ciété centrale d'agriculture de la Seine-Infé- 
rieure a sanctionné nos opinions : 
1° Qu'il est rationnel de ne jamais semer 
sans avoir chaulé ; 
2° Qu'il faut adopter, de préférence à tous 
les autres, le procédé de Matthieu de Dom- 
basle, puisqu'il est simple, économique, qu'il 
n'entraîne aucun inconvénient pour la santé 
des semeurs et la sécurité publique, et qu'il 
fournit les bles les plus sains et les plus pro- 
ductifs ; 
3" Que puisque l'arsenic, le sulfate de cui- 
vre, le vert de gris et autres composés véné- 
neux peuvent être remplacés avec avantage, 
pour le chaulage du ble, par lesulfate de sou- 
de et de chaux, il soit demandé au gouverne- 
ment l'interdiction de la vente de ces poisons 
dans les villeset campagnes, ttde leur emploi 
dans la préparation des semences. 
SCIENCES HISTORIQUES. 
ARCHÉOLOGIE. 
HABITATIONS CÉLÈBRES. 
Maison habitée par le B. Pierre l'ourler à 
Gray (Haute-Suône.) 
(2 e article.) 
Vers la fin de l'année 1636 , Gray était 
ravagé par la peste, lorsqu'un étranger ar- 
rivé de Lorraine vint s'y établir pour y porter 
des secours. Autre Belzunee, il prodigua ses 
soins aux pestiférés , et rien ne put ralentir 
son zèle. Il arrêtait les ravages de ce cruel 
fléau, dit un de ses historiens, soit par l'im- 
position des mains, soit en faisant avaler aux 
malades quelques gouttes d'une liqueur in- 
différente en elle-même , ajoute-t-il naïve- 
ment, mais rendue spécifique par la foi qu'elle 
inspirait. 
L'estime pour sa haute vertu, la confiance 
en ces miracles s'accrurent tellement, que les 
officiers municipaux et les principaux Gray- 
lois allèrent le trouver ; ils venaient le prier 
d'apaiser la colère céleste et de détourner le 
fléau dévasteur. 
Le saint homme leur répondit d'imiter la 
conduite de saint Grégoire lors de la peste de 
Rome. Aussitôt 011 ordonna dt-s jeûnes et des 
prières publiques, et trois jours après, con- 
tinue notre historien, le fléau avait cessé. 
Cependant tant de fatigues avaient achevé 
de miner sa saulé. Le 25 uovembre 1640, il 
fut pris d'une fièvre violente, et, malgré les 
soins du médecin Tisserandet, il expira le 9 
décembre suivant. 
Au moment où il mourut , les sentinelles 
qui étaient sur les remparts crurent voir 
s'élever un globe éclatant de lumière, qui 
parcourut un certain espace et se dissipa du 
côté de la Lorraine. 
La ville fit les frais de son convoi, qui fut 
splendide; ses entrailles furent portées avec 
son cœur à l'église de Gray, mais son corps 
fut transféré à Mattaincourt (Vosges), son 
pays natal. 
Cet homme vénérable, qui s'appelait Fou- 
rier, comme l'auteur de la Phalange et du 
Phalanstère , habitait la maison que nous 
venons de décrire, dont la ville lui avait 
donué la jouissance, sa vie durant, en ré- 
compense de ses anciens services. Il ne s'é- 
tait réservé, dans cette spacieuse et belle 
demeure , qu'un étroit réduit que nous 
avons visité, et dont l'aspect pauvre et dé- 
labré a corroboré encore l'opinion que nous 
avions déjà formée de son humilité et de sou 
désintéressement (t). 
Figurez-vous une chambre de 4 mètres 
de superficie , carfelée en brique rouge et 
verte alternativement, d'un aspect terne et 
froid; 3 petites fenêtres à carreaux maillés 
de plomb éclairent cette log ite. 
La cheminée, qui date de 1538, est en 
pierre; les montants sont formés de deux 
pilastres en demi-bosse , et la tablette d'ap- 
pui offre une plaque en faïence, ornée d'ara- 
besques jaunes et bleues, avec la devise: 
Spes mea Ueus. 
Derrière cette plaque, on voit plusieurs 
cavités dans lesquelles le pauvre Fourier,qui 
se privait même du nécessaire pour secourir 
les malades , faisait cuire un pain grossier, 
sa seule nourriture. 
Comme vous le pensez bien, rien n'est plus 
simple que l'ameublement de ce galetas. A 
droite, est un buffet creusé dans le mur et 
dont les panneaux vermoulus attestent en- 
core l'indigence du maître. La porte seule de 
cette chambre offre de jolies sculptures, mais 
elles datent de la renaissance et sont par 
conséquent antérieures à l'arrivée de Fou- 
rier. 
Nous ne pouvons clore cet article sans 
parler d'un curieux escalier en bois qui con- 
duit à cette chambre. Cet escalier, de forme 
spirale, est m 'bile, et, au moyen d'un mé- 
canisme fort ingénieux, Fourier n'avait qu'à 
pousser un ressort, aussitôt il venait s'appli- 
quer contre l'ouverture en guise de porte. 
Il se trouvait ainsi à l'abri des visites im- 
portunes qui auraient pu le troubler dans ses 
travaux et ses méditations, car la commu- 
nication avec l'étage inférieur était inter- 
ceptée. Ch. Gbouet. 
(1) Pierre Fourier a été béatifié par un bref du 
pape Benoît XIII, en date du 10 janvier 1730. On 
célèbre sa fête chaque année le 7 juillet. Son cœur 
fut mis dans une boite de plomb. On l'ouvrit le 30 
mai 1730, et on le trouva inlacl. Le procès de sa 
canonisation s'instruit ù Rome en ce moment. 
