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dans la décomposition de la l'ignouv métal- 
lique ou ne peut pas compter pour maintenir 
une force uniforme sur les changements qui 
ont lieu en vertu du courant voltaïque , et 
qu'il doit se souvenir , dans tous les cas , 
qu'il est nécessaire de mettre en jeu l'attrac- 
tion ou les effets de la gravité , non-seule- 
ment pour favoriser la dilution du sel récem- 
ment formé, et dont le métal doit se déposer, 
mais encore pour que l'acide dissolve l'oxyde 
qui s'est formé au pôle positif. 
Le mode suivant lequel les métaux sont 
réduits peut paraître insaisissable ou imma- 
tériel au praticien; mais il trouvera qu'une 
diffusion non uniforme du sel métallique 
provenant delà manière particulière suivant 
laquelle la réduction a lieu est la cause de 
tous les mécomptes et des embarras qu'il 
éprouve. 
L'hydrogène réduit-il directement le 
métal de la solution métallique ou de son 
oxyde ? La première opinion , d'après les 
expériences, paraît la plus présuraable, mal- 
gré qu'on rencontre aussi d'autres faits 
propres £ expliquer aussi cette action. Quoi 
qu'il en soit , les recherches de M. Smee 
démontrent ce fait important pour l'électro 
métallurgie , que quand une solution d'un 
sel métallique est soumise à l'action voltat 
que, l'eau est décomposée, l'oxygène se rend 
d'un côté et l'hydrogène de l'autre , et que 
cet hydrogène, au moment de la décomposi- 
tion sur la plaque négative, joue , relative- 
ment au sulfate de cuivre et autres sels mé- 
talliques , le même rôle qu'un morceau de 
fer ou de zinc jouerait dans ces mêmes so- 
lutions. 
(Technolog.) 
1168 
ches à la fin d'octobre; mais alors de plus 
gros tubercules que ceux de cette année 
étaient beaucoup plus aqueux et moins suc- 
culents, parce que la fane n'avait point ac- 
compli sa végétation. 
On conserve les pommes de terre en 
Bresse, non dans des silos creusés dans la 
terre dont le sol argileux retient l'eau, mais 
on les dépose sur le sol d'un champ élevé, 
voisin de l'habitation, le plus sain possible, 
et elles sont rangées en forme de tombe ou 
pyramide triangulaire couchée, dont la base 
a 1 ou 2 mètres de largeur sur 1 mètre de 
hauteur. Ce tas est ensuite recouvert de 20 
à 25 centimètres de paille ou de Maïs, ou de 
Sarrasin; on creuse ensuite, à 30 centim. de 
cette couverture de paille, un fossé dans 
toute la circonvallation du tas, de 1 mètre 
de large sur 50 centim. de profondeur, dont 
la terre est soigneusement rejetée sur la 
paille qui enveloppe les pommes de terre, de 
manière à la revêtir complètement sur une 
épaisseur de 20 centimètres au moins : cette 
terre est ensuite soigneusement tassée et bat- 
tue avec le dos de la pelle, de manière à pré- 
senter un talus en forme de toit à 45 degrés 
et à empêcher l'introduction des eaux plu- 
viales dans le las, en même temps que le 
fossé creusé à l'entour contribue à défendre 
ce ias des effets de l'humidité. Si, l'hiver, le 
froid devient intense, 12 a 15 degrés centf 
grades, etsurtout qu'il n'y aitpointde neige, 
on recouvre alors ce tas avec du fumier long 
de litière. 
ECONOMIE RURALE. 
Sur la maladie des pommes de terre; 
par M. MouMiEn. 
Bans ledépartementde l'Ain, les pommes 
de terre n'ont point été atteintes de la mah- 
die qui a causé tant de ravages dans la Beir- 
gique et dans le nord de laiFrance ; mais une 
maturité précoce et inaccoutumée, qui a de- 
vancé de trois semaines au moins l'époque 
des années ordinaires, a fait flétrir et sécher 
la fane de toutes les variétés, précoees ou tar- 
dives dès les premiers jours de septembre, 
fanes dont la vigueur, d'ailleurs plus fort 
qu'elle ne l'est ordinairement, faisait espé- 
rer, ù la iî ti de juillet, une récolte très aï)on 
dante; mais cette maturité anticipée est ve- 
nue paralyser la croissance des tubercules, 
bien,, cependant, que ceux-ci partissent 
avoir acquis un parfait degré de maturité, 
puisqu'ils nesont point aqueux et sont menu 
1res fectili ut.;, mais ils sont de faillies dimen- 
sions cl en petit nombre : en général, on 
peut compter que fa recolle, qui, toutefois, 
î.Ysl pas encore faite, sera de beaucoup au 
dessous (l'une année ordinaire. Sans pronon 
0 r sur les causes qui ont paru mener celte 
motùvité avant l'époque ordinaire, nous pen- 
sons que les Pommes de line, comme ton - 
li s le. autres plantes, ne demandent qu"un 
laps de temps liv pour accomplir leur vo- 
^elalion, ceiu-ei < I Mil beaucoup plus prompli 
. ' surtout non interrompue a cause de l'elt 
pluvieux , ce qui n'a pas lieu ordinnii omen 
dans nos ePmnls, eu nous avons vu souven 
1 1 végétation de In l'une dos Pommes do tern 
1 imp.ct; meut suspendue pendant les moi 
i • piiHel et d'août par l'cllcl des moellon s 
.ses, repn ndre avec les pluies de septembre 
et ne cessi rque par L'effet des gelées blan 
HORTICULTURE. 
Note sur deux nouveaux Bananiers ; par M. Pépi.x 
Dans une tournée horticole que fit, à Pa 
ris, M. Philippe, jardinier-botanisie du jar 
dinde la marine de Brest, il vit avec plaisir 
tous les Bananiers [Musa] cultivés dans les 
serres du Muséum d'histoire naturelle ; mais 
1 remarqua qu'il nous manquait deux Ba 
naniers qu'il cultivedans tes serres du jardin 
de Brest, dont l'un, venant des îles Molu 
ques, sous le nom de Moisit $*t>ijlot$yt&rum 
(Bananier à fruits rediresses), et l'autre en 
voyé de file Bourbon à l'eu Noël, son pré 
décesseur, sous le nom de Bananier à grai 
nés. M. Philippe, instruit dans toutes les 
parties de son artel passionne pour la science 
s'est empresse d'eu adresser un individu de 
chaque espèce au .Muséum de Paris : ces deux 
arbres sont arrivés et vont enrichir I i sea nec 
et augmenter un des beaux genres du rèi.ne 
végétal don! on ne connaissait, il y a trent< 
ans, qu'un très petit nomb e d't speees. 
Le Bananier a graines ayant, fructifie, a >c 
année, dans les serres chaudes du jardin de 
lu inurine, a Brest, M. Philippe nous adressa 
six de cosgiames le 20 juillet dernier : elles 
ont ete semées, par les soins de Ai. .\iu- 
mann, dans les serres du Muséum. 
SGlEiNCKS ÎILSTOUIOI ES. 
ARCHEOLOGIE. 
HMU'I A l IONS Ct'.l KUIU S. 
Ijf cbàtrnu <\v Morfoiitnine v OIm'\ 
(3* article.) 
Au-dessus de l'étang des Dettes est un 
grand rocher sur lequel on lit ce vers si ex- 
pressif de Delillc : 
1169 
Sa masse indestructive a fatigué le temps. 
On prétend qu'un tremblement de terre a 
séparé les deux parties de ce monolithe dont 
on reconnaît évidemment les cassures cor- 
respondantes : le fragment qui reste debout 
forme encore une masse imposante. 
En quittant l'île de Mort-Taon et le lae, 
longtemps protégés par des saules au pâle 
feuillage, au tronc noueux et souvent en- 
tr'ouvert , nous arrivons sur un roc absolu- 
ment nu, qui doit à son aridité le nom de 
Boche -Pauvre. Ce mamelon solitaire, et qui 
surplombe , est exposé de tous côtés a la 
violence des ouragans. Il y a dans cet isole- 
ment et cette stérilité une teinte de poésie 
sauvage qui impressionne douloureuse nent. 
Nous aurions encore plus d'une chose à 
dire sur cet heureux séjour, si riche en sou- 
venirs et en beautés locales que nul artiste 
et nul admirateur du beau ne peut le voir 
sans en être vivement impressionné ; mais 
le peu d'espace nous venant en obstacle, nous 
nous arrêterons là. 
Ajoutons cependant qu'après avoir été , 
sous la restauration, la propriété de Mnae de 
Villeneuve , puis celle du prince de C>adé, 
qui en fit l'acquisition le 22 juillet 1S27 , 
Morfontaine appartint à Mme la baronne de 
Feuchères, à laquelle ce faible et bon prince 
l'a léguée par sou testament daté du 30 août 
1829. 
En 1839, elle y fit opérer d'importantes 
améliorations qui ont augmente le bien-être 
du pavs tant par les routes de communica- 
tion qu'on y fit pratiquer , celle du Moulin- 
Neuf par exemple, que par les nom neux 
ouvri rs qu'on y employa. C'est ainsi que 
les peintures surannées des appartements ont 
été entièrement renouvelees,qu'une ancienne 
cuisine a été convertie en une délicieuse 
chapelle dans le style de la Renaissnce , 
sculptée en chêne et éclairée par des vitraux 
de couleur dans le style du XVI* siècle (l). 
Comme beaucoup de persounes trouvent 
plus commode de blâmer que d'examiner, 
quelques-unes de celles qui adoptent la cri- 
tique tonte faite n'approuvent pas que Ton 
ait fait combler une petite rivière; cep ndMt 
elle était inutile et même nuisible. • Sur le 
» devant du château de Morfontaine coule 
» une petite rivière maçonnée dont on pour- 
» rait se pa-ser, écrivait en 180S M. de La- 
» borde, ayant des eaux si belles de l'autre 
» côté. Cette coutume d'encaisser ainsi le lit 
» des ruisseaux, pour leur donner l'aird'une 
» rivière, est un de ces anciens abus que 
» l'on ne saurait tro • proscrire. • 
Nous partageons l'opinion de M de La- 
horde. Comme ur unis préférons le beau 
tapis vert tjui s'étend devant la façade et rap- 
pelle ceux de laCrah.lc-Bretagnc. Demandé! 
à Dupreà s?il n'est pas de notre avis, lui qui 
a été sôuveul a Mm fontaine se reposer de ses 
fatigues théâtrales, étudier peut-être an rôle 
dans an no .vtl opéra qui devait ajoafer mi 
lleuron df plus à ati brillante couronne, foire 
surtout une guerre terrible augitur. uirt 
abondant sur ces coteaux boises, cl se livrer 
au plaisir innocent de la pèche, comme ces 
bons bourgeois retires du Marais que l'on 
voit sous le Pont-Neuf. 
l a mort de madame de Feuchères i'a em- 
pêchée de mettre à ixccution les vastes pro- 
jets d'agrandissement et d'embellissement 
qu'elle avait formés pour Morfontaine. 
Ch. Gkoi rt. 
Ces vitraux Ain m commandes par madame la 
bai onne de 1. actions à M. Ch. Grouci. C'est ce 
jeune artiste qui en a exécute les dessins et qui les a 
fait placer a rendrait où ou les voit. 
