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de Conduits de terre, de verre ou de fonte, 
pourrait servir aux mêmes usages. Les 
branchements de conduites, les embranche- 
ments de chemins de fer présenteraient 
deux difficultés que l'on pourrait lever, 
ainsi que je l'expliquerai dans une seconde 
note. 
Je me borne , pour aujourd'hui, à rap- 
peler que, m lépendamment du caractère 
tonique distinct que possède une file donnée 
de tiges ou de fils rigides, selon sa nature 
et ses dimensions; indépendamment de la 
modification qu'éprouve le caractère toni- 
que de cette file par l'interposition, par l'ad- 
jonction de certains autres corps , je me 
borne, dis-je, à rappeler que la téléphonie 
des corps solides peut varier ses signaux à 
l'infini en les puisant aux trois sources que 
voici : 
1° Variations dans le nombre des sons 
transmis dans un temps donné; 
2° Intervalle plus ou moins long laissé 
entre deux sons limites d'un signal; 
5° Variations dans la note transmise par 
la file d< s liges, de tubes ou de fils solides. 
Si l'on pense que ces idées premiè- 
res offrent quelque intérêt , si cette ap- 
plication industrielle n'a pas encore été 
produite, j'entrerai dans quelques détails 
sur les modes d'exécution qui me paraî- 
tront les plus convenables. 
Je dirai alors comment ce nouvel organe 
de transmission de la pensée à grandes dis- 
tances peut être tout à la fois téléphone et 
télégraphe , c'est-à-dire peut parler aux 
oreilles et aux yeux en laissant des traces 
distinctes et permanentes que l'observateur 
retrouverait après une absence de plus 
ou moins longue durée. 
J'aborderai ultérieurement la comparai- 
son entre le télégraphe électrique et le té- 
légraphe stéréophonique. 
Note sur l'éclairage des ruines; par M. Sainte-Preuve. 
Les explosions de gaz h ydrocarburés dan s 
les mines de houille deviennent de plus en 
plus fréquentes, à mesure que se développe 
sur une plus vaste écheile l'exploitation de 
ces mines. 
Aussi , cherche-t-on de tous côtés un 
mode d'éclairage plus sûr que celui qui re- 
pose sur l'emploi de la lampe Davy, primi- 
tive ou perfectionnée. 
Bien des ingénieurs ont proposé depuis 
longtemps l'éclairage électrique; MM. De 
Ja Rive et Grove ont donné de cette solu- 
tion des variantes ingénieuses; mais il n'est 
pas besoin de recourir aux appareils déli- 
cats ou coûteux à l'aide desquels on pro- 
duit les courants électriques pour atteindre 
sûrement le but en question. 
En première ligne, il faudrait mettre le 
procédé de ventilation des mines, si , clans 
la plupart des cas, les exposants ne recu- 
laient pas devant les frais d'établissement 
et d'emploi de cet excellent procédé. 
En seconde ligne, il me semble qu'il fau- 
drait inscrire le procédé de combustion des 
matières éclairantes dans des capacités à 
parois transparentes , distinctes des puits, 
des galeries où travaillent les mineurs et 
où peuvent s'introduire les gaz hydrocar- 
bures. 11 serait peu coûteux , peu embar- 
rassant d'introduire, par des conduits , de 
l'air pur dans ces capacités , et d'en faire 
sortir les produits de la combustion au 
moyen d'autres tubes plus larges,, ou che- 
minées , qui s'ouvriraient au dehors de la 
mine. 
J'ai indiqué celle solution, dans une revue 
mensuelle, il y a plusieurs années ; mais j'ai 
trouvé depuis lors, dans un brevet de Le- 
bon, la même idée appliquée, non pas aux 
mines, mais aux habitations, non pas à l'é- 
clairage par les combustibles quelconques, 
mais au seul éclairage par le gaz. 
Une autre solution, qui n'a été essayée 
que sur une petite échelle, dans des appa- 
reils de laboratoire, mais qui a du moins un 
intérêt de curiosité, tant sous le point de 
vue historique que sous le point de vue pra- 
tique, consiste à éclairer les mines par une 
combustion lente et, comme l'on dit vulgai- 
rement, sans flamme. Un peut brûler ainsi 
des vapeurs dans un vase fermé presque 
hermétiquement par des parois de verre et 
où l'air n'a qu'un accès lent convenable- 
ment gradué. On maintient au degré voulu 
la température de cette combustion lente, 
et on obtient le pouvoir éclairant au moyen 
d'un corps poreux ou filiforme préalable- 
ment échauffé. L'éther et le fil de pla- 
tine employés dans ce sens, dans les cours 
de chimie, ne sont pas, Dieu merci, les seu- 
les matières qu'on puisse affecter à cet 
usage. 
On comprend que le mélange d'une pro- 
portion comparativement faible de gaz 
hydrocarburés avec l'atmosphère du vase 
où s'opère la combustion lente des vapeurs 
fournies en abondance par une masse li- 
quide , ne saurait modifier sensiblement 
l'état thermométrique du foyer de lumière 
et déterminer, par une propagation calori- 
fique vers le dehors de ce vase, l'inflamma- 
tion explosive des gaz hydrocarburés ré- 
pandus dans la mine. — Au "reste, des ob- 
stacles seraient apportés à la trop libre 
communication de l'atmosphère interne du 
vase avec celle de la mine même. 
Je pourrais rappeler que des appareils 
d'éclairage ainsi disposés produisent une 
lumière assez vive pour convenablement 
éclairer les travaux du mineur houiller ; je 
pourrais aussi invoquer les exemples qu'of- 
fre la Chine d'éclairages, sinon identiques, 
sinon aussi sûrs , du moins analogues , au 
moyen de certains charbons; mais je m'em- 
presse de reconnaître que ni celte solution, 
ni la précédente, ne paralysent l'une des 
causes des explosions des houillères, à sa- 
voir l'emploi que l'ont de la pipe ou du ci- 
gare les ouvriers mineurs, malgré la défense 
qui leur en est faite. 
Ainsi que l'a déjà prouvé un savant 
ingénieur, une puissante ventilation peut 
seule, dans la plupart des cas, combattre 
avec succès cette influence et celle des 
lampes dont l'organisation ou le service 
est imparfait , et purifier l'atmosphère des 
mines. 
CHIMIE APPLIQUÉE. 
Procédés nouveaux pour la fabrication du sucre 
indigène. ; 
Les progrès incessants de cette industrie 
ont victorieusement dépassé toutes les pré- 
visions et l'ont maintenue , quoi qu'on ait 
fait , au premier rang parmi les créations 
industrielles dues au génie de la France. 
Il faudrait des volumes pour raconter , 
avec quelques détails, depuis la naissance 
des sucreries , l'histoire de leurs progrès 
successifs; mais ce n'est ni le temps ni le 
lieu d'entrer dans une semblable disserta- 
tion. Parlons uniquement d'une dernière 
innovation. 
Pour faire apprécier à sa juste valeur le 
procédé nouveau dont nous allons parler, 
il est essentiel que nous fassions compren- 
dre , en quelques mots, où son auteur, 
M. Ûuquesne, a pris la science industrielle, 
et que nous racontions en quoi il l'a modi- 
fiée. 
La fabrication du sucre en France peut 
être séparée en deux écoles bien distinctes, 
dont l'une, selon nous, appartiendra plus 
tard exclusivement au passe, et dont l'au- 
tre, née d'hier, s'emparera de l'avenir. La 
première n'emploie dans son exploitation 
que des betteraves sèches ; elle les lave et 
les rape, en extrait le jus et travaille ce jus, 
dont le rendement diminue rapidement à 
mesure que l'on s'éloigne davantage du 
moment où les betteraves ont été récoltées. 
Celte diminution de rendement devient 
telle, à la longue, que l'exiraction du sucre 
cesse d'être possible avec bénéfice. La se- 
conde dessèche la betierave aussitôt après 
la récolte et la met ainsi à l'abri de toute 
altération ultérieure ; l'exploitation peut en 
être faite alors à toutes les époques de l'an- 
née; le rendement reste toujours identique- 
ment le même. C'est à M. Schutzenbach 
que l'on doit la première idée de celte des- 
siccation en dix heures. Selon lui , deux 
hommes et six femmes armés d'un coupe- 
racines peuvent en une semaine dessécher 
80 à 100 mille kilog. de betteraves. Bien 
que celte dessiccation ne puisse s'opérer 
que sous le ciel du midi de Ja France , elle 
n'en présente pas moins un immense intérêt 
en raison de la possibilité qu'elle offre de 
faire rentrer la betterave desséchée comme 
produit courant dans le commerce général. 
Chaque petit cultivateur en pourrait pro- 
duire; alors seulement l'industrie des su- 
cres se trouverait dégagée des entraves 
auxquelles la soumet l'obligation d'exploi- 
ter elle-même et dans un temps donné des 
récoltes immenses et si facilement altéra- 
bles. 
D'après ce principe, M. Schutzenbach fit 
usage , pour opérer l'extraction du sucre 
des betteraves desséchées , d'eau acidulée 
par l'acide sullurique ; il mélangeait quatre 
parties de betterave , qu'il avait mises en 
poudre, avec neuf parties d'eau additionnées 
de deux tiers ou trois quarts d'acide sulfu- 
rique, et quand ce liquide avait été parfaite- 
ment absorbé, il exprimait pour en extraire 
la dissolution ; puis, pour épuiser la pou- 
dre, il faisait une seconde et une troisième 
dissolution qui étaient conservées pour de 
nouveaux traitements. C'était déjà un mode 
de lixiviation; mais, on peut le dire, c'é- 
tait là la naissance de l'art. On saturait la 
liqueur, lorsqu'elle était assez concentrée, 
par l'addition, dans l'eau, de chaux en petit 
excès, et après décantation on évaporait. 
La première cristallisation donnait dans 
l'appareil de Rot h de la bonne quatrième ; 
la seconde, de la bonne commune. 
Les tentatives faites par M. Schutzenbach 
furent nombreuses et variées; il essaya de 
substituer l'alcool à l'eau acidulée, et les 
résultats qu'il obtint furent assez remar- 
quables ; mais les dangers d'incendie que 
présenterait un usage aussi fréquent de 
masses énormes d'alcool seraient tels, qu'il 
est impossible d'en entrevoir l'application. 
