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taire dans les produits des deux origines, 
et il est bien difficile d'obtenir parfaite- 
ment pars ces corps ihcrifctalSisablès et 
prompts à s'altérer tant qu'ils sont humides. 
11 nous semble donc convenable, en at- 
tendant, d'admettre avec l'auteur une dia- 
stase animale ou salivaire agissant dans une 
voie parallèle à celle de la diastase végétale, 
produisant de semblables effets calalyti- 
qucs. 
Quoi qu'il en soit, les résultats nouveaux 
seront féconds en conséquences importan- 
tes pour les progrès de la physiologie : ils 
répandent une clarté évidente parmi les 
conclusions vagues ou inexactes des obser- 
vations précédentes; ainsi on ne dira plus, 
nvec les auteurs cités plus haut, que cha- 
cun des principes de la salive, isolément, 
n'agit pas sur l'amidon, tandis que la réu- 
nion de ces substances offre une propriété 
dissolvante éner gique ; on devra reconnaî- 
tre que la piyalme, telle qu'on l'avait pré- 
parée jusqu'ici, avait perdu sa propriété la 
plus importante ; elle ne préexiste donc 
réellement pas dans la salive, car elle ne 
semble être autre chose que de la diastase 
animale altérée et devenue inerte. 
Dans la voie plus sûre où M. Mialhe est 
entré , il reste sans doute à recueillir des 
laits importants et ues applications intéres- 
santes; nous en trouverons quelques exem- 
ples dans les mémoires renvoyés depuis à 
ia même commission et dans d'autres com- 
munications subséquentes. 
11 nous reste à rendre compte à l'Acadé- 
mie d'une deuxième série d'observations 
contenues dans le mémoire de M. Mialhe; 
elles forment la suite naturelle des faits 
que nous venons d'exposer. 
L'auleur, tout en montrant, le 31 mars 
5845, quel est le principe de la transforma- 
tion en glucose des substances amylacées 
et de la cellulose peu agrégée dans l'écono- 
mie animale, indiquait 1 un des principaux 
effets de cette transformation ; il a puisé 
celle indication mérite dans les vues qu'il 
avait exposées dès le 15 avril 1844. 
Admettant d'abord que l'influence des 
alcalis donne aux solutions de glucose le 
pouvoir de réduire le bioxyde de cuivre, 
et considérant dès lors que l'assinr'a ion 
des substances amyloïiJes et sucrées n'est 
possible qu'en présence des alcalis, M. Mia- 
lhe attribuait l'affection diabétique au dé- 
faut d'assimilation du sucre plutôt qu'à une 
production exagérée de ce principe immé- 
diat. 
Ces vues nouvelles, d'accord avec un as- 
Si z grand nombre d'anciennes observai ions 
pratiques, semblaient conseiller d'associer 
au régime animalisé et le inoins féculent 
fjossibie l'emploi des bases alcalines ou de 
I iirs carbonates, de la magnésie ou même 
dû l'eau de chaux. 
A l'appui de cette ingénieuse hypothèse, 
M. Miallie montre combien la présence 
d'une base alcaline, déjà employée dans le 
procédé de FrommefZ , haie ou déter- 
mine l'action désoxydante des solutions 
de glucose. Une réaction analogue, néces- 
saire pour que les maiières sucrées pren- 
nent part à la nutrition, lui parait entravée, 
dans les affections diabétiques, par un dé- 
faut plus ou moins grand de base alcaline 
qui occasionnerait l'cxcrelion plus ou moins 
abondante de glucose, et correspondrait a 
des états plus ou moins graves delà maladie. 
L'autéUt reconnaît , dans un trouble in- 
déterminé des fonctions, ce défaut lui-mê- 
me d'alcalinité du sang, et de là le iclour 
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des phénomènes morbides lorque la médi- 
cation alcaline cesse. 
Des exemples de guérison ou d'amélio- 
ration notable sous l'influence de la méthode 
indiquée sont décrits par l'auteur et pa- 
raissent dignes d'intérêt, mais ils ne sont 
pas assez nombreux ; toutes les circonstan- 
ces des phénomènes , si complexes d'ail- 
leurs, n'ont pu être étudiées d'une manière 
assez précise pour lever tous les doutes à 
cet égard. 
666 
SCIENCES APPLIQUÉES. 
MECANIQUE APPLIQUEE. 
Mode de raccordement des conduits d'alimentation 
d'eau pour les locomotives; par M, J, Cheist- 
MANSf. 
Ce mode de raccordement des conduits 
d'alimentation d'eau pour les locomotives a 
été mis en usage , pour la première fois , 
dans les ateliers de construction de M. Maf- 
fei, de Munich, et appliqué à toutes les ma- 
chines qui sont sorties de ses ateliers, et de 
celles de M. Kesser, de Carlsruhe, pour 
tous les chemins de fer construits par le 
gouvernement bavarois. 
Ce conduit consiste, comme à l'ordinaire, 
en tubes de raccordement en métal, pour- 
vus de plusieurs articulations dites à genou 
sphérique; seulement on a supprimé l'an- 
cien mode encore assez généralement usité 
d'assemblage à vis, et le tube qu'on intro- 
duit dans la boîte à étoupe n'a plus à son 
extrémité ni prolongement ni anneau fileté, 
mais présente une forme légèrement coni- 
que ; de iaçon que quand on décroche le 
tender ou fourgon de la locomotive, ce tube 
puisse sortir sai.s obstacle de la boite à 
étoupe, el ensuite y être de nouveau insère 
par une simple introduction libre, et sans 
aucun autre secours lorsqu'on veut accou- 
pler. 
A ceteffet, l'extrémité de l'écrou de cette 
boîie à etoupe se prolonge en un entonnoir 
conique d'un diamètre de 0 ,n , 178, qui, lors 
de l'accouplement du tender a la locomo- 
tive, reçoit le conduit d'eau de ce tender, 
et le dirige le long de sa paroi intérieure 
jusqu'à son centre, où ce tube, qui est d'un 
diamètre plus petit à l'extrémité, pénèire 
à travers la garniture de chanvre, et y est 
retenu parfaitement éiancho. 
Cette mOdîHcatidn bien simple présente 
ce grand avantage qu'en cas de besoin, on 
peut désassocier avec la plus grande rapi- 
dité , et en enlevant seulement quelques 
c!a\ elles d'assemblage, la machine de ce 
fourgon, el par conséquent faciliter consi- 
dérablement te changement dévoie de cette 
machine et de son fourgon sur une plaie- 
forme d'un petit diameire, puisqu'on n'a 
plus besoin de perdre un lemps considé- 
rable à dévisser el à revisser le conduit à 
eau , et parce que ce mode rend inutile 
l'emploi des plaie-formes à grand diamè- 
tre, auxquelles on esvparfois obligé d'avoir 
recours pour (aire changer simultanément 
de voie la locomotive cl son icnder. 
PHYSIQUE APPLIQUÉE. 
Sur la décomposition du cyanure double de potas- 
sium et d'argent dans l'argenture et les opérrtions 
galvaroplastiques. 
Le cyanure de potassium et d'argent est 
un sel qu'on emploie en grande quantité 
dans les opérations électro-métadurg ques. 
Or, il n'est personne qui ne se soit aperçu 
dans les travaux d'argenture et de galvano- 
plastique avec ce sel que, si l'on s'en sert à 
l'état depureiéou état neutre, avec un élec- 
tro-positif d'argent, on n'obtient pas de dé- 
pôt d'argent à moins que la batterie ne pos- 
sède une énergie considérable, tandis que si 
l'on ajoute un peu de cyanure de potassium 
à la solution, un courant même assez faible 
d'électricité est suffisant pour donner un dé- 
pôt. On suppose ordinairement po r expli- 
quer ce fait que le cyanure pur ou neutre 
de potassium et d'argent est un mauvais 
conducteur de l'électricité et que l'addition 
d'un cyanure libre de potassium lui commu- 
nique ie pouvoir conducteur. Or, des ex- 
périences intéressantes faites par M. J. JNa- 
pier démontrent au contraire que ce sel 
double est, à l'état neutre, un excellent 
conducteur, mais seulement qu'un peu de 
cyanure de potassium qu'on lui ajoute faci- 
lite sa décomposition; et, chose remarqua- 
ble, c'est que quand le cyanure de potassium 
est ajouté en proportion telle qu'il forme 
un composé ayant -1 équivalents de cyanure 
de potassium pour 1 équivalent de cyanure 
d'argent , on a ainsi la combinaison la 
plus aisément cécomposable qu'on connais- 
se pour les travaux de l'industrie. Rieu 
n'est plus facile que d'obtenir de celte com- 
binaison un dépôt d'argeut avec un couple 
de cuivre et de zinc qui n'a pas plus de 6 
centimètres carres de surface dans une so- 
lution a la température de à 2i C . 
(Technol.) 
SCIENCES HISTORIQUES. 
ARCHEOLOGIE. 
Sur la catliédrrle de Meaux, extrait d'une notice de 
Mg r Allou par M. CiMnox. 
(2* article et fin.) 
lut d'hoir de la cathédraL'. 
L'intérieur de la cathédrale de Meaux se 
compose d'une nef large, mais courte, à 
droite el à gauche de laquel e se voit un 
double bas-eôte d'une remarquable éléva- 
tion. Vient ensuite le transept doul la lar- 
geur esl égale à celle de la nef ei qui est 
termine, à chacune de ses extrémités, par 
un portail dont nous avons donne la des- 
cription. Le cUœUr, à l'eniree duquel se 
trouvait auti t fois un jube, que le cardinal 
de Rissy til abattre en 172ô», esl lia i pie, 
comme la nef, île deux bas-côles qui se 
prolongent jusqu'au sanctuaire, où le bas- 
« oie extérieur esl remplace par sept cha- 
pe les semi-circul .ii es. 
.V/. Los arcades île la nef sont surmon- 
tées d'une galerie qui s'éiend lout retour 
de l'église a la hauteur des deux grandes 
fenêtres du transept. Si on l'examine atten- 
tivement, on y reconnaîtra plusieurs types 
d'architecture" différents. Dans les deux 
premières travées du nord de la nef, et 
